30 recettes de pommes faciles qui vont au-delà de la tarte

Je sais que vous avez probablement vos recettes préférées pour les desserts aux pommes (et, bien sûr, la tarte), mais recettes de pommes aller bien au-delà des classiques de nos jours.

Avez-vous déjà ajouté des tranches de pomme au fromage grillé? Préparez-vous à !

Il existe 7 500 sortes de pommes différentes dans le monde, dont 2 500 aux États-Unis seulement.

Le simple fait de se promener dans un verger vous montrera à quel point ce fruit est incroyablement varié.

Certaines sont sucrées, d’autres piquantes, mais elles sont toutes délicieuses à leur manière et devraient être célébrées dans toutes sortes de plats.

Cette liste de 30 recettes de pommes incroyables vous donnera des idées fantastiques sur ce qu’il faut faire avec ce transport de pommes, des smoothies aux salades en passant par les friandises.

Recettes de pomme pour le petit déjeuner

1. Smoothie aux pommes

Vous ne verrez pas souvent des pommes dans les smoothies en raison de leur nature aqueuse et acide.

Mais quand ils sont mélangés avec de la banane et de l’avoine, vous obtiendrez une si bonne saveur et une texture merveilleuse.

L’utilisation de bananes congelées est un moyen infaillible de rendre n’importe quel smoothie ultra-crémeux, et cette recette contient même du beurre de cacahuète pour plus de richesse.

2. Recette de cuisinière à l’avoine et à la cannelle et aux pommes

Ce petit déjeuner rapide est comme manger une tranche de tarte aux pommes chaude.

J’ai généralement déjà un lot de pommes au four dans mon réfrigérateur, mais c’est tellement rapide. Votre préparation ne dure que 10 minutes.

Si vous aimez votre avoine plus crémeuse, n’hésitez pas à utiliser du lait au lieu de l’eau et jouez avec les épices jusqu’à ce que vous obteniez ce qu’il vous faut.

3. Pain doré aux pommes et à la cannelle

Le pain perdu est déjà assez mauvais pour le petit-déjeuner. C’est épais et doux, et tu es juste ont pour le recouvrir de sirop.

Imaginez-le maintenant recouvert de pommes tendres et épicées! Attendez… ça le rend sain, non ?!

4. Croustade aux pommes à l’ancienne

Vous devrez peut-être sauter la crème glacée ici, mais je me tiens près des pommes croustillantes pour le petit-déjeuner.

Juste un regard sur les ingrédients, et cela ressemble beaucoup à la recette de flocons d’avoine d’en haut. De l’avoine, des pommes, des épices, un peu de sucre – tout cela crie petit-déjeuner pour moi !

5. Pancakes aux pommes et à la cannelle

Si vous êtes à la recherche de moyens d’ajouter plus de fruits à votre régime alimentaire et à celui de vos enfants, celui-ci est fait pour vous.

Il y a de la pomme râpée directement dans la pâte à la cannelle, vous aurez donc une portion de fruits avant même d’avoir fini votre café.

6. Coupes d’avoine à la pomme et à la cannelle

Puis-je te confier un secret? Ce sont plus ou moins des biscuits à l’avoine pomme-cannelle!

Ils sont juste plus épais et vous ne vous sentirez pas aussi coupable si vous mangez plus d’une chose le matin.

Mieux encore, le temps de préparation n’est que de 5 minutes et ils gèlent comme un rêve.

J’aime faire un gros lot et en congeler la moitié. Il suffit d’en retirer quelques-uns la veille et de laisser le dégel au réfrigérateur.

Recettes de pommes salées

7. Dal coco-pomme-gingembre

Les dal sont des lentilles séchées qui ne nécessitent pas de trempage avant de les faire cuire.

Le cayenne, le cumin et le curcuma constituent la base de la sauce aux pommes, au gingembre et à la noix de coco de cette recette. Il est végétalien et regorge de saveurs fraîches.

Servez-le avec un bol de riz, et vous pouvez même ajouter du poulet si vous voulez un peu plus de protéines.

