Je dois vous avertir qu’à la minute où vous finissez de regarder ces incroyables Recettes du jardin des oliviersvous devrez faire une course à l’épicerie.
Il y a de fortes chances que vous commenciez par les gressins (parce que, bien sûr !), mais ensuite c’est un choix difficile entre tant de plats savoureux.
J’avais l’habitude de penser que le poulet marsala était mon préféré, puis j’ai essayé les raviolis grillés et j’ai été accro!
Cela dit, je ne peux pas non plus dire non à la fondue de mozzarella fumée.
Comme je l’ai dit, il y a tellement de plats savoureux qu’il sera difficile d’en choisir un seul.
Je vous suggère donc de parcourir cette liste et d’en faire un mois entier de recettes Olive Garden!
1. Sauce Alfredo d’Olive Garden
Posez ce pot de sauce et éloignez-vous ! Si vous faites Alfredo, ce devrait vraiment être à partir de rien, et ce devrait vraiment être cette recette Olive Garden.
Quand c’est si simple, pourquoi ne pas essayer ? Pour rehausser encore plus les saveurs, essayez d’infuser votre crème avec des herbes telles que le romarin, le laurier et le thym avant de l’ajouter à la sauce.
N’oubliez pas de filtrer les tiges et de laisser refroidir la crème avant de la mélanger.
2. Soupe de gnocchis au poulet Olive Garden
Comme si cette soupe au poulet crémeuse n’était pas déjà assez décadente, ils sont également allés jeter des gnocchis moelleux! Génie!
Les gnocchis sont un grand favori dans ma maison, surtout quand je les fais frire dans un peu de beurre noisette infusé au romarin.
Mais vous pouvez toujours les remplacer par des pâtes ordinaires ou des morceaux de pomme de terre.
3. Marsala au poulet aux oliviers
Le poulet et les champignons sont une combinaison classique, mais ajoutez du vin blanc et vous aurez un gagnant !
Le poulet va cuire dans la poêle avec les champignons et le vin blanc, absorbant toute cette saveur pour rendre chaque bouchée juteuse et pleine de saveur.
Ce plat fonctionne très bien avec des pâtes simples ou avec un grand bol de polenta au fromage.
4. Scampi Poulet Olive Garden
C’est l’un des plus beaux plats de cette liste! Les couleurs sont superbes et j’aime sa simplicité.
Plutôt qu’une sauce épaisse, vous obtenez tellement du vin, du fromage et de la crème, sans avoir besoin de noyer les pâtes.
Le mélange de poivrons est parfait, mais j’aime aussi ajouter des tomates cerises et des carottes râpées pour un peu de douceur.
5. Recette de gressins (Olive Garden Copycat)
Combien de fois êtes-vous allé à l’Olive Garden et ne pas eu une recharge des gressins? Jamais, j’imagine ! Ils sont doux, chauds et trop beaux pour être laissés de côté.
Quand vous verrez à quel point c’est facile, vous aurez envie de les faire presque tous les jours !
Une fois vos gressins cuits (ou pourquoi pas des petits pains ?), il ne vous reste plus qu’à les badigeonner de beurre fondu et les saupoudrer d’un mélange de sel et de poudre d’ail. C’est si facile!
6. Raviolis grillés aux oliviers
Je sais que ceux-ci sont sur la page des apéritifs, mais je les commande souvent comme plat principal.
Vous pouvez les préparer à la maison en utilisant des raviolis et de la chapelure prêts à l’emploi. C’est un processus désordonné mais qui en vaut la peine à la fin.
Lorsque vous aurez terminé, vous aurez un grand bol rempli de raviolis croquants avec une garniture délicieusement crémeuse et au fromage.
Ils sont fantastiques avec de la sauce marinara ou avec une partie de l’alfredo aussi.
7. Soupe Zuppa Toscana du jardin d’oliviers à un pot
La soupe n’a jamais été aussi bonne ! Saviez-vous que ce plat contient du bacon et des saucisses ? Sans oublier les pommes de terre, l’ail et la sauce crémeuse.
Oh, mais il y a aussi du chou frisé… donc c’est pratiquement sain, non ? Laissez-moi y croire, s’il vous plaît !
En fait, je remplace le chou frisé la plupart du temps car j’ai presque toujours des épinards à la maison. C’est tout aussi bon, et vous aurez toujours vos légumes verts.
8. Soupe de pâtes et fagioli (mieux que celle d’Olive Garden)
Cette soupe copieuse est pleine de pâtes et de bœuf et vous comblera jusqu’au dîner.
J’aime le considérer comme un chili italien car il y a des tomates hachées, des légumes et beaucoup de haricots.
Les pâtes Ditalini sont de petits tubes qui se répartissent entre les haricots, remplissant ainsi la soupe de manière plus substantielle.
Si vous ne trouvez pas ces pâtes spécifiques, n’hésitez pas à utiliser des pâtes coudées, ou tout ce que vous avez sous la main fonctionnera.
9. Recette de salade du jardin d’oliviers
Je dois admettre que je n’ai jamais mangé de salade Olive Garden auparavant. Si je mange au restaurant, vous feriez mieux de croire que je commande quelque chose de mauvais pour moi !
Mais si vous avez une salade, vous ne serez pas déçu par celle-ci.
Je suis un grand fan des poivrons pepperoncini et de l’oignon rouge, mais la vinaigrette est l’endroit où ce plat brille vraiment.
Je suggère de faire plus parce que vous en voudrez encore et encore.
10. Recette de copie de scampis aux crevettes Olive Garden
Y a-t-il quelque chose de plus attrayant qu’une assiette pleine de crevettes rose vif ? Ils sont tellement juteux et charnus, et ils se marient avec tout, des pâtes au gruau.
