Nutritifs, sucrés et colorés, ces recettes d’abricots secs ajoutez une touche de luminosité à chaque plat.
Et vous n’avez pas à attendre la saison des abricots !
Les abricots secs sont comme de petites pépites d’or de bonté fruitée.
Ils sont une excellente alternative aux abricots frais, car ils ont tous les mêmes avantages nutritionnels.
Trois abricots secs entiers contiennent 20 % de vos fibres alimentaires quotidiennes. Assez doux, non? Jeu de mots volontaire.
Ils ajoutent une délicieuse touche sucrée aux gâteaux, aux confitures, aux flocons d’avoine et même aux ragoûts.
Alors, offrez-vous un peu de bonté fruitée et sucrée et découvrez ces recettes d’abricots secs!
1. Barres aux abricots
Pret à partir? Prenez l’une de ces barres fruitées à l’abricot!
Ils sont la collation parfaite pour les matins occupés ou comme dessert savoureux et rapide.
La confiture d’abricot est garnie d’une pâte sablée au beurre, de noix de pécan et de noix de coco grillée.
Ces barres sont les friandises les plus friables, les plus sucrées et les plus délicieuses.
La confiture est si facile à faire avec des abricots secs.
La douceur des fruits secs signifie que vous pouvez également réduire la teneur en sucre de la confiture. C’est un gagnant-gagnant.
2. Gâteau aux abricots secs et aux amandes
Si vous êtes à la recherche d’un gâteau sensationnel, essayez ce gâteau aux abricots secs et aux amandes !
Il est recouvert d’un filet d’orange et d’amande. Ensuite, il est garni d’amandes, de graines confites et de zeste d’orange.
Ce gâteau a une amande moulue et une éponge de polenta lui donnant la texture la plus étonnante.
De plus, une couronne de graines confites à l’érable amène ce dessert à un tout autre niveau.
Les abricots secs ajoutent une touche de saveur sucrée et acidulée à chaque tranche. Miam!
3. Confiture d’abricots séchés rapide et facile
À court de confiture? Prenez ces abricots secs dans votre garde-manger et préparez cette confiture d’abricots rapide et facile.
Cela ne prend que quelques minutes à faire et a une saveur délicieuse et audacieuse.
C’est aussi une idée cadeau fantastique. Partagez la saveur savoureuse avec votre famille et vos amis !
Cette recette est aussi simple que possible. Coupez simplement les fruits, faites bouillir les fruits dans de l’eau et ajoutez du sucre. Voilà. Confiture!
4. Biscuits à l’avoine parfaits avec abricots secs
Ces biscuits à l’avoine et aux abricots secs sont parmi les meilleurs biscuits faits maison que vous puissiez faire.
Frais, chaud et tout droit sorti du four, comment résister à ça ?
L’avoine copieuse et les abricots secs piquants sont un mariage paradisiaque.
Prenez l’un de ces biscuits à l’avoine faits maison la prochaine fois que vous vous préparerez une tasse de thé. Ils sont parfaits pour tremper !
5. Pain Soda Avoine aux Abricots
Si vous aimez le pain soda aux raisins, vous allez adorer ce pain soda à l’avoine et aux abricots secs.
Réduisez votre consommation de sucre avec ce pain sucré.
Cette recette troque le sucre blanc pour un peu de miel et la douceur des abricots secs.
Faites griller une tranche de ce pain pour le petit-déjeuner. Badigeonnez-le de beurre et avalez-le avec votre café du matin. Délicieux !
6. Curry d’aubergines et d’abricots aux lentilles
Ce curry réconfortant d’aubergines et d’abricots aux lentilles est le parfait réchauffant de l’hiver.
La cuisson des abricots secs dans le curry ajoute une douceur qui se marie si bien avec le yaourt à la noix de coco.
Une légère touche de menthe et de citron ajoute un élément rafraîchissant à ce curry qui est délicieux.
Servez-le avec du naan pour éponger jusqu’à la dernière goutte.
7. Gâteau aux fruits aux abricots
Excité pour la période des fêtes? Préparez ce gâteau aux abricots pour lancer les festivités de Noël !
Passez à la vitesse supérieure et ajoutez des cerises confites et des fruits mélangés à votre gâteau aux fruits. Les couleurs crient à elles seules Noël.
Toute la saveur de ce gâteau vient du fruit. Il n’y a pas d’épices ni de mélasse, ce qui laisse briller les abricots secs et les fruits.
