33 recettes estivales à réaliser en juillet

Faites de cet été un moment inoubliable grâce à ces savoureux recettes à faire en juillet.

Ils sont légers, adaptés au jardin et idéaux pour les journées chaudes et ensoleillées.

30+ recettes faciles de juillet à préparer tout l’été

Avec une telle abondance de produits de saison disponibles, juillet est l’un des meilleurs mois pour cuisiner.

Et entre les fruits, les légumes et les délicieux fruits de mer frais, les recettes à réaliser en juillet ne manquent pas.

Alors continuez à lire, essayez quelques plats et voyez ce que vous préférez. Mon préféré est le n°10 !

1. Recette de burger à la soupe à l’oignon Lipton

Les burgers sont un chef-d’œuvre culinaire entièrement personnalisable !

Ajoutez du fromage, des légumes, des cornichons, des sauces, du porc effiloché, du bacon, de l’ananas, des œufs au plat, des piments… la liste est longue.

Mais tout commence par la galette, et celle-ci est la meilleure des meilleures. Et tout ce qu’il faut, c’est un sachet de mélange pour soupe à l’oignon.

Essayez-le une fois et vous ne reviendrez plus jamais aux hamburgers fades !

2. Conseils pour les steaks grillés (Kebabs)

Les brochettes sont faciles à préparer et super délicieuses. Mieux encore, ils sont colorés, grâce à tous les légumes sur la brochette.

Cette recette demande un steak, que vous ferez mariner toute la nuit pour obtenir la viande la plus tendre qui soit !

Faites-les griller ou griller avec des oignons, des poivrons et des champignons, et ils plairont à coup sûr.

3. Recette facile de gaspacho

Frais, savoureux et tellement rafraîchissant, le gaspacho est le roi des soupes d’été.

Et comme il y a tellement de types de tomates fraîches et incroyables pendant l’été, c’est un incontournable.

Mélangez simplement des tomates hachées avec du concombre, du poivron rouge, des échalotes, de l’ail, de l’huile d’olive, du jus de citron, du sel et du poivre. Alors mixez !

4. Tomber des côtes osseuses

Les côtes de porc sont un plat incroyablement savoureux et facile à préparer. Oui vraiment!

Cela semble un peu étrange, mais vous les ferez bouillir avant d’ajouter des sauces ou des assaisonnements. Cela les ramollit pour la cuisson au four.

Ensuite, vous les napperez de sauce BBQ et vous les cuireez à 350°F pendant environ une heure.

Quand ils auront fini, ils seront tendres en morceaux. Vous êtes les bienvenus!

5. Gâteau au fromage aux bleuets

Je ne sais pas pour vous, mais je pense que les myrtilles sont les meilleurs fruits de l’été !

Ces petites baies regorgent de saveurs et peuvent être ajoutées à toutes sortes de recettes.

Cela dit, ce cheesecake est une façon fantastique de les mettre en valeur.

6. Chien chili

Des hot-dogs chauds nichés dans un petit pain grillé, garnis de chili, de fromage et peut-être même de quelques oignons – pourquoi ne pas aimer ?

Ce combo intemporel est non seulement simple à réaliser mais plein de saveurs. Et cela prend un barbecue préféré d’un cran !

Croyez-moi, ce sera le discours du Quatrième. Alors assurez-vous d’en faire un supplément !

7. Salade de tomates, pêches et burrata

Avez-vous déjà vu une si belle salade ?

Les couleurs, les fruits et légumes frais et les jolies herbes dessus – quel régal pour les yeux.

Heureusement, celui-ci a un goût encore meilleur qu’il n’y paraît. En fait, vous n’avez besoin de rien à côté de celui-ci. Juste du pain croustillant !

8. Pizza Caprese

Quelle meilleure façon de mettre en valeur ces tomates cerises sucrées qu’une pizza Caprese ?

Garni de tranches de mozzarella fraîches, de tomates juteuses et de feuilles de basilic avec un glaçage balsamique piquant, ce n’est pas à manquer.

Servi chaud avec un verre de Pinot Grigio bien frais, il est parfait pour les douces soirées entre amis.

9. Cupcakes rouges, blancs et bleus

Les cupcakes rouges, blancs et bleus sont le dessert pour le Quatrième. Je veux dire, ça ne devient pas plus patriotique, n’est-ce pas ?

N’hésitez pas à utiliser une génoise au chocolat ou à la vanille car tout le plaisir est dans le glaçage.

Ajoutez quelques pépites festives et tout est prêt.

10. Paëlla

La paella est un plat de riz espagnol avec une combinaison alléchante de viandes et de fruits de mer sautés ou rôtis, de légumes, d’épices et d’un bouillon parfumé.

Traditionnellement, il contient du lapin, des moules, des escargots, des haricots et du safran. Mais les recettes plus modernes restent simples avec du poulet ou du porc et des crevettes.

