Ces recettes d’asperges sont tout bon dans le monde. Ils sont savoureux, nutritifs, tendres et incroyables à tous points de vue.
De plus, ils sont un changement bienvenu par rapport à vos accompagnements habituels de haricots verts, de choux de Bruxelles, de brocoli, etc.
Si vous n’avez pas encore trouvé votre amour pour les asperges, vous le ferez après ces 30 recettes d’asperges.
Essayez les asperges rôties à l’ail et au fromage si vous ne savez pas par où commencer. Les frites d’asperges cuites au four et le sandwich au fromage grillé aux asperges sont également excellents.
Maintenant, regardons les autres !
Recettes d’asperges rapides et faciles
1. Asperges rôties parfaites
Les asperges rôties parfaites sont l’une des façons les plus savoureuses de profiter de ce légume vert. Le mélange d’assaisonnement est excellent.
Il donne aux tiges une saveur salée, fromagère et savoureuse difficile à battre.
Si la recette est trop simple pour vous, utilisez les ingrédients facultatifs pour l’égayer.
Le beurre est mon complément préféré. Cependant, le croquant des amandes grillées est également délicieux.
2. Asperges rôties à l’ail et au fromage
Cette recette à six ingrédients est parfaite pour inciter vos enfants à manger plus d’asperges.
Le fromage gluant et l’ail robuste séduiront même les plus fervents ennemis des asperges.
La mozzarella est si épaisse et pétillante. C’est comme manger des asperges avec une garniture de pizza au fromage.
Celui-ci sera un tel succès que tout le monde autour de la table voudra des secondes.
3. Casserole d’asperges au fromage facile
Besoin d’un autre plat d’asperges au fromage? Eh bien, voilà! Celui-ci est encore plus ringard que le précédent ! Honnêtement, c’est peut-être plus du fromage que des asperges.
Heureusement, la saveur riche et terreuse des asperges ressort toujours. J’aime ajouter un oignon Vidalia coupé en dés au mien.
Il a un peu le goût d’une casserole de brocoli mais avec des asperges.
4. Asperges rôties au citron, beurre et parmesan
Si vous cherchez quelque chose de piquant, de salé et de fromage, vous venez de le trouver. Cette recette est tout cela et plus encore.
Il a une saveur citronnée brillante avec des nuances riches et terreuses d’asperges au beurre. C’est un plat d’accompagnement audacieux et légèrement piquant qui se marie particulièrement bien avec le poisson.
5. Asperges craquelées
Vous savez juste que tout ce qui contient le mot « crack » sera délicieux. Je n’ai jamais trouvé une recette de « crack » que je n’aimais pas.
Christmas crack, crack chicken, ranch crack dip… Tout est superbe.
Les asperges fêlées le sont aussi. Ce sont de tendres asperges assaisonnées de ranch et recouvertes de fromage et de bacon. Chaque bouchée est plus addictive que la précédente.
Mieux encore, il n’utilise que cinq ingrédients. De plus, vous pouvez le préparer en moins de 30 minutes.
6. Asperges enrobées de prosciutto
Ce plat intéressant fait un bon apéritif. Chaque morceau d’asperge est assaisonné, enveloppé de prosciutto et saupoudré de parmesan.
C’est gourmand et facile à faire. Servez-le avant le dîner ou lors de votre prochaine grande fête. Il fait un amuse-gueule merveilleux et raisonnablement sain.
7. Tilapia au beurre et à l’ail
Éloignons-nous des plats d’accompagnement et des apéritifs et regardons un repas complet. Utilisez cette recette pour préparer un dîner familial nutritif et délicieux.
Le poisson est beurré et feuilleté et les asperges sont fraîches et terreuses. Et bien sûr, les tomates cerises rôties sont juteuses, légèrement sucrées et parfaites.
Vous n’utilisez qu’une seule casserole pour tout le repas et elle est prête en 30 minutes.
8. Salade de pâtes aux légumes rôtis
Rien de tel qu’une salade de pâtes fraîche et piquante en été. Celui-ci comprend des légumes rôtis, des pâtes moelleuses et une vinaigrette brillante et acidulée.
Il faut moins d’une heure à préparer et c’est le plat d’accompagnement idéal pour l’été. La recette dit que vous pouvez le servir à température ambiante.
Cependant, je préfère refroidir le mien pendant au moins une heure avant de le servir.
9. Galette aux asperges, champignons, poireaux et fromage
Si cette magnifique galette ne vous met pas l’eau à la bouche, rien ne le fera jamais. Ce truc est incroyablement bon.
Il présente une croûte beurrée, feuilletée et fondante dans la bouche.
Ensuite, il y a du fromage et des poireaux chauds et fondus, des asperges terreuses et des champignons juteux. C’est incroyable. Vraiment.
Je me fiche que tu sois le mangeur de viande le plus dévoué au monde. Vous allez adorer ce plat végétarien.
