Des barres de biscuits et de cupcakes aux chocolats et au gâteau au fromage, voici 21 dessert au miel pour adoucir votre journée !
Le miel est le nectar brillant et doré que nous apportent les abeilles. C’est doux, collant et tout simplement spectaculaire.
Si vous pensez que le sucre est le meilleur moyen de sucrer vos desserts, ces desserts au miel vous prouveront le contraire.
La saveur nuancée du miel ajoutera un caractère unique à vos friandises sucrées.
Et bien qu’il contienne plus de calories que le sucre (64 contre 49 par cuillère à soupe), il est plus sucré, vous n’avez donc pas besoin d’en ajouter autant.
Vous cherchez un dessert spécial pour une occasion spéciale? Je vous ai couvert de biscuits au miel, de truffes, de macarons et plus encore.
Ces desserts au miel feront sûrement le buzz.
1. Barres de biscuits Baklava
Ils sont comme le baklava, uniquement sous forme de barre à biscuits. De plus, ils sont beaucoup plus faciles à réaliser.
Avec cette recette raccourcie, vous n’aurez pas besoin d’empiler des feuilles de pâte phyllo.
Avec une croûte de biscuits moelleuse, une garniture aux noix épicée et du sirop de miel et d’orange sur le dessus, vous obtiendrez des saveurs et des textures de baklava similaires, sans l’effort.
Non seulement ils sont délicieux, mais ils sentent aussi bon grâce au mélange d’agrumes et d’épices.
Pendant que ces barres cuisent au four, attendez-vous à ce que votre cuisine sente le paradis !
2. Truffes au beurre de cacahuète et au miel
Avez-vous déjà pensé à combiner l’avoine, le miel, le beurre de cacahuète et la noix de coco ? Vous devriez certainement !
Ces truffes au beurre de cacahuète et au miel sont une pure décadence.
Ma bouche bave juste en imaginant mâcher cette bonté crémeuse et rêveuse. C’est tellement délicieux qu’il est impossible de s’arrêter à un.
La base est un mélange d’avoine moulue, de beurre de cacahuète et de miel. Ils sont roulés en boules et recouverts de noix de coco râpée.
Les saveurs et les textures sont indescriptibles ! Ils sont vraiment uniques en leur genre.
3. Chocolats au miel
Même seuls, les chocolats sont déjà incroyables. Jetez du miel dans l’image et OMG, ils deviennent encore plus phénoménaux.
Des chocolats onctueux et décadents éclatent de miel doré lorsque vous en prenez une bouchée.
La combinaison de chocolat riche et de miel sucré est la perfection absolue.
Je ne peux même pas commencer à expliquer à quel point ces friandises me rendent heureux. Ces chocolats sont ma faiblesse et ma force.
Peu importe combien j’en ai mangé, je ne peux toujours pas leur résister.
4. Melopita (tarte grecque au miel et à la ricotta)
Nommez une combinaison plus épique que le miel et le fromage ! Ces deux-là sont faits l’un pour l’autre.
Melopita est une tarte ou un gâteau grec composé d’un mélange de miel, de fromage anthotyro (vous le remplacerez par de la ricotta pour cette recette) et d’œufs.
C’est ridiculement crémeux, et la combinaison ludique du sucré et du salé est purement divine.
C’est génial en soi, mais un filet de miel et une pincée de cannelle sur le dessus le rendent encore plus savoureux.
5. Petits pains au miel
Ces petits pains au miel sont l’étoffe des légendes. Vous allez adorer la façon dont les petits pains sont à la fois garnis et recouverts d’un glaçage au beurre de miel!
Aussi appétissants qu’ils soient déjà, cela ne s’arrête pas là.
Les petits pains sont également parsemés de noix ou de noix de pécan et de raisins secs pour équilibrer la douceur.
Ils donnent également un joli contraste de texture croquante et moelleuse.
Servez des petits pains au miel avec du café ou du thé pour un petit-déjeuner épique ou une collation en après-midi.
6. Cupcakes au miel avec glaçage au miel et au fromage à la crème
Des cupcakes au miel ? J’en aurai trois, s’il vous plait ! Ils valent les calories.
Ces cupcakes sont incroyablement moelleux et moelleux.
Il n’y a pas de noix, de pépites de chocolat, de fruits ou de baies dans les gâteaux, donc la saveur du miel transparaît vraiment.
