À la recherche de créatif recettes de restes de dinde?
Avec tant de délicieuses façons d’utiliser les restes de dinde, vous pouvez tout avoir – des crêpes salées au chili de dinde en passant par la pizza après Thanksgiving !
Dans le sillage du jour de Thanksgiving, préparez-vous à voir des contenants de restes de dinde tous empilés dans le réfrigérateur.
Peu importe le nombre d’invités que vous avez, c’est inévitable ! Donc que fais-tu? Faire des sandwichs, bien sûr !
Mais les recettes de restes de dinde ne se limitent pas à la fabrication de différentes variantes de sandwichs à la dinde.
Vous pouvez utiliser la viande de dinde pour faire une soupe ou un ragoût plus léger. Ou peut-être, superposez-le avec d’autres ingrédients pour une gâterie charnue sur le pouce.
Ces plus de 30 fantastiques recettes de restes de dinde prouvent que vous pouvez améliorer votre repas du lendemain de Thanksgiving. Commençons!
1. Casserole de reste de dinde
Faire ce ragoût de dinde peut donner à tout le monde l’impression que le temps des Fêtes n’est pas encore terminé — c’est tellement délicieux!
La plupart des casseroles commencent par un mélange de beurre et de farine (également appelé roux), mais cette casserole de dinde monte d’un cran en ajoutant de la sauce et du fromage.
Faire cette casserole de dinde est également un excellent moyen d’utiliser les restes de pain de maïs. Ajoutez les pois, les carottes et les haricots verts pour un plat copieux et vibrant!
2. Turquie Tetrazzini
Les tétrazzini cuits au four combinent de la viande de dinde tendre, des pâtes et des champignons dans une sauce crémeuse. C’est certainement l’une des recettes de restes de dinde les plus excitantes qui soient!
Cette version de tetrazzini est SUPER facile à préparer et vous obtiendrez cette richesse supplémentaire en ajoutant du fromage à la crème aromatisé à l’ail.
Servir avec du pain croustillant car vous ne voudrez pas que la délicieuse sauce se perde.
3. Sandwich aux restes de dinde
Le sandwich aux restes de dinde est si populaire que vous en trouverez d’innombrables variantes.
Mais cette recette ? C’est tout simplement incroyable ! Imaginez la viande de dinde moelleuse recouverte de fromage gouda, de confiture de framboises et de roquette.
Fruité, fromagé, charnu et poivré – toutes ces saveurs constituent le meilleur sandwich aux restes de dinde de tous les temps !
4. Soupe aux restes de dinde
Cette soupe qui réchauffe le ventre est remplie de riz, de morceaux de dinde, de légumes et de quelques assaisonnements simples. Pour un repas plus sain, utiliser du riz brun est la voie à suivre.
Épaissir la soupe en utilisant moitié lait et moitié crème. Lorsque les carottes, les oignons et le céleri sautés se joignent au mélange, vous obtiendrez un plat copieux et tellement crémeux !
5. Pâté à la dinde
Ce plat ressemble beaucoup à la tourte au poulet, mais vous devrez évidemment remplacer le poulet par de la dinde.
L’utilisation d’une croûte à tarte pré-faite raccourcira considérablement le temps de préparation. Tout entre dans la croûte à tarte : la sauce savoureuse, la dinde et les légumes.
La meilleure partie est lorsque vous mordez dans cette croûte de tarte feuilletée regorgeant de garniture crémeuse et épaisse. Miam!
6. Pâté chinois aux restes de dinde
Le pâté chinois est généralement composé de bœuf haché ou d’agneau, garni d’une purée de pommes de terre crémeuse et d’une croûte de fromage dorée et croustillante.
L’utilisation de viande de dinde créera une tarte aussi savoureuse que l’originale.
En plus de la dinde et de la purée de pommes de terre, vous devrez ajouter un mélange de légumes, d’herbes, de bouillon et quelques épices pour une nourriture réconfortante totale !