10. Asperges enveloppées dans une pâte feuilletée
Ceux-ci comportent trois de mes choses préférées : les asperges, le fromage à la crème et la pâte feuilletée.
Le pain devient agréable et croustillant à l’extérieur mais reste moelleux et moelleux à l’intérieur.
Les tendres centres d’asperges et de fromage à la crème les rendent savoureux et rassasiants.
Que vous ayez besoin d’un plat d’accompagnement ou d’un apéritif, vous ne pouvez pas vous tromper avec cette recette.
11. Sauté de porc facile à la sichuanaise
Le sauté de porc facile est copieux, sain et exceptionnellement délicieux.
Il combine du porc haché juteux et bien assaisonné avec du riz moelleux. Ensuite, vous mélangerez des herbes et des légumes savoureux.
Il a un soupçon d’épice mais n’est pas trop piquant. De plus, les sauces de style asiatique lui confèrent une formidable touche orientale que toute la famille adorera.
12. Raviolis au Poulet avec Pesto et Légumes
Voici un autre plat unique qui nourrira toute la famille. C’est un délicieux plat de raviolis, mais c’est aussi plus.
Avec des asperges, des tomates et du poulet, ce plat a tout pour plaire.
C’est ridiculement savoureux, et la multitude de couleurs le rend aussi attrayant.
C’est très copieux. De plus, il est rapide et facile à réparer, et le nettoyage est un jeu d’enfant.
13. Salade d’Asperges avec Oeufs Durs & Vinaigrette Crémeuse de Dijon
Cette salade peut être différente des autres salades que vous avez mangées. Heureusement, il est tout aussi délicieux que n’importe lequel de vos favoris.
Le caractère terreux audacieux des asperges complète parfaitement la douce fraîcheur des œufs. La vinaigrette crémeuse de Dijon est également incroyable.
En fait, vous voudrez peut-être en faire plus et le mettre en bouteille. Il a un goût spectaculaire sur tout.
14. Recette d’asperges enveloppées de bacon au four
Ces délicieuses friandises cuites au four vous feront saliver bien avant qu’elles n’arrivent à table.
Tout ce dont vous avez besoin pour les préparer est des asperges, du bacon, du sel d’ail, du poivre et de l’huile.
Le bacon est juteux et salé, et chaque bouchée est remplie de bonté à l’ail. Qu’il s’agisse d’un accompagnement ou d’un apéritif, ce sont toujours un succès.
15. Salade d’Asperges Panzanella
La salade d’asperges Panzanella est un favori du printemps. C’est frais, vif, mentholé et rafraîchissant.
Il est plein d’ingrédients propres et frais et propose des croûtons maison croustillants.
La vinaigrette sucrée et salée complète parfaitement la salade terreuse et la feta acidulée. C’est facile à préparer et c’est une excellente option pour un déjeuner léger.
16. Velouté d’asperges
Déguster des asperges ne signifie pas nécessairement déguster des tiges d’asperges vertes. Vous pouvez également l’utiliser pour faire une délicieuse soupe.
Il est épais, crémeux et soyeux. Il est plein de riches saveurs de fromage et d’ail et prend moins d’une heure à faire.
Ne vous laissez pas décourager par sa couleur jaune verdâtre. Cette soupe au beurre est 100% délicieuse.
17. Salade de crevettes, asperges et avocat
Cette salade est légère mais copieuse, fraîche mais débordante de saveur umami.
Ce n’est pas exactement du surf and turf, mais les crevettes, l’avocat et les asperges ont un goût superbe.
Il utilise moins de 10 ingrédients et vous deviendrez fou pour la vinaigrette au citron brillant.
18. Salade d’asperges avec vinaigrette au citron
Cette salade croquante en est une autre qui a bon goût avec une vinaigrette au citron piquant. Et celui-ci a une tonne de légumes. (Et de la délicieuse feta acidulée aussi !)
Si vous cherchez une option de déjeuner riche en légumes et en vitamines, c’est ce qu’il vous faut.
19. Pâtes aux asperges et aux champignons
Des pâtes tendres, des champignons moelleux et du parmesan au fromage sont ce que vous obtiendrez avec ces pâtes aux asperges et aux champignons.
Il faut 20 minutes pour le préparer et c’est un joli plat pour le printemps. Essayez-le la prochaine fois que vous avez envie de quelque chose de nouveau et de rassasiant.
20. Poulet Au Miel Et Au Citron
Tous ceux qui me connaissent peuvent vous dire que j’aime que les choses soient faciles. Même si j’aime cuisiner, je ne veux pas le faire pendant des heures à la fois.
Je ne veux pas une cuisine pleine de vaisselle à nettoyer quand j’ai fini.
C’est pourquoi les repas à une casserole comme celui-ci sont si formidables. Ce repas de 35 minutes est facile à préparer.
Assaisonnez simplement le tout, jetez-le sur une casserole et laissez le four faire le travail.
