Vous vous demandez peut-être : « Pourquoi entremets salés?! » Eh bien pourquoi pas?!
Les desserts salés vous offrent le meilleur des deux mondes. Vous obtiendrez toute la légèreté et la douceur des vrais desserts, mais il y a Suite.
Ce « plus » peut se présenter sous la forme de quelque chose d’épicé comme les jalapenos ou de quelque chose de délicieux et salé comme le bacon.
Quoi qu’il en soit, cela ajoute un tout autre niveau de délice à une friandise déjà savoureuse.
Si vous vous êtes abstenu d’essayer des desserts salés dans le passé, c’est maintenant votre chance de rectifier cela.
Avec cette liste, je vous ai donné 20 options pour certaines de mes friandises préférées pas si sucrées.
Espérons qu’ils deviendront également certains de vos nouveaux favoris.
1. Tarte aux pommes et au cheddar
Il est difficile de battre une tarte aux pommes traditionnelle, mais avez-vous déjà essayé une tarte au cheddar et aux pommes ? !
Il vous offre toute la délicate douceur et l’acidité d’une tarte aux pommes maison, mais avec la riche saveur du fromage cheddar.
La croûte est croustillante, légère et beurrée, et la garniture de cassonade et de sucre blanc, de muscade et de cannelle est parfaite pour les mois d’automne frais.
C’est chaud, gentiment acidulé et incroyablement copieux.
2. Glace au curry avec un filet de chocolat blanc
Quoi de mieux qu’une glace maison sucrée et exceptionnellement crémeuse ? Une glace maison sucrée et exceptionnellement crémeuse avec un coup de pied, bien sûr !
Il vous donne une couleur jaune brillante et une texture semblable à une crème anglaise que tout le monde appréciera. Et le coulis de chocolat blanc ?
Ce n’est qu’un bonus, et quel délicieux bonus !
3. Glace Ananas Jalapeno
Grâce aux piments jalapeno, cette délicieuse crème glacée est fraîche et rafraîchissante, mais elle a aussi beaucoup de chaleur.
L’ajout de sel de mer grec ajoute un peu de salinité qui vous donne également le parfait combo sucré et salé.
Mieux encore, cela ne prend que 2 minutes à préparer et 30 autres à faire, et cela inclut le temps de désabonnement.
Si vous êtes à la recherche d’une glace maison fantastique qui ne prend pas des heures à faire, cette recette est faite pour vous.
4. Caramel au chocolat et au bacon
Honnêtement, je préfère cette friandise chocolatée sous son autre nom – crack au chocolat au bacon. J’ai juste l’impression que ça le décrit mieux parce que c’est 100% addictif.
Vous pouvez les préparer en un peu plus d’une heure avec seulement six ingrédients : craquelins salés, beurre, cassonade, pépites de chocolat mi-sucré, bacon et sel de mer.
Chaque pièce est un chef-d’œuvre salé, croquant et chocolaté au bacon.
5. Gâteau à l’huile d’olive
Ce « dessert » est l’endroit où le gâteau au citron rencontre le pain de maïs, et oui, c’est aussi phénoménal que ça en a l’air.
Dense et friable, avec des saveurs audacieuses de citron et de vanille, vous ne saurez pas si vous devez le servir en dessert ou avec du lait comme collation légère mais rassasiante.
6. Brownies au bacon
Si vous aimez le bacon, le sirop d’érable, la poudre de cacao, le chocolat, le sucre et plus encore, vous adorerez ces brownies au bacon.
Ils sont entièrement décadents et ont le mélange parfait de sucré et salé, doux et gluant, mais avec un merveilleux croquant du bacon.
Ils vous donneront certainement une petite ruée vers le sucre lorsque vous les mangerez, mais cela ne vous empêchera pas de revenir pendant des secondes, des tiers et peut-être même des quarts.
7. Biscuits au sésame et au tahini
Ces biscuits croquants aux noisettes sont idéaux si vous recherchez un dessert qui reste un dessert mais pas trop sucré.
