Ces savoureux recettes de soupe céto ont toute la saveur et aucun des glucides !
Donc, vous venez de décider de suivre le régime cétogène. Ce régime, conçu à l’origine pour les personnes épileptiques, appelle à consommer des aliments riches en graisses et faibles en glucides.
Cela incite votre corps à entrer en cétose, un processus par lequel votre corps brûle ces graisses désagréables et les transforme en énergie, vous faisant perdre du poids.
C’est prometteur, mais ce n’est pas facile. Pendant que vous êtes libre de déguster du bacon, du fromage et du steak, vous devrez dire adieu au sucre, aux pâtisseries, aux pommes de terre, au riz et au pain blanc.
Changer votre style de vie est un défi, mais ces recettes de soupe céto faciliteront votre transition.
Avec ces soupes, vous direz bonjour à une silhouette plus mince en un rien de temps.
1. Soupe au poulet céto
Avec céto, suivre un régime ne signifie pas renoncer à la nourriture réconfortante. Le poulet juteux et le chou-fleur copieux sont les vedettes de cette délicieuse soupe.
Il est faible en glucides, respectueux du paléo, sans produits laitiers et sans gluten, mais il est merveilleusement savoureux.
De plus, une portion ne contient que 200 calories. Délicieux, nutritif et faible en calories – c’est l’aliment diététique par excellence !
Il obtient des points supplémentaires pour être super facile à faire. Votre soupe au poulet sera prête pour le déjeuner ou le dîner en moins de 40 minutes. À quel point est-ce génial ?
2. Soupe aux légumes Keto
Les gars, c’est la soupe aux légumes la plus savoureuse que j’ai jamais eue. Sérieusement, même si vous ne suivez pas le régime céto, c’est un incontournable !
C’est une de ces soupes qui est si bonne que vous serez surpris qu’elle soit bonne pour vous.
C’est copieux, chaleureux et franchement délicieux. La recette est fantastique telle quelle, mais n’hésitez pas à ajouter d’autres légumes.
De plus, en plus d’être compatible avec le céto, cette soupe est parfaite pour les végétaliens et les personnes à la diète paléo.
Il s’assemble en seulement 30 minutes, il est donc parfait même les soirs de semaine occupés.
3. Soupe Brocoli Cheddar
Ce que j’aime dans le régime céto, c’est non seulement que vous êtes autorisé à manger du fromage, mais que vous y êtes encouragé.
Cette soupe au brocoli et au cheddar est copieuse, crémeuse et tellement fromagère.
Le brocoli est une alternative plus saine et à faible teneur en glucides pour les pommes de terre, et croyez-moi, avec cette soupe, vous ne manquerez pas la patate.
Chargée de fromage à la crème, de crème épaisse et de fromage cheddar, cette soupe est indéniablement ringarde.
Il y a aussi du bacon émietté, parce que pourquoi pas ?
Parce qu’elle ne contient pas d’amidon, cette soupe a un bouillon relativement fin. Mais si vous le voulez plus épais, vous pouvez toujours mélanger de la gomme xanthane.
4. Soupe à la courge musquée Keto
Parce qu’elle est féculente, la courge musquée n’est techniquement pas un légume compatible Keto. Cependant, tant que vous l’utilisez avec modération, tout ira bien.
Cette recette promet une délicieuse soupe à la courge musquée sans arrêter la cétose.
Il est parfait lorsque vous avez envie de la chaleur des saveurs d’automne.
La recette demande du lait de coco, ce qui signifie non seulement que cette soupe est compatible avec le céto, mais que le paléo et le Whole30 sont également appropriés.
5. Soupe de chou-fleur rôti Keto
Cette soupe de chou-fleur demande de rôtir les bouquets au préalable. La torréfaction donne au chou-fleur une saveur encore plus profonde et plus agréable.
C’est pourquoi même si cette soupe est basique, elle regorge de délices.
Cuite avec de la crème épaisse, du fromage à la crème et du cheddar, cette soupe est riche, crémeuse et si addictive que vous aurez envie de lécher le bol.
La fumée du chou-fleur rôti mélangé aux produits laitiers riches en umami est phénoménale. Cela me surprend qu’il soit faible en glucides !
6. Chaudrée de palourdes Keto
Un gros morceau qui compose la chaudrée de palourdes est les pommes de terre.
Les personnes à la diète Keto ne sont pas autorisées à utiliser des spuds, mais cela ne signifie pas qu’elles ne peuvent pas profiter d’une bonne chaudrée de palourdes.