Mais vous pouvez ajouter tout ce que vous voulez ! J’adore les morceaux de chorizo.

11. Casserole de courge d’été

La courge d’été jaune est un succès chez moi. Nous aimons tous sa couleur vive et sa saveur douce.

Cela change tellement des recettes habituelles de courgettes.

Et si vous cherchez un moyen d’en tirer le meilleur parti, essayez cette cocotte.

C’est rapide, croustillant et délicieux avec du poulet, du poisson ou des steaks !

12. Slushie à la pastèque

Je pense que nous pouvons tous convenir que la pastèque est l’un des fruits d’été les plus savoureux. Et c’est celui que les enfants adorent autant que les adultes !

Alors pourquoi ne pas préparer une fournée de granités à la pastèque pour régaler la famille ?

C’est frais, sucré et idéal à siroter au bord de la piscine.

Rendez-le réservé aux adultes avec un soupçon de rhum !

13. Saumon grillé au chili et à la lime avec salsa à la mangue et à l’avocat

Le saumon est un excellent repas d’été. C’est feuilleté et léger, mais c’est suffisamment copieux avec un accompagnement savoureux.

Et cette recette, avec une marinade chili-lime et une salsa mangue-avocat, est aussi bonne que possible.

Servez-le avec de la salade, des pommes de terre, sur du riz ou même dans des tacos !

14. Glaces arc-en-ciel

Tout a meilleur goût quand c’est coloré, vous ne trouvez pas ?

Et ces sucettes glacées arc-en-ciel sont à peu près aussi colorées que vous le verrez sur cette liste de recettes de juillet.

Mieux encore, ils regorgent de fruits, de yaourt grec et même d’épinards ! Alors oui, c’est une fantastique gâterie saine que les enfants adoreront.

15. Wraps au poulet aux arachides

Voici un autre plat fabuleusement coloré et frais. Mais au lieu de fruits arc-en-ciel, vous avez un arc-en-ciel de légumes.

Eh bien, au moins des carottes, des légumes verts et du chou violet.

Farcis dans des tortillas avec du poulet tendre et la sauce au beurre de cacahuète la plus divine, ils sont trop bons pour être partagés.

16. Salade de pâtes BLT

Améliorez la salade de pâtes classique de votre grand-mère d’un cran ou deux avec cette recette simple de salade de pâtes BLT.

Il prend tout ce que vous aimez dans le sandwich et le mélange à des pâtes copieuses et crémeuses.

Vous obtiendrez ainsi du bacon fumé et des tomates mûres juteuses à chaque bouchée. Il y a juste le volume supplémentaire de penne ! Bien, hein ?

17. Tacos aux crevettes grillées avec salsa à l’avocat

Après une longue journée au soleil, on n’a pas toujours envie de passer des heures à cuisiner.

C’est là qu’interviennent ces tacos aux crevettes ultra-rapides !

Tout ce que vous avez à faire, c’est un peu de découpage et de mixage, mais ce n’est rien de grave. Juste une salsa et une marinade rapides.

Quant à la cuisson, les crevettes n’ont besoin que de quelques minutes de chaque côté. Alors assurez-vous que votre bière est froide et préparez-vous à la manger.

18. Épis de maïs au parmesan fumé

Cette recette est une délicieuse façon de combiner du maïs frais et sucré avec des bienfaits fumés et fromagers.

Le parmesan et le paprika fumé se mélangent à merveille, tandis que la pâte à tartiner au beurre ajoute une couche supplémentaire de saveur et de texture.

Servez ces mauvais garçons chauds avec vos viandes et accompagnements BBQ préférés. Délicieux !

19. S’mores Nachos

Les S’mores sont un régal désordonné. Et tout le monde n’a pas envie que ses enfants soient près du feu.

Alors, essayez plutôt ces nachos s’mores !

Ils sont toujours collants, sucrés et merveilleusement salissants, mais vous pouvez garder ces petits doigts éloignés des flammes. Parlez d’un gagnant-gagnant!

20. Salade de brochettes de poulet barbecue

Ce copieur de California Pizza Kitchen a vraiment l’air digne d’Insta !

Du poulet barbecue juteux à la salade crémeuse aux herbes, c’est léger, copieux et exactement ce qu’exige le mois de juillet.

Il existe une recette de vinaigrette ranch Whole30, mais n’hésitez pas à l’utiliser du commerce.

21. Ceviche

Le ceviche est un délicieux plat de poisson cru frais mariné dans des jus d’agrumes et parfumé aux herbes, aux oignons et aux poivrons.

Les agrumes « cuisent » les fruits de mer, les rendant ainsi comestibles. Bien qu’il soit encore techniquement cru, pensez-y plutôt à un sushi.

Il regorge de texture, de jus de fruits frais et de touches amusantes de fruits de mer charnus. Servez-le avec des côtelettes de tortillas croustillantes et vous tomberez vite amoureux !

