Le mot panini vient de l’italien pour petit pain, et cette liste savoureuse de 20 recettes de paninis associe ce petit pain à de grandes saveurs.
Les paninis ont été mentionnés pour la première fois dans un livre de cuisine italien du XVIe siècle, mais sont vraiment devenus une tendance culinaire dans les années 1970 et 80.
Depuis lors, les cuisiniers créatifs mettent à l’épreuve leurs talents de panini, développant toutes sortes de variétés étranges et merveilleuses.
Paninis végétaliens, paninis de dîner, paninis de dessert – cette liste couvre tout.
Et il y a même une recette pour ce que j’aime appeler le panini « Elvis » (beurre de cacahuète, banane et pépites de chocolat !).
Boostez vos sandwichs avec cette liste alléchante de 20 recettes de panini incroyables.
1. Panini Italien Caprese Grillé
Manger ce panini est presque aussi bon qu’un voyage dans le sud de l’Italie.
C’est une excellente façon de présenter le meilleur des saveurs fraîches de cette région avec des tomates juteuses et de la mozzarella crémeuse.
Si vous aimez la salade Caprese, celle-ci deviendra bientôt votre recette de panini préférée. Tous les essentiels sont là.
Il a des tomates en tranches épaisses, du fromage léger et du basilic frais.
Il est arrosé de vinaigre balsamique, badigeonné d’huile d’olive et grillé sur un pain ciabatta pour un déjeuner bien fait.
2. Panini au poulet grillé et à l’avocat
Il n’y a pas de pain italien sophistiqué dans ce panini. C’est une version simple mais délicieuse avec du pain complet tranché épais.
La purée d’avocat, le fromage, le poulet grillé et la tomate fraîche constituent une garniture savoureuse.
Légèrement grillé, il se transforme en un brunch, un déjeuner ou un dîner fondant, chaud et qui fait claquer les lèvres.
Il est également nutritif grâce aux « bonnes » graisses de l’avocat et aux protéines maigres du poulet.
Servi avec une salade d’épinards frais, il n’y a rien de mieux pour manger sainement.
3. Panini à la dinde chargé
Vous avez fait trop de dinde pour Thanksgiving ? Vous avez préparé un énorme oiseau pour le déjeuner du dimanche ?
Réduisez votre gaspillage alimentaire en transformant ces restes de dinde en ce sandwich empilé.
Ce panini copieux contient de la dinde, des canneberges, de la poire juteuse, du bacon croustillant et deux types de fromage (fromage de chèvre piquant et munster fondant).
L’ingrédient secret est la sauge. Les feuilles sont frites jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et parfumées, puis glissées dans le sandwich comme un délicieux trésor caché.
4. Jambon, Pomme et Panini Suisse
Lumineux, juteux et juste ce qu’il faut de sucré, l’ajout de fruits à votre panini peut vraiment rehausser la saveur.
Ici, des pommes croustillantes côtoient du jambon râpé et du fromage suisse gluant dans un panini grillé doux et croustillant.
Ce goût crémeux et acidulé est rehaussé d’une sauce mayo et moutarde.
Ouais. Celui-ci est un gardien.
5. Panini au chocolat et brie
Les meilleurs paninis de dessert sont à la fois sucrés et salés. Celui-ci combine du chocolat noir et fumé avec du brie acidulé et crémeux.
C’est étrange, mais spectaculaire.
Classez celui-ci dans la rubrique « à essayer », car une fois que vous aurez mordu dans ce centre au levain doux et sucré et salé, vous ne regarderez plus jamais le chocolat (ou le panini !) de la même manière.
6. Panini végétarien au fromage
Sain, rassasiant et très gourmand, ce panini frais regorge de légumes et de saveurs.
Faites-le pour les lundis sans viande, les brunchs du week-end ou les moments où votre ami végétarien se présente chez vous affamé.
Il est chargé de fromage, de tomate, d’avocat et d’épinards. Servir avec une salade pour rendre ce repas plus sain et plus bon!
7. Panini végétarien aux champignons et fromage de chèvre
Autre variété végé, ce panini aux champignons et au fromage de chèvre ravira les plus sains et peut même convertir quelques carnivores.
C’est croustillant à l’extérieur, gluant, salé et savoureux à l’intérieur.
Fabriqué avec de la focaccia au levain, c’est la nourriture parfaite pour un pique-nique ou une collation pour se lécher les doigts.
8. Panini déjeuner au bacon et aux œufs
Un bon petit déjeuner peut faire ou défaire toute votre journée, alors préparez-vous pour le succès avec ce délicieux sandwich riche en protéines.
Le mélange de bacon salé, d’œufs brouillés au beurre et de fromage fondu vous alimentera toute la matinée jusqu’à ce que vous puissiez le manger à nouveau pour le déjeuner (je plaisante, un peu).
9. Panini italien
Il vous faudra un gros appétit pour vous attaquer à cet authentique panini italien. Fabriqué à partir d’une miche entière de pain italien, ce n’est pas pour les timides.
Trancher le pain dans le sens de la longueur et évider le pain. Remplissez ces moitiés évidées de charcuterie, de fromage et de légumes, puis faites griller.
Vous avez maintenant un choix à faire : couper en tranches et partager, ou manger le tout vous-même.
10. Sandwich au fromage grillé aux fraises, à la dinde et au brie
Vous connaissez probablement déjà le sandwich classique à la dinde, au brie et aux canneberges, mais ce panini divin a d’autres idées.
