Je dois admettre que lorsque je me suis assis pour penser à certains de mes préférés Desserts américainsj’ai commencé à lutter.
Il y a juste trop de friandises incroyables parmi lesquelles choisir!
Je veux dire, quoi de plus américain qu’une tarte aux pommes ?
Eh bien, il y a un gâteau en feuille du Texas, des biscuits aux pépites de chocolat, n’importe quoi avec du beurre de cacahuète et à peu près n’importe quel type de beignet glacé, pour n’en nommer que quelques-uns.
Nous l’aimons sucré et nous l’aimons gros. Personne ne fait de brownies comme nous, et je vous défie de trouver quelqu’un qui refuserait une tranche de cheesecake à la new-yorkaise.
Avec le Memorial Day et le 4 juillet qui approchent à grands pas, j’ai rassemblé 25 de mes desserts américains incontournables parmi lesquels choisir.
Faites-en un, faites-en tous les 25 ! Chacun est meilleur que le précédent et vous serez le succès de la fête.
1. Recette de tarte aux pommes
Il peut y avoir des variantes européennes, mais nous savons tous que le dicton « Aussi américain que la tarte aux pommes ».
Je ne sais pas comment nous en sommes arrivés là, mais vous en aurez probablement à chaque barbecue d’été, chaque année.
Je suis sûr que vous avez une recette de famille, mais juste au cas où vous ne l’auriez pas, celle-ci est aussi classique que possible. Pas de fioritures.
Juste une garniture aux pommes merveilleusement acidulée et épicée, avec une pâte au beurre.
2. Biscuits moelleux et moelleux aux pépites de chocolat
Les Scandinaves ont leur pain d’épice, les Britanniques ont leurs biscuits et nous avons nos biscuits aux pépites de chocolat.
Vous pouvez aller partout, et nulle part ce n’est tout à fait pareil.
Doux et moelleux sont les mots-clés ici – le cookie parfait est cuit jusqu’à ce qu’il soit juste Positionner.
Vous recherchez des bords dorés et un centre moelleux qui fond dans la bouche.
La cassonade et le beurre sont essentiels et assurez-vous de ne pas trop mélanger la pâte. Arrêtez dès que la farine est incorporée.
3. Le gâteau en feuille le plus étonnant du Texas
Ce gâteau tire son nom de sa taille (vous savez qu’ils le font gros au Texas !) et du fait qu’il est issu d’une recette des années 1950 soumise au Nouvelles du matin de Dallas.
Il a été décrit comme « aussi gros que le Texas et deux fois plus gras » et contient de vrais ingrédients du sud comme le babeurre et les noix de pécan.
Vous aurez besoin d’un assez grand bol pour cela. Tout est mélangé dans une pâte lisse avant d’être cuit.
La garniture est un glaçage au chocolat et au babeurre qui est versé sur le gâteau chaud et saupoudré de pacanes.
C’est facile, grand, humide et impossible de résister.
4. La MEILLEURE recette de trempette à la pâte à biscuits
Une fois, j’ai fait une pâte à biscuits et une trempette au gâteau au fromage pour des amis à moi d’Europe (Espagne et Suède), et ils étaient terrassés !
Trempette sucrée ? ! Leurs esprits ont été époustouflés.
Inutile de dire que les bols se sont vidés assez rapidement ! La bonne nouvelle, c’est qu’ils sont si simples à réaliser.
Cette trempette pour pâte à biscuits incorpore également du fromage à la crème, ce qui en fait un merveilleux croisement entre la pâte à biscuits et le gâteau au fromage. Et les morceaux de caramel sont un rêve!
5. Gâteau au chocolat de Hershey
Si vous cherchez un gâteau au chocolat riche, chocolaté et super moelleux, celui-ci est pour vous.
Hershey a fait ses recherches sur celui-ci et a trouvé quelque chose que j’appellerais parfait.
De la saveur profonde à la mie incroyablement tendre, ce gâteau est aussi bon qu’un gâteau au chocolat.
6. Brownies au beurre de cacahuète
Comme je l’ai déjà dit, certains des meilleurs desserts américains incluent le beurre de cacahuète.
J’ai été tellement surpris que d’autres pays ne l’utilisent pas comme nous, et chaque fois que je l’ai servi de l’autre côté de l’étang, c’est toujours un succès.
Je ne peux que qualifier cette recette de dangereuse. Imaginez un brownie moelleux tendre garni de Reese’s – c’est plus ou moins ce que c’est.
La couche de beurre de cacahuète est épaisse et parfaite pour trancher – elle ferait également une garniture sensationnelle pour ce gâteau au chocolat ci-dessus 🙂
7. Recette de gâteau au fromage junior
Chaque fois que je suis à New York, je fais le voyage chez Junior’s à Brooklyn. L’endroit est emblématique et le gâteau au fromage est hors de ce monde.
Contrairement à votre gâteau au fromage typique, ils utilisent une éponge plus légère que l’air pour la croûte. C’est le meilleur complément à la garniture veloutée, riche et dense du gâteau au fromage.
