Vos repas du matin deviennent un peu trop ennuyeux ? Essayez ces Recettes de petit-déjeuner méditerranéen pour pimenter les choses !
Le régime méditerranéen est connu pour sa concentration sur les aliments à base de plantes non transformés.
Ces recettes de petit-déjeuner méditerranéen sont garanties pour remplir votre ventre et nourrir votre corps.
Dans la plupart de ces recettes, vous trouverez une forme de tomate, de concombre ou d’épinard.
Ils sont largement disponibles près de la mer Méditerranée, ils sont donc couramment utilisés en cuisine.
Le fromage feta est également une grande partie de cette liste, et je ne me plains pas.
J’aime chacune de ces recettes de petit-déjeuner méditerranéen et je sais que vous aussi.
1. Shakshuka
L’un des premiers plats qui me vient à l’esprit quand je pense à un petit-déjeuner méditerranéen est la shakshuka.
Les tomates sont mijotées avec des oignons aromatiques, de l’ail et des épices.
Les œufs sont pochés directement dans la même poêle et toutes les saveurs sont vraiment bien incorporées.
Vous pouvez déguster ce repas à tout moment de la journée. Shakshuka est sain, délicieux et réconfortant.
2. Wrap aux œufs méditerranéens
Imaginez votre sandwich idéal pour le petit-déjeuner, puis ajoutez de délicieux ingrédients méditerranéens et emballez-le !
Une tortilla est remplie d’œufs et d’épinards.
Ajoutez du fromage feta pour l’onctuosité et des oignons rouges pour une bonne bouchée. Les tomates séchées au soleil donnent au wrap une saveur acidulée.
Un petit déjeuner à la main est toujours une bonne idée et c’est super si vous êtes en déplacement !
3. Tostadas méditerranéennes de 10 minutes
Les tostadas méditerranéennes végétaliennes sont rapides et faciles à préparer. De plus, ils sont remplis de tonnes d’ingrédients sains.
Préparez une salade avec des tomates, des concombres, des échalotes, des olives et du persil.
Ajoutez une vinaigrette simple et délicieuse et vous aurez envie de la manger dans le bol.
Superposer les tortillas croustillantes avec une tartinade de houmous et garnir de salade. Ces tostadas sont délicieuses à tout moment de la journée.
4. Sandwich méditerranéen
Les sandwichs méditerranéens sont fantastiques pour le petit-déjeuner ou le déjeuner.
Empilez du basilic frais, du fromage feta crémeux et des légumes sur deux tranches de pain parfaites.
Le pesto sriracha-mayo est absolument à tomber par terre. Il donne au sandwich un petit coup de piquant et une tonne de saveur.
C’est un fantastique sandwich végétarien, mais ajoutez un œuf si vous voulez un peu plus de protéines le matin.
5. Muffins aux œufs sains pour le petit-déjeuner
Les muffins aux œufs sont l’une de mes façons préférées de préparer les repas de la semaine à venir.
Ils sont adorés par les enfants et les adultes, alors faites des matins un jeu d’enfant et préparez-les à l’avance.
Ces muffins méditerranéens pour le petit-déjeuner regorgent de légumes et d’herbes savoureuses. C’est aussi un moyen fantastique d’utiliser les restes que vous pourriez avoir.
Non seulement ces muffins aux œufs sont délicieux, mais ils sont également faibles en glucides et riches en nutriments.
6. Salade méditerranéenne de millet aux pois chiches
La salade méditerranéenne de millet aux pois chiches est un plat formidable à tout moment de la journée.
Il est idéal pour le brunch car il vous donnera suffisamment d’énergie pour la journée et il se mariera bien avec n’importe quel plat principal.
Cette salade de millet moelleuse est remplie de pois chiches, d’olives kalamata et de feta crémeuse.
Tous les ingrédients sont si savoureux et la vinaigrette est délicieuse.
