Ces rétro Dessert Amish sont aussi délicieux maintenant qu’ils l’étaient alors !
Que vous ayez envie de desserts à l’ancienne ou que vous vouliez initier vos enfants aux douceurs d’antan, ces recettes sont pour vous.
Outre la nostalgie, ces desserts amish apportent une belle sensation au palais.
Bien que chacun soit délicieux en soi, ils ont tous une chose en commun : le beurre.
Cela donne à ces desserts cette merveilleuse qualité qui fond dans la bouche. C’est pourquoi ils vous donnent envie de plus.
Pas étonnant que ces recettes se soient transmises de génération en génération.
Envie d’un voyage culinaire en pays Amish ? Mettons ce spectacle sur la route, d’accord ?
1. Gâteau Amish
Commençons avec le gâteau Amish, un délice ridiculement moelleux et beurré qui époustouflera vos papilles.
Le gâteau lui-même est déjà un tel régal, mais ce qui le distingue encore plus, c’est le beurre, la cassonade et le crumble aux noix sur le dessus.
Je sais que j’ai étiqueté cet article avec « desserts », mais ce gâteau est également parfait pour le petit déjeuner, surtout avec une tasse de café chaud sur le côté.
Amish Apple Dumplings sont des pommes enveloppées dans une pâte maison au beurre et cuites dans un sirop de sucre roux à la cannelle.
C’est l’une des meilleures recettes de pommes à faire pour une délicieuse gâterie d’automne!
2. Boulettes Amish aux Pommes
Des pommes sucrées et croquantes sont embrassées par une croûte douce et beurrée et cuites dans du sirop de cannelle et de sucre. C’est le dessert à son meilleur.
Je ne peux même pas commencer à exprimer à quel point je suis amoureux de ces boulettes. La croûte croustillante et feuilletée à elle seule est déjà délicieuse.
La garniture aux pommes sent et a un goût paradisiaque, et le sirop de cassonade à la cannelle va parfaitement avec.
Ce dessert est vraiment une magnifique façon de mettre en valeur les pommes.
3. Biscuits au sucre Amish
Simple peut aussi signifier spectaculaire. Ces biscuits au sucre Amish en sont la preuve.
Certes, ils ont l’air basique. Je suis presque sûr que s’ils sont affichés juste à côté d’une assiette de gros biscuits aux pépites de chocolat, ceux-ci seront ignorés.
Mais ne laissez pas l’apparence simple vous tromper. Ces biscuits sont croustillants sur les bords et incroyablement doux et moelleux au milieu.
La saveur est la perfection absolue. Le contraste entre le sucre sucré et le beurre riche et salé crée un profil de saveur merveilleux !
4. Pain aux beignets aux pommes Amish
Le pain fritté aux pommes Amish est un pain rapide regorgeant de pommes et garni de sucre sucré et de cannelle.
Il est croustillant à l’extérieur et ultra-doux et moelleux à l’intérieur. C’est la combinaison parfaite de textures.
De plus, comme aucune levure n’est requise dans cette recette, vous n’aurez pas à vous soucier du pétrissage, du roulage et du repos de la pâte, ce qui prend des heures.
5. Maïs au caramel Amish
Assez avec les pommes, parlons pop-corn ! Le maïs au caramel est mon pop-corn préféré.
Il est croustillant à la première bouchée, puis il fond lentement dans la bouche au fur et à mesure que vous mâchez. Cela rend ma bouche folle tout le temps!
Le contraste ludique entre le sucré et le salé est juste au rendez-vous. C’est cette combinaison de saveurs qui me permet d’en prendre plus.
6. Tarte à l’avoine Amish
Bien que la plupart des enfants n’aiment pas les flocons d’avoine, je vous le promets, ils ne diront pas non à cette tarte aux flocons d’avoine.
La croûte de tarte friable et beurrée est remplie d’une garniture de cassonade à l’avoine sucrée et moelleuse. Si vous ne pouvez pas imaginer son goût, pensez à la tarte aux noix de pécan.