Assurez-vous que votre base est cuite et refroidie avant d’ajouter la garniture et utilisez toujours un bain-marie !
Il fera parfaitement cuire cette crème au fromage à la crème. Laissez votre cheesecake refroidir pendant une nuit avant de le trancher.
8. Foster de bananes parfaites
Les bananes adoptives peuvent être mangées seules avec une boule de crème glacée ou rehausseront tout, d’une tranche de quatre-quarts à un biscuit chaud fraîchement cuit.
Vous pouvez faire un lot de ces bananes sucrées et alcoolisées en seulement dix minutes.
Si vous le faites pour des adultes, ne vous inquiétez même pas de brûler l’alcool. J’aime juste le mélanger pour la saveur.
9. Biscuits au beurre d’arachide Jif
Si vous faites des biscuits au beurre de cacahuète, vous devriez vraiment suivre la recette des maîtres du beurre de cacahuète, n’est-ce pas ?
Comme le gâteau au chocolat Hershey, cette recette Jif a été essayée et testée un million de fois, garantissant qu’elle est la meilleure qui soit.
Entre le biscuit à la cassonade qui en fait un biscuit plus profond, plus moelleux et plus aromatisé au caramel, chaque bouchée regorge de saveur de beurre de cacahuète.
10. Glace au chocolat et au beurre de cacahuète
Si vous ne possédez pas de sorbetière parce que vous pensez que vous ne l’utiliserez pas, cette recette va changer cela.
Une bouchée de cette crème glacée maison au chocolat et au beurre de cacahuète, et vous serez accro.
Non seulement la crème glacée contient du chocolat et du beurre de cacahuète, mais il y a aussi des tasses de beurre de cacahuète hachées mélangées.
La seule chose qui rendrait cela meilleur serait un filet de caramel.
11. Tarte au beurre d’arachide sans cuisson
Envie de douceur pour une rencontre de dernière minute ? Cette tarte ne nécessite que six ingrédients et 20 minutes de préparation !
Une fois que cette tarte est prête, c’est comme un gâteau au fromage au beurre d’arachide – soyeux, crémeux et à tomber par terre !
J’aime ajouter beaucoup de tasses de beurre de cacahuète hachées sur le dessus avec une belle portion de Reese’s Pieces pour des touches de couleur croquante.
12. Tarte aux pacanes à l’ancienne
Cette tarte typiquement méridionale est tout ce que vous voulez dans une part de tarte.
C’est doux, gluant, croquant et beurré. Je l’aime tiède, avec quelques pépites de chocolat et une cuillerée de chantilly.
Il existe quelques variantes, mais la plupart des recettes conviennent que vous avez besoin de cassonade et de sirop de maïs pour une garniture parfaite.
Comme je l’ai dit, j’aime ajouter des mini-pépites de chocolat au mien, et parfois même des morceaux de bacon pour un croquant salé.
13. Pouding à la banane Nilla Wafer
J’ai vécu à Long Island pendant quelques années et je faisais des voyages mensuels dans la ville. Nous marchions, mangions, buvions et voyions un spectacle.
Il n’y a rien de tel qu’une journée d’été à New York, et ça me manque tout le temps.
Mais ce qui me manque le plus, c’est le banana pudding chez Magnolia’s. Je sais que vous en avez entendu parler, et je sais que vous l’avez vu sur vos réseaux sociaux. Et oui, c’est QUE bon.
Je pense que j’y suis allé six mois avant de devoir fabriquer le mien – ce qui est dangereusement facile, d’ailleurs !
Gardez-le propre et classique avec de la crème pâtissière, des gaufrettes Nilla et des bananes, ou devenez un peu fou et ajoutez du caramel salé ou même des bouchées de brownie.
Les possibilités sont infinies.
14. Gâteau à la crème glacée Copycat Dairy Queen
Préparez-vous pour un souffle du passé! Vous savez que la meilleure chose à propos de votre anniversaire d’enfant était le gâteau à la crème glacée DQ !
Ce gâteau a une couche de glace au chocolat, de la ganache au chocolat, des Oreos écrasés, de la glace à la vanille, et enfin, une couche de crème fouettée pour recouvrir le tout.
Vous n’avez pas besoin du « glaçage » à la crème fouettée, mais j’adore le fait qu’il donne à ce gâteau à la crème glacée l’apparence d’un vrai gâteau d’anniversaire.
15. Gâteau Twinkie au pouding aux bananes sans cuisson
Je pense que si jamais il y avait une apocalypse zombie, je serais comme Woody Harrelson, à la recherche de Twinkies à Zombieland.
Je sais qu’ils ne sont pas bons pour moi, mais je ne peux pas résister !
Ce dessert américain sans cuisson pourrait bien être plus patriotique que la tarte aux pommes – Twinkies recouvert de pudding à la vanille et de tranches de banane.
C’est crémeux, rêveur, sucré et les Twinkies sont une base fantastique.
16. Recette de tartes Whoopie à l’ancienne
Je ne pense pas avoir jamais vu de tartes whoopie ailleurs qu’aux États-Unis, ce qui est bizarre, étant donné qu’elles sont molles et remplies de glaçage.