La vanille et le miel leur ajoutent de la légèreté, mais le tahini, la farine d’amande et les graines de sésame aident à équilibrer cela avec quelque chose de plus savoureux et copieux.
De plus, vous pouvez en faire plus d’une douzaine en un peu plus de 20 minutes, et c’est assez difficile à battre.
8. Tarte aux bleuets, au fromage de chèvre et au basilic
Si vous préférez les desserts acidulés et acidulés aux desserts sucrés et sucrés, vous devez essayer cette tarte aux myrtilles, au fromage de chèvre et au basilic.
C’est un peu comme le cordonnier aux myrtilles si vous deviez ajouter des herbes et le goût complexe du fromage de chèvre.
Pour être honnête, c’est un peu difficile à décrire, mais si vous aimez les choses avec des saveurs à plusieurs niveaux, vous apprécierez probablement un peu celle-ci.
9. Gâteau au bacon et au beurre d’arachide et au chocolat
Au cas où vous ne l’auriez pas déjà compris, je suis peut-être un peu friand de bacon et de chocolat. Si vous l’avez essayé vous-même, vous comprenez.
Pour ce gâteau moelleux et moelleux, vous allez aller plus loin et ajouter du café chaud au mélange et un riche glaçage au beurre de cacahuète que vous voudrez mettre sur tout.
Même sans le bacon émietté sur le dessus, ce gâteau est l’un de mes préférés de tous les temps. Avec le bacon, cependant, ce n’est rien de moins que paradisiaque.
10. Gâteau au fromage Jalapeno Popper
Une fois que vous avez essayé le gâteau au fromage au piment jalapeño, il est difficile de décider ce qu’il préfère – le goût ou la belle couleur vert menthe à l’intérieur.
Quoi qu’il en soit, il s’agit généralement d’un cheesecake acidulé avec plus de chaleur que vous ne l’imaginez.
La croûte est aussi spectaculaire! Vous le ferez avec du bacon, des craquelins Ritz, du fromage cheddar et du beurre, et il ne ressemble à aucune croûte que vous ayez jamais essayée.
Ce « dessert » est sans doute plus salé que sucré, mais les gens l’aimeront quand même.
11. Riz au lait doré au curcuma et lait de coco
Ce plat peut ressembler à un pot géant de crème de maïs, mais il s’agit en fait de riz au lait doré à base de curcuma, de lait de coco, de sucre de coco, d’extrait de vanille, de sirop d’érable, d’eau et de poivre.
Il a un goût légèrement tropical qui est quelque peu compensé par le poivre et le sirop d’érable. C’est riche, plus salé que sucré et incroyablement copieux.
Que vous le mangiez au dessert ou au petit-déjeuner, vous ne serez pas déçu.
12. Scones aux myrtilles et à la feta
Ces scones croustillants au beurre sont peut-être les meilleurs que vous ayez jamais mangés. Ils sont tendres et feuilletés à l’extérieur avec des centres chauds, doux et au fromage.
Ils sont plus sucrés que vous ne l’imaginez, d’autant plus qu’ils contiennent du babeurre et une tasse entière de fromage feta.
Et ils ont une acidité spectaculaire qui vous fera renoncer aux desserts sucrés pour le reste de votre vie.
13. Grappes de croustilles
À peu près n’importe quel enfant de 5 ans peut vous dire que rien ne va mieux avec des croustilles salées que du chocolat.
Ces grappes de croustilles combinent les deux, ainsi que des noix de pécan et des pépites, pour une gâterie sucrée et salée que vous ne pourrez pas déposer de si tôt.
14. Grilled Cheese Brie aux Bleuets
Je vais être honnête, même j’ai hésité à essayer un fromage grillé aux myrtilles. Cela semblait tellement bizarre et peu appétissant.
Cependant, j’ai commencé à penser à quel point j’aime mélanger les fruits et les confiseries sucrées comme le caramel avec le brie.
Enfin, j’ai décidé de lui donner une chance, et je suis tellement content de l’avoir fait.
