Vous voulez mon secret pour me sentir heureux et rassasié tout en renonçant au gluten ? C’est ces savoureux recettes de boeuf haché sans gluten.
Le boeuf haché est plein de protéines qui satisfont votre faim. C’est tellement rassasiant que c’est l’une des protéines les mieux classées sur l’indice de satiété.
Cela signifie que vous pouvez préparer un repas copieux sans ressentir le besoin d’atteindre le pain.
Bien que, si vous le faites, vous pouvez utiliser un substitut sans gluten et c’est gagnant-gagnant.
Que vous pensiez aux boulettes de viande pour le dîner ou que vous ayez des hamburgers sur le cerveau, il y a une recette de bœuf sans gluten qui vous attend.
1. Bœuf haché et brocoli sans gluten
La simplicité rencontre le délice dans ce dîner à une poêle de 25 minutes.
La sauce aux huîtres donne une belle saveur umami tandis que le vin blanc attendrit la viande avec un goût acide complémentaire.
Ajoutez de la pâte d’ail et du gingembre pour un coup de pied aromatique et le dîner est prêt en un rien de temps.
2. Aide à hamburger sans gluten à une poêle
Hamburger Helper est un plat nostalgique qui répond instantanément à mes envies de nourriture réconfortante.
Bien que ce ne soit pas exactement le plat le plus sain. C’est pourquoi je suis tout au sujet de cette version adulte.
Du bœuf nourri à l’herbe de qualité mijote avec des pâtes sans gluten, du bouillon d’os et de la sauce tomate jusqu’à ce que le liquide soit absorbé.
C’est pratiquement aussi facile que les trucs en boîte et c’est tellement mieux pour votre santé.
3. Casserole de hamburger sans gluten
Je m’appuie souvent sur ma cocotte tout au long de la semaine, j’ai donc une poche de toutes les meilleures recettes de cocotte.
J’aime casser celui-ci quand je reçois un jonesing pour les hamburgers mais que je veux un dîner de style maison.
Cette casserole regorge de bœuf haché juteux et de fromage cheddar fondant. C’est même un peu crémeux grâce à la crème de champignons sans gluten.
4. Stroganoff de bœuf haché sans gluten
Stroganoff est un plat russe qui est tout simplement réconfortant.
Il présente traditionnellement du bœuf dans une sauce crémeuse sur un lit de nouilles. Cependant, je vous assure que celui-ci est sans gluten.
Vous cuisinerez du bœuf doré avec un bouillon d’os et des fusilli sans gluten. Pour la sauce, vous ajouterez des champignons et de la crème sure.
Vous pouvez également utiliser une autre forme de pâtes. Assurez-vous simplement de vérifier qu’il est sans gluten.
5. Pain de viande sans gluten
La recette secrète de pain de viande de grand-mère n’est peut-être pas sans gluten, mais celle-ci l’est assurément !
L’astuce consiste à utiliser de la chapelure sans gluten pour la reliure. Vous pouvez également utiliser un substitut de lait de noix si vous souhaitez que ce pain de viande soit sans produits laitiers.
Ce que je ne recommande pas de changer, cependant, c’est l’assaisonnement parfait.
Les herbes séchées et les épices de ce pain de viande sont ce qui fait passer ce plat de bon à grand.
6. Boulettes de viande sans gluten
Vous pouvez ajouter ces boulettes de viande à une assiette de pâtes sans gluten ou sur un rouleau sans gluten pour un sous-marin aux boulettes de viande. Cependant, je les aime tous seuls.
C’est un savoureux mélange de boeuf haché, d’assaisonnement italien et d’un soupçon de noix de muscade.
Comme le pain de viande, vous voudrez utiliser de la chapelure sans gluten pour la reliure.
Vous pouvez les former à la main pour leur donner plus de caractère. Ou, vous pouvez utiliser une cuillère à glace si vous désirez une forme plus uniforme.
7. Bol de bœuf coréen sans gluten
Les bols de bœuf coréens sont toujours un repas gratifiant !
Il n’y a pas de produits laitiers, de gluten ou de sucre raffiné dans ce plat. Ce que vous trouverez, cependant, est un sauté umami sucré et acidulé.
Le bœuf haché maigre est le meilleur car il élimine une partie du gras. Assurez-vous également d’utiliser du tamari au lieu de la sauce soja car il a une saveur plus riche.
Une fois le sauté prêt, vous pouvez l’ajouter à un lit de riz. Le riz est naturellement sans gluten et rend le plat encore plus copieux.
8. Goulasch américain sans gluten
Un copieux bol de goulasch est un excellent choix pour se débarrasser du froid hivernal.
Il utilise des aliments de base comme des tomates en conserve et du bouillon de bœuf, de sorte que vous n’aurez probablement pas à vous rendre au magasin.
Il utilise également des pâtes coudées sans gluten, qui sont la touche américaine de ce plat hongrois.
Lorsque vous choisissez une sauce Worcestershire, vérifiez bien l’étiquette. Toutes les marques ne sont pas sans gluten.
9. Chili sans gluten à la mijoteuse
Une autre recette formidable pour combattre le froid est un bol douillet de chili Crockpot.
Mis à part le bœuf haché, cette recette n’utilise que des aliments de base du garde-manger.
Le bœuf haché et les haricots rouges constituent la base copieuse. Le piment, l’ail, le paprika, la sauce barbecue et plus encore ajoutent des couches de saveurs.
