Essayez ces cocktail brunch pour votre prochaine fête arrosée !
Pour certaines personnes, le brunch se résume à des crêpes, des viennoiseries et du bacon ; pour d’autres, ce sont des sandwichs, des salades croquantes et des protéines maigres.
Ensuite, vous avez ce troisième groupe de personnes, celles qui ne vont au brunch que pour les cocktails du brunch. (Pouvez-vous deviner dans quel groupe je suis ?)
Cette liste de 30 boissons pétillantes, délicieuses et délicieuses est pour nous !
Que vous soyez sucré, décadent et crémeux, ou léger, piquant et fruité, il y a quelque chose sur cette liste que vous apprécierez.
De plus, vous pouvez tourner la plupart – sinon tout – de ces cocktails en mocktails avec seulement quelques substitutions simples.
Peu importe si vous planifiez un brunch avec vos filles préférées, votre conjoint ou votre mère le jour de la fête des mères ; ces cocktails brunch feront à coup sûr la journée de tout le monde.
1. Mimosas Pamplemousse Menthe
Les mimosas menthe-pamplemousse sont merveilleusement complexes.
Ils ont beaucoup de douceur du vin et du miel, mais ils sont aussi frais et rafraîchissants et juste un tout petit peu amer, grâce au pamplemousse.
Je ne sais pas pourquoi, mais tous mes cocktails préférés n’ont qu’une pointe d’amertume, alors celui-ci est presque parfait.
2. Kir Royale
Si vous cherchez quelques cocktails que vous pouvez préparer en 5 minutes ou moins, essayez cette recette de Kir Royale.
Tout ce dont vous aurez besoin est du champagne et de la liqueur de baies françaises (Chambord ou crème de cassis). C’est léger, pétillant et incroyablement fruité.
N’hésitez pas à déposer une framboise pour une esthétique plus jolie.
3. Limonade Sangria
Si vous aimez le vin, aimez les fruits et amour limonade, alors c’est la boisson qu’il vous faut.
Avec du rhum, du vin blanc, de la limonade, des framboises, des oranges et des pommes Granny Smith, c’est un vin pétillant, fruité, fantastique boire.
C’est super mignon avec les gros morceaux de fruits qui y flottent, et c’est remarquablement frais et rafraîchissant, ce qui en fait la boisson estivale parfaite.
4. Coulée de boue gelée
Remplie de crème glacée à la vanille, de crème fouettée, de sirop et de pépites de chocolat, cette boisson peut regarder comme quelque chose qu’un enfant de 6 ans commanderait, mais il contient un sacré coup de vodka.
Cette boisson est formidable, non seulement parce qu’elle a l’air et a bon goût, mais aussi parce qu’elle ne vous oblige pas à choisir entre un dessert et une boisson forte.
Avec celui-ci, vous aurez les deux.
5. Framboise Mimosa
Ce mimosa à la framboise n’est pas incroyablement fort boire, mais c’est beau, pétillant et d’une teinte rouge brillante.
C’est magnifique pour toutes les occasions, mais c’est particulièrement adapté à la Saint-Valentin ou à Noël.
Cela prend 5 minutes à faire, et c’est à la fois sucré et acidulé. Il associe également à la perfection avec du chocolat noir.
6. Mule de champagne aux mûres
Cette boisson est appréciée de tous. Les femmes l’adorent parce qu’elle est charmante et fruitée, et les hommes apprécient sa forte saveur de vodka et de bière au gingembre.
Il ne prend que 5 minutes à faire et encore moins de temps à consommer. Allez-y doucement, cependant. Celui-ci est trompeusement fort.
7. Margarita aux fraises
Les margaritas sont la boisson de brunch par excellence, surtout en été.
Ils sont sucrés et salés, et qui peut refuser cette bouillie froide par une chaude journée d’été ?
De plus, entre la tequila et le triple sec, il est difficile de ne pas s’enivrer d’un ou deux grands verres.
8. Limonade rosée
Si ça regards comme la limonade, sent comme la limonade, et goûts comme de la limonade, alors ça doit être limonade.
À moins, bien sûr, que ce soit de la limonade rosée.
La limonade rosée est l’authentique limonade traditionnelle que nous connaissons et aimons tous, mais elle est accompagnée d’une tasse de vin rosé pour faire bonne mesure.
C’est une boisson légère et revigorante qui vous fera bientôt prendre un deuxième verre.
9. Sangria au thé sucré
Cette boisson combine un véritable aliment de base du Sud – le thé sucré – avec une bouteille de vin blanc et des fruits frais pour une sangria caféinée et enivrante.
Si vous aimez vos cocktails exceptionnellement sucrés, celui-ci est fait pour vous.
10. Prosecco orange congelé
Qui n’aime pas le jus d’orange fondant avec un coup de pied ? C’est précisément ce qu’est cette boisson; c’est épais, acidulé et glacé.
Celui-ci n’est pas mon cocktail préféré, mais il est un de mes cocktails préférés spécifiquement pour le brunch.
Si vous aimez un grand verre de jus d’orange avec vos pancakes, votre bacon et vos œufs, le prosecco à l’orange surgelé est un excellent substitut.