Sa sonne bien pour moi!
8. Côtelettes de Porc avec Sauce Brandy aux Abricots
Ces côtelettes de porc à la sauce à l’eau-de-vie d’abricot sont l’équilibre parfait entre salé et sucré.
La sauce incroyable dans laquelle ces côtelettes de porc sont étouffées est si délicieusement complexe.
Une touche de brandy fruité et boisé ajoute une profondeur de saveur incroyable qui imprègne les abricots secs.
Une bouchée de ces côtelettes de porc tendres et d’une sauce savoureuse et sucrée, et vous ne croirez pas que cela ne prend que 20 minutes à faire!
9. Tarte Mascarpone et Abricots Secs
A la recherche d’un dessert estival facile à réaliser ? Cette tarte au mascarpone et abricots secs est délicieusement légère et crémeuse.
Une tranche de cette tarte est garantie pour satisfaire vos envies.
Un mélange de fromage mascarpone et de crème épaisse crée la texture la plus crémeuse.
La menthe fraîche et les abricots secs réhydratés forment un accord merveilleusement frais et sucré.
C’est le dessert parfait à déguster sous le soleil.
10. Canapés aux abricots secs et fromage bleu avec noix
Votre prochaine fête besoins ces canapés aux abricots secs et fromage bleu aux noix.
Ils sont élégants, simples et tellement délicieux.
Ces délices savoureux en bouchées sont parfaits pour le partage. Mais attention, ils sont si faciles à avaler !
Garnissez-les d’un brin de romarin et regardez à quelle vitesse ils disparaissent de l’assiette.
11. Salade saine de quinoa aux épinards et aux abricots
La prochaine fois que vous aurez envie d’une salade, essayez cette salade saine de quinoa aux épinards et aux abricots secs.
J’aime appeler ce type de salade une « salade de garde-manger », car il s’agit essentiellement d’éliminer les ingrédients restants de votre garde-manger !
Ajouter les abricots secs, le quinoa, les pacanes et les épinards.
Et hop ! Vous avez un repas délicieux, nutritif et sain.
12. Kuchen aux abricots
Kuchen est simplement le nom allemand du gâteau. Et ce kuchen aux abricots est un merveilleux dessert réconfortant.
C’est rapide et facile, ce qui le rend parfait pour les soirs de semaine.
Ce gâteau a une croûte de sucre étonnante et de délicieux morceaux d’abricot sec dans sa génoise moelleuse.
Servez-le chaud pour le dessert le plus réconfortant imaginable. Mmm !
13. Poulet aux abricots à la mijoteuse
Ce poulet aux abricots cuit lentement laissera votre maison avec une odeur incroyable.
Et c’est tout aussi bon ! En cuisant lentement le poulet, il devient tendre et fond dans la bouche.
Il n’y a pas que le poulet. Les abricots secs deviennent si pleins et juteux lorsqu’ils cuisent dans le bouillon de poulet qu’ils deviennent tendres.
14. Tajine d’agneau traditionnel aux abricots
Les abricots ajoutent une douceur et une texture agréables à ce tajine d’agneau traditionnel.
Avez-vous déjà entendu parler du tajine ? C’est un récipient de cuisson en argile en deux parties commun dans toute l’Afrique du Nord.
L’argile permet une cuisson lente et permet aux aliments à l’intérieur d’infuser autant de saveur.
Et plus il y a de saveur, mieux c’est ! Assurez-vous d’ajouter des pistaches pour plus de croquant et du persil pour une touche de couleur.
15. Tajine de poulet
Maintenant, ce tajine de poulet est une explosion de saveurs.
La riche sauce infusée d’épices dans laquelle le poulet est braisé est vraiment digne de saliver.
Pour obtenir la bonne quantité de saveurs, il est préférable de faire votre propre mélange d’épices.
C’est ce qu’on appelle le ras el hanout, et c’est fait avec un mélange d’épices que vous avez probablement déjà dans votre garde-manger.
Les abricots secs se marient parfaitement avec le poulet savoureux et la sauce épicée.
Chaque bouchée est un équilibre parfait entre sucré, salé et épicé. Délicieux !
16. Ragoût d’abricots aux pois chiches au curry
Vous cherchez un ragoût végétarien pour dîner ce soir ? Essayez ce ragoût d’abricots et de pois chiches au curry.
Ce plat regorge de pois chiches, de légumes et d’épices d’inspiration marocaine. Il est naturellement sucré avec des abricots secs fruités. Miam!
