5 conseils efficaces de marketing hors ligne pour les restaurants

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5 conseils efficaces de marketing hors ligne pour les restaurants

23 janvier 2020

La technologie des restaurants est importante, mais parfois nous subissons une surcharge technologique et avons besoin d'une pause dans notre existence numérique. Vos clients ne sont pas différents. Bien qu'une stratégie de marketing numérique pour votre restaurant fasse partie intégrante de votre succès de nos jours, il existe encore de la place pour des méthodes de marketing hors ligne plus traditionnelles.

Voici cinq conseils de marketing hors ligne pour les restaurants:

  1. Participez aux festivals gastronomiques et œnologiques: Les gens adorent les festivals gastronomiques et œnologiques. Après tout, qu'est-ce qu'il ne faut pas aimer? Parrainer un stand et distribuer des échantillons de vos plats de base est toujours un excellent moyen de faire connaître votre nom et de promouvoir de nouvelles visites et des visites de retour. Offrez une remise aux personnes qui se sont arrêtées à votre stand ou faites la promotion d'un événement spécial uniquement pour les festivaliers.
  2. Organisez un événement à thème: Les gens adorent les thèmes. Surtout la génération Y, qui, nous le savons maintenant, représente le plus gros consommateur de nourriture et de boissons de la dernière décennie. Essayez un flash-back vendredi où vous encouragez les clients à s'habiller de leur décennie préférée et proposez des boissons spéciales liées au thème. Ou, selon le style de cuisine, les thèmes de vacances avec des menus préétablis ont tendance à être des moteurs de profit.
  3. Le signe A-frame éprouvé: Rien ne fait la promotion de vos événements et spéciaux tout comme un panneau en forme de A original accroché à votre restaurant – en supposant que les codes de la ville le permettent (ne nous lancez pas là-dessus). Profitez des spéciaux du déjeuner et de l'happy hour pour attirer les passants et profiter de la circulation piétonne qui ne fait que marcher.
  4. Vente incitative à table: La vente incitative est sans doute l'une des techniques de marketing de restaurant les plus efficaces – et les plus rentables – qui existe. Si votre personnel d’attente n’est pas correctement formé à l’art de la vente incitative, vous risquez de rater d’énormes opportunités de revenus. Mais au-delà de la simple formation de vos serveurs, le marketing de table via votre menu, vos tentes de table et d'autres supports à base de table est un excellent moyen d'introduire de nouveaux plats et boissons et desserts spéciaux.
  5. Partenaire avec une entreprise locale: Les partenariats avec des entreprises locales et des organisations à but non lucratif sont un excellent moyen de présenter de nouveaux clients à votre restaurant. Peut-être un événement de collecte de fonds dans lequel vous donnez un pourcentage de bénéfices à un organisme à but non lucratif local ou à un partenariat avec une entreprise locale où les employés ont reçu un rabais ou un déjeuner spécial exclusif. Les possibilités ici sont infinies et devraient également avoir un impact positif sur votre réputation.

Maintenant que vous savez qu'il existe des astuces de marketing hors ligne qui fonctionnent, il est important que votre stratégie de marketing de restaurant soit globale, et qu'elle comprenne un mélange d'efforts de marketing en ligne et hors ligne, y compris le référencement local.