Saviez-vous qu’il existe de nombreux différents types d’oranges? La plupart des gens connaissent le nombril, la Valencia, la mandarine et les oranges sanguines.
Mais tout le monde ne sait pas que les mandarines, les kishus et les tangelos sont aussi des types d’oranges.
Tout le monde sait que les oranges sont un agrume délicieux et nutritif.
Et ce ne sont pas les seules options disponibles !
Consultez cet article de blog pour en savoir plus sur les différents types d’oranges. Vous trouverez peut-être votre nouveau favori !
Différents types d’oranges
Les gens aiment utiliser l’expression « comparer des pommes à des oranges » pour désigner deux choses qui ne se ressemblent pas.
Étonnamment, comparer des oranges avec des oranges peut être tout aussi unique !
Après tout, chaque type d’orange a sa saveur et ses propriétés uniques.
Les oranges trifoliées, par exemple, ne sont même pas orange, elles sont jaunes ! Et les bergamotes ressemblent à des citrons verts.
Voyons donc 20 des différents types d’oranges que vous pouvez essayer.
1. Mandarine
Bien qu’il s’agisse du plus petit type d’orange, les mandarines sont également parmi les plus appréciées.
La raison en est qu’ils sont faciles à peler.
Les parents les achètent souvent pour leurs enfants parce qu’ils n’ont pas besoin d’aide pour en profiter.
Ils peuvent simplement enfoncer leurs petits doigts dans la peau et la décoller sans problème.
Il existe plusieurs types de mandarines. Ceux-ci incluent les clémentines et les mandarines. (Nous discuterons de ces deux éléments ci-dessous.)
Vous pouvez les acheter frais presque toute l’année. C’est également une orange populaire pour la mise en conserve au sirop.
2. Mandarine
Comme je l’ai mentionné, les mandarines sont un type de mandarine.
Étrangement, beaucoup de gens ne réalisent même pas qu’il s’agit d’oranges. Au lieu de cela, ils pensent qu’il s’agit d’un fruit totalement différent.
Comme la plupart des mandarines, les mandarines sont petites, rondes et faciles à peler.
Ils ont également un arôme séduisant qui sent aussi bon que le goût du fruit.
C’est une orange extrêmement douce, ce qui la rend extrêmement populaire.
3. Clémentine
La marque Cuties a fait des clémentines l’une des oranges les plus populaires aux États-Unis.
(Halos et Sweeties sont deux autres marques populaires de clémentines.)
Ils sont petits, sucrés et faciles à peler à la main.
Ces oranges sont en réalité un fruit hybride.
Ils sont issus d’oranges douces et de mandarines et contiennent peu ou pas de graines. (Une autre raison de leur popularité.)
Ils ont une peau fine et lisse et un goût vif et rafraîchissant.
Ils sentent bon et sont également très jolis, un choix populaire pour la décoration comestible.
4. Orange sanguine
L’orange sanguine tire son nom de sa couleur rouge sang profonde.
C’est la progéniture hybride de mandarines et de pomelos et a une peau orange épaisse et dénoyautée.
La chair interne de l’orange est rouge vif, grâce à la présence d’anthocyanes.
Les oranges sanguines sont exceptionnellement sucrées et juteuses.
Vous pouvez les consommer fraîches, en marmelades et confitures, ou boire du jus d’orange sanguine.
Malheureusement, ils ne sont pas toujours faciles à trouver aux États-Unis.
Le mieux est de les rechercher entre novembre et mars.
Même dans ce cas, vous devrez peut-être visiter les magasins de produits spécialisés pour les trouver.
5. Orange nombril
Les oranges Navel sont moyennes à grosses et ont une saveur acidulée et piquante.
Ils ont une peau orange vif, légèrement bosselée et sont pour la plupart ronds.
Ils tirent leur nom de l’endroit en forme de nombril situé sur leurs fesses.
Ils sont délicieux consommés frais ou sous forme de jus fraîchement pressé.
C’est l’une des oranges les plus vendues aux États-Unis.