7. Restes de dinde en sauce
Donnez une nouvelle vie à votre dinde rôtie d’un jour en la faisant simplement cuire dans une sauce aux champignons.
Le résultat est une viande de dinde tendre et juteuse et une sauce que vous voudrez éponger avec des petits pains !
L’ingrédient secret ici est la sauce à base de bouillon de poulet, de farine et de beurre.
L’ajout de champignons fait toute la différence en raison de leur goût salé naturel.
8. Restes de chili à la dinde
Ce piment demande un minimum de travail de préparation, mais contient beaucoup de saveurs, ce qui en fait l’une de mes recettes de restes de dinde préférées.
Avez-vous déjà essayé d’ajouter du cacao à votre chili ? Sinon, cette recette vous donnera envie de faire exactement cela. Je promets que le cacao ne laissera pas un goût chocolaté bizarre.
Il rehausse les saveurs existantes et compense le caractère acidulé des tomates.
9. Salade Cobb aux restes de dinde
Rapide, facile et tellement rafraîchissante, cette salade de cobb de dinde est parfaite si vous recherchez un repas léger mais satisfaisant.
Il regorge de protéines, de légumes frais, de fromage, de raisins secs et d’épices.
Pendant ce temps, la vinaigrette est mélangée avec de la moutarde de Dijon et du sirop d’érable, ce qui rend le tout encore plus délicieux !
10. Restes de hachis de dinde
Dans sa forme de base, cette recette de petit-déjeuner n’a besoin que de restes de dinde, de farce et de sauce. Et comme il s’agit d’une recette de hachis, les pommes de terre et les oignons sont indispensables.
Envie d’un peu plus de croquant ? L’ajout d’amandes effilées grillées et de poivrons rouges sautés fera l’affaire. L’œuf frit sur le dessus est également un ajout classique!
11. Empanadas aux restes de dinde
Ces empanadas regorgent de viande, de pommes de terre et de sauce, ce qui en fait une collation copieuse et savoureuse à emporter.
La meilleure partie est que vous pouvez personnaliser les saveurs qui entrent dans ces tartes portables. Mélangez et assortissez les restes et laissez libre cours à votre imagination !
12. Soupe de tarte à la dinde
Oui, c’est une tourte à la dinde sous forme de soupe. Imaginez des restes de dinde, des pommes de terre et des légumes râpés cuits dans un bouillon crémeux et bien épicé.
Cette soupe est mieux servie avec des biscuits ou une pâte feuilletée en accompagnement. Essayez d’utiliser du poulet la prochaine fois car un plat aussi bon sera demandé à nouveau.
13. Soupe de tortilla aux restes de dinde
Envie de saveurs mexicaines audacieuses et fraîches ? Cette soupe de tortillas à la dinde est exactement ce dont vous aurez besoin.
Chargée de tomates, de maïs, de haricots et de piments, cette soupe a tout ce qui rend la cuisine mexicaine incroyablement délicieuse !
Pour un régal mexicain complet, j’adore manger ma soupe avec des croustilles de tortilla émiettées et du fromage râpé sur le dessus. Si bon!
14. Enchiladas aux restes de dinde
Les enchiladas sont toujours demandées dans notre maison, et toutes les variantes que j’ai essayées ont été un succès, en particulier les enchiladas de dinde restantes.
Ce repas de remplissage se compose d’ingrédients Tex-Mex classiques. Pensez à beaucoup de fromage, de haricots pinto, de crème sure, de jalalpeños et bien plus encore !
Les tortillas de maïs moelleuses sont recouvertes d’une sauce enchilada pleine de saveurs savoureuses. Vous serez époustouflé par les saveurs audacieuses de chaque bouchée.
15. Restes de galettes de dinde
Ces galettes de dinde copieuses et savoureuses séduiront petits et grands !
Il s’agit d’une version plus légère des galettes de bœuf classiques et vous pouvez les préparer sans chapelure.
