30 recettes faciles de canneberges séchées

Vous cherchez à ajouter une touche acidulée-sucrée à vos repas ? Ne cherchez pas plus loin que recettes de canneberges séchées.

Les canneberges séchées sont de petits joyaux polyvalents. Sucrés ou salés, vous pouvez les ajouter à pratiquement tout ce que vous faites.

Les muffins et les cookies pourraient être la première chose qui vous vient à l’esprit.

Mais ces friandises vont au-delà des produits de boulangerie.

Des salades aux pâtes en passant par les hamburgers, ces recettes de canneberges séchées vous montreront à quel point elles peuvent être utiles.

Et, il n’est pas nécessaire que ce soit Noël ou Thanksgiving pour que vous en profitiez. Vous trouverez ici de nombreuses bouchées toute l’année.

1. Pain aux canneberges et à l’orange

Le pain orange aux canneberges piquant et sucré est un régal à tout moment de la journée.

Prenez-en une tranche au petit-déjeuner, grignotez-la pour une collation ou réchauffez-la pour le dessert.

Au lieu de canneberges fraîches, remplacez-les par des canneberges séchées.

Une astuce de cuisson que j’aime utiliser est de les tremper dans du jus d’orange.

Il rehausse la saveur et reconstitue les baies, afin qu’elles deviennent dodues et juteuses.

2. Muffins aux canneberges et à l’orange

Le petit-déjeuner sur le pouce est facile lorsque vous avez ces muffins sous la main.

C’est semblable à mon pain aux canneberges et à l’orange. Sauf que c’est plus facile de manger sur le pouce.

J’aime faire quelques lots le jour de la préparation de mes repas.

Tout ce que je vais manger dans une semaine, je le mets au réfrigérateur. Le reste, je le congèlerai pour plus tard.

3. Salade verte préférée avec pommes, canneberges et pépites

De l’automne à l’hiver, cette salade fait une apparition récurrente sur ma table.

Vous prenez une grande portion de bébés légumes verts et vous l’emballez avec des saveurs de saison.

C’est assez festif pour Thanksgiving. Pourtant, il est assez facile de se réunir pour un déjeuner de travail.

Si vous avez besoin d’un supplément de protéines, ajoutez du poulet grillé, des restes de dinde ou des noix de pécan.

4. Blondies aux pépites de chocolat et aux canneberges

Voici une recette de vacances que ma famille adore. Faites cuire un lot et votre famille le fera aussi.

Ces barres moelleuses au beurre sont remplies de canneberges séchées et de pépites de chocolat mi-sucré.

Pour une touche ultra décadente, utilisez plutôt des pépites de chocolat blanc.

Quoi qu’il en soit, personne ne peut résister à ces blondes !

5. Casserole de courge musquée rôtie et canneberges

Thanksgiving ou Noël, cette cocotte sucrée est parfaite pour votre festin.

Il regorge d’offres saisonnières comme les canneberges séchées, la courge musquée et les noix.

Enrober la courge d’épices chauffantes et de sucre, puis la garnir de beurre.

Doux et riche, il se marie parfaitement avec la dinde, le jambon et le rôti de croupe.

Parfois, j’aime même ajouter du fromage de chèvre frais sur le dessus.

6. Farce traditionnelle aux canneberges

Ce n’est pas Thanksgiving sans la farce ! Ce plat d’accompagnement traditionnel de Thanksgiving est un incontournable des Fêtes.

Mais avec tant de choses dans votre assiette, il est très tentant d’opter pour les produits achetés en magasin.

Heureusement, celui-ci est super facile. Vous n’avez besoin que de sept ingrédients, dont des canneberges séchées.

J’aime aussi utiliser du bouillon de légumes au lieu du poulet. De cette façon, les végétariens et les végétaliens peuvent également en profiter.

7. Fudge aux canneberges au chocolat blanc facile

Quand les vacances approchent, vous pouvez me surprendre dans la cuisine en train de préparer ce fudge facile.