Cette chaudrée n’a peut-être pas exactement le goût de la soupe traditionnelle, mais elle est néanmoins délicieuse.
Les fleurons de chou-fleur remplacent les pommes de terre, ce qui rend la chaudrée copieuse, savoureuse et saine à la fois.
Voici la meilleure partie : cette chaudrée ne nécessite que 5 ingrédients et 15 minutes ! Ça ne peut pas être mieux que ça.
7. Soupe aux tomates céto
Les tomates rôties et le basilic frais sont les vedettes de cette succulente soupe. C’est tellement bon que vous pourriez même oublier que vous êtes au régime.
Une cuillerée réchauffera votre ventre et réjouira vos papilles et votre cœur.
Cette soupe n’est peut-être pas aussi épaisse qu’une soupe aux tomates ordinaire, mais la saveur compense. Les tomates rôties sont la clé.
Bien que, oui, la torréfaction soit une étape supplémentaire, cela en vaut la peine. Il libère les sucres naturels des tomates, rendant le fruit 10 fois plus délicieux.
8. Soupe Keto Taco
Cette soupe taco est ridiculement délicieuse! Cela rendra certainement votre vie céto beaucoup plus facile.
Il est outrageusement crémeux, ringard et rempli de viande hachée et de légumes frais. Terminée avec des tranches d’avocat frais, cette soupe est un gagnant assuré.
Il semble et a le goût que cela prendra des heures à faire, mais en réalité, tout ce dont vous aurez besoin est de 30 minutes.
Parce que tout est réuni dans un seul pot, le nettoyage est un jeu d’enfant.
9. Soupe aux choux
De l’aide à la digestion à la prévention des maladies cardiaques, le chou regorge de bienfaits pour la santé.
Il est également faible en glucides et en calories, ce qui en fait l’allié ultime pour perdre du poids.
Cette soupe est chargée de chou et de saveur. Assaisonné d’herbes et d’épices et garni de fromage et de bacon, il est absolument délicieux.
Ajoutez-le à votre alimentation quotidienne et la graisse commencera à fondre.
10. Soupe aux champignons au beurre noisette
Bien qu’il soit beaucoup plus facile de manger de la soupe aux champignons en boîte, la préparer vous-même vous donnera cent fois plus de saveur.
Saviez-vous que la soupe aux champignons maison est en fait facile à préparer ?
Vous n’aurez besoin que de 5 ingrédients : champignons, beurre, bouillon, crème et sauge. C’est une recette simple, mais le résultat est sublime.
Cette soupe est épaisse, crémeuse et chargée de bonté umami. Mieux encore, il ne contient pas d’ingrédients artificiels tels que le MSG.
11. Soupe Cheeseburger au Bacon
Une des raisons pour lesquelles de nombreuses personnes sont attirées par le régime céto est que vous êtes libre de manger des plats gras tels que la soupe au bacon et au cheeseburger.
Débordant de boeuf haché, de bacon et de fromage, c’est littéralement un cheeseburger sous forme de soupe, et c’est génial.
C’est le meilleur moyen d’éliminer les démangeaisons du burger sans ruiner votre alimentation. C’est tellement bon que même les personnes à la diète non céto en tomberont amoureuses.
Il est copieux et rassasiant même seul, ce qui en fait un repas complet idéal lors d’une soirée froide.
12. Soupe à l’oignon française Keto
Les oignons sont la star de cette soupe, vous voudrez donc leur donner un traitement spécial. Comment? En les caramélisant, c’est comme ça.
Lorsque vous caramélisez des oignons, vous faites ressortir leurs sucres naturels, leur donnant une saveur plus profonde et plus sucrée.
Cela signifie que vous n’aurez pas besoin d’en ajouter trop à la recette pour obtenir un maximum de bienfaits.
Donc, même si c’est du travail supplémentaire, ne sautez pas cette étape cruciale.
La soupe à l’oignon française est généralement servie dans un bol de pain. Même sans cela, cependant, cette soupe est tout aussi incroyable.
13. Velouté d’asperges
Cette crème d’asperges ne demande que cinq ingrédients.
C’est si facile et délicieux que vous ne reviendrez plus jamais à la soupe aux asperges en conserve.
Cette soupe est onctueuse, crémeuse et tout simplement divine. C’est incroyable de voir comment une simple combinaison d’asperges, de crème, de beurre, de bouillon et d’ail donne une saveur si délicieuse !
