Si vous cherchez quelque chose de rapide, délicieux et charnu pour servir votre famille, vous ont pour essayer ces sensationnels recettes de boulettes de viande.
Je veux dire, y a-t-il quelque chose de plus polyvalent qu’une boulette de viande ? Vous pouvez utiliser de la dinde hachée, du poulet, du porc, du bœuf et même de la venaison. Et puis il y a la sauce.
Vous pouvez généralement vous en tenir à quelque chose de plein de tomates, mais pourquoi ne pas sortir des sentiers battus et essayer quelque chose de sucré ou d’épicé à la place ?
De l’Italie et de la Suède à la Grèce et au Maroc, ces recettes de boulettes de viande du monde entier sont là pour prouver qu’elles sont bonnes pour plus qu’un simple sous-marin.
1. Boulettes de viande Gordon Ramsay
Ne soyez pas un sandwich idiot et essayez déjà ces boulettes de viande!
Ces nanas dorées sont croustillantes sur les bords et tendres à l’intérieur, mais vous attendriez-vous à moins d’un grand chef ?
Fait d’un mélange de bœuf haché et de porc, tout ce dont vous avez besoin est la base pour servir ce plat digne d’un restaurant.
2. Boulettes de viande italiennes de grand-mère
Mamma mia, ces boulettes de viande cuites lentement sont-elles le chemin de mon cœur.
Utilisant un mélange de bœuf haché et de surlonge, cette recette fait griller les boulettes de viande au four puis les termine sur la cuisinière dans une sauce tomate maison.
Le résultat est une bouchée fondante dans la bouche assez bonne pour rivaliser avec le plat de votre grand-mère !
3. Boulettes de viande suédoises Ikea
Qui aurait cru qu’un magasin de meubles pouvait lancer une tendance alimentaire comme celle-ci ? Même si vous n’avez pas eu les OG, vous savez d’où ils viennent !
Fini le temps du lèche-vitrine juste pour profiter d’une nourriture incroyable car cette recette reproduit le plat populaire à la perfection.
C’est un mélange de bœuf haché et de porc qui est poêlé et fini au four avant de nager dans une sauce décadente pour servir. Miam!
4. boulettes de viande sauce aigre-douce
Ceux-ci sont idéaux pour servir avec des cure-dents et inhaler pas si subtilement avec votre cousin lors d’une fête de Noël en famille.
Ai-je mentionné qu’ils sont fabriqués en moins de vingt minutes ? Je ne pouvais pas penser à un meilleur plat de repas-partage!
Cette recette utilise des boulettes de viande surgelées marinées dans de l’ananas, de la sauce soja et des épices pour une gâterie acidulée.
5. Boulettes de viande de bison
Cette année, changez vos amuse-gueules de jeu avec des boulettes de viande faciles à la buffalo.
Ces beautés cuites au four sont préparées avec du gibier haché et mélangées à une sauce de buffle classique contenant de la sauce Frank’s Red Hot, du beurre et du miel.
Servir avec du céleri et du fromage bleu pour tremper, et n’oubliez pas les siestes humides !
6. Dump and Bake Casserole de boulettes de viande
Si vous aimez un repas à une casserole, cette casserole est le Taj Mahal des dîners paresseux.
Oubliez de faire bouillir les pâtes; Il suffit de mélanger des nouilles non cuites, des boulettes de viande surgelées, de la marinara en pot et des tonnes de fromage dans un plat à four avec un peu d’eau, et laissez votre four faire le travail.
Terminez les corvées de la maison, promenez votre chien, faites une séance de yoga pendant que votre repas se prépare.
sept. Soupe de mariage italien
Les boulettes de viande sont faites pour être dans la soupe, à mon avis !
Il n’y a rien de plus réconfortant que des boulettes de viande juteuses entourées d’un bouillon riche et robuste.
Cette recette fonctionne avec des boulettes de viande de porc et de bœuf et est remplie d’herbes fraîches, de légumes verts et de pâtes orzo.
8. Gyros aux boulettes de viande à la grecque
Les gyros aux boulettes de viande combinent toutes les saveurs traditionnelles de la Grèce dans la paume de votre main.
Ils sont garnis de sauce tzatziki, de concombre frais et de salade de tomates et enveloppés dans un pain pita chaud pour un déjeuner sain ou un dîner léger.
9. Boulettes de viande au chorizo
En attendant le dîner, je mets cette protéine épicée et pleine de saveurs dans mon assiette de petit-déjeuner avec deux œufs au plat.
