Si vous souhaitez ajouter une touche exotique à votre expérience de pâtes, vous craquerez pour ces incroyables sauces à raviolis.
Les raviolis sont déjà considérés comme l’un des plats italiens les plus appréciés. Même ainsi, servir des raviolis parfaits est bien plus qu’il n’y paraît.
Il s’agit de trouver ces quelques ingrédients sélectionnés et d’incorporer des ajouts savoureux comme l’ail, l’huile, les herbes et les épices.
Ce sont ces éléments qui vous aideront à transformer ce classique en quelque chose d’unique.
Espérons que le choix de ces sauces à raviolis vous aidera.
1. Sauce à raviolis facile
Cette sauce pour raviolis au beurre et à l’ail contient juste une touche de tomate et beaucoup de fromage.
C’est épais et crémeux et se prépare en 30 minutes environ.
C’est parfait pour ceux qui aiment les tomates mais ne veulent pas d’une sauce à base de tomates qui domine les raviolis.
2. Sauce tomate crémeuse
Si vous êtes un grand fan de tomates, cette sauce sera peut-être plus adaptée à votre goût.
C’est une sauce crémeuse, mais elle a une saveur de tomate plus prononcée que celle ci-dessus.
C’est toujours délicieux et un peu riche. La cuisson prend également moins de temps que celle ci-dessus.
L’ensemble du plat ne prend que 15 minutes à préparer, même avec les raviolis.
3. Sauce crémeuse au parmesan
Préférez-vous le fromage aux bienfaits de la tomate ?
La sauce crémeuse au parmesan est faite pour vous ! C’est épais et herbacé, sans tomates et beaucoup de fromage.
Sa préparation ne prend que 15 minutes et son goût est fantastique sur des raviolis aux champignons.
Si vous souhaitez faire ressortir le goût de noisette de la sauce, ajoutez quelques noix hachées au plat final.
4. Sauce au beurre citron-basilic
Cette sauce lumineuse et beurrée est pleine de saveurs ! Il contient du citron, des échalotes, du basilic, du parmesan et plus encore.
Il existe également un goût léger et piquant, parfait pour ceux qui aiment les sauces plus fraîches.
C’est un excellent choix pour ceux qui aiment les nouilles au beurre.
De plus, il se marie bien avec tous les raviolis, du fromage aux champignons en passant par le bœuf et le homard.
5. Sauce à la crème au vin blanc
La sauce à la crème au vin blanc est une autre bonne option pour ceux qui aiment les sauces plus légères et plus lumineuses.
La sauce elle-même est épaisse et crémeuse, mais sa saveur est tout sauf lourde.
La préparation prend environ 20 minutes et est tout à fait succulente. Chaque bouchée est comme un petit avant-goût du paradis.
6. Sauce raviolis 5 minutes
Et si je vous disais que vous pouvez préparer une sauce à raviolis en seulement 5 minutes ?
(D’accord, je suppose que le nom de cette sauce le trahissait.)
Pourtant, cette sauce a si bon goût qu’il est difficile de croire qu’elle est si simple.
Il présente la saveur chaleureuse et acidulée des tomates séchées au soleil et du parmesan.
Cela rappelle la sauce des raviolis di portobello d’Olive Garden. Et sans surprise, il est délicieux sur des raviolis aux champignons.
7. Sauce crémeuse au beurre et à l’ail
Cette sauce simple n’utilise que quatre ingrédients principaux (plus des assaisonnements). Il combine du beurre, de l’ail, de la farine et du lait.
Mélangez-les, puis ajoutez les herbes, le sel et le poivre.
Après cela, il vous suffit de le faire cuire encore quelques minutes.
Ensuite, versez-le sur des raviolis ou sur toute autre nouilles que vous avez sous la main. Son goût est fantastique sur à peu près tout.
8. Sauce à l’huile d’olive et à l’ail
Il n’y a rien de mal avec une sauce épaisse et riche en ingrédients.
Mais parfois, on n’a pas le temps de faire tout cela.
C’est là qu’intervient une simple sauce à l’huile d’olive avec du poivron rouge et de l’ail.
