Avec leur douceur concentrée au miel et leur délicieuse texture moelleuse, ces recettes de figues sèches sont exactement ce dont vous avez besoin pour satisfaire votre dent sucrée.
Parce que même s’ils sont délicieux dès la sortie du sac, il existe d’autres façons d’apprécier les fruits secs qu’une simple collation sucrée et juteuse.
Contrairement aux figues fraîches, les figues séchées sont assez faciles à trouver.
Ils sont également bourrés de tous les mêmes sucres, vitamines et minéraux naturels.
Et tout comme les recettes avec des abricots secs, des dattes, des raisins secs et des pruneaux, ces recettes de figues sèches sont douces, faciles à préparer et pleines d’une texture incroyable.
20+ façons fantastiques de cuisiner avec des figues séchées
1. Barres à l’avoine et aux figues
Si vous aimez les biscuits à l’avoine et aux raisins secs, ces barres aux figues maison devraient vous convenir.
Ils sont merveilleusement moelleux avec une petite bouchée d’avoine cuite au four.
Ils sont également chargés de figues séchées, de muscade, de cannelle et de sirop d’érable. Ainsi, chaque bouchée est comme un câlin chaleureux et douillet !
2. Confiture de figues
La saveur de figues rehaussée de cette confiture de figues est irrésistiblement délicieuse. C’est tellement délicieux que vous n’achèterez plus jamais de confiture de figues du commerce !
Un filet de citron et un soupçon de vanille sont simples, mais faites passer cette confiture au niveau supérieur.
Étalez-le sur votre toast du matin ou sur un biscuit chaud et moelleux. Ou utilisez-le sur un plateau d’apéritif!
Bruschetta à la confiture de figues et fromage de chèvre, ça vous tente ?
3. Gâteau aux figues séchées
Maintenant, ce est le dessert aux figues par excellence !
Imaginez-le : figues séchées imbibées de brandy, gâteau au chocolat arrosé et caramel gluant. Vous bavez aussi ?
C’est le gâteau renversé de vos rêves. Des figues sèches caramélisées à l’éponge au chocolat moelleuse, chaque bouchée est meilleure que la précédente.
L’eau-de-vie approfondit la saveur des figues. Alors, assurez-vous de les faire tremper ainsi que les raisins secs avant de faire cuire le gâteau!
(L’alcool cuit au fur et à mesure de la cuisson, vous n’avez donc pas à vous soucier de l’alcool.)
4. Biscuits moelleux à l’avoine et aux figues
Amenez vos biscuits à l’avoine préférés vers de nouveaux sommets avec de délicieuses figues moelleuses !
Ces biscuits à l’avoine et aux figues sont sucrés, moelleux et regorgent de noix de pécan au beurre. Donc, ils ont la texture la plus étonnante et douceur naturelle.
La prochaine fois que vous chercherez la gâterie sucrée parfaite pour accompagner votre café, tournez-vous vers ces biscuits. Ils sont parfaits pour tremper !
5. Smoothie aux figues séchées
Si vous n’avez jamais fait de smoothie avec des figues sèches auparavant, que ce soit votre signe !
Entre la douceur concentrée des figues et le goût fruité et sucré naturel des bananes, c’est une sacrée façon de se réveiller.
De plus, il est approuvé par les mangeurs difficiles !
Mieux encore, parce que les deux fruits sont si savoureux, vous n’avez pas besoin d’ajouter de sucre ou d’édulcorant supplémentaire.
Assurez-vous simplement de tremper les figues dans l’eau avant de les mélanger. De cette façon, le smoothie est aussi lisse et crémeux que possible.
Il suffit de les mettre dans un bol d’eau et de les laisser toute la nuit. Lorsque vous vous réveillerez, ils seront prêts à faire un blitz.
6. Muffins à l’avoine et aux pommes et aux figues
J’adore les muffins le matin. Ils sont doux, moelleux, copieux et juste un peu coquins.
Si cela vous semble familier, vous besoin pour cuire ces muffins à l’avoine aux pommes et aux figues.
La garniture friable est tout aussi savoureuse que le muffin lui-même. Il fond pratiquement dans la bouche et se marie si bien avec l’éponge aux figues, à l’avoine et aux pommes.