Ces confiseries sucrées font de fabuleux cadeaux de vacances.

Et il y a quelque chose dans les canneberges séchées acidulées et le chocolat blanc qui sont si complémentaires.

Si vous êtes novice en matière de fudge, n’ayez crainte. Ce truc est facile.

8. Gâteau aux canneberges

Savourez les saveurs des fêtes toute l’année avec ce gâteau aux canneberges.

Trouver des canneberges fraîches hors saison n’est pas facile. C’est pourquoi j’ai utilisé des canneberges séchées à la place.

Ces canneberges acidulées suspendues dans le gâteau au beurre à l’ancienne sont un délice!

J’aime enfreindre les règles et prendre un dessert au petit-déjeuner avec une tasse de café.

9. Salade de poulet aux canneberges

Si vous aimez votre salade de poulet aux raisins, vous devriez essayer cette version.

Les canneberges séchées acidulées et sucrées sont une touche savoureuse.

Il se marie à merveille avec du poulet savoureux, du céleri croquant, de la mayonnaise crémeuse et des pignons de pin.

Les pignons de pin peuvent devenir un peu chers. Pour une version moins chère, utilisez des noix, des noix de pécan ou faites-le sans noix.

10. Poulet au four balsamique aux canneberges

C’est une idée super simple pour Thanksgiving à deux.

Dans un plat, vous obtenez une protéine principale et un accompagnement. Non seulement le nettoyage est un jeu d’enfant, mais c’est facile.

Vous faites mariner et cuire le poulet avec des choux de Bruxelles et des canneberges.

Ajoutez-y quelques poitrines de poulet et vous aurez des restes.

11. Salade de restes de dinde aux canneberges séchées

Vous cherchez à rehausser votre jeu de sandwich aux restes de dinde? Préparez-le comme une salade de poulet.

Vous mélangez des restes de dinde avec des canneberges séchées, de la mayonnaise, du céleri et des amandes effilées.

C’est une excellente façon de réutiliser la dinde et c’est un peu différent aussi.

Mélangez-le sur un petit pain ou un croissant. N’importe quel reste de pain de Thanksgiving fera l’affaire. Ou servez-le tel quel pour un déjeuner à faible teneur en glucides.

12. Burger de dinde aux canneberges et au brie

Ces burgers de dinde dodus sont dignes d’envie!

La façon dont le brie crémeux et les canneberges séchées jouent sur la dinde savoureuse est épique. Assurez-vous simplement que le brie devient agréable et fondant.

La galette de dinde hachée maigre est bien meilleure que les trucs dans l’allée congelée.

Et il ne faut pas beaucoup de travail supplémentaire pour le faire.

J’aime servir le mien avec des frites de patates douces au four.

13. Biscuits sablés faciles aux canneberges

Commencez une nouvelle tradition des fêtes avec des biscuits sablés aux canneberges.

Ces biscuits à cinq ingrédients sont amusants à préparer et encore meilleurs à manger.

Utilisez des emporte-pièces saisonniers comme des étoiles, des sapins de Noël ou des bonhommes de neige.

Pour le reste de l’année, les emporte-pièces ronds ou carrés les rendent plus universels.

14. Tartinade de fromage à la crème aux canneberges

Festif, rapide et simple, ce côté facile est un incontournable des vacances.

Cela prend tout sauf 5 minutes à faire. La liste des ingrédients ne pourrait pas être plus facile non plus.

Vous mélangez du fromage à la crème avec des fruits secs, des noix, du zeste d’orange et du jus d’orange. Ajoutez-y une pincée de gingembre si vous le souhaitez.

C’est tout ce qu’on peut en dire.

C’est une bouée de sauvetage lorsqu’une entreprise inattendue se présente ou lorsque vous êtes trop occupé à vous concentrer sur le repas principal.