Les gens les utilisent également en cuisine, notamment dans les desserts.
6. Sumo-Orange
Les oranges sumo ne sont pas aussi connues que les autres variétés de cette liste.
Cependant, ils gagnent rapidement en popularité grâce à leur saveur d’agrumes super sucrée.
Ils sont grands et de forme étrange. Ils ont un corps gros et rond et une bosse sur le dessus.
Ils tirent probablement leur grande taille du fait qu’ils sont un hybride pomelo-orange nombril.
(Bien qu’ils contiennent également des mandarines dans leur composition.) Elles sont faciles à peler, sans pépins et délicieuses.
7. Orange de Valence
Originaires d’Espagne, les oranges de Valence sont sucrées et incroyablement juteuses.
Ils contiennent des graines, ce qui est dissuasif pour certaines personnes, mais leur goût est vif et rafraîchissant.
Ils mesurent généralement environ trois pouces de diamètre et sont orange vif.
Vous pouvez les déguster frais, même s’ils ne sont pas aussi faciles à peler que les autres variétés.
Mais c’est dans le jus d’orange qu’ils brillent vraiment. La plupart des fabricants de jus d’orange utilisent des oranges de Valence pour le jus.
Chaque orange en regorge avec une saveur alléchante et légèrement acidulée.
Ils sont également délicieux dans les cocktails.
8. Oranges Cara Cara
Bien qu’elles ressemblent à n’importe quelle autre orange de l’extérieur, l’intérieur est une autre histoire.
Les oranges Cara Cara sont légèrement roses à l’intérieur. Ils rappellent presque la chair du pamplemousse.
Ils ne contiennent pas beaucoup de graines et sont plutôt juteux. Cependant, elles ne sont pas aussi sucrées que certaines variétés d’oranges.
Au lieu de cela, ils ont une saveur vive et mordante. (Encore une fois, semblable au pamplemousse.)
Les gens les utilisent souvent dans les salades de fruits ou pour faire des marinades.
9. Oranges de Séville
Également connues sous le nom d’oranges amères, les oranges de Séville ne sont pas les préférées à manger. Leurs dix à 11 segments sont intensément acides.
Les fruits eux-mêmes sont petits et orange jaunâtre. Leur utilisation la plus courante est la préparation de marmelade.
(Les vinaigrettes et les cocktails sont également d’excellents endroits pour les Séville.)
Vous pouvez les trouver le plus souvent pendant les mois d’hiver.
10. Satsuma
Les satsuma sont moins connues que les clémentines, mais elles sont aussi une sorte de mandarine.
Comme toutes les mandarines, elles sont petites, douces et faciles à peler.
Leur différence la plus significative par rapport aux clémentines est leur peau lâche.
Ils contiennent peu (voire aucune) de graines et une saveur sucrée et juteuse.
La plupart des mandarines en conserve sont des satsuma. Vous pouvez également les manger frais si vous en trouvez. De novembre à janvier est la meilleure période.
11. Kishus
Nous savons tous à quel point les clémentines sont petites, n’est-ce pas ?
Eh bien, préparez-vous à être choqué car les kishus sont encore plus petits !
Malgré leur taille minuscule, ils sont extrêmement populaires dans les régions où vous pouvez les trouver.
Ils ont une saveur outrageusement sucrée ; certains disent que c’est presque comme des bonbons !
Cependant, à moins que vous ne viviez en Floride ou en Californie, vous n’avez probablement pas de chance.
Il est presque impossible de les trouver ailleurs. Et même dans ces États, leur croissance ne dure que 2 mois environ.
12. Orange Hamlin
Les oranges Hamlin font partie des oranges les plus résistantes au froid que vous puissiez acheter.
Ils sont petits à moyens avec une peau orange fine et presque lisse.
Leur saveur va de légèrement sucrée à piquante, et ils sont assez juteux.
Pour cette raison, c’est une orange à jus populaire, même si vous pouvez également la manger fraîche.