Vous pouvez faire des tartes whoopie dans n’importe quelle saveur, et j’aime les considérer comme des macarons américains.
Tout comme la petite friandise française, vous pouvez leur faire n’importe quelle saveur et couleur que vous voulez. Ceux-ci ont tendance à être plus gros!
Si vous voulez rester classique, cette recette offre le biscuit au chocolat le plus tendre et une garniture blanche parfaite.
17. Sundaes au beurre de cacahuète et à la banane
Avez-vous une collation de fin de soirée? Le mien est du beurre de cacahuète et de la banane sur du pain grillé.
Aussi bon que le beurre de cacahuète et le chocolat, je préfère de loin la pâte à tartiner aux noisettes avec des bananes sucrées.
Vous allez préparer une sauce au beurre de cacahuète pour cela, qui ressemble un peu à un caramel au beurre de cacahuète.
Utilisez n’importe quel type de crème glacée que vous avez et ne soyez pas timide avec les tranches de banane !
18. Beignets à partir de zéro
Nouvelle-Orléans + Café Du Monde + beignets = trois choses dont je rêve ! Ce café en plein air est tout simplement magique et classique de la Nouvelle-Orléans.
Si vous n’y êtes jamais allé, mettez-le sur votre bucket list !
D’ici là, essayez cette recette de beignets ! Ils sont si doux et légers qu’un seul ne suffira pas !
19. Fudge au beurre d’arachide au micro-ondes
Saviez-vous que vous pouvez préparer un lot de fudge crémeux au beurre de cacahuète avec seulement trois ingrédients et un micro-ondes ?
Ce fudge a le même goût que la garniture d’une tasse de beurre de cacahuètes de Reese, et pour être honnête, c’est presque exactement ce que c’est.
Cela a juste du sucre en poudre supplémentaire pour l’aider à se mettre en place afin que vous puissiez le couper en carrés.
20. Milk-shake à la tarte aux pommes
Si vous aimez votre tarte aux pommes avec une grosse boule de glace à la vanille, alors vous allez adorer cette recette de milkshake.
J’aime faire ça quand je fais une tarte aux pommes. Coupez quelques pommes supplémentaires et ajoutez les épices et la fécule de maïs dans une casserole.
Vous devrez les faire cuire et réduire en purée le mélange avant de pouvoir ajouter la crème glacée.
Vous pouvez utiliser de la compote de pommes, mais je pense que cette version maison est tellement meilleure.
21. Beignets au chocolat cuits au four
Aussi bons que soient les beignets frits, nous n’avons pas tous les moyens de faire frire un lot de beignets à la maison.
Les beignets cuits au four sont une alternative fantastique, vous donnant cet adorable aspect de beignets, avec une finition tendre et semblable à un gâteau.
Ce sont des chocolats doubles, le beignet et le glaçage étant profonds et riches.
J’adore ce combo, mais je pense qu’un glaçage à la vanille serait fabuleux contre le beignet noir.
22. Biscuits au gâteau au fromage aux pépites de chocolat
En ce qui concerne les cookies, ceux-ci vont fondre dans votre bouche et vous laisser en chercher plus.
J’adore ajouter du fromage à la crème à mes biscuits. Il ajoute une belle saveur et garantit qu’ils vont être humides.
Les mini-pépites de chocolat sont le meilleur pari pour ceux-ci, et elles ont l’air super mignonnes. Mais vous pouvez ajouter des morceaux si vous aimez le chocolat!
23. Brownies au gâteau au fromage
Choisir entre cheesecake et brownies est impossible, alors pourquoi ne pas avoir les deux ?
Si vous avez une recette de brownie que vous ne jurez que par, allez-y et faites un lot. Mais si vous êtes pressé, un mélange en boîte conviendra parfaitement.
En fait, j’ai trouvé qu’ils peuvent être meilleurs que faits maison dans certains cas.
Faites tourbillonner le gâteau au fromage directement dans la pâte et laissez le tout cuire ensemble.
Le seul inconvénient ici est que vous devrez les laisser refroidir complètement pour obtenir une tranche propre.
24. Gâteau au café au fromage à la crème
Ce gâteau prend le gâteau au café traditionnel – avec sa génoise à la vanille et son dessus croustillant à la cannelle – et lui donne une petite amélioration.
Le secret pour sublimer cette recette ? Une couche de fromage à la crème juste sous le dessus friable. Oh, et une poignée de noix de pécan hachées aussi !
25. Gâteau au fromage Oreo sans cuisson
Soyez honnête, pouvez-vous vous arrêter à un seul Oreo ? Ils sont tellement addictifs, et lorsque vous les ajouterez à ce cheesecake, vous devrez faire preuve d’un sérieux contrôle de soi !
Non seulement la base est composée de biscuits Oreo écrasés, mais ils sont également dans la garniture et dispersés sur le dessus !
Bien sûr, vous pouvez également utiliser une croûte de biscuits Graham pré-faite ! Mais j’aime que cela puisse être fait et prêt à manger en quelques heures.
