Si vous aimez les saveurs mexicaines mais que vous détestez les glucides, jetez un œil à cette liste de saveurs savoureuses mais saines recettes mexicaines céto.
Le régime cétogène est connu comme un régime facile à suivre grâce à l’accent mis sur les protéines et les graisses.
Et les choses sont devenues encore plus faciles avec ces délicieuses recettes conformes au céto.
Vous pouvez aller céto et profiter de toutes les saveurs éblouissantes sucrées, épicées, acides et aromatiques du Mexique avec ces plats.
Mieux encore, rien sur cette liste n’a le goût d’un aliment diététique !
1. Assaisonnement Keto Taco
Un pot d’assaisonnement pour tacos fait maison va très loin.
Saupoudrez-le sur les viandes, mélangez-le au bœuf haché, ajoutez-le à la salsa, aux soupes ou aux ragoûts – une simple pincée rehaussera instantanément votre assiette.
Ce mélange de bricolage est une combinaison parfumée d’épices sud-américaines classiques comme le cumin, le piment et le paprika.
Avec quelques cuillères à soupe de cela dans le mélange, chaque soir peut être Taco Tuesday !
2. Nachos à faible teneur en glucides
Un régime qui interdit les nachos n’est rien de moins que du fascisme gastronomique.
Essayez donc ces nachos céto-amicaux pour des collations dignes d’envie qui ne feront pas dérailler vos efforts diététiques.
Fabriqués à partir de fromage cuit au four croustillant, ils sont parfaits pour une gâterie à faible teneur en glucides le jour du match.
3. Tacos céto
Le fromage cheddar râpé est cuit jusqu’à ce qu’il soit solide et formé en taco pour créer ce plat céto amusant.
Avec toute cette bonté riche et cheesy enveloppant votre délicieux taco habituel, ceux-ci pourraient même être meilleurs que les tacos traditionnels.
4. Chocolat chaud mexicain Keto
Les friandises sucrées sont toujours autorisées dans le régime céto, surtout lorsqu’elles sont aussi saines que ce chocolat chaud de rêve.
Un riche mélange de cannelle réchauffante, de crème et de poudre de cacao, c’est un câlin dans une tasse.
Ce câlin vient avec un coup de pied, cependant. Cherchez un soupçon de piment chipotle, ajoutant du piquant à chaque gorgée.
5. Keto Horchata
L’horchata est une boisson mexicaine rafraîchissante à base de sucre, d’épices et de riz trempé.
Cette version saute le riz pour être plus compatible avec le céto mais conserve tout le goût délicieux et crémeux.
Il est fait avec de la crème épaisse, mais vous pouvez toujours ajouter votre lait de noix préféré si vous ne consommez pas de produits laitiers.
6. Keto Guacamole
Oubliez le céto pendant une seconde, car ce guacamole sain mérite une certaine reconnaissance pour ses propres mérites.
Chunky, épais et plein de saveur, c’est la seule recette de guacamole dont vous aurez besoin.
Et c’est vraiment facile à faire en plus ! Il n’y a que quatre étapes entre vous et cette délicieuse trempette : hacher, remuer, servir et manger.
7. Fajitas au poulet
Cette cuisson a toutes vos saveurs de fajitas préférées dans une seule casserole. La nourriture réconfortante ne va pas beaucoup mieux que cela.
Ce dîner à la poêle est le repas de semaine parfait. Faites sauter le poulet, assaisonnez-le avec des épices mexicaines, mélangez les oignons, les poivrons et beaucoup de fromage, puis faites cuire.
J’aime servir celui-ci avec une simple salade verte ou le manger directement de la poêle avec une cuillère.
8. Soupe d’enchilada au poulet Keto
Rapide, facile et très satisfaisante, c’est mon genre de soupe.
C’est idéal pour vaincre le blues de l’hiver, avec beaucoup de légumes, de poulet, de fromage et d’épices.
Il s’agit d’un bol confortable qui réchauffera le corps et l’esprit.
9. Carnitas Keto Instant Pot
L’une des meilleures choses à propos de la cuisson avec l’Instant Pot est la façon dont il transforme même les coupes les plus dures en un bonbon tendre et juteux en un rien de temps.
Ces carnitas qui fondent dans la bouche sont un repas qui fait gagner du temps et qui ravira les foules.
Le porc cuit à la vapeur dans son propre jus et ses épices mexicaines savoureuses, le rendant irrésistiblement doux et épicé.