Ils sont faibles en acide et presque sans pépins. Cependant, la peau fine est difficile à peler à la main.
Vous devrez probablement utiliser un couteau à la place.
13. Orange de Lima
Les oranges de Lima sont de petites oranges sucrées avec une courte durée de conservation. (Parce qu’ils contiennent un minimum d’acide pour les préserver.)
Ils ont une peau épaisse et bosselée, plus jaune qu’orange.
Ils ont bon goût et sentent encore meilleur.
Le jus est également délicieux, même s’il n’y en a pas beaucoup en raison de la petite taille du fruit.
14. Orange trifoliée (Citrus Trifoliata)
Les oranges trifoliées sont une autre orange jaune. Ils sont ronds avec des peaux lisses d’épaisseur moyenne.
Comme les oranges de Séville, elles sont très amères, même si leur amertume n’est pas désagréable.
Ils contiennent beaucoup de graines et se trouvent principalement en Asie.
Là-bas, les gens les utilisent à des fins médicinales. Cependant, vous pouvez également les utiliser pour faire des marmelades et des pâtisseries.
15. Bergamote Orange (Citrus Bergamia)
La bergamote est la progéniture hybride des oranges et des citrons de Séville.
Ils sont généralement verts à l’intérieur et à l’extérieur mais peuvent avoir une peau jaunâtre.
Ce sont des oranges de taille moyenne délicieusement parfumées au goût amer.
Les gens ne les mangent pas crus mais les utilisent dans la nourriture, les boissons et même les parfums et l’encens.
Aux États-Unis, on trouve le plus souvent de la bergamote dans le thé.
16. Orange de Jaffa
Également appelée orange Shamouti, l’orange de Jaffa est originaire d’Israël.
Grâce à leur peau épaisse et dure, les oranges Jaffa peuvent durer longtemps avant de se gâter.
Ils ne sont pas sans pépins mais contiennent peu de graines et peu de jus.
Ils sont difficiles à trouver aux États-Unis, mais certains magasins de produits spécialisés les vendent occasionnellement. Ils sont doux et doux.
17. Tangélo
Créés par Herbert Webber en Californie, les tangelos sont une espèce hybride d’orange.
Ils sont une combinaison de mandarines et de pomelos ou de pamplemousses.
Ils ont une forme étrange, car ils sont ronds avec un petit col circulaire au sommet. (Certains d’entre eux ont presque la forme d’une poire.)
Ils ont également une peau orange vif, lâche et facile à peler.
Ils sont sucrés et super juteux. Vous pouvez les manger frais, les utiliser dans des recettes de tangelo ou en faire des fruits confits.
Leurs écorces sont également une source privilégiée de zeste d’orange.
18. Parson Brun Orange
Les oranges Parson Brown sont disponibles dans le commerce. Malheureusement, ils sont difficiles à trouver en dehors de la Floride.
Ils sont relativement petits et assez fermes. Ils constituent une bonne option pour les jus, mais ne sont que légèrement sucrés.
Leur peau est généralement bosselée et piquée, et ils contiennent plusieurs graines. La plupart des gens décrivent leur saveur comme « délicate ».
19. Ananas Orange
Autre orange de Floride, les oranges ananas sont difficiles à trouver ailleurs.
Il s’agit en fait du type d’orange le plus ancien cultivé en Floride !
Leur taille varie de moyenne à grande et sont parfaits pour les jus.
Malgré leur nom, ils n’ont ni le goût ni l’apparence de l’ananas. Ils sont légèrement ovales et ont des peaux d’orange bosselées.
Cependant, ils sentent un peu l’ananas.
20. Salustienne
Bien qu’elles soient orange, les Salustianas ne sont pas aussi colorées que la plupart des oranges.
Ce sont des oranges de taille moyenne avec une peau délicate et une forme légèrement aplatie.
Elles sont sucrées et très juteuses, ce qui en fait d’excellentes oranges à jus.
Originaires d’Espagne, ils sont quelque peu difficiles à trouver en dehors de l’Europe.