En fait, cette recette a vu le jour pendant la guerre civile.
Il y avait une pénurie d’approvisionnement en noix de pécan à l’époque, alors les gens ont essayé de les remplacer par de la farine d’avoine. Cela a fonctionné magnifiquement!
7. Pudding aux dattes Amish
Si vous n’êtes pas fan des dattes, ce dessert vous convertira.
Le pudding aux dattes Amish est doux et beurré, et tellement délicieux.
Arrosé d’une sauce à la cassonade et fini avec de la crème fouettée, c’est un dessert rafraîchissant parfait pour l’été.
C’est formidable en soi, mais si vous voulez en faire plus, sautez la crème fouettée et recouvrez-la d’une boule de crème glacée.
8. Tarte Shoofly
Il n’a peut-être pas le nom le plus appétissant, mais il est si délicieux que vous en redemanderez.
La tarte Shoofly a une garniture sucrée, moelleuse et gluante à base de mélasse.
Avec une croûte feuilletée et une garniture friable, vous pouvez imaginer à quel point cette tarte est sensationnelle.
Comment a-t-il obtenu son surnom intrigant, demandez-vous? « Shoofly » est en fait une marque de mélasse de Philadelphie !
9. Bonbons aux pommes Amish
Il s’appelait à l’origine le Amish Apple Goodie, mais nous le connaissons tous maintenant comme un croustillant aux pommes.
Les tranches de pomme sont baignées de sirop de sucre à la cannelle, garnies de streusel à l’avoine et cuites à la perfection.
Il est croustillant, friable et beurré à l’extérieur, et doux, tendre et sucré à l’intérieur. C’est ce que chaque croustillant aux pommes devrait être.
Il obtient des points supplémentaires pour être si facile à faire. Tout est réuni dans un seul bol, donc le nettoyage est un jeu d’enfant.
10. Gâteau Amish à la tarte à la citrouille
C’est une tarte ou un gâteau ? On s’en fout? Ce qui compte, c’est que c’est délicieux.
Ce dessert est pour tous les amateurs de citrouille. Avec des couches de gâteau au beurre, de garniture à la citrouille et de noix de pécan, il a toutes les belles saveurs de l’automne.
Cela ne pourrait pas non plus être plus facile à faire. En fait, vous n’avez même pas besoin de faire une pâte à gâteau.
Saupoudrez simplement le mélange à gâteau sur la garniture à la citrouille et mettez-le au four.
11. Gâteau de Pennsylvanie Shoo Fly
Si vous êtes plus un gâteau qu’une tarte, vous adorerez certainement ce dessert. Il a tous les bienfaits de la tarte Shoofly mais sous forme de gâteau.
Le gâteau est super doux et moelleux. Puisqu’il contient de la mélasse, il arbore également cette teinte brun doré profond.
Il est fini avec un crumble de cassonade, créant ce merveilleux contraste de texture.
12. Biscuits à l’avoine Amish
Ces biscuits à l’avoine convertiront tous les ennemis en fans avides.
Contrairement à certains biscuits à l’avoine qui sont pour la plupart croquants, ceux-ci sont doux, moelleux et beurrés.
Encore plus délicieux avec des pépites de chocolat et du beurre de cacahuète, je ne serais pas surpris si ces cookies devenaient votre nouveau favori.
13. Biscuits au sucre Amish aux pépites de chocolat
Les biscuits au sucre classiques obtiennent un peu plus d’amour avec des pépites de chocolat.
Ils sont doux et beurrés comme des biscuits au sucre, mais ils sont parsemés de pépites de chocolat.
Avec cette recette, vous obtiendrez le meilleur des deux mondes. Pourquoi choisir entre deux desserts quand on peut fusionner les deux en un seul ?
14. Gâteau amusant au chocolat hollandais de Pennsylvanie
En partie gâteau, en partie croûte et en partie chocolat, ce dessert est délicieusement déroutant. Avec cette recette, vous obtiendrez trois desserts en un !