Quelle meilleure façon de manger des flocons d’avoine qu’un muffin ?
7. Flan aux figues
Vous n’avez besoin que de cinq ingrédients pour préparer cette crème pâtissière aux figues. C’est le dessert rapide et facile parfait pour un soir de semaine mouvementé.
Cette crème pâtissière est bourrée de figues séchées, et elle est épaisse, sucrée et tellement crémeuse pour démarrer.
Comment résister à ça ?
La seule partie difficile est d’attendre que la crème pâtissière prenne. Mais ça vaut vraiment le coup !
8. Gâteau aux figues et aux noix
Ce gâteau intime aux figues et aux noix est une cuisson fabuleusement rustique pour un week-end chaleureux et confortable.
Il s’agit d’un gâteau sucré à base de levure, ce qui signifie qu’il faut du temps pour le faire lever. Mais ne vous inquiétez pas, cela ne pourrait pas être plus simple.
Et quand il sera prêt, vous serez heureux d’avoir pris le temps de le faire. Votre maison aura une odeur incroyable, et tout ce que vous pourrez faire sera de ne pas plonger tant qu’il fera encore chaud !
9. Toast salé à la ricotta et aux figues
Appel à tous les amateurs de toasts à l’avocat !
Préparez-vous pour une toute nouvelle obsession du toast du matin car ce toast savoureux à la ricotta et aux figues est plein de délices.
Le pain au levain est empilé avec de la ricotta fouettée, de la roquette, du salami et des figues séchées.
Ai-je besoin d’en dire plus ?
Chacun de ces ingrédients se complète au maximum. Du salami salé et du fromage crémeux aux figues sucrées, c’est un pur bonheur.
10. Pudding turc aux figues
Ce pudding aux figues turc riche et crémeux est tout simplement incroyable. Et il n’utilise que deux ingrédients principaux : du lait et des figues séchées !
Connu comme « incir uyutması», qui signifie « figues endormies », il était autrefois fabriqué en laissant les figues tremper dans du lait chaud pendant la nuit.
Ici, le processus est accéléré. Ainsi, vous allez réduire en purée des figues hachées avec du lait mijoté, puis assaisonner et laisser refroidir quelques heures.
Ajoutez quelques noix hachées et c’est prêt à dévorer.
11. Figues enrobées de bacon
Enveloppé de bacon quoi que ce soit est toujours gagnant. Mais ces figues enrobées de bacon sont l’équilibre parfait entre le salé et le sucré.
Enveloppez les figues séchées dans du bacon au poivre et maintenez-les ensemble avec un cure-dent. Après un tour au four, ils sont croustillants, salés, moelleux et à tomber par terre.
Servez ces délicieuses bouchées seules ou dans le cadre d’un plateau de fromages ou de charcuterie.
Parce que le bacon rend tout meilleur, n’est-ce pas ?
12. Sirop de figues maison pour cocktails
Ce sirop de figues fait maison deviendra à coup sûr votre nouvel ingrédient de cocktail préféré.
Ils sont super sucrés avec une belle saveur de miel idéale pour sucrer des cocktails sans sucre artificiel.
Les figues ont même un goût légèrement citronné, ce qui signifie qu’elles se marient très bien avec les saveurs d’orange et de citron.
Alors, essayez ce sirop dans un aigre, un highball, une margarita ou un daiquiri. Acclamations!
13. Scones aux figues
Toi besoin pour accompagner votre prochaine tasse de thé avec l’un de ces scones aux figues. Ils sont doux, beurrés et tellement appétissants.
Ces scones au babeurre parfumés à l’orange regorgent de figues séchées douces et juteuses et sont recouverts d’un glaçage rêveur à l’orange et à la cardamome.
Ils sont adorables tout seuls. Mais un peu de beurre ne fait jamais de mal.
Essayez-les – et n’oubliez pas cette tasse de thé !
14. Pain aux Noix et Figues
Doux et noiseté, ce pain rapide aux noix et aux figues est parfait pour le petit-déjeuner, le brunch ou une collation en milieu de matinée.
Il regorge de noix beurrées et de figues douces et fruitées. Et pourrait même être assez bon pour battre votre recette de pain aux bananes préférée !
Faites griller une tranche, badigeonnez-la de beurre et préparez-vous à vous évanouir.