Surtout si vous voulez quitter la table en vous sentant un peu bourdonné.
11. Bellini
Vous devez vraiment aimer les pêches pour profiter de cette boisson car c’est à peu près tout ce que vous pouvez goûter.
Il contient du prosecco, du sirop simple et même du jus de citron, mais les pêches volent la vedette.
Il est sucré et pétillant, et il vous laissera un peu de picotement en bouche après l’avoir bu.
Si vous allez servir ces cocktails, vous voudrez vous assurer d’avoir beaucoup d’aliments salés sur la table. Les fromages marchent bien aussi.
Tout ce qui peut aider à compenser la douceur écrasante de la boisson est idéal.
12. Mangue Orange Bellini
Ce bellini à la mangue et à l’orange est aussi acidulé et acidulé que le bellini à la pêche est doux. Contrairement à la pêche, vous aurez envie de boire cela avec quelque chose de sucré.
Ajouter du sucre autour du bord du verre est une excellente façon de commencer. Les crêpes au sucre en poudre et au sirop d’érable sont encore meilleures.
13. Bloody Mary
Autant j’aime les fruits, autant j’aime les légumes dans l’âme, et c’est probablement pourquoi le Bloody Mary est l’un de mes cocktails préférés de tous les temps.
Et de toutes les recettes de Bloody Mary que j’ai jamais essayées, celle-ci est probablement la meilleure.
Vous obtiendrez les saveurs typiques du jus de tomate, du céleri et de la vodka, mais il y a tellement plus à faire avec celui-ci.
La sauce Worcestershire et l’ail ajoutent un peu de complexité, et la sauce piquante apporte l’épice et la chaleur.
Il a également un coup de pied salé qui s’attarde sur vos lèvres longtemps après avoir fini la boisson.
Le meilleur de tous, c’est fort. Vous n’aurez pas besoin de plus d’une ou deux de ces friandises à la tomate avant de vous sentir vraiment bien.
14. Café irlandais
Si vous prenez un café pour le brunch, cela pourrait aussi bien être du café irlandais.
Cela vous donnera un coup de fouet à la caféine, un bourdonnement alcoolisé et un sucre élevé (à partir de la crème fouettée) tout en même temps !
De plus, il a un goût phénoménal. C’est doux, sirupeux et à la limite de la décadence.
15. Cocktail de brise marine
Les gens qui voient cette jolie boisson rose pour la première fois pensent souvent qu’elle sera pleine de sucre et de saccharine.
Ils ne pourraient pas avoir plus tort.
Bien qu’il y ait une douceur subtile au cocktail Sea Breeze, le jus de canneberge, le jus de pamplemousse et le citron vert le rendent plus acidulé et acide qu’autre chose.
16. Cocktail de chien salé
Avec du sel et du citron vert sur le bord et du gin (ou de la vodka) et du jus de pamplemousse dans le verre, c’est un autre cocktail salé et quelque peu amer que tout le monde peut apprécier.
Le fait que vous puissiez préparer quatre verres en 5 minutes ne fait pas de mal non plus.
17. Français 75
Si vous cherchez une boisson sucrée et pétillante qui vous rendra heureux pendant que vous la buvez, le French 75 est le cocktail qu’il vous faut.
C’est un mélange de gin et de champagne, avec du sirop simple et du jus de citron.
C’est surtout sucré, mais il y a un peu de piquant, et si vous pouvez obtenir cette spirale de zeste de citron juste, personne ne croira qu’un barman professionnel n’a pas fait cette boisson.
18. Madras
Madras est le cocktail pour les personnes qui souhaitent vraiment boire du jus mais qui veulent se faire un peu bourdonner en le faisant.
Vous pouvez à peine goûter la vodka dans cette boisson ressemblant à un punch aux fruits, mais elle est bel et bien là, alors n’en abusez pas !
19. Cocktail Champagne Grenade
Autant que je les apprécie, les grenades semblent toujours représenter autant de travail pour une si petite récompense.
Mais la douceur du sirop de grenade dans cette boisson est le complément parfait à l’amertume de la liqueur d’orange.
Complétez le tout avec du champagne pour ce magnifique effet pétillant et un coup d’alcool supplémentaire.
20. Punch au champagne
Le punch au champagne est vraiment juste du champagne avec des baies et du jus de fruits mélangés.
Cela prend 5 minutes à faire, et cela ressemble à quelque chose que vous obtiendriez dans une boutique haut de gamme tout en achetant des robes de mariée avec vos meilleurs amis.
Si vous cherchez une boisson qui ajoutera une touche d’élégance et de beauté à la table – tout en ayant un goût incroyable – alors le punch au champagne est une recette que vous devoir ajouter à votre répertoire.
21. Margarita miellée
Les margaritas Honeydew sont destinées à ceux qui aiment découvrir toute la gamme des goûts sur leur langue.
Bien qu’il n’y ait pas exactement de saveur umami en eux, ils parviennent à presser le sucré, l’acide, l’amer et le salé dans un seul verre.
Il y a aussi beaucoup d’épices là-dedans.
