Si vous cherchez le meilleur plats d’accompagnement cétoje t’ai couvert !
Après avoir entendu pour la 300e fois à quel point le régime céto est restrictif, j’ai décidé de compiler une liste de plusieurs côtés céto pour montrer à mes amis le nombre d’options dont ils disposent.
Le régime cétogène, plus communément appelé céto, a balayé le pays au cours des dernières années.
Meilleurs côtés Keto (faible teneur en glucides et délicieux)
C’est populaire parce que c’est tellement efficace, mais les gens se plaignent souvent qu’ils se sentent limités dans leurs options.
Après tout, le régime élimine les pains, les céréales, les féculents, les pâtes et même certains fruits et légumes !
En conséquence, les gens s’ennuient à essayer de s’y tenir et ils abandonnent.
Espérons que cette liste de 30 plats d’accompagnement céto peut ajouter une variété bienvenue à vos repas. Ces recettes sont si bonnes que même les amateurs de glucides les mangeront !
1. Macaroni au fromage de chou-fleur
Le macaroni au fromage est un classique américain !
Malheureusement, les pâtes sont un grand non-non sur le régime céto.
Cependant, vous pouvez faire un plat d’accompagnement tout aussi ringard et tout aussi délicieux en remplaçant le macaroni par du chou-fleur.
Assurez-vous d’utiliser de la crème épaisse; qui lui donne sa texture lisse et gluante.
Complétez avec du sel, du poivre et une pincée de poudre de chili si vous aimez un peu de chaleur. Alors vous êtes tous ensemble!
2. Asperges rôties à l’ail et au fromage
Je suis un grand fan d’asperges, quelle que soit la façon dont vous pouvez les cuisiner, mais des asperges rôties garnies de fromage mozzarella et recouvertes d’ail ? C’est presque imbattable.
Mieux encore, il ne faut que 5 minutes pour préparer et 15 minutes pour cuisiner.
3. Champignons crémeux à l’ail avec bacon
Ces champignons à l’ail crémeux sont un autre plat d’accompagnement savoureux prêt en 20 minutes ou moins.
Les champignons s’imprègnent des saveurs du bacon, de l’ail, de la poudre de chili, du paprika et d’autres épices.
Le bouillon est riche, crémeux et presque aussi savoureux que les champignons eux-mêmes.
Ils sont délicieux lorsqu’ils sont consommés en accompagnement, mais ils constituent également une excellente garniture pour un steak épais ou une poitrine de poulet cuite au four.
4. Purée de chou-fleur au fromage « mieux que les pommes de terre »
Une chose que vous apprendrez rapidement sur la cuisine pour céto est que le chou-fleur est l’un des légumes les plus polyvalents sur la surface de la terre.
Vous pouvez l’utiliser pour faire des macaronis, du riz, de la pâte à pizza, etc.
Pour cette recette, vous l’utiliserez pour faire de la purée de pommes de terre. Ils sont lisses, beurrés et moelleux, comme de la vraie purée de pommes de terre, mais le goût est légèrement différent.
Même ainsi, avec les bons assaisonnements, non seulement ils auront le même goût que la purée de pommes de terre, mais ils pourront même goûter mieux.
5. Sauce Keto
Il ne sert à rien de faire de la purée de chou-fleur à moins que vous ne prévoyiez de faire de la sauce céto avec eux.
Vous pouvez le préparer en 5 minutes environ avec des bouillons, des cubes de bouillon ou des jus de viande, et il ne contient qu’un seul glucide par portion.
6. Trempette aux épinards et au bacon
Certaines des choses les plus difficiles à abandonner à chaque régime sont les trempettes. Trempette à l’oignon, trempette aux épinards, trempette au fromage, trempette au crabe – je les aime toutes.
Heureusement, avec céto, il y a encore beaucoup de trempettes que vous pouvez avoir, tant que vous les trempez avec les bonnes choses. Cette trempette aux épinards et au bacon est excellente.
Il contient du bacon, trois types de fromage, de la sauce Worcestershire et des épinards.
Il est riche et crémeux et se marie bien avec la plupart des légumes, des chips au fromage frit et des chips céto.
7. Salade de choux de Bruxelles au bacon
Vous pouvez préparer cette salade saine et copieuse en 20 minutes environ. Tout ce dont vous aurez besoin est du bacon, des choux de Bruxelles, du parmesan et des amandes pour la salade.
La vinaigrette prend le plus de temps, mais vous pouvez toujours en faire plus et la réfrigérer pour une utilisation ultérieure.
8. Casserole de brocoli au bacon
Traditionnellement, vous préparez une casserole de brocoli avec du riz, mais essayez plutôt d’ajouter du bacon.
Cela, avec l’ail, le brocoli et plusieurs fromages, vous assurera que vous ne manquerez même pas le riz!
Il faut environ 10 minutes pour assembler et 45 minutes pour cuire.