15. Biscuits à l’avoine et aux canneberges

Les vacances ne seraient pas bonnes sans un joyeux plateau de biscuits. Préparez donc un lot de biscuits à l’avoine classiques avec des canneberges.

J’adore le goût des canneberges séchées dans les biscuits à l’avoine.

Dites, vous savez quoi d’autre aura bon goût ? Ajoutez des pépites de chocolat blanc au mélange !

16. Gruau aux canneberges et aux pommes

Vous mangez toujours des flocons d’avoine fades au petit-déjeuner ? Rendez service à vos papilles et abandonnez ces flocons d’avoine de base pour ce bol.

C’est toujours sain et réchauffant. Sauf que c’est plus excitant grâce aux canneberges séchées, aux amandes, aux pommes, à la vanille et au lait.

Utilisez n’importe quel type de lait que vous aimez.

Entier ou même moitié-moitié le rend super crémeux. Le lait d’amande ou de noix de cajou sont également d’excellentes options végétaliennes.

17. Mélange montagnard à faible teneur en glucides et canneberges aux amandes

Lorsque vous suivez un régime céto, trouver des collations rapides n’est pas toujours facile.

C’est pourquoi il est important de garder à portée de main des collations approuvées par le régime alimentaire, comme ce mélange montagnard.

Les canneberges séchées sans sucre et les flocons de noix de coco non sucrés contrôlent le sucre.

Pendant ce temps, les amandes crues et les blancs d’œufs le remplissent de protéines.

18. Choux de Bruxelles rôtis au balsamique avec canneberges et pacanes

Ce plat orne ma table de fête chaque année. Il a également tendance à rester bien en place tout l’hiver.

Le balsamique épais, les canneberges séchées, les noix de pécan et le parmesan rendent les germes plutôt addictifs.

Vous ne me croyez pas ? Essayez-le par vous-même.

J’ai connu pas mal de détracteurs des choux de Bruxelles qui avouent les aimer à cause de ça.

19. Rouleaux aux canneberges et aux noix

N’oubliez pas les rouleaux !

Ces petits pains mouchetés aux canneberges et aux noix ont un goût sensationnel avec une tranche de beurre, surtout lorsqu’ils sortent du four.

La levure sèche à levée rapide les rend super moelleux. Cela réduit également le temps de préparation.

Fêtes, dîners de famille, petits-déjeuners ou brunchs, vous avez de nombreuses raisons de vous refaire une beauté.

20. Pouding au pain aux canneberges

Besoin d’un dessert de vacances qui nourrit une foule? Passer les tartes et les gâteaux pour le pouding au pain.

C’est un dessert tellement amusant. Ajoutez des canneberges au mélange et c’est parfait pour les fêtes.

Le pain d’un jour s’imprègne du mélange d’œufs crémeux pour une bouchée décadente.

Ce qui le rend plus somptueux, cependant, c’est la sauce à l’orange et à la vanille.

21. Salade de quinoa aux canneberges

Au moins une fois par semaine, je compte sur une salade de quinoa pour un déjeuner rapide.

Cette semaine, je teste cette recette de salade de quinoa aux canneberges.

La base de quinoa est toute habillée de canneberges séchées, d’amandes, d’oignons verts et de persil. Il vient même avec un pansement zippé.

C’est suffisant pour un repas léger et c’est un excellent accompagnement.

22. Scones aux canneberges séchées

Ralentissez et prenez un moment pour savourer la vie avec ces scones aux canneberges.

Il y a quelque chose dans un scone chaud qui est si relaxant.

C’est peut-être parce que j’aime le déguster avec un café ou une tasse de thé.

Quoi qu’il en soit, j’adore ces scones.

Les canneberges séchées ajoutent juste assez de saveur pour garder les choses intéressantes.

23. Gâteau au café aux canneberges séchées

Un autre produit de boulangerie qui a meilleur goût avec le café est le gâteau au café.

C’est juste là dans le nom, après tout !

Pour une torsion, mélanger les canneberges séchées dans la pâte et saupoudrer davantage sur le dessus.