C’est une vinaigrette au citron et à l’échalote qui donne à toute la salade une saveur vive et piquante.
7. Riz de chou-fleur méditerranéen
Le riz au chou-fleur est un délicieux plat d’accompagnement à faible teneur en glucides avec n’importe quel repas. Cette version méditerranéenne est pleine de saveurs.
Bien que ce ne soit pas du vrai riz, il est étonnamment moelleux. L’ail et le jus de citron créent une belle saveur et se marient à merveille avec de nombreux plats.
Je pense que ce riz au chou-fleur serait merveilleux dans un wrap de petit-déjeuner méditerranéen ou avec n’importe quel plat de brunch.
8. Casserole d’oeufs végétarien facile
Les casseroles d’œufs sont l’un de mes plats préférés pour le petit-déjeuner des Fêtes. Celui-ci est plein de légumes et il est super facile à mélanger.
La meilleure partie d’une bonne casserole d’œufs est que vous pouvez l’assembler à l’avance. Ils se congèlent également bien, ils sont donc parfaits pour la préparation des repas.
Avec sa polyvalence et ses délicieux légumes, cette casserole d’œufs sera un succès !
9. Quesadillas méditerranéennes pour le petit-déjeuner
Les quesadillas du petit-déjeuner sont une affaire fréquente dans notre foyer. Ils sont faciles, à tenir dans la main et, par définition, remplis de fromage !
Les tomates, le basilic et la mozzarella sont une combinaison classique à eux seuls.
Enveloppez-les dans une tortilla et ajoutez des œufs, et tout le monde sera tout sourire !
Les quesadillas méditerranéennes pour le petit-déjeuner contiennent tellement d’ingrédients délicieux qui peuvent transformer n’importe quel matin d’un festin de sieste en une véritable révélation!
10. Chou-fleur rôti méditerranéen
Le chou-fleur rôti méditerranéen est un accompagnement fantastique ou un plat principal végétarien.
Pour cette recette, vous aurez certainement besoin de chou-fleur. Faites-le mariner dans certaines des sauces et des épices les plus savoureuses.
Ensuite, faites-le rôtir au four jusqu’à ce qu’il soit parfaitement tendre.
Peu importe le repas que vous dégustez, le chou-fleur rôti est un excellent accompagnement.
11. Bols d’avoine savoureux
La farine d’avoine ne doit pas toujours être le repas du matin sucré qui vient généralement à l’esprit. Considérez-le comme n’importe quel autre amidon.
Lorsqu’il est bien assaisonné, il est délicieux avec des ingrédients salés.
Cette savoureuse farine d’avoine méditerranéenne est garnie d’un œuf, de tonnes de légumes et de fromage feta.
C’est un petit-déjeuner réconfortant qui vous donnera beaucoup d’énergie pour la journée à venir.
12. Tacos déjeuner méditerranéen
Ajoutez du piquant à vos œufs brouillés avec ces tacos méditerranéens pour le petit-déjeuner.
J’aime la simplicité de ces tacos. Ils sont préparés avec des œufs, des épinards et des tomates, puis garnis de fromage feta crémeux.
Comme toute recette de tacos, ajoutez ou soustrayez des ingrédients à votre goût.
Juste quelques ingrédients savoureux enveloppés dans une tortilla transformeront n’importe quel matin en une fiesta !
13. Oeufs brouillés méditerranéens
Si vous aimez les œufs brouillés simples, moelleux et savoureux, mais que vous aimez ajouter des ingrédients amusants et frais, cette recette est pour vous.
Ces œufs sont crémeux et absolument délicieux.
Prenez vos œufs brouillés moyens et faites-les passer au niveau supérieur avec des tomates, des épinards et de la feta.
J’adore mettre ces œufs paradisiaques sur du pain grillé croustillant avec de l’avocat.
14. Toast de houmous méditerranéen avec Za’atar
Le pain grillé est l’un de mes plats de petit-déjeuner simples et j’adore le rendre raffiné.