Vous pouvez servir cette soupe telle quelle et ce sera un succès, mais vous pouvez l’améliorer en ajoutant de la crème sure et de l’aneth frais.
14. Soupe Poulet Zoodle
La soupe au poulet et aux nouilles est indéniablement copieuse et réconfortante. Les personnes à la diète Keto ne peuvent pas avoir de glucides, alors utilisez plutôt des zoodles.
Avec juste un spiraliseur, vous pouvez transformer les carottes, les courges, les concombres, les navets et les betteraves en alternatives aux pâtes à faible teneur en glucides.
Dans cette recette, vous aurez besoin de courgettes, mais n’hésitez pas à essayer l’une des solutions ci-dessus.
Avec cette option saine, vous pouvez manger votre soupe de nouilles au poulet préférée à votre guise. C’est copieux, délicieux et 100% sans culpabilité.
15. Soupe d’avocat au bacon
Des tranches de bacon et d’avocat réunies dans une seule soupe ? J’ai déjà l’eau à la bouche.
Sérieusement, tu m’as eu au bacon. Cette soupe est l’étoffe des légendes.
C’est salé, savoureux, fumé, crémeux et croquant tout en un. Je ne peux pas oublier à quel point c’est délicieux.
Le fait qu’il soit également compatible avec Keto semble être un heureux accident. Je l’aurai volontiers sur ma rotation hebdomadaire des repas, même si je ne suis pas au régime céto.
16. Soupe aux poivrons farcis Keto
Si vous êtes fan de poivrons farcis, vous allez adorer ce prochain.
Le bœuf haché, les poivrons et le riz au chou-fleur nagent dans un savoureux bouillon de tomates douces. Cette soupe à faible teneur en glucides est pleine de couleur, de saveur et de texture.
Puisqu’elle est également chargée de riz au chou-fleur, cette soupe est super copieuse. C’est un repas complet même seul.
La meilleure partie? Il est prêt en une demi-heure, ce qui prouve que même lorsque vous êtes occupé, vous pouvez toujours mener une vie saine.
17. Soupe Philly Cheesesteak
Envie de la qualité d’un sandwich Philly cheesesteak? Eh bien, nous savons que vous ne pouvez pas avoir de pain, alors faites plutôt de la soupe.
Cette soupe satisfera votre envie tout en respectant les exigences de Keto.
Débordant de steak de faux-filet tranché, de champignons, de poivrons verts et de sauce au fromage, cette soupe est phénoménale.
Vous pouvez utiliser du fromage américain, du provolone ou même du Cheese Whiz pour cette recette, et votre soupe sera toujours excellente.
18. Soupe Froide Aux Concombres
Faisons une pause dans les soupes chaudes et tournons notre attention vers cette soupe froide de concombre.
Cette gâterie rafraîchissante est un apéritif parfait lors d’une chaude journée d’été.
Concombres, yogourt grec, ail, jus de citron vert, aneth – c’est tout ce dont vous avez besoin ! C’est simple, mais ça tombe bien.
Cela ne pourrait pas non plus être plus facile à faire. Il suffit de mettre tous les ingrédients dans le mélangeur et de mélanger.
Il n’y a pas de cuisson, donc ce sera prêt en quelques minutes.
19. Chaudrée de saumon fumé Keto
J’adore moi du saumon fumé. La combinaison de saveurs riches et fumées me procure de la joie.
Ce qui sera encore mieux, cependant, c’est si vous transformez ce délicieux spécimen en chaudrée.
Il contient également du fromage à la crème, qui est essentiellement l’âme sœur du saumon fumé. Ils vont si bien ensemble qu’un seul bol ne suffit pas.
Il se réunit en seulement 20 minutes, aussi. Il a un goût si incroyable, cependant, qu’il a le goût de prendre au moins une heure à faire.
20. Soupe Keto Ramen
Oui, vous avez bien lu – il existe des ramen adaptés aux céto. Comment est-ce possible, demandez-vous?
Les nouilles à faible teneur en glucides sont la clé. Grâce à cette alternative, un bol de ramen ne contient que 1,5 glucides nets. C’est comme de la magie alimentaire, et c’est envoûtant.
Aromatisé avec un simple mélange d’épices pour ramen, ce ramen est aussi addictif que votre pack préféré de ramen instantanés.
La grande différence est qu’il est compatible avec le céto. Hourra!