Garnis d’un glaçage au fromage à la crème succulent, ces cupcakes sont à la fois jolis et étonnants.
Le glaçage ajoute un bel équilibre entre douceur et salinité, vous offrant une expérience glorieuse de cupcake.
7. Glaçage à la crème au beurre à la cannelle et au miel
Complétez vos gâteaux et cupcakes légers et moelleux avec ce glaçage crémeux et décadent à la crème au beurre à la cannelle et au miel.
La plupart des glaçages à la crème au beurre sont extrêmement sucrés, mais pas celui-ci.
L’association du miel et de la cannelle offre des saveurs bien équilibrées.
Pour les non-pâtissiers, faire du glaçage à la crème au beurre peut sembler intimidant. Mais ne le sois pas !
Croyez-moi, c’est aussi simple que 1-2-3. Tout ce dont vous aurez besoin est un bol, un mixeur et quelques ingrédients.
De plus, le résultat en vaut la peine. Avec ce glaçage parfaitement sucré et légèrement épicé, vous ne reviendrez jamais au glaçage en boîte.
8. Tranche de miel aux flocons de maïs
Les joies du miel sont des collations australiennes traditionnelles à base de cornflakes cuits au four, de miel et de beurre.
Cependant, vous n’avez pas besoin de réserver un billet pour goûter à ces friandises croustillantes. Ils sont faciles à faire à la maison.
Cette recette est cependant plus que la joie moyenne du miel.
Comprenant également des flocons d’avoine, de la noix de coco desséchée et de la cannelle dans le mélange, cette version tropicale ajoute plus de couches de saveurs et de textures à la friandise classique.
9. Charoset
Le charoset est une relish sucrée composée de pommes en dés, de noix et de raisins secs mélangés à du vin rouge, du miel, du zeste de citron et de la cannelle.
Ce plat juif traditionnel est un élément clé du plateau du Seder de la Pâque.
Sa couleur et sa texture rappelant la boue symbolisent le mortier utilisé par les esclaves israélites pour construire des bâtiments dans l’Égypte ancienne.
Bien qu’il soit principalement consommé pendant la Pâque, le charoset est également consommé au petit-déjeuner ou au goûter.
10. Macarons à la noix de coco
Les macarons philippins à la noix de coco, à ne pas confondre avec les macarons français, sont des délices ronds à base de noix de coco râpée et de miel liés par des œufs.
Ces magnifiques morceaux ressemblent à des gâteaux incroyablement moelleux. Ils sont subtilement croquants à l’extérieur et moelleux et moelleux à l’intérieur.
La combinaison de noix de coco râpée et de miel leur donne également une texture et une saveur si uniques.
Ils ont l’air simples, mais une bouchée vous rendra accro.
11. Tranche de miel d’amande
Les amandes et le miel sont un mariage paradisiaque. A la base de ces carrés se trouvent des gâteaux moelleux et noisette.
La pâte contient une farine d’amande, de sorte que vous obtenez cette délicieuse saveur d’amande du gâteau lui-même.
Ce qui les rend vraiment spéciaux, cependant, c’est la garniture. Beurre au miel et éclats d’amandes ? Vous ne pouvez pas vous tromper avec ça !
Ils sont moelleux en bas, croustillants en haut et délicieux à chaque bouchée. Prenez-les au petit-déjeuner avec un café ou l’après-midi avec un thé.
12. Granola au miel et aux amandes
Le granola est un petit-déjeuner savoureux, copieux et nutritif, idéal pour commencer la journée.
Mon seul reproche, c’est que c’est cher, ce que je ne comprends vraiment pas, car c’est super facile à faire à la maison.
De plus, avec le granola fait maison, vous pourrez ajouter toutes les noix, fruits secs et autres mélanges auxquels vous pouvez penser.
Pour cette recette, vous aurez une gâterie simple mais délicieuse à base d’avoine sucrée au miel et épicée à la cannelle et à la muscade.
Les abricots secs, les cerises, les canneberges et les amandes effilées ajoutent un merveilleux contraste de texture.
13. Kataïfi
Le kataifi est un dessert du Moyen-Orient similaire au baklava.
Il est également chargé de miel et d’arachides, mais au lieu de feuilles de pâte phyllo, vous les obtenez sous forme déchiquetée (un peu comme des vermicelles).
Cela peut ne pas être le meilleur. En fait, cela me rappelle le blé déchiqueté. Mais le goût est absolument divin.