C’est simple et rapide, et cela fait ressortir la saveur naturelle des raviolis.
9. Sauce au homard
Ne vous laissez pas tromper par le nom. Il n’y a pas de vrai homard dans la sauce aux raviolis au homard.
Au lieu de cela, il tire son nom du fait qu’il répond à la question : que servir avec des raviolis au homard.
Il est riche et crémeux et regorge de saveurs umami qui lui sont propres.
Cependant, ne vous contentez pas uniquement des raviolis au homard. C’est un goût assez incroyable sur n’importe quel ravioli.
10. Sauce bolognaise
Contrairement à la croyance populaire, la sauce bolognaise n’est pas juste pour les spaghettis.
Il est également délicieux sur les fettuccines, les pâtes nœud papillon et, oui, même les raviolis. C’est charnu et totalement délicieux.
11. Sauce brune au beurre de sauge
Ma mère avait une règle de base en cuisine qu’elle ne jurait que par.
« Si vous voulez le plus de saveur de beurre possible, ce doit être du beurre noisette. »
Elle n’a pas tort. Le beurre noisette donne la meilleure saveur de beurre.
Et faire revenir le beurre n’est pas aussi difficile que la plupart des gens l’imaginent. Il s’agit simplement de surveiller de près le beurre.
Croyez-moi, vous pouvez le faire, même si vous pensez que vous ne le pouvez pas. Et vous ne serez certainement pas déçu du résultat.
12. Sauce Marinara Maison
La sauce marinara est la plus classique de toutes les sauces à raviolis.
Il se marie exceptionnellement bien avec les raviolis au fromage et au bœuf. Cependant, vous pouvez l’utiliser sur tous les raviolis imaginables.
De plus, vous pouvez l’acheter assez facilement.
Tout cela contribue probablement à sa popularité. Mais c’est encore meilleur quand c’est fait maison.
Ce n’est pas difficile à réaliser non plus.
Alors la prochaine fois que vous aurez envie de marinara, essayez de la préparer à la maison au lieu de l’acheter dans le commerce.
13. Alfredo au beurre noisette
Voici une autre délicieuse sauce au beurre noisette. Cette fois, cependant, c’est Alfredo au beurre noisette.
Et c’est encore meilleur que la première recette de beurre noisette de la liste. (En tout cas à mon avis.)
J’adore la sauce Alfredo, et celle-ci est l’une des meilleures qui soit. Il est riche, crémeux et a énormément de saveur.
C’est une autre sauce qui est délicieuse sur toutes les pâtes que vous avez sous la main.
14. Sauce à la crème aux champignons
Envie de raviolis aux champignons mais vous n’en avez pas réellement ? Aucun problème!
Préparez des raviolis au fromage ordinaires et nappez-les de cette sauce aux champignons.
C’est une sauce terreuse remplie d’umami, aussi crémeuse que savoureuse.
C’est un chef-d’œuvre savoureux à l’ail qui égayera n’importe quelle recette de raviolis que vous avez.
15. Sauce à la crème de tomates séchées au soleil
Les sauces aux tomates séchées au soleil font partie de mes préférées de tous les temps. Vous ne pouvez jamais en avoir trop dans votre répertoire.
Que vous prépariez des raviolis ou des penne, vous ne pouvez pas vous tromper avec une sauce comme celle-ci.
C’est savoureux et contient beaucoup d’herbes et de fromage.
De plus, c’est délicieusement crémeux et pratiquement irrésistible. Même les mangeurs les plus exigeants ne pourront pas en avoir assez de celui-ci.
16. Sauce Pesto Crémeuse
Vous préférez les sauces audacieuses qui sentent aussi bon que bon goût ?
La sauce pesto peut être le bon choix pour vous. C’est également une excellente option si vous n’aimez pas travailler beaucoup.
Cette sauce ne nécessite que trois ingrédients : du lait, du pesto et de la crème de poulet.
C’est crémeux et décadent et enverra vos papilles gustatives en surmultipliée.
