Ces faciles idées de repas d’hiver sont exactement ce que le médecin a prescrit !
Des soupes aux ragoûts en passant par les casseroles, ces recettes réconfortantes vous laisseront chaud et satisfait.
Par une nuit fraîche, il n’y a rien de plus merveilleux qu’une cuisine chaude et un ventre plein. Mais bien sûr, vous ne voudrez pas passer des heures à cuisiner un plat satisfaisant.
Ces plats inspirés de l’hiver sont faciles à préparer, copieux et nourrissants. Mieux encore, ils ont des saveurs chaudes et délicieuses pour vous garder heureux toute la nuit.
Préparez-vous à vous adonner à 30 recettes de dîner faciles qui produisent tant de bienfaits !
1. Ragoût de biscuits à la dinde
Vous avez des restes de dinde des Fêtes? Cette recette est ce qu’il vous faut pour en faire un repas réconfortant!
Ce plat est servi sur des biscuits et est emballé avec de la viande de dinde.
C’est un dîner copieux parfait pour l’hiver. N’oubliez pas d’ajouter les pois et les carottes pour un apport nutritif.
Remarque : Si vous n’avez pas de dinde, le poulet rôti est un excellent substitut.
2. Soupe à la courge musquée
Soyeuse, sucrée et un peu épicée, qu’est-ce qu’il n’y a pas à aimer dans la soupe à la courge musquée ? C’est l’un de mes favoris de tous les temps!
Les ingrédients dont vous aurez besoin sont assez faciles à trouver. Peut-être que certains d’entre eux sont déjà dans votre garde-manger, comme les oignons, les carottes et les pommes de terre.
Bien sûr, la vedette de ce repas est la courge musquée. C’est la source de la douceur délicate et de la saveur légèrement noisette de la soupe.
Pour des idées de dîners plus confortables, consultez ces recettes de soupe faciles.
3. Poulet Piccata
Cette version de poulet piccata comprend de la viande de poulet si tendre nageant dans une sauce super crémeuse.
Cette sauce combine du jus de citron, du bouillon de poulet et du vin. Mélangez la crème épaisse, le persil et les câpres, et vous obtiendrez une sauce délicieuse, acidulée et crémeuse.
N’hésitez pas à doubler la quantité de sauce et à ajouter des pâtes pour un repas copieux !
4. Saucisse et légumes au four
Voici un plat à une casserole avec des ingrédients qui se réunissent si rapidement.
Ce repas cuit au four combine des saucisses savoureuses et des légumes tendres dans une sauce maison.
La sauce au jus est facile à faire aussi! Il n’y a pas de cuisson nécessaire. Versez simplement le mélange de sauce directement dans la casserole avec les autres ingrédients.
En 45 minutes, vous aurez un délicieux repas parfait pour une soirée de semaine chargée et fraîche.
5. Ragoût de boeuf
Le ragoût de bœuf à l’ancienne est un autre de mes préférés. Même si l’hiver est révolu depuis longtemps, je me retrouve à refaire ce plat encore et encore.
Cette recette nécessite des ingrédients de tous les jours. Vous pouvez également le modifier en utilisant tout ce que vous avez sous la main.
Pour la viande, je recommande d’utiliser la partie mandrin. Lorsqu’il est cuit dans un four hollandais, il se transforme en un bœuf fondant dans la bouche !
6. Lasagne à la poêle
Vous n’avez pas toujours besoin d’un four pour concocter une délicieuse lasagne. Pour cette recette, votre arme est une poêle !
La meilleure partie vient en deux. Tout d’abord, vous n’avez besoin que d’une seule poêle. Deuxièmement, vous utiliserez des ingrédients de lasagne traditionnels pour une saveur authentique.
Servez ce plat avec des gressins à l’ail en accompagnement. Vous en aurez besoin pour vous imprégner de la fantastique sauce pour pâtes !
7. Casserole de pain de maïs au poulet
Qui n’aime pas la combinaison poulet et pain de maïs? Je ne sais pas pour vous, mais ça a toujours été LE duo parfait pour moi.
C’est pourquoi j’aime cette cocotte ! Il présente la saveur sucrée du pain de maïs et le goût savoureux de la garniture au poulet au fromage.
Cette recette est également adaptable. Vous pouvez utiliser des restes de poulet, bouilli ou rôti. Même le poulet en conserve fonctionne !
8. Chili au poulet blanc
Ce plat ressemble au piment traditionnel, mais en mieux. Si vous êtes amateur de poulet, vous allez adorer cette recette.
En utilisant des ingrédients de base comme des haricots, du poulet, du maïs et des poivrons, vous aurez un bol de chili réconfortant. Il vous réchauffera de l’intérieur !
L’utilisation de maïs blanc aide à la finition entièrement blanche. Envie d’un repas chaud supplémentaire ? Servez ce plat avec des rondelles de jalapeño croustillantes.
9. Soupe aux pois cassés
Cette soupe est faite de pois cassés légèrement parfumés et de jarret de jambon fumé. L’ajout de thym frais et de feuilles de laurier rendra ce plat plus savoureux.