Les épices chaudes de ce plat sont exactement ce dont vous avez besoin pour rester bien au chaud. Il est parfait pour les soirs de semaine froids.
17. Saumon Abricot Gingembre avec Riz Pilaf Amandes et Thym
Ce saumon abricot-gingembre avec riz pilaf aux amandes et au thym constitue un repas délicieux et sain.
Il s’agit de cette marinade d’abricots. C’est tellement bon que vous aurez envie de le manger à la cuillère !
Un filet de saumon est recouvert de cette marinade sucrée-salée avant d’être cuit.
Servez-le avec un riz pilaf moelleux au thym et des carottes rôties pour un délicieux repas. Miam!
18. Scones à l’abricot et à la noix de coco
Je suis convaincu qu’il est impossible de savourer une bonne tasse de thé avec un scone moelleux. Et ces scones à l’abricot et à la noix de coco sont vraiment quelque chose d’autre.
Ces tendres scones à la noix de coco sont remplis de morceaux sucrés d’abricots secs.
Engloutissez un de ces scones pendant qu’ils sont encore chauds avec un peu de beurre. Et n’oubliez pas votre tasse de thé !
19. Granola à la cannelle avec abricot et amande
Vous vous réveillerez du bon côté du lit tous les matins quand vous aurez ça granola à attendre avec impatience!
Le granola à la cannelle est mélangé avec des amandes croquantes et des abricots doux et moelleux.
Tout est lié avec un peu de sirop d’érable pour créer la céréale parfaite.
Une bouchée de ce granola et vous ne voudrez plus jamais un autre bol de granola acheté en magasin !
20. Biscotti Amande Abricot
Une tasse de café n’est tout simplement pas la même sans un biscotti. Alors, préparez une fournée de ce biscotti aux amandes et aux abricots pour être toujours prêt !
Croustillant, sucré et délicieux, vous ne pourrez pas vous arrêter à un seul.
Vous pouvez conserver ces biscottis dans votre congélateur, prêts à en prendre quelques-uns avec votre café du matin. Ils sont parfaits pour tremper !
21. Gâteau au café à la crème sure
Rien ne vaut une tranche de gâteau moelleuse. Surtout quand il est aussi sucré et noiseté que ce gâteau au café à la crème sure.
Cette recette de gâteau Bundt facile est parfaite lorsque vous avez envie d’une gâterie l’après-midi.
Il a la garniture de fruits secs et de noix épicée à la cannelle la plus appétissante.
Servez-en une tranche à vos invités, et ils ne tarderont pas à revenir !
22. Boules au chocolat blanc, à la noix de coco et à l’abricot
Ces boules au chocolat blanc, à la noix de coco et aux abricots sans cuisson sont si rapides et faciles à préparer. Vous pouvez les préparer en seulement 10 minutes.
C’est une excellente recette pour faire participer les enfants. Ils ne sont pas cuits, il n’y a donc aucun risque de se brûler les mains.
De plus, ils adoreront rouler ces petites boules !
23. Boules d’abricot au chocolat
Vous n’avez besoin que de trois ingrédients et de quelques minutes pour réaliser ces boules d’abricots au chocolat.
Faire tremper les abricots secs et les amandes dans de l’eau avant de les passer au robot culinaire.
Rouler la pâte en petites boules et les enrober de chocolat.
Une fois le chocolat figé, décorer les boules avec une lamelle d’abricot sec. C’est important de garder les apparences !
24. Barres Crumble Abricot Noix De Coco
Une bouchée de ces barres crumble, et vous voudrez certainement l’ajouter à votre rotation de biscuits de Noël.
Ils sont friables, sucrés et délicieusement acidulés.
La garniture aux abricots est très simple à réaliser. Faites simplement mijoter les abricots secs avec du sucre et de l’eau jusqu’à ce qu’ils ressemblent à de la confiture.
Servez ces friandises à votre famille et mettez-les dans l’esprit des Fêtes!
25. Biscuits aux abricots
Ces biscuits à l’abricot sont le régal fruité et chocolaté par excellence.
Croquants, moelleux et sucrés, ces biscuits aux abricots sont si délicieux.
Des abricots secs moelleux sont mélangés avec des amandes croquantes et du chocolat noir riche. C’est un très bon combo.
Assurez-vous de ne tremper que la moitié de votre biscuit dans du chocolat fondu.
De cette façon, vous obtenez un biscuit moitié-moitié frappant qui est aussi beau que bon.
