Ces sains recettes de riz brun sont idéales lorsque vous souhaitez changer votre routine de riz habituelle ou avez besoin de nouvelles idées de dîners de riz passionnantes.
Des accompagnements simples aux plats principaux élaborés, ces recettes à base de riz brun vous feront cuisiner une tempête.
Le riz brun n’est peut-être pas très différent en termes de calories, mais il contient plus de fibres que le riz blanc et est généralement plus nutritif.
Alors préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec ces plats maison délicieux et sains.
Qui sait? Vous pouvez juste trouver une nouvelle recette préférée (ou dix) !
Comment faire cuire du riz brun et plus encore !
1. Riz brun aux épinards et au parmesan
Le riz brun est mon préféré. Il a un goût de noisette, de terre et une mastication satisfaisante qui apporte un peu de texture supplémentaire à votre assiette.
Mais soyons honnêtes, parfois, le riz brun peut être un peu ennuyeux. C’est donc là qu’intervient cette recette !
Ce plat de riz brun et d’épinards présente une version simple mais élevée du vieux riz nature.
J’adore la touche de vert et le parmesan apporte une excellente netteté au plat. Utilisez de la levure nutritionnelle pour une version végétalienne.
2. Riz assaisonné Texas Roadhouse
Cette recette de riz brun est pleine de saveur et contient juste ce qu’il faut d’épices.
Fait avec du riz, de l’ail, des oignons, du beurre, de la sauce soja, du persil et un mélange d’épices du Texas, il est idéal en accompagnement du chili Texas Roadhouse.
J’aime le garnir de parmesan pour plus de saveur, mais c’est totalement facultatif.
Quoi qu’il en soit, cette recette est si facile à réaliser et ne nécessite que quelques minutes de préparation. Et c’est aussi bon que l’original !
3. Riz brun au citron et au parmesan
Cette recette est le moyen idéal pour ajouter une saveur piquante à votre riz.
Le jus de citron et le parmesan offrent une saveur délicieuse, tandis que les oignons et les feuilles de laurier ajoutent une belle profondeur de saveur.
Ce plat est rapide et facile, et il plaira à coup sûr à votre famille et à vos amis. Alors pourquoi ne pas essayer ce soir ? Je vous garantis que vous allez l’adorer !
4. Recette de riz brun grillé aux champignons et au thym
Avec sa saveur sophistiquée et sa présentation élégante, ce plat impressionnera à coup sûr.
Mais ne vous laissez pas tromper par son apparence fantaisiste, cette recette est en fait relativement facile à préparer.
L’essentiel est de faire griller le riz à l’ail dans une poêle bien chaude avant d’ajouter les champignons et le thym.
Cette étape simple donne au riz une saveur de noisette et aide à l’empêcher de devenir pâteux.
Donc, si vous cherchez une recette de dîner à couper le souffle, celle-ci est un incontournable.
5. Riz assaisonné au beurre
C’est le plat d’accompagnement parfait pour n’importe quel repas! La recette est très facile à réaliser et ne prend que quelques minutes à cuire.
La meilleure partie à ce sujet est qu’il est si polyvalent. Vous pouvez ajouter les épices que vous aimez ou faire simple avec du sel et du poivre.
Je fais toujours cette recette quand j’ai des restes de riz brun sur les mains que je ne veux pas gaspiller.
6. Riz mexicain
Le riz mexicain est un plat qui me tient à cœur. C’était l’une des premières recettes de riz que j’ai appris à cuisiner, et ça a toujours été une de mes préférées.
La clé pour faire du bon riz mexicain est d’utiliser des ingrédients frais.
Par exemple, j’aime utiliser des tomates fraîchement coupées en dés au lieu de la pâte de tomate. J’ajoute également des poivrons pour plus de croquant et de saveur.
Et, bien sûr, aucun plat mexicain n’est complet sans au moins une tortilla et un côté de délicieuse sauce mexicaine.
sept. Jambalaya à la mijoteuse
Les côtés de la mijoteuse sont toujours un succès dans ma maison.
Et cette recette est exactement ce dont vous avez besoin pour savourer un repas délicieux et copieux sans passer des heures en cuisine.
Il vous suffit de préparer quelques ingrédients simples, puis vous pouvez laisser la mijoteuse faire tout le travail.
Et à l’heure du dîner, vous serez récompensé par un repas savoureux et satisfaisant que tout le monde adorera.
8. Wraps de laitue à la dinde hachée coréenne
Cette recette coréenne de dinde hachée est pleine de saveurs et les roulés de laitue sont un excellent moyen de faire entrer vos légumes verts.
Emballés avec de la dinde hachée maigre, des épices coréennes et des légumes frais, ces wraps plairont même aux plus difficiles des mangeurs.