Le poulet est succulent et savoureux. Les asperges sont saines et délicieuses. Je ne sais pas pour vous, mais ça me suffit.
21. Asperges grillées
Les asperges grillées sont douces, tendres et fumées. C’est aussi l’une des façons les plus simples et les plus propres d’apprécier les asperges.
Tout ce que vous utiliserez pour l’assaisonner, c’est de l’huile, du sel et du poivre.
Vous pouvez ajouter un peu de sel d’ail si vous le souhaitez. Cayenne ajoute également une touche de chaleur.
Mélangez-le sur le gril avec vos steaks et côtelettes de porc. Ne le faites pas trop cuire.
22. Frites d’asperges au four
Ces frites d’asperges croustillantes, croquantes et au fromage n’ont pas le goût des frites. Ils sont mieux. Ne vous méprenez pas, j’adore une bonne frite.
Mais ils n’ont rien sur ces pointes d’asperges recouvertes de parmesan et de panko. Si vous voulez quelque chose de simple à tremper dans du ketchup, optez pour des frites.
Si vous voulez quelque chose recouvert d’assaisonnements robustes, préparez-les à la place.
23. Asperges sautées au beurre à l’ail
Ces asperges au beurre et à l’ail sont un véritable délice pour les sens. Il sent bon et a encore meilleur goût, mais la texture est phénoménale.
Les asperges sont tendres et juteuses. Cependant, l’extérieur conserve un craquement très satisfaisant.
Préparez-vous à vous évanouir car une seule bouchée de cela peut y arriver.
24. Pâtes Primavera aux Crevettes
Malgré les saveurs intenses des crevettes et des asperges, le goût de ce plat est assez doux. C’est léger, à l’ail et aux crevettes, mais rien n’est trop fort.
La façon la plus simple de le décrire est la suivante : il est suffisamment copieux pour le plat principal, mais suffisamment doux pour un plat d’accompagnement. Jetez-y un coup d’œil si vous voulez un nouveau plat de crevettes savoureux.
25. Pizza aux asperges
C’est 100% une pizza authentique. Il a de la pâte à pizza, du fromage et plus encore. La seule chose qui « manque » est la sauce à pizza.
Considérez-le comme une pizza blanche, cependant, et vous ne le manquerez même pas.
Après tout, le pesto lui donne une tonne de saveur. Il est extrêmement ringard et combine des asperges avec du prosciutto. La croûte croustillante est également excellente.
Ce n’est peut-être pas votre pizza « typique », mais vous l’aimerez quand même.
26. Risotto citronné aux asperges
Ne jugez pas ce plat par sa photo. Je suis conscient que ce n’est peut-être pas très attrayant pour tout le monde, mais il a un goût superbe.
C’est crémeux, léger, brillant et plein de saveur.
C’est aussi assez nourrissant, facile à préparer et adapté aux végétariens. Vous pouvez également l’utiliser comme lit pour les protéines maigres comme le poisson ou les crevettes.
27. Orzo au citron avec asperges
Je ne sais pas ce que c’est que les asperges qui les rendent si bonnes avec du citron. C’est peut-être le mélange de truculence et de piquant brillant.
Quoi qu’il en soit, cet orzo citronné aux asperges est divin. C’est simple, élégant, coloré et le complément parfait à tout dîner.
28. Sandwich au fromage grillé aux asperges
Y a-t-il quelque chose de plus réconfortant qu’un sandwich au fromage grillé ooey-gluant?
Bien sûr, cela ne signifie pas que vous devez vous en tenir au pain, au beurre et au fromage. Les sandwichs au fromage grillé peuvent être aussi simples ou élaborés que vous le souhaitez.
Celui-ci comprend du pesto au basilic et des asperges, et c’est tout. Je n’étais pas sûre d’aimer ça, même si j’aime les asperges. Les fromages grillés sont sacrés, après tout.
Heureusement, j’avais tout faux. Ce sandwich a tout pour plaire.
*Note: Cette recette utilise des ingrédients végétaliens. Vous pouvez utiliser du fromage et du beurre ordinaires à la place si vous n’êtes pas végétalien.
29. Choux de Bruxelles sautés au piment et à l’ail avec asperges
Ce sauté riche en légumes est sucré, salé et épicé. Il prend moins de 20 minutes à faire et combine des saveurs terreuses et herbacées avec des sauces asiatiques.
De plus, vous pouvez le rendre végétalien avec une seule substitution. Laissez de côté la sauce de poisson et utilisez six cuillères à café de sauce soja à la place.
30. Pâtes au basilic, asperges et saucisses en un seul pot
Ces pâtes conviennent parfaitement si vous recherchez quelque chose de dense, de gros et de copieux. C’est copieux et plein de saveurs.
C’est une excellente option lorsque vous devez préparer le dîner rapidement.
Vous pouvez le faire dans un pot en 30 minutes ou moins. Comme pour la plupart des repas en une seule casserole, le nettoyage est également un jeu d’enfant.
