Si vous cherchez le guide parfait pour recettes de chou-fleur cétoalors ne cherchez plus !
Ci-dessous, vous trouverez 30 des meilleures recettes de chou-fleur céto pour faire vibrer votre monde!
Le chou-fleur est mon arme secrète de prédilection pour préparer des repas dignes d’envie. Il est méga-faible en calories et aide à gonfler un repas.
Le céto et le chou-fleur vont de pair comme le beurre de cacahuète et le chocolat. Le chou-fleur est très faible en glucides, ce qui en fait un excellent ajout à toute recette céto.
Vous ne savez pas où commencer? Ne pas s’inquiéter! Consultez simplement cette liste de 30 recettes de chou-fleur céto pour commencer.
1. Casserole de chou-fleur garnie de fromage
Ces casseroles de chou-fleur au fromage sont absolument à tomber!
Cette recette crée l’expérience de fromage ultime. Il a toutes les saveurs d’une pomme de terre au four chargée sans les glucides.
Mieux encore, vous n’avez besoin que de 10 minutes pour assembler ce chef-d’œuvre. C’est facile, délicieux et tellement savoureux.
2. Gratin de chou-fleur au four à faible teneur en glucides
Le gratin est mon plat d’accompagnement préféré pendant les dîners de vacances, alors je garderai cette version saine dans ma poche arrière.
Non seulement c’est céto, mais c’est aussi sans gluten, ce qui en fait un home run pour les clients ayant des restrictions alimentaires.
C’est la nourriture réconfortante parfaite pour les jours où vous voulez alléger la charge de votre assiette.
3. Soupe Keto Zuppa Toscana à faible teneur en glucides
Aimeriez-vous goûter du bacon croustillant, du chou-fleur tendre et de la saucisse céto savoureuse en une seule bouchée?
C’est désormais possible avec cette soupe sensationnelle !
Cette recette crée ce que j’appellerais une bonté réconfortante dans un bol.
Si vous voulez vous adonner à un vrai confort, cette soupe est faite pour vous.
4. Tortillas de chou-fleur
Voulez-vous participer à Taco Tuesday sans la culpabilité post-carb ? Cette recette le réalise !
Nous avons tous entendu parler du riz au chou-fleur et de la croûte de pizza au chou-fleur, voici maintenant votre nouvelle meilleure amie : les tortillas au chou-fleur.
Chaque bouchée a le goût de venir directement de Taco Bell, mais elle ne vous punira pas avec le ballonnement par la suite.
C’est une excellente alternative pour les personnes à la diète céto qui ne décevra pas votre palais.
5. Croûte de pizza au chou-fleur
Cette croûte de pizza au chou-fleur est une bouée de sauvetage car elle se réunit en un éclair !
En seulement 30 minutes, vous pouvez atteindre la perfection de la pâte à pizza avec cette recette.
Mieux encore, vous n’aurez pas à vous soucier d’aller trop loin avec les glucides.
La pâte de chou-fleur est super croustillante et ne contient que 4 g de glucides par portion.
6. Purée de chou-fleur
La purée de pommes de terre est mon plat réconfortant préféré. Je ne peux pas me lasser de l’onctuosité et de la texture soyeuse de chaque cuillerée.
Si vous voulez une alternative plus saine aux pommes de terre en purée intemporelles, cette recette est une option gagnante.
Vous obtenez une texture similaire à celle de la purée de pommes de terre à chaque bouchée tout en restant fidèle au céto.
7. Casserole de chou-fleur Keto Jalapeno Popper
Pourquoi ne pas aimer les poppers jalapeno ? Vous n’avez plus besoin de préparer exclusivement l’apéritif préféré des fans du Superbowl le jour du match.
Non seulement cet apéritif brille sous forme de casserole, mais il coche également des points dans le département céto.
Chaque portion déborde de fromage crémeux et juste ce qu’il faut d’épices.
8. Recette de purée de chou-fleur – Keto, crémeuse et beurrée
D’accord, rien qu’en regardant cette recette de purée de chou-fleur, j’en ai l’eau à la bouche.
Vous pouvez créer ce substitut à la purée de pommes de terre sans transpirer.
Tout ce que vous avez à faire est de le faire comme vous le feriez avec une purée de pommes de terre normale, de le mélanger et vous êtes doré!
9. Ailes de chou-fleur Keto Buffalo
Ces ailes de chou-fleur de buffle céto feront une déclaration lors de votre prochaine fête de football du vendredi soir.
Chaque bouchée de ces ailes croustillantes bercera votre palais (dans le bon sens). Chaque aile a le goût de votre bar sportif préféré, moins la graisse !
10. Gressins de chou-fleur à faible teneur en glucides
Les gressins peuvent-ils être meilleurs? L’exploit semble impossible, mais cette recette est là pour vous prouver le contraire.
Vous ne penseriez normalement pas que le chou-fleur puisse améliorer un plat déjà parfait, mais détrompez-vous.
Ces gressins de chou-fleur sont presque meilleurs que l’original.
La raison à cela ? Le chou-fleur tendre ajoute une texture inoubliable qui se marie parfaitement avec le fromage et les herbes.
