17 meilleures recettes pour les emporte-pièces

N’attendez pas Noël pour réaliser ces recettes d’emporte-pièces.

De Pâques et du 4 juillet à Halloween et Thanksgiving, ils sont toujours les bienvenus.

15+ recettes faciles à l’emporte-pièce à préparer toute l’année

Dans ma maison, chaque la saison est la saison des pâtisseries.

J’ai donc une tonne de biscuits découpés et de recettes à l’emporte-pièce. Plus environ un million d’emporte-pièces à portée de main.

Je parle de cœurs rouges pour la Saint-Valentin, de jolis petits poussins pour Pâques, d’étoiles pour le Jour de l’Indépendance, et bien plus encore.

Il n’y a pas de fête ou d’occasion qui ne soit améliorée par ces recettes d’emporte-pièces.

Et que vous aimiez les choses classiques ou un peu plus, j’ai ce qu’il vous faut !

Bonne pâtisserie !

1. Biscuits au sucre découpés

Les biscuits au sucre parfaits sont notoirement difficiles à préparer. Ils peuvent être trop secs, trop friables, trop mous ou trop sucrés.

Mais plus maintenant!

Ces biscuits au sucre découpés sont l’équilibre parfait entre croustillant et moelleux. Les bords sont dorés et chaque bouchée est un paradis de beurre sucré.

Et surtout, cette recette donne la pâte parfaite pour les emporte-pièces.

Il a juste la bonne texture pour conserver sa forme, de sorte que vos cookies ressembleront à ce qu’ils sont censés avoir.

Au lieu de (savoureux) blobs.

2. Biscuits au sucre découpés au citron

Si les biscuits au sucre ordinaires sont trop ennuyeux à votre goût, essayez ces biscuits au citron.

Ils ont toujours la bonté sucrée et beurrée des biscuits au sucre, mais ils éclatent de bonté citronnée éclatante.

Donc, ils sont encore meilleurs.

Le secret de leur saveur citronnée réside dans une combinaison de zeste et de jus de citron. Garnissez d’une crème au beurre citronnée aux agrumes et vous obtenez le biscuit estival parfait.

3. Biscuits au sucre et à la gousse de vanille

Celui qui a dit que la vanille était nature n’a pas vraiment compris la complexité de sa saveur.

Réel La vanille contient en réalité plus de 250 composés de saveurs et d’arômes différents. C’est beaucoup de bonté enveloppée dans un seul haricot maigre.

Alors ne disons pas que la vanille est nature. Appelons-le CLASSIQUE.

Et la saveur classique est magnifiquement mise en valeur dans ces biscuits au sucre à la gousse de vanille.

Vous utiliserez de la vraie pâte de gousse de vanille et non de l’extrait de vanille pour les préparer. La saveur est donc forte et délicieuse.

De plus, les biscuits reçoivent ces petites taches attrayantes provenant des graines de vanille. Ils sont fantastiques !

4. Biscuits sablés découpés avec glaçage à la framboise

J’adore les biscuits sablés parce qu’ils sont si faciles à préparer.

Ils ont une bouchée croustillante parfaite, mais pas sèche. Et ils ont une saveur merveilleusement beurrée qui va avec.

Mais ceux-ci sont très spéciaux en raison de leur délicieux glaçage à la framboise, qui est un simple mélange de confiture de framboises avec du sucre en poudre et du lait.

La seule partie difficile de ces cookies est d’attendre qu’ils soient définis – car vous aurez envie d’en profiter tout de suite !

5. Biscuits découpés au sucre et aux fraises

Ces succulents biscuits aux fraises crient littéralement à l’été !

Ils ressemblent à des sablés aux fraises sous forme de biscuits, donc chaque bouchée est douce, beurrée et fabuleusement fraîche.

Décorez avec un glaçage aux fraises et des tranches de fraises fraîches pour une gâterie sucrée parfaite.

6. Biscuits au sucre et au chocolat

Bien que la saveur des biscuits au sucre ordinaires soit fantastique, le chocolat me tient à cœur.

Alors, ces biscuits au chocolat et au sucre m’appellent comme une sirène aux marins.

Si tu es comme moi, tu besoin pour les faire. Ils représentent tout ce que vous aimez dans les biscuits au sucre, mais avec une délicieuse touche chocolatée.

7. Biscuits moelleux et moelleux au pain d’épice

Je ne pourrais pas dresser une liste de biscuits adaptés à l’emporte-pièce sans une recette de pain d’épice.

Les biscuits au pain d’épice sont probablement l’un des biscuits découpés les plus emblématiques.

Cela dit, il peut être difficile de trouver un bon pain d’épices. Le type que vous utilisez pour construire des maisons n’est pas particulièrement savoureux – ni respectueux des dents.

Pendant ce temps, d’autres recettes de biscuits sont souvent molles, collantes et difficiles à travailler.

Entrez dans cette recette de biscuits au pain d’épice moelleux et moelleux. Ils ont toute la saveur, toute la capacité de maintien de la forme et aucune résistance à la casse des dents.

8. Biscuits à la mélasse

Bien que le pain d’épice soit fait avec de la mélasse, ces biscuits à la mélasse sont définitivement différents.

Le pain d’épice présente les saveurs percutantes du clou de girofle et du gingembre (duh).