8. Recette facile de farce aux pommes

J’aime ajouter quelque chose de sucré à ma farce. Il peut s’agir de raisins secs ou même de poires en dés, mais je trouve que les touches de saveur sucrée complètent si bien les notes salées.

Pendant la cuisson de ce plat, certaines pommes ramolliront et libéreront leur jus dans le pain, et certaines conserveront leur forme, ajoutant un bon croquant au mélange.

9. Salade Waldorf au Poulet

La salade de poulet Waldorf tire son nom du fait qu’un maître d’hôtel de l’hôtel Waldorf de New York l’a préparée pour une activité caritative.

Depuis lors, il a été fabriqué dans le monde entier, et pour une bonne raison.

La salade de poulet fruitée, croquante et crémeuse est si bien équilibrée et transforme un vieux sandwich ennuyeux en quelque chose tout droit sorti de la Big Apple.

Le mélange principal comprend du poulet, des pommes, des noix, des raisins secs dorés et des raisins.

Même si vous le servez avec une touche de mayonnaise, ce sera un succès.

Mais ensuite, il obtient une vinaigrette à base de mayonnaise, de jus d’orange et de yaourt pour réunir toute cette saveur fantastique.

10. Salade d’épinards aux pommes et aux pacanes avec feta et vinaigrette au cidre et à l’érable

Si vous me connaissez, vous saurez que je ne mange de la salade que lorsqu’elle est chargée d’extras. Je parle de poulet, de bacon, d’œufs à la coque, de maïs, de poivrons, d’oignons, etc.

Cette recette se qualifie définitivement! J’aime l’utilisation d’épinards plutôt que de feuilles de laitue tristes et fanées, et il se passe tellement de choses ici que vous serez triste quand ce ne sera plus le cas.

11. Côtelettes de porc et compote de pommes

Je pense que nous pouvons tous convenir que les côtelettes de porc et la compote de pommes vont de pair comme le beurre de cacahuète et la gelée. Ça marche, et ça marchera toujours.

Si vous n’avez jamais fait votre propre compote de pommes auparavant, vous allez vous régaler.

L’utilisation d’une mijoteuse élimine toutes les conjectures et vous pouvez ajuster les épices à votre guise.

12. Sandwich au fromage grillé et aux pommes avec beurre de sriracha

Ce fromage grillé est à un autre niveau. Ajouter des tranches de pomme à un sandwich au fromage fort est déjà super extra, mais le beurre de sriracha est exceptionnel.

J’utilise toujours du cheddar mûr dans mon fromage grillé, ou quelque chose de fumé est toujours un bon choix.

Pour quelque chose de crémeux pour équilibrer cette épice, essayez peut-être d’ajouter quelques fines tranches de brie.

Collations aux pommes

13. Beignets aux pommes

Les beignets aux pommes sont comme des beignets aux pommes chauds. Ils sont frits, moelleux à l’intérieur et enrobés de sucre à la cannelle pour faire bonne mesure.

Mais contrairement aux beignets, ils n’ont pas de levure dans la pâte et peuvent être prêts en seulement 30 minutes. Faites-les frire par lots et pourquoi ne pas ajouter également un filet de glaçage à la vanille?

14. Croustilles aux pommes

Nous aimons tous les croustilles pour leur collation croustillante et trop facile à manger. Mais si vous essayez de réduire les collations salées, ces croustilles aux pommes sont la meilleure chose à faire.

Il n’y a pas non plus besoin d’un déshydrateur alimentaire coûteux. Vous pouvez les faire cuire directement dans votre four.

J’aime utiliser une mandoline pour m’assurer qu’ils ont tous la même épaisseur, et les cuire sur un tapis Silpat facilite leur retrait.

15. Sandwichs aux pommes et au beurre d’arachide

Ce que j’aime dans ces petites collations, c’est qu’elles sont étonnamment polyvalentes.

Vous pouvez rester simple avec des pommes et du beurre de cacahuète, ou aller aux bananes (littéralement) avec tout, des tranches de banane, de la noix de coco grillée, des noix hachées et des raisins secs dodus.