La pâte kataifi est super croustillante, ce qui est parfaitement complété par la garniture collante au miel et aux arachides.
14. Figues rôties au four
Quand les figues fraîches sont de saison, il n’y a qu’une chose à faire : faire des figues rôties au four. Ils sont fantastiques !
La cuisson libère des sucres naturels dans les figues. Miam.
Ils ont un goût encore plus exceptionnel car ils sont arrosés de miel épicé juste avant la cuisson.
Une fois sortis du four, ils deviendront encore plus sucrés et ressembleront presque à de la confiture.
Ils peuvent sembler basiques, mais ces friandises ridées sont étonnamment addictives.
15. Kahk
Les Kahk sont des biscuits arabes servis pendant la fête islamique, l’Aïd. Ce sont des biscuits doux et délicats avec un centre surprise.
Ils sont saupoudrés de sucre en poudre pour plus de douceur et une présentation magnifique.
Les biscuits eux-mêmes sont déjà mous et beurrés.
Lorsque vous les croquerez, vos papilles seront accueillies par une garniture sucrée et collante à base de pistaches moulues, de graines de sésame et de miel.
16. Biscuits grecs au miel
Appelés melomakarona, ces biscuits de Noël grecs sont tendres et sucrés avec un peu de piquant.
Ils ont une forme ovale unique et sont servis empilés les uns sur les autres pour ressembler à une tour.
Outre leur apparence et leur présentation distinctes, ces biscuits sont appréciés pour leur saveur.
Les biscuits sont infusés avec du brandy, de la cannelle, du zeste d’orange et du miel, vous pouvez donc imaginer à quel point les saveurs sont complexes.
Comme si cela ne suffisait pas, ils sont également parsemés de noix, ajoutant de la noisette et du croquant.
17. Basboussa
Ne laissez pas son nom étranger vous intimider d’essayer cette gâterie sucrée.
Basbousa est un gâteau égyptien ridiculement délicieux à base de semoule, de noix de coco, de yaourt et de miel.
Terminé avec des noix et du sirop, vous tomberez certainement amoureux de sa saveur unique.
Ce qui le rend encore plus intéressant, c’est la façon unique dont il est coupé.
Les tranches ont la forme de diamants, ce qui me semble approprié car ce dessert est un bijou.
18. Gâteau au fromage au miel avec croûte de baklava
Ce mélange de gâteau au fromage et de baklava est épique ! Après tout, deux desserts valent mieux qu’un.
Bien sûr, cela demande un petit effort, mais pensez simplement au résultat final époustouflant. Cela en vaut vraiment la peine.
Baklava en bas, gâteau au fromage en haut – je pense que cette idée est géniale.
Ces deux desserts se complètent si bien, tant en saveur qu’en texture.
19. Tartelettes au beurre de miel et au citron
Les fonds de tarte croustillants sont fourrés d’une garniture onctueuse et sucrée au miel de citron. Il n’y a rien d’extraordinaire, mais la saveur est sublime.
Ne vous fiez pas à sa simplicité. Ces tartes sont très addictives. Considérez-vous averti.
Le contraste entre les coques croustillantes et la garniture collante est la perfection absolue.
De plus, ils ne pourraient pas être plus faciles à préparer. La recette demande des coquilles de tarte achetées en magasin pour cette recette, il n’est donc pas nécessaire de faire cuire à partir de zéro.
20. Bonbons durs au miel
Ces bonbons ronds et dorés sont un régal ! La combinaison du miel et du jus de citron leur donne une saveur si douce et apaisante.
Je sais que faire des bonbons à partir de zéro semble nécessiter des compétences folles, mais tant que vous avez un thermomètre à bonbons, vous êtes prêt.
Cela vous donnera un niveau de satisfaction différent, alors allez-y, débloquez ce succès !
21. Struffoli
Terminons avec le dessert italien traditionnel appelé struffoli.
De petits pains frits moelleux et moelleux sont assemblés en une couronne ou un cône.
Cela ressemble au croquembouche français (cette belle tour conique faite de choux à la crème), seules les pâtisseries sont plus petites, presque de la taille de billes.
Au lieu d’une garniture à la crème anglaise, ils sont roulés dans du miel, ce qui leur donne plus de douceur et un enrobage collant.
Ils sont vraiment très festifs, c’est pourquoi vous les verrez généralement à Noël dans le sud de l’Italie.