Et le meilleur de tous, ils sont prêts en seulement 30 minutes !
9. Salade de riz brun méditerranéenne
Cette salade est remplie d’ingrédients savoureux comme les tomates, le fromage feta et la roquette.
Tout est sain et nutritif, sans parler d’un régal pour les yeux !
La cuisine méditerranéenne est connue pour être plus saine que la plupart, vous pouvez donc vous sentir bien en servant ce plat à vos invités.
Et ils vont adorer ça aussi ! Le mélange de saveurs et de textures de cette salade est tout simplement irrésistible.
dix. Riz sauté
Le riz frit est un plat que beaucoup de gens apprécient. Il est simple à préparer et peut être un excellent plat d’accompagnement ou même un plat principal.
Le riz brun est formidable à utiliser car il a une saveur de noisette qui se marie bien avec les autres ingrédients.
Saupoudrez de petits pois, de carottes, d’ail, d’oignons et d’œufs, et vous obtenez un repas irrésistible qui disparaîtra de votre assiette en quelques minutes.
Servez-le avec un œuf frit croustillant sur le dessus et vous n’aurez besoin de rien d’autre.
11. Lentilles et riz en pot instantané fumé
C’est une recette fantastique pour les soirs de semaine occupés. C’est un plat unique rempli de protéines et de saveurs, et il se prépare si rapidement.
De plus, il regorge de fibres et de nutriments, ce qui en fait un repas sain et satisfaisant.
Ajoutez simplement tous les ingrédients à un Instant Pot et laissez-le faire le travail pour vous.
Bientôt, vous aurez un repas appétissant qui vous laissera une sensation de chaleur à l’intérieur.
12. Haricots noirs et riz brun
Voici un autre plat riche en nutriments et parfait pour les végétariens ou ceux qui cherchent à manger plus d’aliments à base de plantes.
C’est facile à faire et peut être sur la table en moins d’une heure.
Il est également super sain, chargé de protéines et de fibres, et peut facilement être rendu non végétalien en remplaçant le bouillon de légumes par du bouillon de poulet. Miam!
13. Pain de Viande Végétarien
C’est la recette parfaite pour tous ceux qui cherchent à réduire leur consommation de viande mais qui recherchent toujours le confort du bon vieux pain de viande.
Ce pain est rempli de légumes, de riz brun et d’épices, et il est sûr de satisfaire même les plus gros mangeurs de viande.
14. Poké Bol
Cette recette facile à réaliser ne nécessite que quelques ingrédients simples.
La meilleure partie à ce sujet est qu’il est extrêmement polyvalent et peut être personnalisé à votre guise.
Vous pouvez ajouter toutes les protéines que vous voulez et les légumes ou les fruits que vous préférez.
Vous pouvez également pimenter cette recette en ajoutant de la sauce piquante ou de la salsa. J’aime la chaleur, mais si vous aimez la douceur, c’est à vous de décider.
15. Courge farcie végétalienne au riz brun et aux champignons
Cette recette est une belle façon de profiter d’un légume préféré de l’automne.
La courge est farcie d’un savoureux mélange de riz, de champignons et d’épices, puis cuite à la perfection.
Ce plat est délicieux et copieux tout en restant léger et sain. Parlez d’un gagnant-gagnant!
16. Bol de sushi au riz brun
Vous aimez les sushis mais détestez le prix ? Alors cette recette est pour vous !
C’est facile à faire et vous pouvez le personnaliser avec vos garnitures préférées.
Le riz brun est mijoté dans une vinaigrette piquante, puis garni d’avocat, de nori et de tofu. Servir avec de la sauce soja et du wasabi pour un repas délicieux et sain.
17. Burger végétarien
Vous cherchez une délicieuse recette de burger végétarien ? Cherchez pas plus loin!
Combinez simplement tous les ingrédients de la galette et quelques épices savoureuses. Façonner ensuite le mélange en galettes et cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.
Servir sur un petit pain avec vos garnitures préférées et régalez-vous !
18. Bols coréens de bœuf haché et de riz
Cette recette est si simple que même le cuisinier le moins expérimenté peut la réaliser. Et il est sûr de plaire aux plus difficiles des mangeurs.
Le bœuf est cuit avec une sauce de style coréen à la fois sucrée, épicée et savoureuse.
J’aime finir le plat avec une pincée d’oignons verts et de graines de sésame. Mais si j’ai vraiment faim, je l’aime bien avec des légumes marinés et une simple salade de concombre.
19. Riz brun sale aux crevettes
C’est le genre de repas que vous voulez un jour sombre où vous vous sentez un peu sombre.
