Gril aux œufs, classé deux années consécutives comme le no. 1 franchise petit-déjeuner en 2021 et 2022 par Entrepreneur Franchise 500 du magazine et récemment nommée Top Franchise 2022 par Examen de l’entreprise franchisée, a nommé Kenneth Phipps vice-président de la croissance des franchises. Phipps dirige l’ensemble du processus de développement, du recrutement des franchisés à la signature et au développement du restaurant. Il gérera également les partenariats stratégiques d’Eggs Up Grill avec ses agences immobilières et d’architecture et de design.
« Ce que Ken apporte à la table, ce sont ses années d’expérience dans le recrutement d’un candidat à la franchise de haut calibre et c’est exactement ce que nous recherchons à mesure que nous développons la marque », a déclaré Ricky Richardson, PDG d’Eggs Up Grill. «Là où il frappe vraiment au-dessus de son poids, c’est après la vente et sa capacité à favoriser l’accélération du développement futur. Ken est un conseiller de confiance pour nos partenaires franchisés actuels et futurs et c’est ce genre d’expérience qui nous distingue.
Phipps a plus de 20 ans d’expérience dans la vente de franchises. Il était auparavant directeur principal du recrutement de franchises pour Urban Air Adventure Parks, où il a été recruté pour gérer tout le recrutement de franchises nationales. Au cours de sa carrière, il a travaillé pour des marques de premier plan telles que Gold’s Gym, Boston’s Pizza et 7-Eleven. Phipps dit que son expertise consiste à attirer des franchisés multimarques et multi-unités avec des portefeuilles existants cherchant à se diversifier, ainsi que ceux qui recherchent une première opportunité de franchise.
« L’un des plus grands solidificateurs d’une entreprise de franchise est lorsque vos partenaires franchisés existants grandissent avec vous », a déclaré Phipps. « C’est certainement vrai pour Eggs Up Grill et ce n’est qu’une partie de ce qui rend Eggs Up Grill si spécial. J’ai hâte de faire sauter le bouchon et d’exploser ce potentiel.
Eggs Up Grill compte désormais 56 restaurants, dont trois en 2022 et 15 autres qui devraient ouvrir avant la fin de l’année. La marque a signé quatre accords avec des franchisés nouveaux et existants au premier trimestre 2022 et est en pourparlers actifs avec des prospects multi-unités au Texas et au Mississippi. En plus d’une croissance record, la marque a clôturé le premier trimestre de 2022 avec un volume unitaire annuel moyen (AUV) supérieur à 1,1 million de dollars et des ventes à magasins comparables en hausse de 24% par rapport à 2021. L’année dernière, Eggs Up Grill a reconnu plus de 60 % de ses restaurants pour avoir réalisé des ventes annuelles supérieures à 1 million de dollars en 2021.
Avec des emplacements à travers la Géorgie, la Floride, les Carolines, la Virginie et le Tennessee, et ouvrant dans l’État de l’Alabama cet été, Eggs Up Grill propose des articles de saison et son menu complet pour dîner ou commander en ligne pour emporter ou livrer. Les catégories de menu comprennent des omelettes et des bénédictines préparées avec des œufs frais fêlés à la main, des crêpes, des gaufres et des sandwichs pour le petit-déjeuner, ainsi que des plats classiques pour le petit-déjeuner. Les choix de déjeuner incluent des hamburgers juteux, des sandwichs savoureux, des wraps, des salades et des bols. Le menu propose également des options sans gluten et un menu pour enfants. Le menu complet est disponible de 6h00 à 14h00. Tous les emplacements sont détenus et exploités individuellement par un membre local de la communauté, offrant des options délicieuses et fraîchement préparées pour le petit-déjeuner, le brunch et le déjeuner.
Eggs Up Grill abrite tout le quartier, servant des sourires du lever du soleil au déjeuner. Les arômes de café fraîchement moulu, de bacon savoureux, d’œufs frais de la ferme et de hamburgers juteux sur la plaque chauffante, et les membres de l’équipe chaleureux et attentifs vous feront vous sentir comme chez vous. Nous sommes des « voisins au service des voisins » tous les jours de 6h à 14h. Classé n°1. 1 petit-déjeuner en franchise par Entrepreneur Franchise 500 du magazine deux années de suite, Eggs Up Grill connaît une croissance record dans le Sud-Est. Fondé à l’origine à Pawleys Island, en Caroline du Sud, Eggs Up Grill compte désormais 56 emplacements et prévoit d’atteindre la barre des 100 restaurants d’ici 2023. Pour plus d’informations, visitez eggupgrill.com.
