Ces recettes d’oignons doux sont une excellente façon de célébrer la saveur des oignons sans les larmes.
Contrairement aux oignons jaunes et blancs, les oignons doux sont si doux qu’on peut les manger comme une pomme !
Il existe de nombreuses façons d’incorporer des oignons doux dans des recettes de dîner ultra faciles.
Des condiments tueurs comme une confiture d’oignons sucrés, des plats de pâtes délicats ou même une tarte à l’oignon !
Alors, rangez vos lunettes à l’oignon et découvrez ci-dessous quelques-unes de ces délicieuses recettes d’oignons doux.
1. Casserole d’oignons doux du sud
En tant que personne ayant une grand-mère du sud dans la famille, je ne suis pas étranger à cette cocotte d’oignons sucrés.
Les oignons doux ajoutent un peu de croquant et de douceur aux pommes de terre râpées crémeuses.
Pour une onctuosité intense, il incorpore du lait évaporé et des tonnes de fromage cheddar.
Aucune réunion des fêtes n’est complète sans ce plat de pommes de terre au fromage et crémeux garni de craquelins Ritz au beurre !
2. Confiture d’oignons doux
La confiture d’oignons doux est la garniture ultime pour rehausser les hamburgers ou ajoutée à un plateau de charcuterie avec des craquelins et du fromage.
Tandis que les oignons doux ajoutent de la douceur, ils apportent également une touche aromatique de feuilles de laurier et de thym.
Il est sucré et salé et deviendra bientôt votre nouveau condiment préféré à conserver au réfrigérateur.
3. Oignons doux grillés
Les oignons jouent souvent le second rôle derrière les autres légumes ou la viande, mais dans cette recette d’oignons grillés, ils sont la star du spectacle !
Étant donné que les oignons doux ont une saveur plus douce que leurs cousins plus puissants, ils sont mûrs pour être grillés et servis comme repas complet.
Leur douceur se marie parfaitement avec un bouillon de bœuf charnu, des herbes fraîches et un trait de vin blanc.
4. Tarte à l’oignon Vidalia
Bien sûr, la tarte à l’oignon semble un peu étrange, mais écoutez-moi.
Pensez à cette tarte à l’oignon comme à une quiche savoureuse avec beaucoup d’herbes fraîches et des tonnes de fromage.
Il utilise une croûte à tarte composée de craquelins Rize au beurre et de couches d’oignons sautés parfumés.
Un mélange d’œufs avec des herbes, du fromage et du beurre fusionne toutes ces saveurs et cuit jusqu’à ce qu’il soit doré et délicieux.
5. Oignons doux rôtis
Donnez une soirée libre aux pommes de terre avec cette recette d’oignons doux rôtis.
Les oignons cuisent de manière très similaire aux pommes de terre au four, mais ils sont beaucoup moins caloriques.
C’est un plat d’accompagnement parfait lorsque vous souhaitez réduire les calories sans sacrifier la saveur.
Il comprend un assaisonnement simple à base de thym, d’huile d’olive, de sel et de poivre.
6. Poulet au four avec oignons doux
Cette recette célèbre les saveurs du poulet et de l’oignon.
Bien que le poulet infuse des épices simples comme l’ail et le paprika, il ne masque pas le goût de la copieuse portion d’oignons.
Les morceaux de poulet et les tranches d’oignon cuisent au four pendant 45 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits et parfumés.
Sans beaucoup d’huile, de beurre ou de fromage, c’est un plat principal savoureux qui maintient les calories à un faible niveau.
7. Gosses bouillis dans une poêle avec oignons doux et cidre dur
Les saucisses sautées et les oignons sont un mariage paradisiaque.
Cuire les saucisses dans un mélange d’oignons sucrés est une excellente façon d’insuffler des saveurs robustes à ce plat simple inspiré de l’automne.
Ce qui rehausse cette recette, c’est l’ajout de cidre dur.
Le cidre dur aide à déglacer la poêle et à rehausser les saveurs sucrées des oignons pour une saveur plus profonde.
Si vous n’avez pas de cidre sous la main, remplacez-le par du cidre de pomme ou du bouillon de poulet.
8. Trempette à l’oignon doux
Vous ne pouvez pas vous tromper avec une trempette à l’oignon doux si vous êtes en service pour votre prochaine réunion de vacances.
Il obtient des saveurs de fromage intenses grâce au fromage à la crème, au parmesan et à la mayonnaise et incorpore des oignons doux pour rehausser ces saveurs de fromage.
Garnissez-le d’épices simples et servez-le avec des craquelins salés ou des légumes frais.
9. Gratin d’oignons et de patates douces
Si vos plats de pommes de terre vous semblent un peu fatigués et ennuyeux, il est temps de changer les choses !
L’association de patates douces et d’oignons offre des saveurs sucrées intenses apprivoisées par le fromage et le raifort.
Ajoutez du raifort pour une touche épicée et parfumée et beaucoup de crèmes épaisses et de fromage salé pour apprivoiser la douceur.
Il regorge de saveurs intenses, uniques et différentes, mais tout aussi savoureuses et délicieuses que le gratin de pommes de terre traditionnel.
