20 meilleures recettes de noix de cajou qui vous rendront fou

Des amuse-gueules aux noisettes aux plats satisfaisants en passant par les desserts crémeux, ces 20 recettes faciles recettes de noix de cajou vous montrera à quel point ce petit écrou peut être polyvalent.

Chargés d’antioxydants, de vitamines, de minéraux et de graisses saines, ils sont beurrés, croquants et incroyablement addictifs.

En plus d’être une source de saveur et de nutrition, les noix de cajou peuvent également être utilisées dans toutes sortes de recettes.

Et croyez-le ou non, ils sont un incontournable des recettes végétaliennes, du gâteau au fromage à la sauce alfredo.

Alors préparez-vous à ajouter de nouveaux plats à votre rotation car ces recettes de noix de cajou sont à tomber par terre – que vous soyez végétalien ou non !

Poulet aux noix de cajou facile et plus encore !

1. Poulet aux noix de cajou

Le poulet aux noix de cajou est un plat délicieux et facile à préparer, parfait pour un repas rapide en semaine.

Vous enroberez de tendres poitrines de poulet dans une sauce sucrée-salée. Fait avec de la sauce hoisin, de l’ail, de la sauce soja et beaucoup de noix de cajou, il est riche et profondément savoureux.

La recette recommande de le servir sur du riz, mais je l’apprécie sur des nouilles pour un coup de pouce de bonté moelleuse.

Cette recette est tellement bonne, je m’assure toujours de doubler la recette, donc j’ai des restes pour le déjeuner du lendemain.

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2. Alfredo aux noix de cajou de 30 minutes

C’est la recette parfaite lorsque vous avez besoin d’un repas sain et satisfaisant, mais que vous n’avez pas des heures à passer dans la cuisine.

Ce plat se prépare en seulement 30 minutes et regorge d’ingrédients riches en nutriments comme les noix de cajou, l’ail et le lait d’amande.

Passer tous les ingrédients au mélangeur ou au robot culinaire jusqu’à consistance lisse. Ensuite, versez-le sur votre choix de pâtes.

Si vous cherchez une option plus saine, remplacez les pâtes ordinaires par des nouilles de courgettes.

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3. Beurre de cajou maison

Faire votre propre beurre de noix est beaucoup plus facile que vous ne le pensez – et c’est aussi moins cher que de l’acheter en magasin.

De plus, vous pouvez contrôler les ingrédients et le faire exactement à votre goût.

Ce beurre de noix de cajou est crémeux et délicieux et idéal pour tartiner sur du pain grillé ou utiliser dans des recettes.

Ajoutez des édulcorants ou des épices si vous le souhaitez. Par exemple, une gorgée de sirop d’érable et une pincée de cannelle apportent plus de douceur et de dimension.

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4. Wraps de laitue au poulet et noix de cajou

Ces wraps à la laitue constituent un excellent repas léger et sain !

Ils sont emballés avec du poulet tendre, des légumes frais et des noix de cajou croquantes enveloppées dans une feuille de laitue croustillante. Miam!

Et ils sont si faciles à préparer que vous les aurez sur la table en un rien de temps !

Faites simplement sauter le poulet et les légumes, ajoutez quelques assaisonnements, puis enveloppez-les dans les feuilles de laitue.

Assurez-vous d’ajouter beaucoup de noix de cajou pour le croquant. Et si vous voulez un peu de piquant, ajoutez quelques gouttes de sauce Sriracha.

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5. Barres protéinées au chocolat et aux noix de cajou

Ces barres de noix de cajou ont toute la saveur d’une barre de chocolat, mais elles regorgent de protéines et de noix.

Et si cela ne suffit pas à vous tenter, recouvrez-les d’une épaisse couche de chocolat car, soyons honnêtes, le chocolat rend tout meilleur.

Ce qui rend ces barres protéinées vraiment spéciales, c’est leur saveur unique. Ils ont un délicieux goût de noisette qui satisfera tous les gourmands.

