Vous n’arrivez pas à trouver l’énergie pour passer la journée ? Ces délicieux recettes de petit-déjeuner paléo vous donnera cette poussée supplémentaire.
Je connais très bien le sentiment. Je fais partie de ces personnes qui ont besoin d’un bon petit-déjeuner pour rester alerte et concentrée tout au long de la journée.
Ainsi, que vous recherchiez quelque chose de sucré ou de salé, il y a forcément une recette qui correspond à vos besoins.
Et croyez-moi, avec des recettes aussi bonnes, vous ne manquerez plus jamais les céréales ou le mélange à crêpes remplis de sucre !
Alors cuisinez et savourez ces recettes de petit-déjeuner paléo saines et énergisantes.
1. Bouillie de petit-déjeuner paléo ultime de 3 minutes
C’est indéniable : les matins peuvent être difficiles. Surtout lorsque vous essayez de prendre un petit-déjeuner avant de vous précipiter pour commencer votre journée bien remplie.
Avec seulement quelques ingrédients simples, vous pouvez concocter ce petit-déjeuner paléo satisfaisant en seulement 3 minutes à plat.
La meilleure partie de cette gâterie du matin est que vous pouvez utiliser pratiquement toutes les garnitures. Mes préférés sont les poires, les baies et le miel.
2. Muffins aux bleuets (avec farine d’amande)
Les muffins aux myrtilles sont une délicieuse option de petit-déjeuner. Et si vous pouviez les rendre encore plus sains ?
En remplaçant la farine ordinaire par de la farine d’amande, vous réduisez le nombre de graisses malsaines et de gluten dans vos muffins.
Les myrtilles donnent de la fraîcheur et de la rondeur, tandis que la farine d’amande apporte une saveur de noisette qui se marie parfaitement avec les myrtilles.
Et croyez-moi, ce sont les meilleurs muffins aux myrtilles paléo que vous aurez jamais. Ils sont moelleux, moelleux et ont la quantité parfaite de douceur.
3. Pain perdu paléo
Cette recette est fraîche, moelleuse et totalement délicieuse. Il est rempli de toutes sortes d’ingrédients nutritifs comme des noix, des œufs et des fruits.
C’est le moyen idéal pour commencer n’importe quel matin.
Les toasts français paléo de fabrication traditionnelle sont généralement secs et peu attrayants.
Mais avec quelques ajustements simples, vous pouvez créer une délicieuse friandise paléo pleine de saveurs.
J’aime garnir le mien de fruits frais et d’un filet de sirop d’érable pour le plaisir ultime!
4. Céréales chaudes sans céréales rapides
Pour ceux d’entre nous qui suivent un régime sans céréales, les céréales chaudes rapides peuvent être une véritable bouée de sauvetage.
Dites adieu à l’examen minutieux des étiquettes et au choix de céréales fades et sèches riches en glucides.
Des céréales chaudes rapides et sans céréales calmeront vos fringales sans gluten ni céréales ajoutés.
Avec juste un trempage dans de l’eau chaude et un tourbillon rapide dans le mélangeur, cette céréale est prête en quelques minutes.
Vous pouvez rester simple avec juste un peu de cannelle et de noix de muscade, ou devenir vraiment chic en ajoutant des baies fraîches, de la sauce au caramel ou des éclats de cacao.
5. Bols de petit-déjeuner Paleo Meal Prep
Je me tourne toujours vers cette recette quand je manque de temps mais que je veux manger quelque chose de nutritif et de coloré.
Il contient tous mes favoris, avec des légumes comme les choux de Bruxelles et les patates douces, et bien sûr, des herbes fraîches !
Vous pouvez faire cuire les œufs comme vous le souhaitez. Mon préféré est les œufs pochés, mais vous pouvez choisir d’autres options comme frites, brouillées ou bouillies.
6. Frittata à la saucisse de patates douces
Cette frittata à la saucisse de patates douces est le petit déjeuner parfait pour les matins occupés.
Fabriqué avec seulement quelques ingrédients simples, il se rassemble en un rien de temps et regorge de saveurs fumées.
