25 plats d’accompagnement de pommes de terre (+ recettes faciles)

A la recherche du parfait accompagnements de pommes de terre? J’ai rassemblé quelques-unes des meilleures recettes du moment !

Les pommes de terre sont délicieuses, faciles à travailler et polyvalentes. Il existe des centaines de façons de les préparer !

Ils sont délicieux, peu importe la façon dont vous les servez, ce qui rend difficile de se contenter d’une seule variante.

Recettes de plats d’accompagnement de pommes de terre

C’est pourquoi aujourd’hui, je vous présente 25 recettes différentes d’accompagnements à base de pommes de terre. Bien sûr, les frites sont délicieuses, mais il existe d’autres façons incroyables de faire passer les pommes de terre au niveau supérieur.

Des bouchées aux quartiers en passant par les casseroles, il y a une recette de spud-tacular pour répondre à vos envies.

1. Patates écrasées à la crème

Une purée de pommes de terre lisse et veloutée est rendue encore plus crémeuse avec du lait, de la crème sure et du beurre.

La purée de pommes de terre est un plat d’accompagnement préféré de tous les temps. Et pour une bonne raison! Les pommes de terre salées, crémeuses et moelleuses sont absolument à tomber par terre.

Voici un conseil pour la purée de pommes de terre la plus beurrée et la plus savoureuse : utilisez Yukon Gold. Leur consistance ultra-crémeuse en fait le spud parfait pour cette recette.

2. pommes de terre à la normande

Ces fines tranches de pommes de terre Yukon Gold trempées dans une sauce crémeuse et cuites au four jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et dorées. Ces pommes de terre festonnées sont un plaisir certifié pour la foule.

Incroyablement tendres, crémeuses et faciles à préparer, ces pommes de terre sont à la fois dignes des fêtes et des soirs de semaine.

Servez ces pommes de terre en accompagnement de porc, de bœuf, de poulet ou de tout autre plat de viande pour un repas somptueux.

3. Pommes de terre au four

Chargées de crème sure, de fromage et de bacon, ces pommes de terre farcies cuites deux fois sont légendaires.

Qu’est-ce qu’il n’y a pas à aimer dans ces pommes de terre ? Les pommes de terre sont super moelleuses et savoureuses, et les garnitures les enlèvent.

Je veux dire, comment pouvez-vous vous tromper avec des pommes de terre, de la crème sure, du fromage et du bacon ? La combinaison pécheresse fait un superbe plat d’accompagnement. C’est le plat réconfortant par excellence !

Ils sont également cuits deux fois, ce qui signifie qu’ils ont le double de saveur et le double de plaisir.

4. Purée de patate douce

Les pommes de terre sont excellentes, mais leurs cousines plus sucrées le sont aussi. Dans ce prochain plat, je donne la part belle aux patates douces !

Ce plat d’accompagnement est parfait pour les amateurs du combo sucré-salé. Plus que cela, ces patates douces en purée sont également soyeuses, beurrées et sensationnelles.

5. Pommes de terre rouges rôties

Ces pommes de terre rouges rôties ont un goût incroyable avec n’importe quelle entrée.

Les pommes de terre rôties rendent leur peau ultra croustillante et leur chair super tendre et moelleuse. Et la saveur ? Incroyablement délicieux, grâce à de simples herbes et assaisonnements.

Et le meilleur de tous, ce plat ne pourrait pas être plus facile à faire ! Aucun épluchage n’est nécessaire et le four fait la majeure partie du travail.

6. Frites au four

Une fois que vous aurez essayé ces frites cuites au four, vous ne reviendrez plus jamais aux frites surgelées achetées en magasin.

Les frites sont indéniablement délicieuses. Mais ils sont connus pour être super malsains et difficiles à préparer. Cette recette va sûrement vous faire changer d’avis.

Tout d’abord, ces frites regorgent de saveurs. Grâce à Old Bay, à l’assaisonnement pour barbecue et à vos épices préférées, vous aurez les meilleures frites de tous les temps.

Plus besoin de friture pour faire des frites dorées croustillantes et tendres. Vous pouvez compter sur votre fidèle four pour y parvenir.

Cela rend l’ensemble du processus tellement plus facile et vos frites beaucoup plus saines ! Adieu, friture à l’huile. Au revoir, graisse supplémentaire !

sept. Pommes de terre grillées en papillote

Des pommes de terre chargées de beurre de ranch, de crème sure, de fromage, de ciboulette et de bacon, puis grillées à la perfection ? Je suis amoureux.

Ce plat d’accompagnement au fromage est l’accompagnement parfait des viandes grillées et des barbecues. Attendez-vous à un repas copieux et rassurant avec ces accords mets-vins !