Ces galettes sont idéales pour les poches pita ou un simple sandwich avec des couches de légumes verts, de moutarde et de cornichons.
16. Pizza aux restes de Thanksgiving
La pizza fait partie de ces plats que tout le monde dans la famille apprécie. Rassemblez vos restes de Thanksgiving car faire cette pizza est une façon amusante de tout mélanger !
Des légumes à la sauce en passant par la farce, tous les restes peuvent entrer dans cette pizza après Thanksgiving.
N’oubliez pas le fromage ! Une pizza n’est pas complète sans elle.
17. Chaudrée de dinde à la mijoteuse
Cette délicieuse chaudrée de dinde a une qualité de restaurant qui vous donnera envie d’y retourner pour des secondes et des tiers !
La fécule de maïs et la crème épaisse s’associent pour épaissir la soupe. Ajoutez la viande de dinde, le maïs et les légumes pour un plat nutritif mais satisfaisant pour le ventre.
18. Les restes de dinde fondent
Ce sandwich ouvert au fromage chaud et fondu est carrément irrésistible ! Sous ce fromage ooey-gooey, vous trouverez une salade de dinde crémeuse et saine.
Les garnitures vont dans du pain sans gluten légèrement grillé, et vous aurez fini de tout préparer en 10 minutes. C’est tellement bon et sain !
19. Dinde et Dumplings
La dinde et les boulettes sont un délicieux repas pour les nuits les plus froides !
Ce plat réconfortant combine des restes de dinde, des boulettes maison et des épices pour garde-manger.
Pour obtenir des boulettes parfaitement tendres, évitez de trop mélanger la pâte. Pendant ce temps, l’utilisation de bouillon d’os vous donnera un plat riche en nutriments.
20. Restes de dinde Stroganoff
Cette recette est un dérivé du boeuf stroganoff classique. C’est plus léger, mais tellement savoureux !
Ce plat peut être préparé avec des restes de dinde ou de poulet, assaisonnés d’une épaisse sauce à la crème sure.
La moutarde de Dijon, les champignons terreux et le paprika fumé ajoutent des couches de saveurs indulgentes à la sauce stroganoff. Servir avec des nouilles aux oeufs et régalez-vous !
21. Restes de crêpes à la dinde
Vous n’aurez pas besoin d’une crêpière chaque fois que vous aurez envie de bonnes crêpes salées. Cette recette vous montre à quel point il est facile de faire ces crêpes minces.
Combinez la viande de dinde avec des champignons, des carottes et des oignons pour une garniture digne d’une envie.
Étalez sur les crêpes, pliez-les en forme de triangle et servez avec de la crème sure.
22. Dinde sur biscuits
Des biscuits croustillants au beurre garnis de dinde chaude et crémeuse – c’est la nourriture réconfortante à son meilleur. La sauce est faite avec de la farine, du beurre, du bouillon de poulet, du lait et des herbes.
Vous pouvez améliorer les saveurs et les textures en utilisant d’autres compléments.
Certains des meilleurs choix sont le parmesan, les champignons tranchés et le chou-fleur haché.
23. Quiche à la dinde et au brocoli
Cette savoureuse crème aux œufs comprend de la dinde charnue et du brocoli copieux aromatisé au fromage et à la poudre de curry.
Imaginez le mélange de saveurs qui se dégage de ce plat fantastique.
Le brocoli est cuit avec du beurre et de l’oignon, tandis que des morceaux de bacon sont utilisés comme garniture pour plus de saveur.
24. Restes de burritos à la dinde
La salsa piquante, la dinde charnue et les épices tex-mex classiques sont combinées dans certains des burritos les plus savoureux que j’aie jamais mangés !
Le fromage, la coriandre et le cumin se joignent au mélange pour une bombe gustative. Pour améliorer ces burritos, vous pouvez les garnir d’avocat, de salsa et de fromage.