Ne coupez pas vos pommes trop épaisses, sinon les garnitures s’écraseront lorsque vous croquerez.

Vous pouvez utiliser n’importe quel type de beurre de noix que vous préférez ici, ou même du Nutella si vous voulez quelque chose de chocolaté.

16. Compote de pommes maison

Que vous le prépariez pour les enfants, pour un dîner de porc ou pour l’utiliser dans vos pâtisseries, avoir de la compote de pommes à portée de main est toujours une bonne idée.

Selon la façon dont vous l’aimez, il est assez facile de le rendre plus ou moins sucré, et il sera délicieux avec n’importe quelle variété de pommes que vous pourriez avoir.

17. Biscuits moelleux à l’avoine et aux pommes

Quand j’ai envie d’un cookie, je suis généralement assez content tant qu’il est moelleux et moelleux.

Aussi bons que soient les biscuits aux pépites de chocolat, il est assez difficile de résister à ces biscuits à l’avoine et aux pommes.

La cassonade dans la pâte approfondira la saveur et les rendra super moelleuses, ce qui se marie parfaitement avec la cannelle.

J’adore le moelleux que vous obtiendrez des morceaux de pomme séchés, mais vous pouvez toujours utiliser des pommes fraîchement coupées en dés.

18. Nachos aux pommes avec beurre de cacahuète et chocolat

Quand j’essaie d’être un peu plus sain, je renonce aux chips et à la salsa au profit de tranches de pomme et de beurre de cacahuète.

Et quand je ressens le besoin d’être coquine, je vais même tremper mes tranches dans du caramel épais.

Ces nachos aux pommes sont une façon tellement amusante de satisfaire votre dent sucrée.

De plus, un peu va un long chemin avec le beurre de cacahuète, donc il n’y a pas de culpabilité pour les pépites de chocolat.

Cela étant dit, si vous vouliez les rendre plus desserts, pourquoi ne pas ajouter des peluches de guimauve ou du caramel ?

Plats faciles aux pommes

19. Pommes Frites Cracker Barrel

Ces pommes frites sont servies en accompagnement chez Cracker Barrel et elles sont essentiellement une garniture de tarte aux pommes sans la tarte.

Ils ont des épices pour tarte aux pommes et du jus de pomme dans le mélange pour la saveur, et la fécule de maïs l’épaissira juste comme il faut.

Préparez-en une grande quantité et utilisez-les dans votre granola du matin ou dans le cadre de votre dîner.

20. Biscuits aux tranches de pomme

Divulgation complète : ce ne sont pas des cookies. Mais avant de défiler, écoutez-moi!

Je connais tellement de parents qui ont du mal à faire manger sainement leurs enfants, et bien que l’ajout de chocolat puisse sembler contre-productif, même le plus difficile des mangeurs les engloutira !

Utilisez du beurre de cacahuète naturel pour réduire le sucre, et pourquoi ne pas ajouter quelques extras sains, comme des canneberges séchées également ?

21. Apple Scrunch (gâteau aux pommes)

Les gens ne savent pas d’où vient le nom, mais je pense que je préfère le scrunch aux pommes au dump cake – même si c’est ce que c’est.

Comme un bon gâteau, tout ce que vous aurez à faire ici est de jeter les ingrédients dans votre plat de cuisson (dans le bon ordre) et de laisser le four faire le gros du travail.

Cela ne cesse de m’étonner quand ces gâteaux sortent parfaitement cuits et tendres.

22. Cidre de pomme fait maison

Faire du cidre de pomme à partir de zéro ne vous laissera pas seulement avec une boisson chaude et sucrée, mais cela donnera à votre maison une odeur incroyable.

Je suis un grand fan de l’ajout d’agrumes supplémentaires à mon cidre, donc ajoutez généralement du zeste d’orange supplémentaire, mais vous pouvez modifier cela à votre goût.

Ou, si vous voulez le faire pour les adultes, essayez d’ajouter du whisky !