Comme son nom l’indique, ce n’est pas un « joli » plat. Mais c’est tout l’attrait !
Et croyez-moi, les saveurs guériront toute humeur aigre. C’est réconfortant et copieux et particulièrement bien après une nuit en ville.
20. Soupe à la dinde (ou au poulet) et au riz brun
Cette soupe regorge d’ingrédients nutritifs, notamment des protéines maigres, du riz brun et des légumes.
Le riz brun lui donne une belle texture moelleuse, ce qui fait toute la différence si vous me le demandez.
J’aime faire une grande quantité de cette soupe le week-end, puis en profiter pour le déjeuner ou le dîner toute la semaine. Il se congèle même très bien !
21. Recette facile de poivrons farcis avec du boeuf haché et du riz brun
Comme tout cuisinier le sait, les poivrons farcis sont un moyen délicieux et facile de nourrir une foule.
Cette recette est une variante du plat classique, utilisant du bœuf haché et du riz brun au lieu du riz blanc habituel.
N’hésitez pas à ajouter vos épices ou légumes préférés pour en faire le vôtre – j’aime toujours expérimenter !
22. Bol de burrito au riz brun
Ce plat est plein de saveur grâce à l’ajout de riz brun, de haricots noirs, de maïs, de salsa et d’avocat.
J’aime aussi garnir le mien de fromage cotija. Et si vous vous sentez aventureux, essayez-le avec du poulet ou des crevettes grillés épicés.
23. Riz Brun au Quinoa
C’est la recette parfaite pour tous ceux qui cherchent à ajouter un peu d’excitation à leur rotation de dîner.
Non seulement il est sain et délicieux, mais il regorge également de nutriments qui vous aideront à rester rassasié plus longtemps.
Le riz brun est une excellente source de glucides complexes, tandis que le quinoa fournit une bonne dose de protéines.
Ce plat regorge également de vitamines et de minéraux, alors n’attendez pas et préparez-vous !
24. Choux de Bruxelles au fromage et casserole de riz sauvage
La sauce au fromage savoureuse et la garniture croustillante rendent ce plat délicieux irrésistible. Pendant ce temps, les choux de Bruxelles et le riz brun lui donnent un punch riche en nutriments.
Et parce qu’il est si facile à préparer, vous pouvez profiter de ce repas des Fêtes sans stress!
25. Bols de riz brun au kimchi
Ce plat est surchargé de saveurs et sa présentation colorée égayera à coup sûr n’importe quelle table.
La clé du succès est d’obtenir le bon équilibre des ingrédients.
Ainsi, le kimchi doit être chauffé juste assez pour libérer ses saveurs, tandis que le riz doit être cuit al dente pour absorber le délice du kimchi.
26. Chimichangas végétaliens
Cette recette est si bonne que vous ne sauriez jamais qu’elle est vegan !
Remplis de haricots, de riz et de légumes, ces burritos sont enveloppés dans une tortilla croustillante et servis avec une délicieuse sauce à l’avocat.
C’est tellement bon que vous ne manquerez même pas la viande !
27. Casserole de lentilles et de riz brun du sud-ouest
Cette casserole contient beaucoup de lentilles riches en protéines et de riz brun à grains entiers. Mais vous aimerez le plus le mélange d’épices inspiré du sud-ouest.
Il suffit de tout mettre dans une casserole ou une mijoteuse et le tour est joué.
Le plus dur sera d’attendre la fin de la cuisson. Croyez-moi, ça vaut la peine d’attendre.
28. Bol de riz teriyaki à la dinde
La clé de cette recette de riz brun est tout dans la sauce.
Une bonne sauce Teriyaki doit être à la fois sucrée et salée, avec une pointe d’acidité pour équilibrer les saveurs.
Le riz est cuit dans cette délicieuse sauce teriyaki, puis garni de dinde râpée, de légumes frais et d’une pincée de graines de sésame.
Achetez la sauce pré-faite, et c’est un jeu d’enfant de préparer ce dîner.
29. Paella saine au poulet et aux crevettes
Il s’agit d’une version allégée du plat espagnol classique avec les mêmes saveurs mais beaucoup moins de calories.
En plus, c’est super facile à faire !
Faites simplement revenir le poulet et les crevettes, puis ajoutez le riz, les légumes et l’assaisonnement. Miam!
30. Haricots rouges et riz instantanés en pot (végétalien)
Vous avez faim mais vous n’avez pas la force de cuisiner ? Essayez ce dîner de haricots rouges et de riz rapide et facile.
Jetez simplement tous les ingrédients dans la casserole et laissez-la faire son travail. En moins d’une heure, vous aurez un délicieux repas rempli de protéines et de fibres.
Et le meilleur de tous, c’est totalement végétalien!