La clé de la cuisson des crevettes est de se rappeler qu’il ne faut que quelques minutes.
Dès que vous voyez ce magnifique rose des deux côtés, ils sont prêts. Rien de plus, et ils finiront caoutchouteux.
11. Fonduta à la mozzarella fumée
Comment peut-on résister à une poêle grésillante pleine de fromage fondu ?
Faire et servir dans une poêle est une excellente option, mais vous pouvez utiliser de jolis petits ramequins si vous souhaitez servir individuellement.
Cette recette est ultra simple. Il n’est pas nécessaire de faire un roux ou d’être doux avec le fromage. Il suffit de mélanger le tout et de laisser le four faire le travail.
Quand il sortira, il bouillonnera et aura une croûte croustillante et dorée sur les bords.
12. Copy Cat Olive Garden Aubergine Parmigiana
L’aubergine parmigiana est une recette végétarienne que nous préparons tous depuis des années.
Si vous vivez sur la côte est (bonjour, les New-Yorkais !), Je suis sûr que c’est un aliment de base dans votre maison depuis que vous êtes enfant.
J’adore la panure croustillante et la marinara piquante. Mais j’aime particulièrement le fait que vous puissiez mettre un plateau entier dans le four et nourrir une foule en un peu plus d’une demi-heure.
13. Thé glacé rafraîchissant aux pêches Olive Garden
Je n’ai découvert mon amour pour le thé glacé qu’à l’âge de vingt ans. Mais depuis, j’en suis de plus en plus friand, le préférant parfois à un cocktail !
Quand il s’agit de le faire maison, rien ne remplace le 100% fait maison.
La bonne nouvelle est que vous pouvez faire un simple sirop aromatisé en utilisant du sucre, de l’eau et à peu près n’importe quel fruit que vous aimez.
14. Trempette aux épinards et aux artichauts Olive Garden
Toutes les trempettes aux épinards et aux artichauts ne sont pas égales, et bien que la plupart soient savoureuses, elles ne fondent pas toutes dans la bouche.
Pouvez-vous deviner ce que c’est?
Tout tourne autour des fromages ici. Vous voudrez du parmesan, de la mozzarella, de l’asiago, du romano et du fromage à la crème.
Assurez-vous simplement de presser tout le liquide de vos épinards pour que la trempette reste agréable et épaisse.
15. Recette de vinaigrette Copycat Olive Garden
Le mélange de vinaigrette italienne a tellement plus dans le mélange que votre mélange d’épices italien typique.
Vous pouvez généralement trouver le mélange prêt à l’emploi dans un paquet, mais faire le vôtre est un jeu d’enfant.
Cette vinaigrette est super piquante et contient seulement 1/2 cuillère à café de sucre. Je le préfère ainsi, mais vous pouvez ajouter du sucre supplémentaire ou une pincée de miel si vous le souhaitez plus moelleux.
16. Recette de bruschetta aux oliveraies
La bruschetta est généralement une tranche de pain croustillant et grillé avec de la salsa de tomates sur le dessus.
La salsa est composée de tomates fraîches hachées (pas en conserve) et d’un assaisonnement italien – à ne pas confondre avec le type de salsa dans laquelle vous trempez vos frites !
J’aime frotter l’ail directement sur mon pain grillé pour m’assurer que la saveur est agréable et forte, et je trouve que les baguettes françaises fonctionnent le mieux.
N’oubliez pas d’égoutter votre mélange de tomates avant de servir, sinon le jus rendra le pain détrempé.
17. Coquilles farcies jumbo du jardin d’oliviers Copycat
La première fois que j’ai mangé des coquillages farcis à Olive Garden, je n’en croyais pas leur taille ! Sérieusement, vous n’en avez besoin que de quelques-uns pour faire un repas complet.
Lorsque vous le commandez au restaurant, il vient sur un lit de sauce alfredo, avec beaucoup de chapelure assaisonnée sur le dessus.
J’adore le contraste de l’alfredo crémeux avec la marinara, mais ils sont tout aussi délicieux sans.
18. Olive Garden Tortellini al Forno
Entre les tortellinis au fromage et au prosciutto, la sauce à la crème de parmesan et le bacon ajouté émietté sur le dessus, c’est un plat que je ne partagerai pas.
Si vous avez le temps, je vous recommande fortement de faire les tortellinis à partir de zéro au moins une fois ! Faire des pâtes est tellement amusant, et vous pouvez même en faire un rendez-vous amoureux.
Sinon, ce plat sera très gourmand avec des tortellinis du commerce. Ne sois pas timide avec le bacon.
19. Soupe Minestrone aux Oliviers
Le minestrone n’est-il pas le plus nostalgique ? Je ne peux pas être le seul à être nourri avec ça quand je ne me sentais pas bien. Chaque maman fait la meilleure version, je sais, mais c’est une seconde près.
La base de légumes est constituée d’oignons, de carottes, de céleri et de courgettes, bien que j’aime ajouter du maïs, de la courge et même de la patate douce si j’en ai.
Avant d’ajouter vos haricots, rincez-les toujours bien pour éliminer tout excès de sel, et pour un bouillon vraiment riche, essayez d’utiliser du bouillon de bœuf et un peu de vin rouge.
20. Gâteau à la crème au citron Copycat Olive Garden
Au moment où j’ai mangé mon entrée et mon plat principal (et au moins un panier entier de gressins), le dessert est généralement un rêve lointain. Je ne pourrais pas gérer une autre bouchée…
Eh bien, à moins que ce ne soit ce gâteau à la crème au citron !
Le gâteau lui-même est un simple gâteau blanc, et vous pouvez utiliser une boîte si vous préférez.
La vraie vedette ici est la garniture au citron et au mascarpone! C’est tellement doux et crémeux, avec des notes de citron à chaque bouchée.