23. Pommes au four au micro-ondes

Je sais que cela n’a pas de sens quand vous le lisez, mais ces pommes au micro-ondes ont le même goût que les pommes cuites au four.

Non seulement ces pommes cuites au four sont prêtes en quelques minutes, mais elles ne se dessèchent pas comme elles le peuvent au four.

De plus, les jus resteront dans le bol, gardant les fruits dodus et sucrés.

Vous pouvez les manger tels quels, avec une boule de glace ou même avec un morceau de quatre-quarts.

24. Tranches de pomme tortue au chocolat

Ok, ces petits pops aux pommes sont incroyables! Ils sont super mignons, entièrement recouverts de chocolat riche et ne prennent que 20 minutes à faire.

Les pommes Fuji sont idéales pour cette recette car elles sont assez grosses et vous donneront des sucettes aux pommes de taille décente.

Et ne vous inquiétez pas d’avoir toute la tranche recouverte de chocolat. Une fois que vous aurez arrosé le chocolat, vous ne verrez plus aucune pomme sortir.

Desserts aux pommes

25. Pomme Brune Betty

Nous avons tous cet ami qui refuse un biscuit épais à l’avoine ou un bol chaud de croustillant aux pommes. Certaines personnes n’aiment tout simplement pas l’avoine, et ce n’est pas grave !

Eh bien, cette recette est pour cet ami! Apple Brown Betty est essentiellement croustillant aux pommes, juste sans l’avoine.

Au lieu de cela, il a une incroyable garniture de crumble épicée qui deviendra dorée au four.

Encore une fois, je dirais que ce serait parfait pour un petit déjeuner chaud et copieux.

Bien que j’aime le mien avec une généreuse portion de crème britannique, alors peut-être que je le garderai pour le dessert.

26. Tarte aux pommes française rustique

Je vais vous confier un secret de l’industrie : si un plat dit qu’il est « rustique », cela signifie simplement que nous n’avons pas trop travaillé sur la présentation !

Le rustique a toujours bon goût, mais il n’est tout simplement pas parfaitement poli.

J’aime faire de la nourriture rustique parce que je suis assez impatient. Et quand on voit des petites tartelettes comme celle-ci qui ont l’air fantastiques sans trop d’effort, pourquoi pas ?!

Cette élégante tarte aux pommes met l’accent sur le fruit, et ça se voit.

Vous obtiendrez une bouchée de pomme dans chaque bouchée et juste assez de pâte au beurre pour équilibrer le tout.

27. Gâteau renversé aux pommes

Bien que mon préféré de tous les temps soit ce gâteau collant à la banane, je ne dirai jamais non à une tranche de gâteau renversé aux pommes.

Assurez-vous de couper vos pommes assez épaisses pour qu’elles résistent à la cuisson, et n’hésitez pas à arroser de caramel Fireball Whiskey.

28. Gâteau à la compote de pommes

Ce gâteau est presque comme un pain rapide et serait aussi bon pour le petit déjeuner que pour le dessert. Il est plein de saveur de pomme, avec des épices chaudes et des raisins secs.

Parce que vous avez tellement de compote de pommes dans le mélange, il est presque impossible de trop cuire ce bébé, et il est suffisamment humide pour que vous n’ayez pas besoin de glaçage.

29. Chaussons aux pommes faciles

Avec la pâte feuilletée surgelée de qualité boulangerie maintenant disponible dans les épiceries, faire des pâtisseries pour le petit-déjeuner n’a jamais été aussi facile.

Vous vous souvenez de ces pommes au four que je vous ai dit de faire en vrac ? Ce serait le moyen idéal de les utiliser!

30. Recette de tarte aux pommes avec la meilleure garniture

Je devais juste inclure une tarte aux pommes. C’est un classique et sera toujours le bienvenu après le dîner.

Cette recette est particulièrement réussie car elle utilise une pâte tout beurre et des pommes tranchées finement.

Vous ferez une sorte de roux, ce qui assurera que votre jus de pomme épaississe et que la tarte se tranche parfaitement.