10. Sauté de maïs, d’oignons doux et de courgettes à la menthe fraîche
Ce que j’aime le plus dans ce savoureux plat végétarien, c’est qu’il célèbre sans effort les saveurs de la fin de l’été.
Le maïs et les oignons Vidalia apportent une touche sucrée à ce plat, et les courgettes et une pincée de menthe fraîche le rendent charnu et incroyablement satisfaisant.
Si vous en avez assez des légumes rôtis, ce plat d’accompagnement estival unique est un incontournable.
11. Maïs à la crème d’oignons doux
La crème de maïs est un excellent plat d’accompagnement, mais ce n’est pas le préféré de tout le monde.
Cependant, ce maïs à la crème d’oignons doux est approuvé par les mangeurs difficiles.
Il a des saveurs fumées de bacon pour aider à compenser la douceur intense du maïs et de l’oignon.
Il obtient une touche crémeuse du fromage à la crème et un double punch de saveurs de viande grâce au bacon et au jambon.
12. Pâtes aux tomates et oignons doux
Êtes-vous à la recherche d’un savoureux plat de pâtes pour un lundi sans viande ?
Personne ne manquera de viande avec ces pâtes crémeuses et légèrement sucrées aux tomates et aux oignons doux.
La meilleure partie de cette recette est qu’elle ne nécessite que quelques ingrédients clés.
Les oignons doux et les tomates acides se combinent pour offrir des saveurs sucrées et terreuses.
Mariez les légumes et les pâtes dans une riche sauce à la crème sure et servez-le avec une salade du jardin croustillante.
13. Carbonara à l’oignon doux
La carbonara à l’oignon doux peut paraître simple, mais elle regorge de saveurs intenses.
Les oignons doux de ce plat offrent une légère douceur beurrée rehaussée par du gruyère parfumé et un filet de jus de citron frais.
Ces saveurs intenses sont réunies dans une sauce à la crème épaisse garnie d’herbes fraîches. C’est simple mais délicieux !
14. Salade Cobb du Sud avec vinaigrette aux oignons doux rôtis
Êtes-vous à la recherche de quelque chose d’un peu plus léger ? Une bonne salade Cobb à l’ancienne ne vous décevra jamais.
Il contient une tonne de nutriments provenant d’œufs durs, de poulet rôti, de maïs, d’avocat et de légumes frais.
Cependant, la vinaigrette à l’oignon sucré élève cette simple salade vers de nouveaux sommets.
Il doit sa douceur à l’oignon Vidalia et son acidité au vinaigre de cidre de pomme.
15. Salade d’oignons doux et de tomates
Rentre chez toi, laitue iceberg, tu n’es pas nécessaire.
Avec seulement quelques ingrédients simples, vous pouvez préparer une salade d’été à couper le souffle.
Il est juteux, délicieusement sucré et rempli de saveurs fraîchement sorties du jardin.
Empilez des tomates mûres avec de l’oignon doux délicat et associez-les à une vinaigrette légère.
Vous n’aurez pas besoin de beaucoup de vinaigrette avec cette salade lorsque vous aurez des saveurs estivales éclatantes !
16. Pâtes à l’oignon et aux tomates cerises Vidalia
Ce plat de pâtes est une excellente façon de préparer quelque chose d’incroyablement savoureux en moins de 30 minutes.
Les tomates cerises apportent une acidité vive à ce plat qui se marie parfaitement avec des oignons doux et tendres.
Une pincée de flocons de piment rouge apporte de la chaleur et le basilic frais du jardin offre de légères saveurs terreuses.
17. Rôti de porc avec sauce à l’oignon doux et à la rhubarbe
Rôti de porc et rhubarbe ? Même si cela semble étrange, ce duo improbable fonctionne bien lorsqu’il est combiné avec des oignons doux !
La sauce à l’oignon et à la rhubarbe est douce et piquante et se marie parfaitement avec le porc rôti.
La teinte violette intense de la sauce à la rhubarbe est époustouflante et ressemble à celle d’un restaurant 5 étoiles.
18. Biscuits au levain et aux oignons caramélisés
Cette recette associe mes mots préférés : oignon, levain et biscuits !
L’ajout d’oignons doux et verts caramélisés à la pâte à biscuits au levain ajoute une douceur et des saveurs intenses.
Le levain est dense et piquant et gagne une touche de douceur éclatante grâce aux oignons.
Attention cependant, car ces biscuits sont incroyablement addictifs.
19. Oignons marinés doux
Êtes-vous prêt pour votre prochain condiment préféré ? Les cornichons ont connu un bon parcours, mais il est temps qu’ils passent au second plan face à ces oignons marinés sucrés.
Ce qui est génial avec cette recette, c’est qu’elle ne nécessite que quelques produits de base du garde-manger et qu’il est si facile d’en préparer une grande quantité.
Il suffit de sucre, de vinaigre, de sel, d’eau et d’oignons pour transformer les oignons doux en une friandise acidulée marinée.
20. Chiots Hush à l’oignon doux du sud
Aucun poisson frit n’est complet sans Hush Puppies !