Les patates douces fournissent une base délicieuse et légèrement sucrée, tandis que la saucisse ajoute une touche de profondeur savoureuse.
Et, bien sûr, aucune frittata ne serait complète sans une généreuse pincée de fromage.
7. Crêpes paléo à la citrouille
J’adore les pancakes paléo à la citrouille. Ils font partie de mes délices du petit-déjeuner !
Ils sont épais et moelleux, avec une douceur subtile et une saveur délicieusement épicée. Ils satisferont même les critiques les plus sévères.
Mais ne vous arrêtez pas aux crêpes. Si vous voulez vraiment profiter au maximum de ces délicieuses saveurs d’automne, pourquoi ne pas les garnir de beurre de citrouille paléo ?
Fais-moi confiance sur celui-ci. C’est absolument irrésistible !
8. Granola paléo sain – Sans gluten
Ce granola paléo est la collation idéale pour les personnes qui recherchent une alternative saine et sans gluten au granola traditionnel.
Fabriqué avec des amandes, des graines de citrouille et de la noix de coco râpée, il est très riche en protéines et en fibres et pauvre en glucides.
Si vous voulez éviter les sucres transformés, vous pouvez ajouter des édulcorants naturels comme le miel et les fruits secs. Miam!
9. Smoothie vert paléo aux protéines
Ce délicieux smoothie riche en nutriments a tout ce dont vous avez besoin pour bien commencer votre journée.
Des ingrédients comme les épinards, les raisins et les dattes lui donnent une bonne dose de vitamines et de minéraux.
Et une simple cuillère de poudre de protéines vous gardera rassasié et concentré toute la matinée.
Conseil de pro : ajoutez des fruits pour plus de douceur et de fibres.
10. Saucisse déjeuner
Cette recette de saucisses pour le petit-déjeuner peut facilement remplacer celles achetées en magasin. Et devine quoi? Il sera dans votre ventre en seulement 25 minutes !
Cette recette simple est super facile à préparer, ne nécessitant qu’une poignée d’ingrédients comme du porc haché et de l’assaisonnement pour volaille.
Mélangez simplement tous vos ingrédients dans un grand bol, formez des galettes et faites-les frire dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
J’aime utiliser le ghee pour la friture. Il ajoute plus de dimension et ne domine pas le reste des ingrédients.
11. Hachis de courge musquée rôtie avec pommes et bacon
Marquez mes mots, c’est un plat d’automne parfait. La courge et les pommes rôties sont sucrées et salées, tandis que le bacon ajoute une belle saveur fumée.
Le temps de préparation total est d’environ 40 minutes, ce qui le rend très pratique pour les matins chargés.
J’aime servir ce plat avec un côté de poulet ou de poisson grillé, que je cuisine généralement la veille.
12. Gâteau au café à la cannelle paléo
J’adore un bon gâteau au café paléo à la cannelle! Cette gâterie paradisiaque regorge de saveurs et de nutriments, et elle est parfaite à tout moment de la journée.
Que vous recherchiez un délicieux petit-déjeuner sur le pouce ou une gâterie de mi-journée pour satisfaire votre dent sucrée, cette recette est sûre de faire mouche.
Il est fait d’ingrédients sains comme la noix de coco et la cannelle.
Ce gâteau au café regorge de graisses saines et d’antioxydants pour vous garder sous tension tout au long de la journée.
13. Bols de petit-déjeuner savoureux à l’avoine
Les bols de petit-déjeuner à l’avoine salés peuvent sembler un peu bizarres au début, mais croyez-moi, ils sont totalement délicieux.
Ils sont faits avec de délicieux flocons d’avoine traditionnels comme base, combinés avec toutes sortes d’herbes et d’épices pour le rendre encore plus savoureux.
J’aime garnir le mien de garnitures comme des morceaux juteux de tomate et d’avocat, des tranches de bacon croustillantes ou des champignons sautés.
