Des baies aux melons, cette liste de 30 fruits qui commencent par C est un bouquet diversifié de friandises sucrées.
Vous pensez peut-être déjà au cantaloup ou aux cerises, mais certains choix vous surprendront.
Avez-vous déjà entendu parler d’un calamansi? Que diriez-vous d’un caqui ou d’un canistel?
Vous le ferez bientôt ! Ces fruits qui commencent par C vous sortiront de votre ornière de fruits et vous inspireront pour votre prochain dessert fruité et savoureux.
1. Cantaloup
Le cantaloup est également connu sous le nom de melon, qui est un nom beaucoup plus cool pour ce fruit orange légèrement sucré.
Véritable vedette de la santé, une seule tasse de cantaloup contient plus de 100 % de votre apport quotidien recommandé en vitamine C.
Il est également riche en fibres et très hydratant, ce qui en fait le choix idéal pour les sorbets lors des journées chaudes et les simples collations estivales.
2. Cerises
Les cerises vibrantes et juteuses sont les bonbons ultimes de la nature.
Il existe des dizaines de variétés différentes, alors choisissez judicieusement – rouge ou noir, violet ou rose, acidulé ou sucré.
Les cerises sont un fruit d’été, avec une courte saison de croissance, alors attrapez-les rapidement en juillet pour les obtenir à leur meilleur.
L’une des variétés les plus populaires, les lapins, n’est disponible que pendant quelques semaines.
Les gros lamberts rouges durent plus longtemps – de juin à août.
Avec toutes ces variétés, il est difficile de décider laquelle choisir. Mais ne vous inquiétez pas, ils ont tous bon goût en tarte.
3. Melon des Canaries
Il est difficile de manquer un melon canari à l’épicerie. Pourquoi?
Parce qu’ils sont d’une magnifique couleur jaune soleil qui éclipse tous les autres fruits.
Hachez-le et vous trouverez une chair blanche ou vert pâle douce qui a un peu le goût d’un melon miel, mais avec une légère amertume.
Aussi connue sous le nom de melon espagnol, la variété canari est riche en vitamine C et en vitamine A, mais faible en calories.
C’est la collation idéale pour les personnes à la diète sucrée.
4. Pomme de crabe
Comme leur nom peu attrayant le suggère, les pommettes ne sont pas exactement les plus populaires de la famille des pommes.
Ces petits fruits sont souvent négligés au profit de leurs cousins plus flashy, mais ils ont un goût aigre unique qui peut bien fonctionner dans de nombreux plats.
Gelée de pomme de crabe, chutney de pomme de crabe, même vin de pomme de crabe.
Cultivez votre propre pommier crabe et vous aurez l’embarras du choix en matière de condiments.
5. Noix de cajou
Les noix de cajou sont des noix, mais ce sont aussi des fruits (restez avec moi).
Les noix de cajou que nous aimons manger salées, rôties et par poignées sont en fait les graines de la pomme de cajou.
Les noix de cajou poussent sur dehors de la pomme, dans une coquille dure. Chaque pomme ne produit qu’une seule graine.
Ainsi, ce sac de noix de cajou qui se cache dans vos placards est en gros un verger entier.
6. Coing chinois
Le coing chinois est un joli arbre à fleurs roses qui pousse dans toute l’Asie de l’Est.
Le fruit parfumé qu’il produit est gros et rond avec une peau jaune et une chair blanche.
Il existe de nombreuses façons d’apprécier le coing chinois. En Chine, il est confit pour une collation sucrée ou mijoté en un sirop épais.
Le fruit peut également être mélangé avec du gingembre pour une boisson rafraîchissante et délicieuse.
7. Banane Cavendish
Si vous aviez une banane au petit-déjeuner, c’était probablement un Cavendish.
Nommée d’après William Cavendish, 6e duc de Devonshire, il s’agit d’une banane au pedigree sérieux.
Cultivée pour la première fois dans les années 1820, elle est devenue la banane d’exportation la plus populaire au monde. Mais le Cavendish est attaqué.
Les variétés Cavendish sont particulièrement sensibles à une vilaine brûlure connue sous le nom de maladie de Panama.
La course est maintenant lancée pour protéger la plante en modifiant la génétique de la banane.
8. Châtaignes
Les châtaignes grillées sont l’une des meilleures choses de l’hiver.
Fruit du châtaignier, les châtaignes sont dures, amères et immangeables lorsqu’elles sont crues mais tendres, noisettes et légèrement sucrées lorsqu’elles sont cuites.
Faites-les rôtir pendant 25 minutes, cassez-les de leur coquille, ajoutez une pincée de sel de mer et vous aurez une délicieuse collation, un apéritif ou un accompagnement.