La grande chose au sujet de ce plat, en dehors de la saveur exceptionnelle, c’est qu’il est un jeu d’enfant à faire. Parce que vous faites griller les pommes de terre dans du papier d’aluminium, le nettoyage est si facile !

8. Salade de pommes de terre au four garnie

Cette salade de pommes de terre au four chargée donne une nouvelle tournure au classique bien-aimé.

La salade de pommes de terre traditionnelle est déjà assez épique. Mais savez-vous ce qui le rendra encore plus phénoménal ? Crème sure, mayonnaise, fromage cheddar et bacon. Boy, cette salade est chargée, en effet!

Que vous serviez ce plat chaud ou froid, ce sera un succès garanti !

9. Pommes de terre Hasselback

Pommes de terre au fromage garnies de bacon croustillant et fumé : ces pommes de terre Hasselback disparaîtront à coup sûr en quelques minutes.

Mis à part la saveur qui fait claquer les lèvres, la texture joue un rôle énorme dans la grandeur de ce plat. Les pommes de terre sont tranchées très finement, créant ces crêtes super croustillantes une fois cuites.

dix. Gratin de courgettes et de pommes de terre

Cette prochaine recette combine les bienfaits des pommes de terre et des courgettes pour créer un plat d’accompagnement étonnant et nutritif.

Des légumes croquants et tendres et une sauce Alfredo riche, crémeuse et au fromage rendent ce plat d’accompagnement impossible à résister.

N’oubliez pas de garnir votre cocotte d’origan pour un maximum de saveur.

11. Tater Tots maison

Ces tout-petits sont si époustouflants qu’ils en donneront pour leur argent aux convives.

Ils sont parfaitement croustillants et dorés à l’extérieur, et tendres et moelleux à l’intérieur.

Ces tout-petits sont si délicieux que vous n’opterez plus jamais pour des tout-petits surgelés achetés en magasin.

Faire des tater tots pour la première fois ? Cette recette est celle qu’il vous faut. C’est incroyablement facile et fait les tout-petits les plus savoureux de tous les temps!

Je recommande de faire un gros lot. De cette façon, vous pouvez les utiliser comme accompagnement ou dans cette savoureuse casserole tater tot.

12. Casserole de purée de pommes de terre au fromage

Quoi de mieux qu’un bol crémeux de purée de pommes de terre ? Une casserole de purée de pommes de terre paradisiaque! Ce plat d’accompagnement revisite le classique bien-aimé. Et c’est divin.

Une purée de pommes de terre chargée de crème sure, de beurre, de fromage à la crème et de bacon est cuite à la perfection dorée. Comment ne pas tomber amoureux ?

De plus, cette recette est infaillible. Il suffit de mettre tous les ingrédients dans une cocotte et de la mettre au four !

13. Quartiers de pommes de terre au four

Ces quartiers de pommes de terre sont super croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur.

Enrobées d’épices, d’assaisonnements et de parmesan, ces patates sont délicieuses.

Mieux encore, ils sont cuits au four et non frits. Cela signifie que vous pouvez manger à votre guise sans graisse ni culpabilité supplémentaire.

14. Pommes de terre écrasées croustillantes

Ces pommes de terre écrasées croustillantes sont un succès assuré.

Ce ne sont pas vos pommes de terre rôties habituelles. Briser les pommes de terre leur donne une texture unique que vous ne pouvez obtenir avec aucune autre méthode de cuisson.

Cela donne un look époustouflant, pour démarrer!

Des pommes de terre dorées incroyablement croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur ? Je vais prendre trois portions, s’il vous plaît !

15. Purée de pommes de terre irlandaise

Si vous aimez que votre purée de pommes de terre soit ridiculement beurrée, vous devez essayer le colcannon.

Il s’avère que la version irlandaise du plat d’accompagnement classique est 10 fois meilleure, et tout cela à cause du beurre.

Ces purées de pommes de terre sont folles!

Écrasés avec moitié-moitié et beaucoup de beurre, ils sont extrêmement crémeux, moelleux et addictifs.

16. Gâteaux à la purée de pommes de terre

Vous avez des restes de purée de pommes de terre? Réutilisez-les de la meilleure façon possible en réalisant ces galettes de purée de pommes de terre.

Ces gâteaux sont croustillants à l’extérieur et crémeux à l’intérieur.

La garniture de purée de pommes de terre est mélangée à du cheddar râpé pour plus de punch. C’est le paradis de la pomme de terre à chaque bouchée !

Servez ces gâteaux savoureux avec une cuillerée de crème sure et une pincée d’oignons verts pour une finition parfaite.

17. Pelures de pommes de terre au four

La pensée des peaux de pommes de terre me donne tellement de joie. Chaque fois que je le vois sur le menu d’un restaurant, je me fais un devoir de le commander.