Cela donne également des biscuits fortement parfumés et épicés. Mais les biscuits à la mélasse se concentrent davantage sur la cannelle, ils sont donc un peu plus sucrés et moins épicés.

Cependant, ces biscuits à la mélasse sont tout aussi riches, chaleureux et réconfortants.

9. Biscuits au sucre découpés des Fêtes

Utilisez vos emporte-pièces festifs préférés pour réaliser ces biscuits classiques.

Ils sont doux, beurrés et parfaits pour rouler. Et la recette de glaçage royal incluse est idéale pour la décoration.

Sortez les emporte-pièces flocon de neige, Père Noël et Menorah pour les vacances d’hiver. Les cœurs sont parfaits pour la Saint-Valentin. Et rien n’est plus mignon qu’un canard ou un lapin pour Pâques.

Quelle que soit la forme, vous réaliserez des biscuits de qualité boulangerie que toute la famille adorera.

10. Biscuits Linzer

Y a-t-il quelque chose de plus nostalgique qu’un biscuit au beurre fourré à la confiture sucrée ? Ce sont des incontournables des vacances !

Composé de farine d’amande, de cannelle et de clous de girofle, ce n’est pas une recette de sablés traditionnelle, mais son goût est assez proche.

Il contient également des œufs dans le mélange, qui ressemblent davantage à des biscuits au sucre.

Pourtant, ils sont incroyablement beurrés et cette garniture à la confiture de framboises est impeccable !

11. Biscuits découpés au chocolat blanc et au citron vert

Sainte vache, ces biscuits au citron vert et au chocolat blanc sont tout à fait délicieux ! Dire Bonjour le régal parfait pour les fêtes d’été.

Chaque biscuit est rempli de zeste de citron vert, d’extrait et de chocolat blanc. Et ils sont si savoureux seuls que vous n’avez même pas besoin de glaçage.

Mais bien sûr, le glaçage est toujours une bonne idée. Je recommande un simple glaçage au citron vert ou une fine ganache au chocolat blanc. Miam!

12. Biscuits au sucre Red Velvet

Ces cookies sont aussi amusants que délicieux (ce qui est TRÈS) !

Comme tout bon velours rouge rienils ont une teinte rouge vif que vous verrez de l’autre côté de la pièce.

De plus, ils ont un goût de chocolat et de fromage à la crème avec une texture incroyablement tendre.

13. Meilleurs biscuits au sucre et à la farine d’amande

Chers lecteurs sans gluten, je ne vous ai pas oublié !

Vous avez aussi besoin de votre dose de biscuits au sucre. Et c’est là qu’interviennent ces biscuits à la farine d’amande !

Ils sont fabriqués avec un mélange de farine d’amande et de noix de coco, ce qui donne un biscuit super doux et moelleux.

Mieux encore, ils s’étalent très facilement et cuisent très bien.

De leur délicate saveur de beurre au glaçage sur le dessus, ils seront un succès à n’importe quelle fête.

14. Biscuits au sucre découpés à la cannelle parfaits

À ne pas confondre avec les snickerdoodles, ces biscuits à la cannelle ont une identité qui leur est propre.

Et même si j’adore les snickerdoodles, ceux-ci sont bien plus raffinés.

Ils sont doux et beurrés, mais ils conservent bien leur forme. Ils sont donc parfaits pour découper et décorer.

C’est pourquoi je pense qu’ils sont un peu plus élégants que les snickerdoodles.

Quant au goût, il y a de la cannelle chaude, de la vanille douce et de la muscade audacieuse dans chaque bouchée.

Garnis de crème au beurre délicieusement épicée, ils vous donneront envie d’en savoir plus.

15. Biscuits découpés au beurre de cacahuète

Ce sont loin d’être vos biscuits au beurre de cacahuète moyens.

Une recette typique de biscuits au beurre de cacahuète ne pourrait pas résister à un emporte-pièce. Mais ceux-là oui !

Et le goût est incroyablement délicieux.

Chaque bouchée est riche et noisette, avec une douceur incroyable. Et ils sont garnis d’une ganache au chocolat de luxe qui pourrait changer votre vie.

Donc, si vous aimez le beurre de cacahuète, préparez-le et remerciez-moi plus tard.

16. Biscuits découpés à la crème sure à l’ancienne

Si tu aimes vraiment des biscuits au sucre mou, alors ces mauvais garçons sont la voie à suivre.

La crème sure est un ingrédient de pâtisserie sous-estimé qui ajoute de l’humidité à vos pâtisseries. Il apporte beaucoup de douceur sans en ajoutant du liquide supplémentaire.

De plus, cela ajoute plus de graisse, ce qui contribue également à la tendreté.

Le résultat est un biscuit moelleux et moelleux qui fondra dans la bouche. Garnissez de crème au beurre riche et vous obtenez la gâterie gourmande ultime.

17. Biscuits au sucre et au fromage à la crème parfaits

Ces biscuits au sucre et au fromage à la crème changent la donne. Faites-les une fois et vous ne reviendrez peut-être plus jamais aux biscuits au sucre ordinaires.

Non seulement la pâte est facile à travailler grâce au cream cheese, mais elle est en plus piquante et parfaitement équilibrée (lire : pas super sucrée).

Le mélange d’extraits de vanille et d’amande avec du zeste de citron est unique et complexe. Ce n’est pas tout à fait l’un ou l’autre, mais juste la bonne quantité de chacun.