9. Poire blanche chinoise
Originaire du nord de la Chine, la poire blanche de Chine est un fruit juteux au goût aromatique unique.
Il est souvent décrit comme un mélange de rose, d’ananas et de miel.
Aussi connues sous le nom de ya poires, elles sont fermes au toucher lorsqu’elles sont mûres et croustillantes comme une pomme.
10. Canneberges
Tartes et aigres-douces, les canneberges sont généralement introduites en contrebande dans des plats plutôt que consommées seules.
Et ce n’est pas grave, car ces petites baies rouges sont parfaites pour ajouter du piquant aux farces, tartes, jus et tartes.
Ils fonctionnent bien pour équilibrer les fruits plus sucrés, c’est pourquoi ils sont souvent associés à des pommes ou à des baies plus sucrées comme les framboises.
11. Clémentine
Les clémentines sont un hybride entre les oranges douces et les mandarines.
Comme toute bonne progéniture, ils montrent le meilleur des deux – étant minuscules, juteux et intensément sucrés.
Ce fruit facile à peler est un excellent ajout à la boîte à lunch de votre enfant. Ce sont des concentrés de vitamine C et regorgent d’antioxydants.
12. Courgettes
Levez la main si vous pensiez que la courgette était un légume. Oui, moi aussi.
Mais cette courge d’été comestible fait partie de la famille des melons, ce qui explique son goût sucré très subtil.
Cuite au four, frite ou même transformée en nouilles saines à faible teneur en glucides, la courgette polyvalente est idéale lorsque vous souhaitez ajouter des ingrédients plus nutritifs aux repas de tous les jours.
13. Concombres
Les concombres sont un autre fruit semblable à la courge qui est populaire pendant les mois d’été.
Vertes à l’extérieur, pâles et charnues à l’intérieur, elles ont un goût frais et doux qu’il est préférable d’associer à des saveurs plus vives.
Hachés et jetés dans une salade vive et piquante, ou utilisés pour ajouter du volume à la salsa épicée, les concombres sont un incontournable de l’été.
14. Calamansis
Cultivé aux Philippines, le calamansi est un agrume tropical aux notes de citron vert et de citron.
Piquants, acides et acidulés, ces fruits exotiques sont parfaits pour faire de la limonade rafraîchissante.
Ils ajoutent également une touche piquante aux sautés, aux currys, aux pâtes ou aux sauces.
15. Noix de coco
Les noix de coco sont l’une des tendances alimentaires les plus populaires de ces dernières années, grâce à leurs graisses saines et à leur polyvalence.
Ils attirent peut-être l’attention de la foule de la santé maintenant, mais les noix de coco sont depuis longtemps un aliment de base des régimes alimentaires traditionnels en Asie, en Amérique du Sud et dans les Caraïbes.
Dans ces cultures, chaque partie du fruit est utilisée – friture dans de l’huile de noix de coco, mélange du lait de coco dans des currys crémeux ou simplement réduction en purée de la chair pour un smoothie délicieusement sucré.
16. Caroube
Le fruit de la caroube ressemble à un pois brun foncé et est originaire de la Méditerranée.
Sombre, riche et légèrement noisette, la poudre de caroube peut remplacer la poudre de cacao dans les recettes pour vous donner des brownies ou des gâteaux au chocolat au goût plus unique.
17. Conférence Poire
Les poires Conférence sont également connues sous le nom de poires bananes, grâce à leur forme inhabituellement allongée.
Ils apparaissent tard dans l’année, atteignant généralement les épiceries vers octobre ou novembre.
Prenez un sac lorsque vous les voyez, car ces fruits légèrement sucrés conviennent à presque tous les plats, sucrés ou salés.
18. Groseille de Ceylan
Vous ne voudriez probablement pas manger une groseille de Ceylan juste à côté de l’arbre.
Ces minuscules baies ont une peau amère couverte de poils verts épineux. Croquez-y et vous serez récompensé par un goût amer et astringent.
Lorsqu’elles sont associées à d’autres fruits et sucrées, les groseilles à maquereau de Ceylan sont parfaitement agréables au goût et fonctionnent bien dans les confitures, les gelées et les sauces.
19. Pomme Cortland
La pomme Cortland a été cultivée pour la première fois à New York en 1898, ce qui la rend plus ancienne que de nombreux bâtiments de la ville.
Proche de la variété McIntosh, la Cortland est l’une des 15 pommes préférées des États-Unis.
Il est rouge vif, avec des stries rouges plus foncées et parfaitement mûr de la mi-septembre à la fin.