L’étoile brillante de cette recette est le houmous savoureux. Il est rempli de légumes et de feta avec une pincée de za’atar.
Un plat sain qui a l’air et le goût indulgent et qui est parfait à tout moment de la journée.
15. Recette d’œufs au pesto avec tomates et mozzarella
Les œufs au pesto ressemblent à une shakshuka, mais vous utiliserez du pesto au lieu de la sauce tomate.
Faites cuire des œufs dans une délicieuse sauce au pesto.
Fait maison ou acheté en magasin, c’est bien. Garnissez ensuite du pain croustillant de tranches de tomate et de mozzarella.
Une fois les œufs cuits, glissez-les sur vos toasts et régalez-vous ! Cette recette pourrait être ma nouvelle préférée.
16. Omelette Méditerranéenne Garnie
Les omelettes chargées sont un petit-déjeuner copieux et nutritif, et cette version méditerranéenne est fantastique.
Les œufs, les tomates et les herbes fraîches sont les bases de cette recette. Cependant, j’adore ajouter des olives kalamata salées et des artichauts marinés acidulés.
Cette omelette contient des ingrédients secrets qui éveilleront les sens et commenceront votre journée.
17. Petit-déjeuner méditerranéen ultime
Si vous êtes aussi obsédé que moi par les planches de charcuterie, ou si vous êtes plutôt un brouteur, c’est pour vous.
Le petit-déjeuner méditerranéen ultime est une pléthore d’articles qui ont un goût incroyable ensemble.
Ils peuvent sembler être des aliments simples qui ne sont pas destinés au petit-déjeuner, mais ensemble, ils constituent une excellente façon de commencer la journée.
18. Quesadilla méditerranéenne avec fromage feta et ail
Une feta et de l’ail ne sont peut-être pas les ingrédients typiques de la quesadilla, mais ils sont très savoureux.
Si vous recherchez un petit-déjeuner rapide et facile, polyvalent et délicieux, ne cherchez pas plus loin.
De plus, c’est une excellente façon d’utiliser les restes de feta ou d’herbes fraîches.
Utilisez autant d’ail que vous le souhaitez, personne ne s’en soucie quand le repas est aussi délicieux !
19. Bol de petit-déjeuner méditerranéen Farro
Les bols de petit-déjeuner farro méditerranéens vous donneront des tonnes d’énergie durable et vos papilles vous remercieront aussi.
Farro est la base de ce bol et de merveilleux ingrédients sont empilés sur le dessus. J’adore l’œuf dur, la saucisse et les olives salées.
La vinaigrette au citron pourrait être l’une de mes parties préférées de cette recette.
C’est le moyen idéal pour égayer le plat et réunir toutes les saveurs.
20. Pain grillé à l’avocat pour le petit-déjeuner méditerranéen
Le toast à l’avocat est plus qu’un simple engouement viral. C’est un excellent moyen d’obtenir des graisses supplémentaires saines et de vous sentir rassasié jusqu’au déjeuner.
Ce toast est garni de tomates, d’olives kalamata, d’œufs et de basilic frais.
Le pain grillé croustillant est le récipient idéal pour tous ces beaux ingrédients.
21. Bol de houmous méditerranéen
Les bols de houmous méditerranéens sont remplis à ras bord d’ingrédients nourrissants et savoureux.
Les pois chiches et le quinoa sont sains et fournissent beaucoup de protéines et de fibres.
Ajoutez vos ingrédients préférés comme les tomates, les concombres, les oignons rouges, les olives, la feta ou les épinards.
Si vous servez une foule, ils sont parfaits pour être configurés comme « construisez votre propre bol ».
22. Quiche méditerranéenne avec croûte d’amandes
La quiche méditerranéenne est un plat délicieux pour le petit-déjeuner ou le déjeuner. La croûte sans grains est faite d’amandes, et elle est unique et délicieuse.