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6. Crème de noix de cajou aux champignons

La crème de noix de cajou est une délicieuse alternative sans produits laitiers à la crème traditionnelle et donne à cette soupe une texture riche et veloutée.

Les champignons ajoutent une saveur chaleureuse, tandis que les oignons et l’ail apportent une touche de douceur.

Cette soupe peut être servie en entrée ou en plat principal, ce qui épatera vos convives.

Alors allez-y et essayez-le – vous serez content de l’avoir fait!

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sept. Crème de Cajou Coriandre-Lime-Ail

Cette concoction crémeuse est faite avec des noix de cajou crues, de la coriandre, de l’avocat, du jus de citron vert et de l’ail.

Il est idéal pour tremper des légumes ou des frites, pour les tartiner sur des sandwichs ou des wraps, ou pour l’utiliser comme sauce pour des tacos ou des burritos.

Cette crème est également une excellente source de graisses et de nutriments sains. Donc, non seulement c’est bon, mais c’est aussi bon pour vous !

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8. Vinaigrette César aux noix de cajou

Fabriquée avec des noix de cajou, de l’ail, du jus de citron et de la levure nutritionnelle, cette vinaigrette saura plaire même aux plus grands fans de salade César.

Les noix de cajou fournissent une base crémeuse, tandis que le jus de citron et l’ail ajoutent une saveur piquante.

Pendant ce temps, les câpres ajoutent une touche de bonté salée et la moutarde de Dijon donne un peu de piquant.

Mélangez simplement tous les ingrédients et vous obtiendrez une vinaigrette qui rehaussera à coup sûr votre prochaine salade en quelques minutes.

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9. Pesto crémeux aux noix de cajou

Cette recette de pesto a un mélange parfait de saveur et de fraîcheur.

Les noix de cajou offrent une texture merveilleusement crémeuse, tandis que le basilic et l’ail ajoutent beaucoup de saveur.

J’aime l’utiliser sur des pâtes, du poulet, du poisson ou n’importe quoi entre les deux ! Il est également excellent comme trempette ou à tartiner sur des sandwichs.

Vous pouvez même l’ajouter aux soupes ou aux salades pour un piquant supplémentaire.

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dix. Gâteau au fromage au caramel et aux noix de cajou

Cette version innovante de la recette traditionnelle du gâteau au fromage deviendra à coup sûr un nouveau favori.

Il a une garniture riche et crémeuse, une garniture de noix de cajou croquante et une sauce au caramel collante.

La meilleure partie? Il est facile à préparer, vous pouvez donc en profiter dès que l’envie vous prend.

Alors n’hésitez plus et faites-vous plaisir, vos papilles vous remercieront !

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11. Crackers à la farine de noix de cajou et au poivre

Ces délicieux craquelins sont la collation parfaite lorsque vous vous sentez un peu méchant.

Fabriqués avec de la farine de noix de cajou et d’épeautre, ils regorgent de protéines et de fibres, ce qui les rend délicieux et nutritifs.

La meilleure partie de ces craquelins est qu’ils sont enrobés d’une généreuse quantité de poivre noir. Cela les rend subtilement épicés et addictifs.

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12. Soupe de riz sauvage

La soupe de riz sauvage est copieuse et rassasiante mais a aussi une touche d’élégance, grâce au riz sauvage.

Et c’est si facile à faire que même le cuisinier le plus paresseux peut le concocter en un rien de temps.

Rempli d’ingrédients nutritifs comme les haricots blancs, les carottes, les oignons et le céleri, il peut être dans votre ventre en moins d’une heure.

Vous voulez le rendre plus crémeux et riche? Jeter une cuillerée de fromage à la crème. Miam!

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13. Queso végétalien aux noix de cajou en 5 minutes

Cette recette de queso végétalien rapide et époustouflante est sans gluten et sans huile.