10. Keto Pico De Gallo
Frais, piquant et piquant, vous tomberez amoureux de ce pico de gallo polyvalent.
C’est tellement délicieux que vous pourriez vous retrouver à le manger sans arrêt et à devenir un accro du pico plein bol.
Ce mélange de tomates mûres, d’herbes fraîches et d’oignons rouges piquants va avec tout. Considérez-vous averti.
11. Quesadillas au poulet Keto
Le secret de ces quesadillas incroyablement bonnes est la tortilla au fromage.
Fabriqués entièrement avec du cheddar râpé, ils sont cuits et transformés en wraps sans gluten et à faible teneur en glucides.
Ces tortillas au fromage sont ensuite remplies de poivrons, d’oignons, de poulet et d’avocat jusqu’à ce qu’elles soient parfaitement croustillantes à l’extérieur et gluantes à l’intérieur.
12. Keto Queso
Queso est un classique sud-américain, généralement apprécié lors des fêtes et des grands dîners de famille.
C’est un pot de trempette bouillonnante au fromage fondu épaissie avec de la farine.
Vous sauterez la farine et n’utiliserez que trois ingrédients dans cette recette approuvée par céto – fromage, crème et épices.
C’est le même goût de queso riche que vous connaissez et aimez, mais sans les glucides, vous ne le faites pas !
13. Trempette Keto à 7 couches
Les trempettes à sept couches sont ce que vous servez lorsqu’une foule affamée se présente à la maison et que vous ne pouvez pas vous soucier de préparer le dîner.
Faciles, amusants et très savoureux, ils sont un peu de tout.
Cette version céto regorge de légumes sains et de nombreuses saveurs vives et épicées.
Il remplace les haricots frits par de la viande de taco pour garder les choses faibles en glucides et très délicieuses.
14. Soupe de Lima
Également connue sous le nom de soupe au poulet et au chili du Yucatan, la sopa de lima est un bol réchauffant de plats réconfortants mayas.
Épicé, piquant, sucré et acide, il réveillera vos papilles à coup sûr!
15. Salsa verde aux tomates rôties
Les tomatilles sont essentiellement des cousines plus petites, plus délicates et plus fermes des tomates.
Ils fonctionnent bien dans les salsas et les condiments, grâce à leur texture croquante et leur goût délicat.
Ici, les tomatilles sont rôties et mélangées avec du jalapeno, de l’oignon, du citron vert, des épices et des herbes pour faire une trempette incroyable pour votre prochain repas mexicain.
16. Tamales de bœuf Keto
Ces tamales de bœuf céto (et paléo) utilisent de la farine d’amande au lieu du maïs pour garder les choses faibles en glucides.
Ils sont tout aussi délicieux que la vraie chose, vous pouvez donc profiter de tout ce goût fougueux et charnu sans la gueule de bois du lendemain.
17. Keto Empanadas
Bœuf haché épicé, enveloppé dans une poche de pâte feuilletée et frit – dois-je en dire plus ?
La pâte à tarte est un mélange de mozzarella, de fromage à la crème et de farine d’amande, ce qui la rend céto et totalement délicieuse.
18. Riz au chou-fleur mexicain
Prêt en 30 minutes, faible en glucides et végétalien, ce plat d’accompagnement sain est à garder sous la main.
Il est aromatisé avec des épices, des herbes fraîches et des légumes brillants pour un plat nutritif. Conseil de pro – faites-en plus et utilisez les restes pour les bols à burrito pendant la semaine.
19. Soupe Keto Taco
Cette savoureuse soupe taco ne contient que 5 ingrédients et prend 20 minutes pour arriver sur la table.
C’est parfait pour quand vous voulez mélanger les mardis tacos. Servez-le pour une version plus légère qui contient toujours toutes vos saveurs mexicaines préférées.
20. Tortillas céto
C’est un miracle! Vous pouvez déguster des tortillas douces et moelleuses avec un régime céto!
Ils sont aussi étonnamment faciles. Vous n’aurez besoin que de quatre ingrédients pour ces friandises : farine d’amande, farine de noix de coco, cosse de psyllium et bicarbonate de soude.
Il suffit de les fouetter avec un peu d’huile et d’eau et de faire frire la pâte jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Le plus difficile est de décider quelles délicieuses garnitures mettre dans vos tortillas maison sans gluten et approuvées par céto.