Avec son mélange de bœuf haché et de chorizo de porc espagnol mélangé avec du fromage cheddar et de l’oignon rouge, vous en aurez envie pour le petit-déjeuner, le déjeuner, et dîner.
dix. Ziti au four aux boulettes de viande
Si vous êtes un amateur de fromage, comme moi, vous tomberez éperdument amoureux de ce ziti cuit au four et imprégné de burrata.
Les boulettes de viande sont poêlées et cuites au vin rouge avant de finir dans la sauce marinara.
Transférez toutes les marchandises dans un plat allant au four et noyez-les dans des morceaux de burrata pour un festin que tout connaisseur de fromage adorerait.
11. Boulettes de viande avec sauce au beurre noisette à la sauge
Tout repas qui utilise de la sauge reçoit un « wow » silencieux de ma part. C’est une herbe si audacieuse, et je pense que les gens sont intimidés de l’essayer.
Mais ce plat chante avec seulement quelques ingrédients, comme l’ail haché, la sauge fraîche et le beurre noisette.
Cela semble fantaisiste, mais c’est super facile à maîtriser.
12. Boulettes de viande à la grecque
Si vous pouvez voir des herbes et des épices sortir de la boulette de viande, vous savez que c’est une bonne recette.
Et ces bébés sont remplis de menthe, de persil, de cumin et plus encore.
Ils sont parfaits pour un apéritif de style mezze ou accompagnés de riz pilaf pour un dîner copieux.
13. Sous-marins faciles aux boulettes de viande Sloppy Joe
C’est une excellente option pour les nuits chargées où vous rentrez tard et que vous voulez juste quelque chose de rapide et savoureux.
Prenez des boulettes de viande surgelées, faites-les cuire dans une casserole avec de la sauce sloppy joe en conserve et mettez-les dans un sous-rouleau grillé.
Oh, et n’oubliez pas le fromage cheddar sur le dessus !
Vous serez assis avec une bouchée de nourriture en seulement 30 minutes.
14. Patates douces farcies aux boulettes de viande à l’italienne
J’aime profondément les pommes de terre au four, et je les aime à la britannique – avec des fèves au lard et BEAUCOUP de fromage.
Cela dit, cette recette pourrait bien me faire changer d’avis.
Les boulettes de viande fraîches sont poêlées et mijotées dans de la marinara avant d’être nichées entre les parois d’une patate douce cuite au four.
À quel point cela semble-t-il incroyable?
15. Spaghetti et boulettes de viande
Cette recette classique de spaghettis et de boulettes de viande est parfaite pour avaler le style Lady and the Tramp.
Mélanger du bœuf haché avec des saucisses italiennes crée une explosion de saveur infernale, et vous aurez besoin d’un bavoir pour passer à travers ces boulettes de viande colossales.
Ajoutez-les à des nouilles fraîches enrobées de marinara et servez dans de grosses assiettes – ce plat est synonyme d’affaires.
16. Boulettes de viande hawaïennes à la mijoteuse
Trois ingrédients dans la mijoteuse sont tout ce dont vous avez besoin pour préparer ce plat de boulettes de viande sucrées.
Vous utiliserez des boulettes de viande surgelées et les enroberez de jus d’ananas et de sauce barbecue. Ensuite, pour plus de piquant, vous ajouterez des rondelles d’ananas sur le dessus.
Le produit final est des boulettes de viande aigre-douce qui sont souples et addictives.
17. boulettes de dinde
La dinde hachée est une excellente option saine, car elle contient moins de matières grasses mais contient toujours des tonnes de saveur.
Remplies d’herbes fraîches et d’épices, ces boulettes de viande peuvent être cuites au four ou poêlées et se marient bien avec n’importe quel plat d’accompagnement.
18. Boulettes de poulet au four
Les boulettes de poulet sont parfaites pour un mangeur difficile et un excellent ajout à un plan de repas hypocalorique.
Ils ont un profil de saveur neutre et sont faciles à conserver et à congeler.
Jetez-les dans votre soupe préférée ou mangez-les avec une purée de pommes de terre au chou-fleur et un côté de légumes rôtis.
19. Boulettes d’agneau à l’ail et au cumin
L’agneau peut être facilement trop cuit, c’est pourquoi il coûte si cher dans les restaurants. Mais il est beaucoup plus facile d’être à la maison lorsque vous utilisez de l’agneau haché.
Donc, faire des boulettes de viande d’agneau est à peu près un coup de circuit. Vous obtenez toutes les fantastiques saveurs d’agneau audacieuses et vous êtes assuré d’avoir de l’humidité à chaque bouchée.
Mélangé avec de l’ail haché, des épices et du yogourt grec, ce plat est aussi raffiné que savoureux.