Et la meilleure partie est qu’ils sont super faciles à concocter
14. Pain sandwich paléo
Le pain à sandwich paléo est le moyen idéal pour savourer un sandwich sans culpabilité.
Ce pain est fait avec de la farine paléo, qui est une combinaison de farine d’amande et de farine de tapioca.
Il est également exempt de céréales, de produits laitiers et de soja, ce qui en fait un choix parfait pour ceux qui suivent un régime paléo.
Le pain est doux et a une douceur subtile qui se marie bien avec des garnitures salées.
Mieux encore, il est facile à préparer et peut être dégusté frais ou congelé pour plus tard.
15. Biscuits à la farine d’amande
J’adore faire des biscuits à la farine d’amande chaque fois que j’ai envie d’une collation délicieuse et super saine aussi !
La clé pour faire ces biscuits légers et moelleux est d’utiliser beaucoup de farine d’amande.
Il regorge de nutriments et donne aux biscuits une merveilleuse saveur de noisette.
Ils sont faits avec de la farine de blé entier et sans aucun produit laitier.
Ils sont donc parfaits si vous voulez quelque chose de délicieux mais que vous ne voulez pas faire dérailler vos saines habitudes alimentaires.
16. Smoothie à la tarte à la citrouille
Cette délicieuse gâterie d’automne est parfaite pour satisfaire votre dent sucrée tout en vous donnant un regain d’énergie.
Fait avec de la vraie purée de citrouille, du yogourt sans gras et une touche de sirop d’érable, ce smoothie sain plaira à coup sûr.
Mieux encore, cela ne prend que quelques minutes à faire! Combinez simplement tous les ingrédients dans un mélangeur et mélangez jusqu’à consistance lisse.
17. Scones à la citrouille végétaliens sans gluten
Les scones à la citrouille végétaliens sans gluten regorgent d’une saveur riche et crémeuse de citrouille et sont naturellement sucrés avec du sirop d’érable.
De plus, ils sont totalement exempts de gluten, de produits laitiers, d’œufs et de sucre raffiné. Ils sont le choix parfait pour tout le monde, des végétaliens aux personnes ayant des sensibilités alimentaires.
Et si vous avez une journée bien remplie devant vous, ces scones appétissants peuvent être prêts en moins d’une heure !
18. Muffins au pain aux bananes et au double chocolat paléo
Si vous suivez un régime paléo mais que vous avez toujours envie de quelque chose de sucré et de chocolaté, ne cherchez pas plus loin que ces muffins !
Ces muffins décadents sont faits avec de la farine d’amande au lieu de farine raffinée.
Ils leur riche saveur de chocolat à partir de poudre de cacao riche en antioxydants et de délicieux morceaux de chocolat noir.
Associez-les à un verre de lait froid pour une gâterie sans culpabilité qui satisfera vos envies sans annuler tous vos progrès paléo.
19. Smoothie à la citrouille et à la noix de coco
Citrouille, noix de coco et smoothie tout en un ? Oui s’il te plaît!
Ce smoothie à la citrouille et à la noix de coco est parfait pour les enfants et les adultes. C’est crémeux, rêveur et plein de saveur d’épices à la citrouille.
Et la meilleure partie ? C’est super facile à faire.
Combinez simplement la purée de citrouille, le lait de coco non sucré et quelques autres ingrédients dans un mélangeur et mélangez jusqu’à consistance lisse.
20. Biscuits petit-déjeuner paléo
Les biscuits Paleo pour le petit-déjeuner sont le moyen idéal pour commencer votre journée plein d’énergie et rassasié !
Ils ont une base d’ingrédients sains comme la farine de noix de coco et les noix.
Ces délicieuses friandises contiennent un punch nutritionnel qui vous gardera alimenté jusqu’au déjeuner.
Mais pour être honnête, je préfère le mien avec des noix de cajou car ils ajoutent un crémeux supplémentaire.
Et parce qu’ils sont exempts de gluten, de produits laitiers et de sucre raffiné, ces biscuits sont idéaux pour tous ceux qui suivent un régime paléo ou faible en glucides.