Tout ce dont vous aurez besoin pour cette recette simple à quatre ingrédients est du pain, du beurre, du brie et vos baies préférées. (Je m’en tiens aux myrtilles.)
Vous pouvez également ajouter du cheddar fort, mais le sandwich est tout aussi délicieux sans lui.
Le tout est sucré, noisette, acidulé et acidulé. De plus, il a tous les bienfaits du beurre que vous aimez dans un fromage grillé.
15. Scones Cheddar et Ciboulette
Vous ne pensez probablement pas au cheddar et à la ciboulette lorsque vous pensez aux desserts, mais ils forment le couple parfait.
Bien qu’il n’y ait rien d’intrinsèquement sucré dans l’un ou l’autre de ces ingrédients, il n’y a pas grand-chose que je n’aime pas si vous le recouvrez de fromage et de ciboulette, et ces scones au beurre ne font pas exception.
Ils peuvent être plus comme des accompagnements que des desserts, mais essayez-les.
Je vous promets que vous serez prêt à vous y adonner comme vous le feriez pour n’importe quelle barre de chocolat ou part de gâteau.
16. Tartes à la main aux bretzels à la crème de framboise et à la confiture
Celles-ci peuvent ne pas figurer sur la liste ainsi que certaines des autres options ; après tout, ce ne sont que des tartes aux fruits spectaculaires.
Cependant, vous ferez chacun avec une croûte de bretzel salée et croustillante qui lui donnera un tout nouveau niveau de génialité.
Si vous aimez les baies, les bretzels et le fromage à la crème, ce sont peut-être vos nouveaux desserts préférés.
17. Cupcakes aux bananes et au bacon
Le bacon ne va pas seulement bien avec le chocolat, le beurre de cacahuète et le sirop d’érable ; il se marie aussi parfaitement avec les bananes.
(Vous ne me croyez pas ? Jetez un coup d’œil aux aliments préférés d’Elvis !)
Ces cupcakes sont légers, moelleux et contiennent la quantité parfaite d’épices, de bananes et de cassonade.
Et c’est avant de vous arrivez au glaçage au beurre de cacahuète / bacon et à la bruine de bourbon.
Si vous aimez vos sucreries suprêmement décadentes avec juste un soupçon de saveur salée, ces cupcakes vous feront baver.
18. Barres au citron et curcuma au gingembre
Ces magnifiques barres sont aussi jolies à regarder que savoureuses à manger.
Avec une couche jaune riche et vibrante et une couche blanche crémeuse en plus, ils ressemblent à quelque chose que vous obtiendriez dans une boulangerie haut de gamme.
Au lieu de cela, vous pouvez les faire vous-même en moins de 30 minutes avec seulement 10 ingrédients.
En plus d’être délicieux et délicieux, ils sont également végétaliens et sans gluten ni produits laitiers.
Enfin, ils regorgent d’une pure saveur de citron, parfaite pour les mois les plus chauds de l’année.
19. Glace au basilic
Cette recette m’a fait comprendre l’expression «sans baratte», mais «quatre ingrédients» et «crème glacée» ont également aidé.
Avec rien de plus que du lait entier, du lait concentré, de la crème épaisse, des feuilles de basilic et une goutte de colorant alimentaire vert, vous pouvez préparer cette belle glace à la menthe en 35 minutes environ.
Il est légèrement sucré et laisse votre bouche incroyablement fraîche après l’avoir mangé. Avec ou sans cornet, impossible de se tromper avec la glace au basilic.
20. Maïs soufflé au caramel et au bacon
Fermez les yeux et imaginez mordre dans une bouchée sucrée, croquante et moelleuse de maïs au caramel. Imaginez maintenant profiter d’une poignée de bacon salé pour l’accompagner.
Cela semble trop beau pour être vrai, non ? Pas avec cette recette.
Il vous donne tout ce que vous voulez du maïs au caramel traditionnel et ajoute du bacon ! Je suis désolé, mais il n’y a rien là-bas à ne pas aimer.