9. Casserole de chou-fleur au bacon et au fromage Keto Broccoli
Cette casserole est très similaire à la casserole de brocoli indiquée ci-dessus, mais vous ajouterez du chou-fleur à celle-ci pour la rendre encore plus nourrissante et nutritive.
En plus d’être keto-friendly, il est également sans gluten.
10. Bouchées de chou-fleur Keto
Le chou-fleur vient à nouveau à la rescousse, cette fois en bouchées frites (ou cuites au four).
Pour le rendre compatible avec le céto, vous devrez préparer la panure en utilisant les ingrédients exacts énumérés ici.
Vous voudrez également le faire cuire dans l’une des nombreuses huiles compatibles avec le céto.
11. Nids de pizza à la courge spaghetti
Vous n’avez probablement jamais mangé de pizza plus étrange que ces nids à pizza.
On les appelle des nids parce que c’est précisément ce qu’ils sont, grâce à la base de nouilles de courge spaghetti utilisée à la place de la pâte.
Leur apparence amusante n’enlève rien à la saveur audacieuse de la pizza. Je les préfère aux vraies pizzas car elles sont plus fraîches et moins grasses.
12. Pain au fromage et au bacon Keto Jalapeno
Surprendre! Toi peut avoir du pain sur le régime céto. Il doit simplement être fabriqué à partir des bons ingrédients, tels que des graines de lin, de la farine de noix de coco et beaucoup de fromage.
Il faut environ 50 minutes pour cuire, mais seulement 15 minutes pour se préparer.
La saveur épicée du jalapeno se marie parfaitement avec la salinité du bacon et la richesse des différents fromages.
13. Casserole de haricots verts Keto
Cette délicieuse casserole de haricots verts n’est pas seulement compatible avec le céto; il est également sans gluten et chaque bouchée contient une puissante touche de fromage et d’herbes géniales.
La liste des ingrédients semble un peu longue au début, mais la plupart d’entre eux sont les ingrédients de votre sauce au fromage, qui contient l’essentiel de votre saveur.
La casserole entière prend moins d’une heure à préparer, et bien qu’il s’agisse d’un plat d’accompagnement, il est suffisamment copieux pour un repas complet.
14. Légumes rôtis au four Keto
Bien qu’il y ait certains légumes que vous ne devriez manger qu’avec modération dans le cadre du régime céto, cette recette est parfaitement proportionnée.
Grâce à l’ail, au vinaigre balsamique et à l’assaisonnement italien, chaque légume est bien assaisonné et le tout prend moins d’une heure à cuire.
15. Choux de Bruxelles au bacon
Certaines personnes ne savent pas cuisiner les choux de Bruxelles. Celui qui a inventé cette recette, cependant, était dessus.
Tout ce dont vous aurez besoin pour les faire, ce sont les germes, du bacon, un peu d’huile d’olive et divers assaisonnements.
Dans environ une demi-heure, vous aurez un délicieux faible en glucides et plat d’accompagnement hypocalorique pour compléter n’importe quelle protéine.
16. Pain à l’ail Keto
Le pain à l’ail Keto n’est peut-être pas aussi épais et pâteux que les autres pains à l’ail que vous avez mangés, mais il est tout aussi aillé, tout aussi herbacé et même plus ringard que la plupart.
Il faut 5 minutes pour préparer, 30 minutes pour cuire et 0,2 seconde pour dévorer. Je propose de faire deux pains.
17. Salade de « pommes de terre » de chou-fleur
Cette fausse salade de pommes de terre est un plat que vous voudrez ajouter à votre liste d’aliments de base pour les réunions de famille, car elle convient presque chaque type de régime.
Il est compatible avec les paléo et céto, conforme aux 30 entiers, à faible teneur en glucides, et sans gluten.
Si vous voulez omettre les œufs et utiliser de la mayonnaise végétalienne, vous pouvez également la rendre végétalienne.
18. Salade de brocoli céto
Si vous aimez les recettes qui ne nécessitent que de mélanger les choses, c’est une excellente option pour vous.
Vous devrez faire cuire le bacon – le bacon au micro-ondes est une autre option – mais tout le reste ne vous oblige qu’à combiner les ingrédients.
Vous pouvez même laisser de côté le bacon pour un plat sans cuisson et végétarien. J’aime aussi ajouter un peu de feta au mien.
19. Rondelles d’oignon Keto
Si vous cherchez quelque chose de croquant et de délicieux à servir avec vos hamburgers céto cet été, essayez les rondelles d’oignon céto.
Ils prennent une demi-heure à faire, et comme ils sont cuits, ils sont plus sains et moins gras que les rondelles d’oignon conventionnelles.
20. Frites de courgettes au parmesan
Si vous êtes plus traditionnel dans vos choix de hamburgers, essayez plutôt ces fantastiques frites de courgettes au parmesan.
Tout ce dont vous aurez besoin pour les préparer est une courgette, du parmesan, de l’ail, du poivre noir, un œuf et 30 minutes.
Servez-les avec une tasse de marinara ou de moutarde de Dijon.