15. Pizza aux figues séchées aux oignons caramélisés avec feta
Bien que cette pizza aux oignons caramélisés, à la feta et aux figues séchées puisse sembler fantaisiste, elle est assez simple à préparer.
Les oignons sucrés et salés sont une base parfaite, réunissant les figues et la feta crémeuse et salée en une bouchée parfaite.
Et il n’est pas nécessaire de cuisiner une base de tomates – tout ce dont vous avez besoin est de l’huile d’olive.
Augmentez la chaleur avec des flocons de piment et offrez-vous quelque chose de spécial ce soir.
16. Bruschetta aux figues, fromage de chèvre et prosciutto
Envie d’un apéritif simple et rapide ? Cette bruschetta aux figues, au fromage de chèvre et au prosciutto est ma préférée pour les fêtes.
Des figues sucrées au miel + du fromage de chèvre crémeux et acidulé = un accord paradisiaque. Et ils ne prennent que quelques minutes à préparer.
Savoureux et rapide? Cela ressemble à un gagnant-gagnant pour moi!
17. Salade de figues séchées et farro avec roquette et feta
Cette salade de figues séchées et de farro est l’accompagnement parfait pour tous vos plats d’automne préférés.
Chargé de figues de Californie sucrées et séchées, de farro moelleux, de roquette poivrée et de fromage feta, il est brillant, léger et merveilleusement coloré.
Une salade légère et rafraîchissante de vinaigre de vin rouge, d’huile d’olive extra vierge et de moutarde de Dijon lie le tout à la perfection.
18. Longe de porc sauce balsamique aux figues
Longe de porc avec une sauce balsamique et figues sucrée et acidulée qui fond pratiquement dans la bouche? Oui s’il te plaît!
C’est peut-être le porc le plus tendre que vous aurez jamais mangé. Et bien que la sauce soit assez forte, elle se marie bien avec la plupart des accompagnements.
Alors, servez-le avec du riz, des pommes de terre, des pâtes ou des légumes rôtis. Vous ne pouvez pas vous tromper !
19. Côtelettes de porc désossées avec sauce balsamique et figues
Si vous êtes intimidé par une longe de porc entière, essayez plutôt cette recette.
Une simple sauce balsamique aux figues transforme ces côtelettes de porc ordinaires en quelque chose d’extraordinaire.
Ce repas simple, sucré et salé a le goût d’un repas de qualité restaurant. Il est sûr de satisfaire et impressionnez vos amis et votre famille.
20. Sauce aux canneberges fermentées
Oubliez la sauce aux canneberges sucrée en conserve et préparez-la pour votre prochain dîner de vacances.
Fabriqué avec des canneberges, des figues séchées, du sirop d’érable, des agrumes et des épices, il y a tellement de saveur dans une seule cuillère à thé.
Servez ce gros condiment, et il ne manquera pas de voler la vedette.
21. Pain aux figues et noix au romarin
A la recherche d’une recette simple de pain sans gluten ?
Ce pain au romarin, aux figues et aux noix a la texture la plus délicieuse. Le secret ? Beaucoup de beurre d’amande !
Remplie de noix et de graines, chaque bouchée a un joli croquant et de la profondeur. De plus, ce soupçon de romarin aux herbes équilibre parfaitement les figues sucrées.
Associez une tranche de ce délicieux pain avec du fromage de chèvre crémeux et un filet de miel. Miam!
22. Muffins aux figues fraîches
Il n’y a rien de mieux qu’un muffin chaud, moelleux et frais aux figues avec votre café du matin.
Ils sont meilleurs lorsqu’ils sortent du four et sont recouverts de fromage à la crème, de ricotta ou de beurre.
Vous pouvez même les égayer avec de la glace à la vanille, des noix hachées, de la sauce au caramel ou de la confiture de figues chaude pour le dessert.
23. Anjeer Kulfi
Si vous n’avez jamais essayé anjeer kulfi avant, vous allez vous régaler !
Anjeer kulfi est une glace indienne à base de figues séchées, de crème épaisse et de lait évaporé.
Habituellement servi avec des vermicelles bouillis et connu sous le nom de faloodac’est un excellent dessert à servir à la fin de votre prochain festin indien.