25. Salade de restes de dinde
Cette salade de dinde ressemble beaucoup à la salade de poulet classique, mais avec une touche. Il contient des noix de pécan pour une texture croquante et des canneberges pour une saveur acidulée.
Tout se met en place en quelques minutes et est mélangé dans une vinaigrette à la moutarde et à la mayonnaise. La salade peut être servie sur des légumes verts frais ou incluse dans des wraps ou des sandwichs.
26. Pâtés impériaux de Thanksgiving
Rouleaux impériaux croustillants remplis de purée de pommes de terre, de dinde et de farce – c’est l’une des recettes de restes de dinde les plus uniques qui existent!
La garniture va dans une pâte à wonton et est cuite jusqu’à ce qu’elle soit croustillante. Servir les nems avec de la sauce et de la sauce aux canneberges pour alterner les saveurs salées et sucrées.
27. Quesadilla aux restes de Thanksgiving
La préférée de tous, après la pizza, est la quesadilla. Cette version contient de la viande de dinde, de la sauge et trois sortes de fromages !
Chaque bouchée persistante de Thanksgiving est dans cette quesadilla. De plus, c’est un jeu d’enfant à faire dans la cuisinière ou au micro-ondes.
Si vous cherchez une recette de nourriture réconfortante rapide et facile, cette quesadilla coche toutes les cases.
28. Restes de dinde Monte Cristo
Le sandwich restant de Thanksgiving de niveau supérieur est ici: Turquie Monte Cristo.
Il comprend des restes de dinde, de la sauce aux canneberges et du fromage, le tout en couches entre des tranches de pain croustillantes et beurrées.
Pour le meilleur sandwich au goût, utilisez des pains français. Tout comme pour faire un authentique Monte Cristo, le sandwich doit être trempé dans un mélange œuf-lait avant d’être frit.
29. Tacos aux restes de dinde
Ces tacos à la dinde sont exactement ce dont vous avez besoin après tant de cuisine de vacances. Ils sont faciles à fabriquer et polyvalents aussi.
Pour les garnitures, vous pouvez utiliser tout ce que vous avez sous la main. Mais les options classiques sont l’avocat, les tomates, le fromage et la crème sure.
Des saveurs supplémentaires émergent lorsque vous faites cuire la dinde effilochée dans une purée de tomates et un bouillon de poulet infusé avec du miel et du jus de citron vert.
30. Restes de nachos à la dinde
Ces nachos à la dinde rejoignent les rangs des collations préférées de la foule, comme la pizza et les quesadillas.
Les tortillas parfaitement croustillantes sont chargées de garnitures nacho classiques, telles que tomates, oignons, olives et piments.
L’assaisonnement pour tacos et le fromage (beaucoup) complètent l’impressionnante saveur de nacho.
31. Dinde à la crème sur toast
Cette recette améliorera la préparation de vos restes de sandwichs à la dinde.
Il demande une sauce crémeuse aromatisée avec des épices audacieuses comme la poudre d’ail, la muscade, la poudre de curry et bien plus encore !
De la crème épaisse et du lait sont ajoutés pour une soupe agréable et épaisse, tandis que des pois verts et des oignons font ressortir des notes savoureuses.
32. Soupe Orzo à la Dinde
Une soupe réconfortante en une seule casserole prête en 30 minutes — qui n’aimerait pas cette recette?
Ce plat est également rempli de légumes et d’herbes fraîches, ce qui le rend à la fois sain et délicieux !
Bien sûr, cette soupe demande des pâtes orzo, ce qui ajoute une belle texture et rend le plat plus copieux.
33. Reste de curry de dinde
Si vous êtes amateur de currys, vous allez adorer cette recette ! Ce curry de dinde regorge de saveurs audacieuses de plusieurs épices, aromates et ghee.
Le mélange de légumes, de viande et de sauce épaisse et riche rend ce plat carrément réconfortant!
Servez ce plat en sauce sur du riz au chou-fleur pour un repas nourrissant mais super savoureux.