La garniture est faite d’œufs moelleux et d’épinards savoureux.
Les olives salées et les tomates séchées au soleil piquantes se réunissent pour faire une quiche vraiment fantastique.
Ajoutez du fromage feta sur le dessus pour un ajout salé et crémeux qui est toujours le bienvenu.
23. Oeufs Méditerranéens
Les œufs méditerranéens sont vraiment bons. Il n’y a pas de vieux œufs ennuyeux ici.
Commencez par les oignons caramélisés. Oui, ils prennent un peu de temps, mais ça vaut vraiment le coup.
Ajouter les tomates séchées au soleil, l’ail et la feta avant d’ajouter les œufs.
Chaque ingrédient a une saveur incroyable et rendra chaque matin spécial.
24. Burbara (pudding aux baies de blé)
Burbara est un pudding épicé fait avec des baies de blé. Il peut être servi chaud ou froid et avec un certain nombre de garnitures savoureuses.
Les épices chaudes de ce plat sont si réconfortantes.
L’ajout de fruits secs et de noix à cette recette de burbara est un excellent moyen d’ajouter de la texture et un équilibre des saveurs.
Ce plat traditionnel du Moyen-Orient est parfait pour un petit-déjeuner convivial.
25. Frittata méditerranéenne
Les frittatas sont parfaites pour le petit-déjeuner et elles sont encore meilleures pour grignoter tout au long de la journée. J’adore faire des frittatas pour les pique-niques.
Des ingrédients méditerranéens comme les tomates, les épinards et la feta remplissent cette frittata d’une saveur fabuleuse.
Que vous serviez une foule ou que vous cherchiez à préparer des repas, ce plat est idéal pour les deux situations.
26. Gâteau petit-déjeuner méditerranéen au yaourt grec
Ce délicieux gâteau est incroyablement bon et il est tout à fait acceptable de le manger au petit-déjeuner.
Les figues, le miel, le yaourt grec et le zeste de citron se joignent tous à cette fête matinale.
Avec seulement quelques ingrédients simples, toute cette préparation est prête à être servie en à peine 30 minutes.
27. Salade Méditerranéenne d’Olives Vertes
La salade est un merveilleux plat d’accompagnement pour tout menu de brunch. Cette salade d’olives vertes est pleine de saveurs et c’est aussi sain!
La mélasse de grenade et le jus de citron ajoutent une saveur si vive que tous les ingrédients brillent vraiment.
Vous pouvez même le servir comme déjeuner rapide ou pour commencer un dîner d’été.
28. Salade de quinoa méditerranéenne
Ce sera bientôt votre plat d’accompagnement incontournable pour tout rassemblement ou repas-partage.
Il fait également un accompagnement ou un plat principal fantastique pour le petit-déjeuner.
Avec des ingrédients comme des poivrons, des tomates séchées au soleil et des olives, cette salade a beaucoup de saveur.
Qui a dit que sain ne pouvait pas être délicieux ?
29. Casserole de petit-déjeuner méditerranéen
Cette casserole de petit-déjeuner méditerranéenne est un repas exceptionnel pour les vacances.
Celui-ci est parsemé de saucisse de poulet, de chou frisé, de tomates et de feta.
C’est aussi simple que possible, mais c’est vraiment impressionnant. Si vous n’êtes pas l’hôte, cette recette se congèle bien, elle est donc idéale pour la préparation des repas.
30. Brocoli et chou-fleur rôtis à la méditerranéenne
Le brocoli et le chou-fleur rôtis sont un plat classique aux accents méditerranéens.
Vous savez probablement déjà à quel point ces légumes crucifères se marient bien avec presque tous les plats. Idem pour le petit-déjeuner !
Ce plat de superaliments à faible teneur en glucides est une excellente alternative à vos pommes de terre habituelles du matin.
Oh et je devrais mentionner, il y a du fromage!