20. Agrumes
Les agrumes sont une grande famille, connue pour leur goût piquant et acidulé.
Les plus connus sont évidemment les citrons verts, les citrons verts et les oranges.
Mais cet arbre généalogique diversifié comprend également des pamplemousses, des kumquats et du yuzu.
21. Caqui
Un caqui est un kaki, et un kaki est un fruit délicieusement parfumé qui a le goût d’une mangue avec une pointe d’épice douce.
Vous devrez cependant les obtenir lorsqu’ils seront parfaitement mûrs.
Un kaki sous-mûr est une expérience difficile à oublier – amère, âcre et très désagréable.
Mangez-les quand ils sont très doux pour obtenir la meilleure saveur.
Vous pouvez toujours les presser jusqu’à leur pleine maturité en les mettant dans un sac en papier avec une banane.
Les gaz émis par une banane mûre accéléreront le processus.
22. Ciruela
Ciruela est une prune espagnole, commune en Amérique du Sud et dans les Caraïbes.
La chair jaune est douce et riche, avec un arrière-goût légèrement amer.
Riche à la fois en antioxydants et en vitamines, cette collation saine peut être consommée telle quelle ou transformée en confitures, tartes ou tartes.
23. Grappe de figue
Originaires d’Australie et d’Asie, les figues en grappe ressemblent beaucoup à des raisins, tirant leur nom de leur apparence segmentée.
Rouges, flous et poussant tout droit de l’arbre, ils sont tout un spectacle.
S’il vous arrive de chercher de la nourriture en Inde, cueillez et dégustez directement de l’arbre.
Ils sont délicieux consommés crus, mais tout aussi bons transformés en sirop sucré ou tourbillonnés dans des friandises cuites au four.
24. Cocoprune
Les cocoplums sont très répandus dans les Caraïbes et dans d’autres régions tropicales.
En fait, ils poussent si bien dans les climats doux qu’ils sont considérés comme une espèce envahissante dans certaines régions.
Le fruit peut être utilisé de nombreuses façons délicieusement différentes.
Si vous vous dirigez vers le sud pour vos prochaines vacances, recherchez la glace au cocoplum, la tarte au cocoplum et même les cocktails au cocoplum.
25. Cerise cornaline
Ces cerises rouge foncé peuvent être assez amères, ce qui en fait le type de cerise utilisé comme ingrédient dans les confitures et les sauces plutôt que consommé cru.
Semblables aux canneberges et autres baies acides, ces cerises fonctionnent mieux avec des saveurs sucrées.
Essayez-les avec des fraises et des pommes, ou quelque chose de savoureux comme du fromage et des noix.
26. Groseilles
Les raisins de Corinthe, ou raisins secs, sont des raisins secs.
Intensément sucrés et agréablement moelleux, ils sont excellents seuls pour une collation rapide et énergisante, mais également appréciés pour sucrer les produits de boulangerie.
Ils sont souvent utilisés dans les scones aux fruits, les puddings et le pain.
Les groseilles sont un aliment de base traditionnel en automne et en hiver lorsque les fruits frais ne sont pas facilement disponibles, mais que les cuisiniers affamés veulent toujours quelque chose de sucré.
27. Cacao
Le cacaoyer a une place spéciale dans mon cœur, car c’est l’arbre qui nous donne le chocolat.
Cet arbre superalimentaire produit des graines (fèves de cacao, c’est-à-dire du chocolat) et le fruit du cacao.
Le cacao et le cacao sont des poids lourds nutritionnels, riches en antioxydants puissants, en magnésium, en fer et en calcium.
28. Canistel
Le fruit rond et jaune du canistel est également connu sous le nom d’œuf-fruit. Comment est-ce pour appétissant?
Heureusement, le nom vient de sa couleur (jaune vif, comme un jaune), plutôt que du goût, qui est doux et sucré.
Avec sa texture crémeuse et dense, l’effet global donne l’impression de croquer dans une crème aux œufs.
29. Câpres Baies
Les baies de câpres ne sont pas vos fruits sucrés habituels.
Tartes et acidulées, ces minuscules bouchées vertes ont plus le goût d’olives salées que de baies.
Cela les rend parfaits pour les cornichons, les relish ou simplement jetés directement dans une salade.
30. Carambole
Aussi connu sous le nom de carambole, le carambole est un fruit jaune strié qui ressemble à de minuscules étoiles lorsqu’il est coupé en tranches.
C’est une plante tropicale au goût frais et léger.
Extrêmement juteuse, la carambole fond en bouche avec une saveur légèrement sucrée comme la poire ou le raisin.