Mieux encore, il y a beaucoup de tequila dans chaque gorgée, et qui n’aime pas la tequila ? (Insérez un rythme de saxophone groovy pour « Tequila » ici.)
22. Rafraîchissement au gin aux baies mélangées et au romarin
Croyez-le ou non, lorsque vous mélangez des myrtilles et des mûres, vous obtiendrez une boisson magnifique avec une couleur rouge presque pastèque.
Lorsque mon objectif principal pour les cocktails est de les rendre spectaculaires, celui-ci est l’un de mes préférés.
Les myrtilles et les mûres contrastent avec le rouge rosé de la boisson, et le dessus est translucide et pétillant.
Il est indéniable que c’est une boisson étonnante.
Heureusement, il a aussi un goût incroyable. C’est fruité et sucré, avec juste un peu d’acidité.
23. Moka ivre glacé
Ne serait-ce pas fantastique si Starbucks dope votre moka du matin avec un peu de Kahlua ?
Eh bien, ils ont essayé de servir de l’alcool une fois, mais cela n’est jamais vraiment devenu populaire.
Heureusement, vous n’avez pas besoin de Starbucks pour préparer un délicieux moka au chocolat.
Et vous n’aurez certainement pas besoin de Starbucks pour faire le plein de Kahlua.
Hé! C’est ton remontant du matin, il devrait donc être exactement comme vous le souhaitez !
24. Cocktail au thé Earl Grey
Même si j’aime l’odeur du café, je suis une femme de thé dans l’âme.
Combinez du Earl Grey avec du gin, de la lavande, du sirop simple au miel et juste une touche de jus de citron, et c’est une boisson que je ne voudrai pas lâcher.
Pour moi, ce grand verre de caféine légèrement parfumée à la lavande vaut mieux qu’un cocktail sucré et fruité n’importe quel jour de la semaine.
(Et moi amour cocktails sucrés et fruités, pour que vous connaître c’est bon.)
25. Cocktail aux pommes croustillantes
Si vous aimez les pommes, ce cocktail aux pommes Honeycrisp sera votre nouvelle boisson d’automne préférée car il est 100 % pomme, du moins en saveur.
Tout ce dont vous aurez besoin pour préparer ces boissons, ce sont des pommes Honeycrisp, de l’eau, du sucre, de la vodka, de la bière au gingembre et une pincée de cannelle.
Imaginez injecter une pomme avec de la vodka et saupoudrer un peu de cannelle et de gingembre moulu sur le dessus. C’est le goût de cette boisson.
Alors, la prochaine fois que le temps se refroidit, enfilez un pull, allumez un feu de joie et sirotez-le tout en étant assis à côté.
Ce ne sera pas le paradis sur Terre, mais c’est à peu près aussi proche que possible.
26. Daiquiri aux agrumes mélangés
S’il y a une boisson qui capture « être assis sur la plage pendant que les vagues déferlent », c’est bien le daiquiri aux agrumes mélangés.
Après le rhum et la cassonade, le reste des ingrédients n’a même pas d’importance car ces deux-là sont à peu près les vacances d’été à la plage que vous pouvez obtenir.
Ajoutez quand même le pamplemousse, le kumquat et le citron vert. Ils lui donneront un goût unique d’agrumes qui le rendra encore meilleur.
27. Gin Spritzer Concombre Melon
Ces boissons prennent un peu plus de temps à préparer que d’autres sur la liste, mais si vous aimez les cocktails qui ont l’air aussi bons qu’ils ont bon goût, vous allez adorer celui-ci.
Il a une belle couleur pêche-orange, et la glace et les garnitures de concombre sont parfaites contre lui.
Il a également un merveilleux goût frais qui n’est pas sucré, mais pas amer.
28. Mojitos aux myrtilles
J’adore les mojitos depuis la première fois que j’en ai goûté un en 2013, et je ne pensais pas qu’il y avait quoi que ce soit qu’une personne puisse faire pour les améliorer.
Puis j’ai découvert cette recette de mojitos aux myrtilles.
Tout ce que je peux dire, c’est éteindre les lumières, verrouiller la porte et rentrer à la maison parce que cette boisson se ferme tout vers le bas.
C’est sucré et acidulé, mais il conserve la délicieuse menthe fraîche qui rend les mojitos excellents.
Le rhum blanc ressort juste assez au goût, et le bourdonnement que vous en tirerez sera rapide et fort.
29. Cosmopolite
Que vous ayez un Sexe dans la ville marathon entre copines ou brunch attablé avec sa maman, le Cosmo est un classique, et tout le monde doit savoir le faire.
Heureusement, c’est super facile. Avec six ingrédients simples, vous pouvez le préparer en 5 minutes ou moins.
Alors dites aux dames de boire. Vous pouvez toujours préparer un autre lot en un rien de temps.
30. Gimlet Menthe Concombre
La vrille concombre menthe est une boisson légère, croquante et revigorante.
C’est facile à faire et encore plus facile à déguster.
Le gin qu’il contient est agréable et doux, et les concombres et la menthe laissent votre bouche propre et fraîche à la menthe.
Cela pourrait bien devenir votre nouveau cocktail préféré, surtout si vous êtes déjà fan de l’eau de concombre.