Mieux encore, vous pouvez avoir l’impression de vous faire plaisir sans rompre votre régime alimentaire. C’est un gagnant-gagnant!
11. Brocoli et chou-fleur rôtis
Le brocoli et le chou-fleur vont de pair. Pas convaincu? Essayez cette recette et voyez si elle vous fait changer d’avis.
Les cousins de légumes crucifères contiennent tant de vitamines et de nutriments, ce qui en fait une merveilleuse paire pour n’importe quel plat.
Si vous cherchez un accompagnement délicieux et sain à servir avec le dîner, c’est la recette qu’il vous faut.
12. Riz frit au chou-fleur à faible teneur en glucides
Si vous avez déjà fait du riz frit, vous savez à quel point il est simple à préparer.
Maintenant, imaginez cette simplicité, mais avec l’alternative à faible teneur en glucides du riz au chou-fleur.
Non seulement cette recette se prépare en seulement 15 minutes, mais elle est céto, sans gluten, sans produits laitiers et plus encore !
Chaque bouchée contient tellement de saveur dans chaque bouchée que vous vous demanderez pourquoi vous n’avez pas découvert cette recette de déjeuner facile plus tôt !
13. Bagels au chou-fleur
Voulez-vous rester fidèle au céto tout en vous livrant à votre délice préféré? Alors cette recette est là pour sauver la situation !
Ces bagels au chou-fleur sont moelleux, moelleux et croustillants aux bons endroits. Ils sont également sans gluten si vous pouvez le croire.
Cette méthode ingénieuse utilise une base de chou-fleur cuit, de farine d’amande, de farine de noix de coco et de fromage pour créer ce délicieux bagel céto.
14. Riz de chou-fleur grec
Si vous aimez le zeste de citron du riz grec, alors vous allez adorer cette recette.
Ce riz au chou-fleur grec a la même touche d’éclat citronné pour ajouter un peu de soleil à votre journée.
Il a un goût aussi frais qu’il en a l’air, avec des saveurs d’assaisonnement grec, d’agrumes et d’herbes fraîches à chaque bouchée.
15. Cacio e Pepe Chou-fleur Rôti
Cette recette est sur le point de devenir votre nouveau plat d’accompagnement incontournable.
Si vous aimez le plat signature italien, faites de la place dans votre livre de cuisine pour cette recette fantastique.
C’est une excellente interprétation céto-friendly qui est aussi digne d’un restaurant que saine.
16. Soupe de chou-fleur rôti Keto
Vous cherchez un bol copieux de confort et de chaleur?
Cette soupe a tout pour plaire avec du bacon émietté, du fromage cheddar fort et une base riche qui ravit les papilles.
Vous voulez connaître l’arme secrète derrière cette soupe sensationnelle ? Tout se résume au chou-fleur rôti.
Je trouve que rôtir n’importe quel légume avant de le mélanger dans une soupe libère tellement de saveur sans prendre trop de temps ou d’efforts !
Cela aide certainement à élever cette soupe à l’émerveillement et à l’émerveillement à chaque cuillerée.
17. Steaks de chou-fleur avec chimichurri frais
Ce repas à base de plantes va remodeler votre façon de voir le légume crucifère.
Le chou-fleur constitue la base neutre parfaite pour absorber toutes les saveurs fraîches et piquantes du chimichurri.
Si vous n’avez jamais essayé le chimichurri, laissez-moi être le premier à vous dire que c’est divin.
La sauce contient des herbes fraîches, des échalotes, de l’ail, des câpres et du jus de citron, pour ne citer que quelques ingrédients. C’est absolument délicieux.
18. Sauté de poulet Keto à faible teneur en glucides avec riz au chou-fleur
Ce repas sain et savoureux se prépare en seulement 15 minutes.
Ce sauté de poulet céto avec du riz au chou-fleur couvre tous vos groupes d’aliments sans être riche en glucides.
C’est aussi super facile à personnaliser. Ayez des courgettes oubliées dans votre bac à légumes, jetez-les!
Avez-vous trouvé du porc congelé dans votre congélateur ? Ajoutez-le aussi !
Il y a des possibilités infinies (délicieuses) avec ce sauté sensationnel.
19. Riz de chou-fleur au parmesan et à l’ail Keto
Le riz au parmesan à l’ail est un plat d’accompagnement sur lequel vous pouvez toujours compter. Maintenant, rencontrez son cousin, le riz de chou-fleur à l’ail et au parmesan.
Chaque fourchette est au beurre, à l’ail et au fromage. Que pourrais-tu vouloir de plus?
De plus, cette merveille céto est si facile à préparer, prenant un peu plus de 10 minutes du début à la fin.
20. Bouchées de chou-fleur chargées
Cet apéritif exceptionnel constitue une excellente alternative à faible teneur en glucides aux peaux de pommes de terre chargées, avec seulement 4 glucides par portion. C’est un coup de circuit !
Mieux encore, il est naturellement sans gluten, ce qui le rend attrayant pour un large éventail de restrictions alimentaires.
Votre journée de match ne sera plus jamais la même après avoir servi un plateau de ces mauvais garçons.