21. Riz de chou-fleur
Pour faire du riz au chou-fleur, vous utiliserez du chou-fleur, du beurre et du sel.
Vous pouvez le préparer en 20 minutes et vous pouvez le servir avec littéralement tout ce qui est sucré, salé ou salé.
22. Soupe au brocoli et au fromage
La soupe au brocoli et au fromage est un plat merveilleux, surtout pendant les mois les plus froids.
Cependant, si vous le commandez dans des restaurants ou si vous l’achetez préfabriqué, il contient souvent trop de glucides.
Vous pouvez remédier à ce problème en le fabriquant vous-même. Il ne faut que cinq ingrédients et vous pouvez le faire en 20 minutes environ.
Mieux encore, il est facile à congeler et se conserve plusieurs mois.
23. Beignets de courgettes
Ces beignets de courgettes salés sont si bons. Je recommande à tout le monde de les essayer, qu’ils suivent ou non un régime céto.
L’explosion de saveurs dans ces beignets est intense, et je ne peux jamais dire quelle saveur d’ingrédient spécifique j’apprécie le plus.
Les extérieurs sont croustillants de manière satisfaisante et les intérieurs sont pleins de bonté chaleureuse et savoureuse.
24. Bouchées de chou-fleur
L’un des repas les plus simples pour la plupart des personnes sous céto est le petit-déjeuner.
Il est simple de préparer quelque chose avec des tonnes de protéines grâce au bacon, aux œufs, aux saucisses, au fromage et à tous les autres aliments de base du petit-déjeuner.
Cependant, une chose qui manque à beaucoup de gens, ce sont les tater tots. Si cela vous ressemble, essayez plutôt de faire ces choux-fleurs. Ils sont tout aussi croquants et délicieux.
Le seul problème que j’ai, c’est que j’adore les tremper dans de la moutarde au miel, qui n’est pas compatible avec le céto. Pourtant, ceux-ci sont excellents avec ou sans trempette.
25. Courgettes et Champignons Rôtis
Ce plat simple est joli, sain et savoureux. Il a beaucoup de couleurs, ce qui me rend toujours heureux.
Il n’y a que quatre ingrédients en plus de ceux nécessaires à la marinade.
Assurez-vous de laisser vos légumes mariner assez longtemps pour qu’ils s’imprègnent de toutes les saveurs piquantes. C’est ce qui rend le plat si bon.
26. Nouilles aux courgettes avec ail, beurre et parmesan
Si vous envisagez sérieusement de devenir céto, mon meilleur conseil est d’acheter un spiraleur.
Vous pouvez faire tellement de choses avec cet appareil, y compris transformer des courgettes en toutes sortes de nouilles !
Ces « pâtes » légères et légèrement épicées sont 100% adaptées au céto et deviendront rapidement l’un de vos plats d’accompagnement céto préférés de tous les temps.
*Remarque : Si vous n’avez pas de spiraleur, vous pouvez également utiliser un éplucheur à julienne pour faire les nouilles.
27. Courge spaghetti farcie au brocoli et au fromage
Si vous recherchez un plat faible en calories et en glucides facile à préparer et au goût délicieux, commencez par la courge spaghetti.
Vous pouvez faire tellement de choses merveilleuses et saines avec.
Farci de brocoli et de fromage, vous pouvez le préparer en un rien de temps.
Vous pouvez le faire cuire sur la cuisinière ou au four. Dans tous les cas, vous serez surpris de voir à quel point c’est délicieux.
28. Haricots verts au parmesan
Les haricots verts sont naturellement favorables au céto, mais ils peuvent parfois devenir un peu ennuyeux.
Pimentez vos haricots verts en les recouvrant de parmesan et d’ail et en les servant avec la trempette maison à la moutarde douce.
Vous ne regarderez plus jamais les haricots verts de la même façon.
29. Épinards à la crème Keto avec fromage
Les épinards à la crème sont un autre plat que vous pouvez égayer avec seulement quelques ingrédients supplémentaires.
Faites-le cuire comme vous le feriez habituellement, mais ajoutez du bacon et du gouda râpé pour le faire passer au prochain niveau de délice.
En plus d’être adaptée aux céto, cette recette est également un excellent moyen d’inciter les enfants à manger plus d’épinards.
Si vous le souhaitez, vous pouvez même cuire le mélange pendant environ 20 minutes pour une sensation plus semblable à celle d’une casserole.
30. Sauce Cétogène Aux Canneberges
Vous pouvez supposer que vous devrez dire au revoir à votre sauce aux canneberges pour toujours une fois que vous monterez à bord du train céto.
Ce n’est pas vrai du tout. Vous aurez simplement besoin d’apprendre à faire votre propre.
Cette sauce incroyable est douce, fraîche et bien meilleure que la sauce aux canneberges en conserve.
Il est fait de canneberges, d’édulcorants naturels, d’eau et de zeste d’orange.
Vous pouvez même ajouter une pointe de cannelle et une pincée de sel pour relever un peu le tout.