10. Pâté chinois sans gluten
Dîners et sans gluten vont de pair grâce à cette recette.
La garniture est un mélange alléchant de bœuf haché maigre parfaitement assaisonné, de carottes et d’oignons.
La garniture, cependant, est la meilleure partie! C’est une couche moelleuse de purée de pommes de terre, de fromage cheddar et de sauce.
Si vous êtes Whole30 ou paléo, il existe même des substitutions recommandées pour vous.
11. Pâtes Cheeseburger au bacon sans gluten
Celui-ci est similaire à la recette Hamburger Helper, sauf qu’il est beaucoup plus ringard.
Il contient une grande quantité de mozzarella et de cheddar.
Il y a même une poignée de tranches de bacon ajoutées pour que les saveurs imitent un délicieux cheeseburger au bacon.
C’est un plat de choix lorsque vous voulez un hamburger juteux, mais que vous ne pouvez pas avoir de gluten.
12. Soupe Cheeseburger Sans Gluten
J’avoue que cette soupe semble un peu bizarre au début. Mais sérieusement, vous aurez envie d’essayer.
Le beurre, le lait et la crème sure donnent à cette soupe une base crémeuse. Pendant ce temps, les carottes et les épinards ajoutent une dose de vitamines.
La meilleure partie de tout est la combinaison de boeuf haché et de gros morceaux de pommes de terre.
13. Les meilleures lasagnes sans gluten au monde
Je prends toujours une recette « meilleure du monde » avec un grain de sel. Cependant, je pense que celui-ci peut facilement donner du fil à retordre à n’importe quelle lasagne.
Les trois couches principales consistent en une riche sauce à la viande, des nouilles à lasagne sans gluten prêtes au four et un mélange crémeux de fromage ricotta.
Ai-je également mentionné que la sauce à la viande est un double coup dur de bœuf haché et de saucisse de dinde italienne?
Les amateurs de viande et de fromage deviendront fous de ce plat !
14. Burritos au boeuf sans gluten
Je ne peux pas vous dire à quel point je suis ravie de ces burritos sans gluten !
Après une longue journée d’activité physique, tout ce que je veux, c’est un burrito juteux, et celui-ci est parfait.
Les tortillas Keto remplacent les tortillas à la farine standard pour les rendre sans gluten.
Et le remplissage ? Ça me met l’eau à la bouche rien que d’y penser.
Pour vous donner un peu de goût, il y a du boeuf haché, du bacon, du guacamole, du fromage, du riz au chou-fleur et plus encore à l’intérieur.
15. Burgers à la bombe sans gluten
Il n’y a vraiment pas de remplacement pour un hamburger et une bière. Alors quand vous voulez les deux, ayez-les avec cette recette sans gluten.
La sauce soja et la sauce Worcestershire sont les clés pour rendre ces galettes de bœuf sans gluten explosives !
Associez-les à un petit pain sans gluten et à une bière sans gluten de votre choix, puis dégustez!
16. Nachos chargés sans gluten
Les nachos sans gluten sont géniaux pour les jours de match et les dîners faciles sur une plaque de cuisson.
Étalez les croustilles de tortilla de maïs sur un plat allant au four, puis garnissez-les de toutes vos préparations préférées.
Évidemment, le bœuf haché et le fromage sont de rigueur. J’aime aussi ajouter des tranches d’avocat, du pico de gallo et de l’oignon rouge.
Si vous aimez les épices, les jalapenos frais sont la touche parfaite.
17. Coquilles Mexicaines avec Boeuf Haché
Cette fusion de cuisine mexicaine et italienne est trop belle pour les mots, et je ne peux pas croire qu’elle soit sans gluten.
Les coquilles de pâtes géantes sans gluten regorgent de bœuf haché, de fromage râpé et de tomates. Ils sont même recouverts de sauce enchilada !
18. Casserole Tater Tot à la poêle
Bien que les pommes de terre puissent contenir des glucides, saviez-vous qu’elles sont sans gluten ? Vous savez donc ce que cela signifie – c’est l’heure de la casserole!
La casserole tater tot est un plat amusant que les enfants et les adultes adorent.
Il regorge de saveurs umami de la sauce soja et des champignons, tandis que le bœuf doré le rend encore plus rassasiant.
19. Soupe au hamburger de cow-boy
Si vous préférez les ragoûts aux soupes crémeuses, essayez cette recette. C’est un copieux mélange de viande, de pommes de terre et d’un riche bouillon de tomates.
Il n’y a pas de soja, de produits laitiers ou de gluten dans cette soupe, ce qui la rend meilleure pour une gamme de régimes.
C’est une excellente nouvelle car cette soupe lourde pourrait servir une armée avec toutes les portions que vous obtiendrez d’un seul lot.
20. Enchiladas de bœuf à la poêle sans gluten
Il y a une certaine personne dans ma maison qui veut toujours des enchiladas au bœuf pour le dîner.
Bien que nous ne puissions pas en avoir tous les soirs, j’ai certainement l’impression que je pourrais le faire avec cette recette.
Ce repas de 30 minutes à une poêle est riche en bœuf haché et en fromage, il y a donc une tonne de protéines.
Pour plus de nutriments, vous pouvez ajouter des légumes comme les oignons et les poivrons.