Alors, voici comment ça se passe. Il y a une croûte de beurre au fond, un gâteau moelleux sur le dessus et du chocolat au milieu.
Ce qui est drôle avec ce dessert, c’est qu’il semble compliqué, mais c’est en fait un morceau de gâteau (ou une tranche de tarte).
15. Beignets de pommes de terre néerlandais de Pennsylvanie
Avez-vous déjà essayé d’utiliser des pommes de terre pour faire de la pâte? Sinon, prenez cela comme un signe. Faites-le aujourd’hui, si possible.
Ces beignets sont ridiculement tendres et moelleux. Les pommes de terre sont à l’origine de la texture exceptionnelle de ce dessert.
Trempés dans un simple glaçage et finis avec des pépites, ils ressemblent à des beignets ordinaires, mais ils ont tellement meilleur goût.
16. Pain à la cannelle Amish
Avez-vous envie de brioches à la cannelle sucrées et gluantes, mais êtes trop paresseux pour faire tous ces efforts ? Le pain à la cannelle Amish est la réponse.
Ce pain rapide sans pétrissage ne repose pas sur la levure, ce qui signifie qu’il est super rapide et facile à préparer. Le résultat, cependant, dit le contraire.
Il est doux, beurré et si savoureux que vous pouvez facilement faire croire aux gens qu’il vous a fallu plusieurs heures pour le préparer.
17. Amish Friendship Muffins au chocolat
Vous venez de recevoir une pâte à pain de l’amitié Amish et vous ne savez pas quoi en faire ? Cette recette vous a couvert.
Ces muffins au chocolat sont super moelleux et moelleux, et super chocolatés. Vous en aurez besoin pour le petit-déjeuner, les collations, le dessert – en gros, toute la journée.
18. Tartes Whoopie
Les sandwichs aux biscuits au chocolat sont farcis d’une garniture moelleuse ressemblant à de la guimauve. Ces sandwichs classiques sont un vrai délice !
J’ai grandi en mangeant des tartes whoopie, donc cette recette apporte des vibrations majeures. Je les aime maintenant autant que je les aimais alors.
Si vous pensez qu’ils seront trop sucrés, détrompez-vous. Ces friandises ont juste le bon niveau de douceur pour les rendre addictifs.
19. Biscuits au pain d’épice Amish
Je n’aimais pas les biscuits au pain d’épice jusqu’à ce que je les ai essayés!
Ils sont doux, beurrés et moelleux, contrairement aux biscuits au pain d’épice durs que j’avais quand j’étais enfant.
Le goût de gingembre n’est pas trop prononcé. C’est juste assez pour apporter une touche d’épice.
La meilleure partie est que vous pouvez habiller ces hommes comme bon vous semble.
20. Tarte éponge au citron
Cette génoise au citron est légère et aérée. Ce n’est ni trop acidulé, ni trop sucré, et a juste le bon équilibre de saveurs.
La cohérence est également au rendez-vous. La croûte est friable et beurrée, tandis que la garniture est lisse et crémeuse avec une fine couche de gâteau humide sur le dessus.
Ensemble, ils créent un dessert rafraîchissant.
21. Biscuits de fenêtre d’église
Son nom seul vous intriguera. La première bouchée vous rendra accro.
Les biscuits de fenêtre d’église sont des délices sans cuisson de chocolat remplis de noix, de noix de coco râpée et de mini guimauves.
Comment a-t-il obtenu son surnom intéressant?
Jetez un œil à ces guimauves colorées sur fond de chocolat !
Ne vous rappellent-ils pas ces vitraux que l’on trouve dans les églises ? C’est un régal pour les yeux et les papilles, en effet.
22. Biscuits Amish à la mélasse
Ils ont l’air si simples, mais ils créent une dépendance trompeuse.
La mélasse rend ces biscuits incroyablement moelleux et moelleux. Ils sont merveilleusement sucrés et beurrés, ce qui les rend impossibles à résister.
Ils sont également un jeu d’enfant à faire, ce qui est génial car vous en aurez envie encore et encore.