20. Mozzarella farcies Boulettes
Vous cherchez une saveur italienne classique avec une touche? Essayez ces boulettes de viande farcies à la mozzarella.
Ils sont vraiment un repas en eux-mêmes, ils peuvent donc être dégustés seuls ou avec une salade légère et du pain à l’ail.
21. Boulettes de viande aux épices marocaines glacées
La cuisine marocaine est connue pour sa capacité à créer des profils de saveurs sucrées et fumées qui sont la signature du Moyen-Orient.
Cette recette livre avec son utilisation d’abricots secs, de menthe et de feuilles de persil.
Les boulettes de viande vous transporteront dans le désert et vous nourriront comme un verre d’eau froide.
22. Boulettes de viande de courgette à la dinde
Ces boulettes de viande de dinde sont une évidence pour les parents – quelle façon créative de se faufiler dans les légumes, n’est-ce pas ?
N’hésitez pas à dire oui à cette double portion de purée de pommes de terre, car vous avez couvert ces macros ; ces boulettes de viande sont farci avec courgettes et parmesan.
23. Boulettes de viande à la saucisse italienne
Si vous vous sentez épuisé par les sous-marins à la saucisse italienne et les pâtes, réinventez-les avec ce plat astucieux.
Faites-les cuire au four et servez-les avec de la sauce marinara et votre choix d’accompagnements pour un dîner épique en semaine.
24. soupe albondigas
Remplacez votre soupe de tortilla hebdomadaire par ce savoureux ragoût de boulettes de viande. Cette recette est comme une version latine de la soupe de mariage italienne.
Rempli de morceaux de pommes de terre et de courgettes dans un bouillon à base de tomates, ce plat est garni d’un filet de citron vert et est là pour changer votre taco mardi en boulettes de viande lundi!
25. Plateau de boulettes de viande et de pois chiches
C’est le genre de plat auquel je m’attendrais dans un repas coûteux de six plats.
Utilisant des pois chiches, de la betterave, de la sauce au raifort et de la menthe fraîche, ses ingrédients transforment les boulettes de viande en une expérience culinaire haut de gamme.
Cuire au four et servir avec des pitas fraîchement préparés pour compléter ce plat somptueux.
26. Boulettes de viande végétaliennes à la sauce tomate italienne
J’ai essayé toutes les viandes hachées connues de l’homme, et maintenant, je vais prouver que les boulettes de viande sans viande sont une force avec laquelle il faut compter.
Capitalisant sur la riche saveur des haricots noirs, cette recette utilise le goût de noisette des graines de tournesol et le goût robuste de la sauce Worcestershire pour créer un goût incroyablement charnu.
Servir dans une sauce tomate avec des pâtes ou une purée de pommes de terre pour un repas végétalien qui ne vous laissera pas sur votre faim.
27. Bols de boulettes de viande à la citronnelle
Je pense que ce plat a été fait dans un laboratoire par un savant fou car ce bol de riz est un monstre de la nature.
De la meilleure façon possible, bien sûr !
Savourez des boulettes de viande de porc farcies de pâte de citronnelle, de pâte de piment et de sauce de poisson.
Couché sur un lit de quinoa et garni de carottes marinées et de mayonnaise épicée, c’est à peu près aussi loin que possible de ce sous-marin italien.
28. Boulettes de poulet au pesto
Ne vous arrêtez pas à de simples pâtes au pesto; infusez-le aussi dans vos boulettes de viande!
Ces orbes savoureux sont faits avec du poulet haché, des échalotes, du pesto au basilic et du parmesan râpé pour un repas tellement paradisiaque.
29. Boulettes de Porc et Crevettes au Bouillon Aromatique
Pourquoi s’arrêter à la viande ou au sans viande ? Les fruits de mer fonctionnent aussi dans cette présentation compacte !
Mélangez le porc et les crevettes hachées dans un bouillon de sauce hoisin, de sauce aux huîtres, de bouillon de bœuf, de citronnelle et de gingembre.
Je sais; c’est tout à fait la saveur aromatique et robuste.
Ce plat s’apparente à une soupe wonton sans l’enveloppe de pâte.
30. Sous-marins aux boulettes de viande
Terminons le tour d’horizon avec le plus apprécié de tous les plats de boulettes de viande : le sous-marin aux boulettes de viande.
Tout est dans la présentation pour moi, et un pain hoagie beurré, à l’ail et grillé est digne d’Instagram.
Ajoutez des boulettes de viande fraîches ou congelées enrobées de sauce marinara épaisse et garnissez de mozzarella pour un sous-marin qui déborde de qualité star.