17. Sauce à la viande
La sauce à la viande est une autre sauce à raviolis classique. C’est exactement là-haut avec Marinara.
C’est une sauce charnue à base de tomates avec beaucoup d’ail et d’oignons.
Il est vif et piquant, mais présente également de nombreuses notes umami.
Si vous voulez quelque chose de classique et de simple qui épatera à coup sûr tout le monde, cette recette est parfaite.
18. Sauce blanche crémeuse à l’ail et aux épinards
Les sauces blanches à l’ail se marient toujours bien avec les pâtes.
Cette sauce a tout le crémeux et l’ail que vous pourriez demander, avec un petit plus !
C’est merveilleusement beurré et plein d’épinards, de muscade, d’échalotes et plus encore.
Pour paraître si simple, il a un goût complexe avec plusieurs couches.
C’est savoureux, légèrement noisette, herbacé et tout simplement génial.
19. Sauce pour pâtes à la citrouille
Cette sauce pour pâtes remplie de citrouille est parfaite pour l’automne. Il présente la riche saveur de la citrouille avec de l’ail, du parmesan et de nombreuses herbes.
Vous ajoutez également quelques pignons de pin pour plus de croquant et de saveur.
Il est meilleur sur quelque chose de doux, comme des raviolis au fromage ou aux champignons. Cependant, vous pouvez l’utiliser sur le type de votre choix.
20. Sauce Marsala crémeuse aux champignons
Cette sauce brune crémeuse est terreuse et chaleureuse. Il a une saveur sèche et champignon difficile à décrire si vous ne l’avez jamais essayé.
J’imagine que c’est le goût des légumes-racines si vous les broyiez et les transformiez en sauce.
Ce n’est pas la sauce pour tout le monde, mais si vous l’aimez, vous allez adorer cette recette.
21. Sauce Arrabiata épicée
La sauce Arrabiata est épicée et robuste. C’est comme la marinara mais avec beaucoup plus de piquant. C’est simple à préparer et a une saveur vive et piquante.
C’est plus gros que crémeux et surtout grivois.
Vous l’apprécierez si cela ne vous dérange pas un peu d’épices et beaucoup de tomates.
22. Sauce aux asperges à la crème blanche
Cette luxueuse sauce à la crème blanche contient des morceaux de vraies asperges.
Il regorge de saveurs fraîches du jardin et contient juste ce qu’il faut de salinité.
C’est ringard et crémeux mais pas trop épais. Ce n’est pas non plus aussi lourd que certaines des autres sauces à base de crème de la liste.
Essayez-le si vous aimez les légumes frais dans vos raviolis.
23. Sauce Gorgonzola
La sauce Gorgonzola n’utilise qu’une poignée d’ingrédients, dont la plupart sont du fromage !
La recette demande du Gorgonzola, du Parmigiano-Reggiano et du Mascarpone !
Ajoutez quelques herbes, de la pancetta et de la crème épaisse, et le tour est joué.
C’est une sauce délicieusement ringarde qui colle aux côtes.
Quiconque mange des raviolis avec la sauce n’aura bientôt plus faim.
24. Sauce au beurre aux herbes et au citron
La sauce au beurre et aux herbes citronnées est la préférée de presque tous les enfants que je connais.
Il y a quelque chose dans la combinaison de jus de citron acidulé et d’ail terreux qu’ils adorent.
Il a une saveur vive et robuste qu’il est difficile de ne pas apprécier.
J’aime le mettre sur des raviolis de homard, car les saveurs complètent parfaitement les fruits de mer.
Il est également délicieux sur des raviolis au fromage ou aux champignons.
25. Sauce à la crème de Xérès
En parlant de raviolis au homard ! Cette sauce à la crème de xérès est également parfaite pour cela. C’est sec, fumé et beurré fondant en bouche.
C’est une sauce délicieuse qui ne prend presque pas de temps à préparer. Et comme les autres sur cette liste, il n’a pas seulement bon goût sur les raviolis au homard.
Vous pouvez l’utiliser sur toutes les pâtes de votre choix, et elles auront toujours bon goût.