Pas de jarret de porc ? Soyez aventureux et essayez d’utiliser du bacon. Pas de thym frais ? La version séchée fonctionne bien aussi.
Pour un repas végétarien, vous pouvez omettre la viande. Ce sera toujours délicieux !
10. Macaroni au fromage à la poêle aux trois fromages
Le macaroni au fromage de base est déjà un succès lors des dîners de famille. Mais lorsque vous utilisez trois types de fromages différents, attendez-vous à ce que ce repas disparaisse en quelques secondes !
Ce macaroni au fromage sans cuisson est extra crémeux, extra fromage et extra délicieux. Ai-je besoin d’en dire plus ?
Un dernier conseil : la chapelure sur le dessus est indispensable si vous voulez une couche croustillante !
11. Casserole de jambon et pommes de terre
Comme le macaroni au fromage, le jambon et la pomme de terre forment un si beau mariage. Étouffez ces deux ingrédients simples dans une sauce au fromage et vous aurez une nouvelle cocotte préférée.
Cette recette donne un repas copieux et copieux, parfait pour nourrir une foule affamée. C’est aussi abordable à fabriquer, donc c’est définitivement gagnant-gagnant!
12. Soupe à l’oignon française
La soupe à l’oignon française avec du pain croustillant et des fromages fondants est comme un câlin chaleureux servi dans un bol.
La combinaison d’oignon caramélisé, de bouillon de bœuf et de vin nourrira votre âme et réchauffera votre cœur.
La recette de Julia Child pour la soupe à l’oignon française est un incontournable. C’est élégant, délicieux et impressionnera immédiatement vos invités.
13. Pâtes au bacon et au cheeseburger
Les pâtes au bacon et au cheeseburger sont un plat super savoureux que vous pouvez préparer en moins de 30 minutes.
Comme pour les autres recettes de cette liste, les ingrédients dont vous aurez besoin sont faciles à trouver. Certains d’entre eux sont probablement assis dans votre garde-manger en ce moment.
La viande hachée, les macaronis et le bacon créent une texture merveilleuse.
Pendant ce temps, le bouillon de bœuf, la sauce Worcestershire, les fromages et le ketchup forment un savoureux mélange de saveurs américaines.
14. Pâté au boeuf
Cette tourte au bœuf est savoureuse, copieuse et réconfortante. C’est meilleur que votre pâté en croûte congelé moyen.
Pour un excellent raccourci, vous pouvez utiliser une tarte à la croûte pré-faite pour cette recette. Sous cette croûte feuilletée sans prétention, vous verrez et goûterez la vraie magie.
La garniture pour pâté en croûte est une combinaison de bœuf salé, de légumes tendres, de bouillon de bœuf et d’assaisonnements.
15. Soupe de Tortilla au Poulet
Infusez les saveurs mexicaines dans votre prochain dîner de semaine en utilisant cette recette.
La soupe aux tortillas est un plat simple mais savoureux. C’est comme des tacos mexicains transformés en soupe.
Tout ce que vous aimez lors d’une soirée tacos est ici – haricots, poulet, crème sure, croustilles de tortilla et plus encore!
Bien sûr, le poulet rend ce plat copieux et extra délicieux !
16. Pizzas grillées à l’ail
Une pizza grillée chaude est irrésistible par une nuit fraîche.
Complétez-le avec du pepperoni et du fromage mozzarella pour une collation simple mais délicieuse. Les adultes et les enfants vont sûrement adorer ça !
La saveur aillée provient du pain grillé à l’ail du Texas, tandis que le pepperoni à la dinde apporte un léger goût de fumée.
Cette recette est rapide. Vous pouvez faire huit tranches en 15 minutes !
17. Soupe Poulet Et Nouilles
Cette soupe n’est pas seulement parfaite pour les dures nuits d’hiver. C’est aussi un repas nourrissant pour les jours de maladie.
Cette soupe au poulet et aux nouilles est pleine de saveurs chaudes et d’ingrédients de remplissage. Cela vous laissera confortable et vous en voudrez plus!
L’utilisation de poitrines de poulet créera un bouillon de poulet savoureux. N’oubliez pas d’ajouter de l’aneth frais et du jus de citron pour un goût légèrement citronné.
18. Soupe de gnocchis au poulet
La soupe de gnocchis au poulet d’Olive Garden est follement bonne! Il réchauffera vos sens avec du poulet, des légumes et des gnocchis de pommes de terre cuits dans un bouillon crémeux.
Encore une fois, la vedette du spectacle est la poitrine de poulet. L’utilisation de poulet rôti est idéale car elle peut ajouter de bonnes saveurs à la soupe.
19. Côtelettes de Porc Frites aux Pommes
Des côtelettes désossées et des pommes rouges sont cuites dans une sauce à saveur de Dijon dans ce plat savoureux.
Les pommes ajoutent une merveilleuse touche de douceur aux plats de porc. Ce n’est pas différent pour cette recette. Attendez-vous à une combinaison paradisiaque de saveurs sucrées et salées.
J’aime mes pommes non pelées pour ajouter plus de couleur et de fibres au plat.
20. Gigot d’Agneau Rôti
Si vous cherchez quelque chose qui nécessite un minimum d’effort mais qui donne de délicieuses saveurs, c’est tout.