Ajouter des oignons doux à cet aliment de base du sud est une excellente façon de faire chanter ces boules de semoule de maïs frites.
Il suffit d’un petit oignon doux pour donner une saveur massive à ces boules frites paradisiaques.
Les saveurs délicates ajoutent une subtile touche de douceur à laquelle il est difficile de résister.
21. Sauce à l’oignon doux caramélisé de Caroline du Sud pour poisson
Déplacez-vous, sauce tartare, il y a un nouveau shérif en ville.
Si vous êtes à la recherche d’une sauce parfumée pour accompagner du poisson (et que vous en avez assez de la sauce tartare), il est temps de faire bouger les choses !
Les oignons caramélisés offrent une touche de douceur avec une touche épicée de piments jalapeno.
Remplie d’épices riches comme le basilic et la coriandre, vous ne regarderez plus jamais la sauce tartare de la même manière.
22. Galettes de poisson à la carpe dans de la confiture d’oignons doux
Les gâteaux à la carpe sont un plat traditionnel polonais souvent servi pendant les vacances.
Ils ont un goût de poisson distinct et sont réservés aux amateurs de poisson inconditionnels.
Cependant, le goût de poisson de ces galettes de carpe traditionnelles se fond dans les saveurs intenses de la confiture d’oignons sucrés.
Les oignons combinés aux saveurs des confitures de cerises et du miel font de ce plat polonais unique un incontournable.
23. Pain à la cuillère à l’oignon doux
Le pain à la cuillère à l’oignon sucré est l’aliment réconfortant par excellence.
L’ajout de crème sure au mélange ajoute des notes acidulées et lumineuses qui se marient parfaitement avec les oignons doux et le pain de maïs.
Une fois cuit, il ressemble à un pain de maïs piquant, crémeux et au fromage. Oui s’il vous plait!
24. Sauce aux oignons doux caramélisés
Aucun dîner de vacances n’est complet sans sauce !
Cette sauce aux oignons doux caramélisés reprend la sauce traditionnelle et ajoute une touche sucrée.
Elle est toujours épaisse et savoureuse comme votre sauce de bœuf moyenne avec juste un subtil ajout de douceur provenant des oignons.
Pour le rendre végétarien, remplacez le bœuf par du bouillon de légumes et procurez-vous une bouteille de sauce Worcestershire sans anchois.
25. Sauté de Bœuf et Oignons
Rien n’est aussi bon que du bœuf et des oignons doux pour une froide soirée d’hiver.
Ce plat de dîner est un favori de la famille, avec des morceaux de viande tendres et beaucoup d’oignons doux.
Bien qu’il soit excellent seul, vous pouvez également l’associer avec du riz cuit à la vapeur ou un accompagnement de légumes rôtis pour réduire les calories.
26. Sandwichs au bœuf à l’oignon doux et au poivre
J’adore les sandwichs servis avec un accompagnement de jus !
Cette recette comprend du bœuf tendre et mijoté, des oignons doux, des poivrons et beaucoup de fromage !
Après avoir assemblé vos sandwichs, versez le jus restant dans des petits bols prêts à être trempés.
Vous devez servir du bœuf tendre sur une miche de pain français croustillant qui tient une fois trempé dans un accompagnement de jus.
27. Soupe à l’oignon française de Julia Child
Sans oignons doux, la soupe à l’oignon française n’est qu’une soupe ennuyeuse !
La recette de Julia Child pour la soupe à l’oignon française est la seule recette dont vous aurez besoin. C’est riche et copieux et parfait pour une froide nuit d’hiver.
Les oignons sont bons et tendres et se marient si bien sur fond de saveurs de bœuf et d’une tranche de fromage suisse.
28. Pizza blanche simple aux oignons caramélisés
Dans le Temple de la renommée des garnitures de pizza, les oignons régneront toujours en maître.
Caraméliser vos oignons avant de les mettre au four fait ressortir ces saveurs sucrées et fumées qui rehaussent une simple pizza au fromage.
Pour épater vos invités lors d’une soirée pizza, optez pour une pâte maison !
Il a un goût 10 fois meilleur que le pré-fait et c’est étonnamment facile.
29. Panini au brie et à la dinde et aux oignons caramélisés
Ce n’est pas un sandwich ordinaire.
Les paninis à la dinde, aux oignons caramélisés et au brie sont le plat parfait pour un soir de semaine.
Ils offrent des saveurs élevées d’oignons caramélisés et de brie décadent et se réunissent en un clin d’œil.
Une moutarde acidulée aux canneberges fait chanter ce sandwich intensément savoureux pour marier les saveurs sucrées et salées.
30. Ragoût de lentilles aux oignons doux
Le ragoût de lentilles offre des saveurs réconfortantes qui sont parfaites pour une froide soirée d’automne.
Les saveurs de ce plat sont charnues et robustes et rehaussées par les oignons doux.
Il infuse du bacon fumé avec des épices riches comme la cannelle, le paprika et la muscade.
Pour ajouter de la fraîcheur à ce plat lourd, garnissez-le d’herbes fraîches et d’une cuillerée de crème fraîche.