Cela, avec la garniture de streusel et le glaçage à la gousse de vanille, est exquis.

Assurez-vous de réhydrater les canneberges. L’eau ou le jus d’orange fonctionnent tous les deux.

24. Salade de pâtes aux canneberges et aux noix

Ce plat prend toutes les meilleures garnitures de salade d’automne et les ajoute aux rotini.

Il contient des canneberges séchées, des noix, des oignons verts et du fromage de chèvre.

Si vous préférez plus de mordant, ajoutez plutôt de la feta. Vous pouvez également jouer avec les formes de pâtes comme les farfalle, les penne ou les macaronis.

Quelle que soit la forme que vous utilisez, il est idéal pour les repas-partage, les pique-niques, les déjeuners et plus encore.

25. Spaghetti aux épinards et canneberges

Spaghetti et canneberges ensemble? Ne le frappez pas avant de l’avoir essayé !

J’avoue que j’étais un peu sceptique aussi.

Les canneberges ne sont pas la première chose que je pense mettre dans des spaghettis.

Il n’y a pas non plus de glaçage crémeux à la citrouille à l’érable.

Curieusement, cela fonctionne.

Si vous vous sentez aventureux, essayez-le ce soir.

26. Biscotti aux canneberges et à l’orange

Versez une tasse de café car vous ne voudrez pas manquer de tremper ces biscottis.

L’orange est l’une de ces saveurs qui vont bien avec les canneberges séchées. Le chocolat blanc aussi.

Et ces biscotti viennent avec les deux !

Vives, acidulées et beurrées, ces délicatesses italiennes croustillantes sont un merveilleux délice.

27. Trempette au bacon et aux canneberges et aux noix

Avant un grand dîner de vacances, vous avez besoin de quelque chose pour dépanner vos invités. Et j’ai juste ce qu’il faut !

C’est comme une boule de fromage déstructurée parsemée de saveurs de saison.

Tarte, crémeuse, au fromage, grasse et noisette, vos amis et votre famille la dévoreront.

Servez-le avec un côté de craquelins et beaucoup de serviettes. Cela peut devenir un peu désordonné.

28. Salade de canneberges et pacanes

Il y a tellement de bonnes raisons d’essayer cette salade de chou. D’abord, c’est un côté facile pour les vacances.

Deuxièmement, cela rend heureux les amateurs de salade de chou crémeuse et à base de vinaigre. Troisièmement, c’est rapide.

Vous combinez un mélange de salade de chou en sac avec des pommes, des pacanes, des oignons verts et des canneberges séchées.

Ensuite, mélangez-les dans une vinaigrette crémeuse et piquante à cinq ingrédients.

Les côtes levées barbecue, le poulet rôti, la dinde et le jambon se marient bien avec cette salade de chou croustillante.

29. Roulettes aux canneberges et à la feta

Les moulins à vent sont les amuse-gueules parfaits. Vous pouvez les rouler avec les ingrédients de votre choix.

Si vous avez des canneberges séchées, faites ces bouchées. Ils suintent de fromage et parsemés de ciboulette.

Au total, ils ne nécessitent que cinq ingrédients et 10 minutes de votre temps.

Ainsi, vous pouvez également les préparer la prochaine fois que vous avez une attaque de collation.

30. Écorce de chocolat blanc Cranberry Bliss

Une bouchée de ces confiseries est un pur bonheur, en effet !

L’écorce de chocolat est une friandise amusante pour les vacances. Mais vous n’aurez pas besoin d’attendre que les saisons changent pour les fabriquer.

Ce dont vous avez besoin, c’est de beaucoup de chocolat blanc, de tonnes de canneberges séchées et d’agrumes.

La saveur du zeste de citron et d’orange est ce qui le fait ressortir.

Distribuez-le en cadeau ou préparez un plateau de bonbons pour vos invités. C’est tellement bon, vous aurez envie de répandre la joie.