Remplacer les canneberges acidulées par des fraises sucrées change la donne gastronomique.
Chaque bouchée est brillante, juteuse et offre un équilibre parfait entre sucré et salé.
11. Panini au beurre d’arachide, aux bananes et aux pépites de chocolat
De loin le panini le plus décadent de la liste, cette recette n’est pas aussi coquine que vous le pensez.
Il est fait de chocolat noir, riche en antioxydants, et de beurre de cacahuète riche en protéines.
Il y a aussi de la banane là-dedans, donc c’est essentiellement de la nourriture pour le petit-déjeuner.
Choisissez simplement vos ingrédients avec soin.
L’utilisation de pain de grains entiers, de beurre de noix non sucré et de pépites de chocolat riches en cacao vous aidera à réduire votre consommation de sucre tout en conservant le goût irrésistible.
12. Panini au Pesto avec Mozzarella et Tomate
Il y a une raison pour laquelle les Italiens aiment leur pesto. Une riche pâte de basilic frais, de parmesan et de pignons de pin, elle ajoute une touche piquante à presque tous les repas.
Dans ce panini piquant, le pesto est recouvert d’épaisses tranches de pain au levain avec des tranches épaisses de tomate et de mozzarella fondue.
Faites griller jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants, vous serez transporté au paradis des légumes.
13. Sandwichs panini prosciutto et provolone
Le prosciutto est un jambon italien tranché finement et salé à sec.
Il est généralement jeté dans les plats pour leur donner plus de profondeur et de saveur salée et fonctionne bien ici combiné avec du pesto et du fromage provolone.
De plus, c’est un virelangue savoureux. Essayez de dire 10 fois du prosciutto, du provolone et du panini au pesto.
Pour plus de plaisir, essayez de le dire la bouche pleine de ce délicieux sandwich.
14. Sandwich Panini Végétarien Pomme Cheddar
Les pommes croquantes et le cheddar mûr sont un mariage parfait au paradis des repas.
Cette recette de panini tire le meilleur parti de cet appariement savoureux et acidulé.
Fromage, pomme, moutarde au miel et pain – ce panini simple mais délicieux prouve que vous n’avez pas à trop penser à vos sandwichs.
Parfois, la base est la meilleure.
15. Panini Tarte Aux Pommes
Tarte et panini. Sois toujours mon cœur qui bat (et mon ventre qui grogne).
Je m’évanouis devant cette recette unique qui comprend du mascarpone fouetté au miel, des tranches de pomme verte juteuse et du pain aux raisins en croûte de cassonade.
C’est de la tarte ? C’est un panini ? C’est du pain perdu ? Peu importe, mangez-le.
16. Panini Poulet Grillé Bacon Oignon
Si vous voulez un déjeuner charnu mais sain, ce panini est fait pour vous.
C’est une assiette de perfection digne d’un restaurant, faite dans votre propre maison.
Du poulet grillé maigre, du bacon salé, des oignons caramélisés et une poignée de feuilles d’épinards frais sont pressés et grillés entre du pain au levain moelleux.
C’est la raison pour laquelle le déjeuner a été inventé (peut-être, ne me citez pas là-dessus).
17. Pizza Panini
Vous aimez l’Italie ? Montrez votre profonde appréciation pour la cuisine stellaire de ce pays en combinant leurs deux plats les plus populaires – la pizza et le panini.
Non seulement cette recette irrésistible est pleine de saveurs, mais elle manque aussi de temps.
Pourquoi s’embêter avec la pâte à pizza alors que vous pouvez simplement casser un pain croustillant, l’étaler avec vos garnitures préférées et griller jusqu’à ce qu’il soit fondant et délicieux.
Cette recette suggère de charger votre panizza (voyez ce que j’ai fait là-bas ?) Avec des champignons, du jambon, du pepperoni et des poivrons.
Mais ce qui est merveilleux avec la pizza, c’est sa capacité d’adaptation. N’importe quel combo d’ingrédients fonctionnera ici (n’oubliez pas le fromage).
18. Panini Nutella
Si vous avez de petits accros au Nutella à la maison, ils adoreront cette collation adaptée aux enfants qui est fondante et désordonnée de toutes les bonnes manières.
Inquiet de la décharge de sucre? Faufilez-vous des fruits.
Les bananes, les fraises et les poires fonctionneraient bien dans ce sandwich délicieusement pécheur.
19. Bruschetta Panini
La bruschetta est un apéritif italien populaire composé de pain croustillant garni de tomates fraîches, de mozzarella et de feuilles de basilic.
Ici, ces ingrédients de base sont réinventés dans un panini riche et au fromage qui est beaucoup plus excitant que votre fromage grillé moyen.
Accompagnez-le d’une soupe ou d’une salade pour un déjeuner complet, ou servez-le comme entrée pour vos dîners les plus chics.
Cette recette est celle que vous voudrez garder pour les brunchs en famille et les occasions spéciales.
20. Panini Aubergines Au Pesto
Profitez au maximum de vos courges d’été avec ce panini aux aubergines paradisiaque.
Dans cette recette, l’aubergine est badigeonnée d’huile d’olive et frite avant d’être ajoutée à un panini copieux, farci de pesto, de mozzarella et de tomate.
C’est un déjeuner léger végétarien qui vous rappellera les journées chaudes, les soirées fraîches et les bons moments.