Le plus souvent, cependant, je suis déçu par les garnitures limitées sur mes peaux de pommes de terre. Je les veux débordant de fromages et de bacon et de toutes ces bonnes choses !

La seule façon d’obtenir ce que je veux (et à la fraction du coût, puis-je ajouter) est de les fabriquer à la maison.

Avec cette recette, je peux avoir toutes les peaux de pommes de terre méga-chargées que mon cœur peut demander, à tout moment, n’importe quel jour.

18. Pierogis aux pommes de terre

Pour les non-initiés, les pierogi sont des boulettes d’Europe de l’Est avec des garnitures sucrées ou salées.

Ces pierogi sont remplis d’un mélange de purée de pommes de terre et de fromage. Mais ce n’est pas tout.

Les boulettes sont mélangées au beurre et au bacon, créant un plat d’accompagnement décadent que vous voudrez pendant des jours.

Servez ces pierogi avec de la crème sure pour l’ultime plat réconfortant européen.

19. Quartiers de patates douces

Bien que j’adore les quartiers de pommes de terre, je dois dire que je suis plus friand de patates douces. En tant que personne qui aime les combos sucrés et salés, ce plat d’accompagnement est tout simplement irrésistible.

Ils sont croustillants à l’extérieur et moelleux et moelleux à l’intérieur. Mieux encore, ils ont un équilibre parfait entre le sucré et le salé.

De plus, le fait que ces pommes de terre soient cuites au four et non frites en fait un choix sain.

20. Pommes de terre funéraires

Ce plat n’a pas le nom le plus attrayant, mais c’est définitivement un gagnant.

Les pommes de terre funéraires sont un classique intemporel ! C’est une casserole de pommes de terre rissolées remplie de crème sure, de fromage et d’une garniture croustillante aux cornflakes.

Il n’est pas nécessaire qu’il y ait des funérailles pour que vous le fassiez ou que vous le mangiez. Les pommes de terre funéraires sont idéales pour les vacances, les repas-partage et toutes les occasions !

21. Pommes de terre grelots rôties

Les petites pommes de terre sont baignées d’huile d’olive, d’herbes et d’assaisonnements et cuites au four. Ils sont croustillants à l’extérieur, tendres à l’intérieur et parfaits à chaque bouchée.

Ce que j’aime avec les pommes de terre grelots, c’est qu’elles sont si faciles à cuisiner. Vous n’avez pas besoin de les peler ou de les trancher. Il suffit de leur donner un bon rinçage et ils sont prêts à partir !

Cette recette, par exemple, ne nécessite que 3 minutes de préparation. Ceci doit être un enregistrement, amirite?

22. Quartiers de pommes de terre pour friteuse à air

Si vous possédez une friteuse à air, je vous recommande fortement de les utiliser pour faire des quartiers de pommes de terre.

Bien sûr, vous pouvez faire frire des quartiers de pommes de terre dans l’huile. Mais cela rend les patates trop grasses !

Et oui, le four fonctionne aussi. Mais avec la friteuse à air, vous obtiendrez les mêmes résultats mais en une fraction du temps.

Mais ne me croyez pas sur parole. Laissez cette recette prouver mon point de vue.

23. Casserole Tater Tot

Les tater tots sont formidables en eux-mêmes. Mais ils ont un goût 10 fois meilleur lorsque vous les combinez avec d’autres ingrédients.

Dans cette casserole, les tater tots sont mélangés avec du bœuf haché, du fromage, des légumes et une sauce ridiculement crémeuse.

Tous ces éléments sont cuits au four, créant la casserole la plus addictive. Je vous en prie.

24. Casserole de patates douces

Si vous cherchez un plat d’accompagnement pour votre fête de Thanksgiving, je peux penser à un meilleur que celui-ci. La casserole de patates douces est un favori de tous les temps, et pour une bonne raison.

Il est doux, beurré et surmonté d’un streusel friable pour démarrer. La saveur est excellente, mais le contraste de texture entre le streusel croquant et les pommes de terre soyeuses est impeccable.

25. Salade de pommes de terre Amish

Faites confiance aux Amish pour faire les plaisirs coupables les plus copieux et les plus sensationnels !

La salade de pommes de terre Amish combine des pommes de terre, des carottes, du céleri et des œufs durs pour un plat d’accompagnement que vous n’oublierez pas de sitôt.

Les ingrédients sont mélangés dans une vinaigrette incroyablement crémeuse si bonne qu’elle fera battre votre cœur.

C’est peut-être un plat d’accompagnement, mais c’est définitivement un spectacle.

Plats d'accompagnement de pommes de terre

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