La plupart des gens pensent que rôtir un gigot d’agneau est difficile, surtout pour les débutants. Cette recette vous montre les étapes faciles pour préparer ce plat.
Il n’est pas nécessaire de faire mariner la viande. Avec seulement quelques ingrédients et assaisonnements simples, vous impressionnerez la foule avec un plat d’agneau savoureux.
21. Soupe à la citrouille
La soupe à la citrouille est un repas de Thanksgiving populaire aux États-Unis, mais vous pouvez la préparer à tout moment de la journée (ou de la nuit).
Cette soupe est copieuse et crémeuse avec une texture lisse. Ajoutez de la crème supplémentaire à la fin si vous voulez que la vôtre soit plus crémeuse.
Si vous cherchez un bon croquant, ajouter des noix ou des croûtons fonctionne comme un charme !
22. Dal de lentilles
Cette recette est un repas à base de plantes d’Inde. C’est le plat parfait à faire si vous voulez un dîner sans viande ou si vous cherchez quelque chose de chaud et sain.
En un mot, cette soupe est crémeuse, épaisse et pleine d’épices. Bien qu’il s’agisse d’un plat international, ses ingrédients sont assez faciles à trouver dans les épiceries.
Ne sautez pas la partie où vous devez faire sauter les épices et les aromates. Il est important de créer des couches de saveurs qui vous garderont au chaud de la tête aux pieds !
23. Pain de Viande Cheeseburger
Toute la bonté du cheeseburger emballée dans un pain de viande – donnez-m’en! Pour cette recette, vous aurez juste besoin de quelques agrafes de garde-manger.
Mordre dans ce fromage chaud et gluant au centre enlèvera la sensation hivernale. Pendant ce temps, la viande moelleuse et juteuse récupérera votre amour pour le pain de viande!
24. Pennes à la citrouille
La sauce pour pâtes à la citrouille et aux penne offre une chaleur réconfortante lors d’une nuit d’hiver. Dans ce plat, le sucré rencontrera le salé, créant une explosion de saveurs succulentes.
Vous devrez combiner la purée de potiron crémeuse avec du parmesan et des épices salées.
Si vous utilisez une purée de citrouille en conserve, vous pouvez tout faire en moins de 30 minutes.
25. Pâté chinois à la poêle
Le pâté chinois est un plat réconfortant classique. Son lieu de naissance est en Angleterre, et il est souvent fait avec de la garniture d’agneau haché.
Mais pour cette recette, le bœuf sera la vedette du spectacle.
Ajoutez votre choix de légumes dans la garniture et complétez le tout avec de la purée de pommes de terre. Cuire à la perfection et le tour est joué !
26. Pommes de terre au phare
Lighthouse Inn dans le Connecticut a fermé ses portes en 2008, mais ses pommes de terre emblématiques et succulentes perdurent.
Même sans l’hôtel Colonial Revival, vous pouvez préparer cet incroyable plat d’accompagnement à la maison !
Cette recette copieuse est la clé pour créer de délicieuses pommes de terre recouvertes d’une sauce soyeuse et d’une garniture au parmesan et au panko.
Pour obtenir la saveur authentique, certains disent qu’il faut réfrigérer les pommes de terre pendant la nuit avant de les cuire.
27. Tarte aux tortillas
Cette tarte aux tortillas peut être votre prochain dîner mexicain ou italien, selon les ingrédients utilisés.
Quel que soit votre choix, une chose est sûre : vous vous régalerez d’un délicieux repas !
Ce plat est amusant à faire car il nécessite une préparation facile.
L’utilisation de trois types de fromages donne un dessus délicieux, gluant et extra fromage, que j’aime le plus.
28. Chaudrée de jambon et de maïs
Cette chaudrée bien chaude met en vedette du maïs sucré, des pommes de terre et du jambon, le tout nageant dans un bouillon chaud et savoureux.
Si vous voulez faire quelque chose de nouveau avec des restes de jambon, c’est tout. Sans utiliser de crème, cette chaudrée est étonnamment crémeuse.
C’est aussi gros avec tous les ingrédients inclus. Utilisez cette recette pour préparer un repas délicieusement copieux pour toute la famille.
29. Soupe de pommes de terre
Je suis fan des recettes de plats réconfortants de Paula Deen, et celle-ci en fait partie. À l’aide d’une mijoteuse, ce plat est très facile à préparer.
L’ajout de brocoli cuit à la vapeur fait également des merveilles à cette soupe de pommes de terre. Cela donnera plus de saveur, de texture, de couleur et de nutrition au plat.
30. Pizza Sloppy Joe
Nous adorons les Sloppy Joes ! Alors quand j’ai fait cette pizza, c’est devenu un succès instantané à la maison.
En utilisant une sauce Sloppy Joe en conserve, vous pouvez préparer ce plat en 25 minutes. Mais si vous avez plus de temps, vous pouvez toujours opter pour une sauce maison.
Cette pizza est remplie de savoureux bœuf haché et de fromages fondants. C’est une combinaison réconfortante que les enfants engloutiront rapidement!