22. Burger Portobello Romesco

Quoi de plus savoureux que ces hamburgers à la viande Portobello et Romesco ?

Le Romesco est une sauce sensationnellement brillante et piquante, elle élève vraiment les champignons profonds et terreux vers de nouveaux sommets.

Il y a une touche d’ail et de paprika fumé, avec une touche de douceur de poivron rouge.

Faites-en un supplément car vous aurez envie de tout y plonger !

23. Smash à la pêche au bourbon

Les pêches sont un autre délice estival par excellence. Et si vous me demandez, il n’y a pas de meilleure façon de les savourer que ce cocktail sensationnel !

Il contient beaucoup de chaleur du bourbon et plus de douceur que ce que vous pouvez gérer du fruit.

De plus, un peu de bière au gingembre pour une belle finale pétillante.

La perfection!

24. Mini bagatelles aux baies et à la crème

Ces mini bagatelles combinent des couches moelleuses de confiture, de crème anglaise et de baies fraîches d’été.

Ensemble, ils forment une délicieuse combinaison de textures et de saveurs sucrées-acidulées. Et ils sont fabuleux pour les pique-niques !

Servir avec une cuillerée de crème fouettée ou garnir d’une baie fraîche – dans tous les cas, vous ne serez pas déçu !

25. Piña Colada

La piña colada est un cocktail tropical à la saveur délicieusement moelleuse.

Une combinaison de lait de coco, de jus d’ananas, de rhum de coco et de glace, c’est crémeux, sucré et merveilleusement tropical.

Il n’y a pas de meilleur moyen de lutter contre la chaleur estivale. Et vous pouvez facilement en faire des cocktails sans alcool pour les enfants !

26. Salade de chou d’été à la mangue et au concombre

Vous avez des hamburgers, du poulet, des hot-dogs et bien plus encore. Toutes les viandes juteuses et tendres directement sorties du grill.

Et vous savez ce qui se marie parfaitement avec les viandes grillées ? Salade de chou !

Celui-ci contient un mélange amusant de carottes, de mangue et de concombre. C’est donc un peu sucré mais délicieusement salé.

27. Curry de pois chiches à la noix de coco d’été avec riz et halloumi frit

Vous pensez que le curry est réservé à l’hiver ? Détrompez-vous !

Ce bouillon de curry à la noix de coco et aux pois chiches est super léger et incroyablement bon. Il y a tellement de saveurs que vous ne croirez pas que c’est si facile à préparer.

Remplacez le halloumi par du tofu et c’est un excellent dîner végétalien.

28. Barres au citron classiques

Cette recette facile de barre au citron crée une oasis de saveurs sucrées et acidulées enveloppées dans une croûte crémeuse et beurrée.

Le citron acidulé est délicieusement équilibré avec la douceur des sablés, apportant équilibre et texture.

Servir frais ou à température ambiante avec une tasse de thé pour une expérience délicieusement délicieuse !

29. Carbonara de maïs à l’ail et aux herbes avec burrata

Le maïs sucré juteux déborde de saveur à lui seul.

Mais quand vous ajoutez une riche sauce carbonara, une burrata succulente et une pincée de mélange d’ail et d’herbes ? Oh mec, c’est impossible de résister !

Ces saveurs se combinent pour une sensation unique de bonté crémeuse et fromagère qui vous donnera envie de plus !

30. Salade de chou saine et simple

Voici une autre salade de chou que je sais que vous allez adorer.

Le mélange rafraîchissant combine du chou et des carottes râpés avec un mélange de graines croquantes pour un élément de texture intéressant.

La vinaigrette piquante au citron rassemble toutes les saveurs pour une bouchée vraiment délicieuse !

31. Brochettes de saucisses et de crevettes

Qu’est-ce qui rend les crevettes dodues encore plus délicieuses ? Du saucisson fumé, bien sûr !

J’adore à quoi ils ressemblent. La façon dont les crevettes serrent la saucisse est tellement efficace.

Et ils sont prêts en un éclair ! Alors faites-en un gros lot et regardez-les disparaître.

32. Nachos au poulet chargés

Garni de chips, de poulet râpé et de garnitures assorties, c’est ce que vous voulez sur la terrasse lorsque les enfants sont couchés.

Chaque bouchée regorge de saveurs, du savoureux poulet râpé façon chipotle au mélange de salsa, d’olives, de maïs, d’oignons et de fromages crémeux.

Servir sur une grande assiette et assurez-vous d’avoir suffisamment de bières !

33. Salade de pommes de terre végétaliennes sans mayonnaise

Ce n’est pas parce que c’est végétalien que toute votre famille ne le dévorera pas !

Bien sûr, une salade de pommes de terre crémeuse avec de la mayonnaise est excellente. Mais cette recette aux herbes est quelque chose de spécial.

Utilisez une sélection de pommes de terre colorées, ajoutez quelques herbes fraîches et ne soyez pas timide avec la vinaigrette à la moutarde.