21. Salade de pommes de terre au chou-fleur
S’il y a une règle d’or pour les pique-niques d’été, c’est d’apporter la salade de pommes de terre.
C’est presque digne d’un péché d’aller à un rassemblement sans la présence du plat d’accompagnement intemporel.
Vous essayez de réduire les glucides ? Cette recette offre une excellente alternative au classique de l’été qui ne cassera pas la banque de céto.
Non seulement c’est sain, mais c’est sûr que c’est un plaisir pour la foule ! Même grand-mère ne soupçonnera pas que vous avez modifié sa recette préférée.
22. Purée de chou-fleur à l’ail rôti
Amateurs d’ail, réjouissez-vous ! Dans mon livre de règles, vous ne pouvez jamais aller trop loin sur l’ail, et cette recette me donne raison.
Cette interprétation de purée de pommes de terre utilise de l’ail rôti et du chou-fleur pour concocter un plat d’accompagnement crémeux et céto.
Cela fera reculer tout le monde pendant quelques secondes au prochain dîner de Thanksgiving.
Il est également végétalien, ce qui le rend idéal pour les mangeurs de plantes et les omnivores !
23. Steaks de chou-fleur rôti avec poivron rouge, câpres et olives
Ce ne sont pas les steaks que vous trouverez dans votre steakhouse local, mais vous les aimerez tout de même.
Ce dîner à base de plantes est absolument délicieux. Le secret est de couper votre chou-fleur en tranches épaisses et de le faire rôtir.
Vous injectez ainsi beaucoup de saveur dans le légume, ajoutant des sensations savoureuses à chaque bouchée.
24. Hummus de chou-fleur aux poivrons rouges rôtis – Keto
Je ne pense pas que je vais jamais en avoir marre du houmous. Le plat d’accompagnement savoureux est pratiquement trop beau pour être vrai !
Ma partie préférée du houmous est sa polyvalence. C’est super avec seulement des pois chiches, du tahini et du jus de citron.
Mais c’est aussi fantastique quand on change un peu les choses, comme dans cette recette.
Le chou-fleur rôti et le poivron rouge amènent ce houmous à un tout autre niveau.
Si vous cherchez des moyens de rehausser ce plat intemporel, pensez à essayer cette recette.
25. Soupe de chou-fleur à la harissa marocaine à la mijoteuse
Cette soupe mijotée remplira votre maison d’arômes alléchants et excitants. Il est également végétalien, compatible céto et tellement sain.
Vous pouvez également ajuster le niveau d’épices à votre goût. Vous avez l’impression que les sinus ont besoin d’un lavage puissant ?
Allez-y fort avec le feu, ou apprivoisez-le pour profiter des autres saveurs.
La soupe d’inspiration marocaine fait un dîner méchant quand les mois sont glacials, et vous aspirez à un bol sain de confort pour vous réchauffer.
26. Poulet Rôti Au Citron-Romarin Et Chou-Fleur
Je ne peux pas obtenir assez de plats à une casserole comme celui-ci.
Ils gardent ma cuisine si ordonnée pendant les nuits de semaine occupées et aident à maintenir l’ordre au milieu du chaos.
Si vous vous demandez pourquoi ce délicieux dîner est si bon, le secret est dans la sauce.
C’est aussi étonnamment simple ! Pour le créer, il vous suffit de mélanger de l’huile d’olive, des câpres, du romarin, du citron et de l’ail.
27. Chou-fleur entier rôti à l’ail et au paprika fumé
Nous avons tous déjà rôti un poulet entier (enfin, la plupart d’entre nous), mais avez-vous déjà essayé de rôtir un chou-fleur entier ?
La méthode peut sembler inhabituelle mais les résultats vous épateront !
Le chou-fleur devient agréable et moelleux à l’intérieur, mais croustillant à l’extérieur.
Attendez-vous à ce que les saveurs savoureuses et rôties de l’ail et du paprika fumé enchantent votre palais à chaque bouchée.
C’est l’option végétalienne parfaite pour un dîner de Thanksgiving à base de plantes.
28. Chou Fleur Rôti Entier avec Sauce Tahini
Préparez-vous maintenant à rehausser encore plus votre chou-fleur rôti entier.
Cette version utilise Za’atar Spice pour ajouter une saveur inoubliable au chou-fleur.
Une fois que c’est fait au four, vous versez une sauce crémeuse au tahini sur le dessus pour créer ce repas incroyable.
29. Soupe de chou-fleur et de noix de coco Keto
Cette soupe céto est le repas parfait pour vous réchauffer lors d’une journée d’automne rapide.
Cette soupe est si épaisse et crémeuse et constitue le repas copieux parfait lorsque les mois se refroidissent.
30. Salade d’antipasti Keto
Si vous êtes un amateur de saveurs, cette recette ne vous décevra pas.
Avez-vous déjà erré dans votre épicerie italienne locale et pensé : « Wow, j’aimerais pouvoir commander toutes ces garnitures sur mon sandwich » ?
Cette recette fait exactement cela, mais sous forme de salade, vous n’aurez donc pas à vous soucier des glucides.