De plus, il ne nécessite qu’une poignée d’ingrédients, notamment des noix de cajou, de la levure alimentaire, de la salsa et des épices.

J’aime servir cette trempette au fromage lors de rassemblements car elle est appréciée par les végétaliens et les non-végétaliens.

Il est crémeux, salé, épicé et a le goût du vrai fromage.

Il est également excellent sur des tacos, des nachos ou simplement mangé à la cuillère !

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14. Crevettes aux noix de cajou 10 minutes

Cette recette de crevettes est saine, délicieuse et prête en un éclair.

De plus, cela ne nécessite que quelques ingrédients simples que vous avez probablement déjà dans votre garde-manger.

Conseil de pro : ajoutez des flocons de piment pour plus de piquant et servez sur du riz ou des nouilles pour un repas complet.

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15. Biscuits aux noix de cajou qui fondent en bouche

Ces biscuits sont faits avec de vraies noix de cajou, et ils sont si doux et moelleux qu’ils fondent littéralement dans la bouche.

Les noix de cajou apportent une riche saveur de noisette à laquelle il est impossible de résister !

Tout ce dont vous avez besoin est un robot culinaire et quelques ingrédients simples. Et croyez-moi, une fois que vous aurez essayé ces cookies, vous serez accro !

Alors allez-y et essayez-les. Vous ne serez pas désolé.

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16. Grappes de noix de cajou au chocolat noir

Ces délicieuses bouchées ne demandent que du chocolat noir et des noix de cajou salées. Et ils se réunissent en quelques minutes.

Le chocolat noir est riche et satisfaisant, tandis que les noix de cajou ajoutent un joli croquant au beurre.

Ces délices délicieux sont parfaits pour satisfaire les envies sucrées, ajoutés à un mélange montagnard ou à un yogourt, ou partagés avec des amis.

J’aime en faire un lot au début de la semaine, puis les déguster comme collation rapide tout au long de la semaine.

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17. Noix de cajou épicées au curry

Ces noix de cajou au curry sont une collation merveilleusement parfumée et savoureuse.

Vous allez enrober les noix de cajou dans une pâte épicée au curry, puis les faire frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

La poudre de curry est connue pour aider à stimuler les fonctions cognitives et à améliorer la digestion.

Ainsi, non seulement vous satisferez vos papilles gustatives, mais vous ferez également du bien à votre corps.

J’aime les servir avec du chutney ou du yogourt pour tremper ou les déguster seuls comme une délicieuse collation.

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18. Célèbre salade de quinoa thaï aux noix de cajou croquantes

Cette salade est croquante, noisette et pleine de saveur.

Les noix de cajou lui donnent un joli croquant, tandis que le quinoa lui donne une texture moelleuse. Et les saveurs thaïlandaises ressortent parfaitement, rendant cette salade irrésistible.

Et le meilleur de tout, c’est facile à faire! Il suffit de mélanger tous les ingrédients dans un bol et le tour est joué.

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19. Crème de noix de cajou

Voici une autre recette de crème de noix de cajou que vous pouvez utiliser pour ajouter une texture crémeuse à n’importe quel plat.

Sans produits laitiers, il est évidemment idéal pour les végétaliens.

Utilisez-le comme tartinade sur du pain grillé, ajoutez-le à des plats de pâtes ou savourez-le comme trempette avec des légumes frais. Vous ne pouvez pas vous tromper !

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20. Salade de pommes de terre végétalienne simple

Ce plat est rapide, léger, rafraîchissant et savoureux. Que pourriez-vous demander de plus?

Utilisez de petites pommes de terre Yukon Gold pour cette recette, car elles ont la taille idéale pour la fourchette.

Et ils ont une belle saveur de beurre qui se marie bien avec les autres ingrédients.

Si vous souhaitez ajouter un peu d’acidité, je recommande fortement le vinaigre de cidre de pomme ou le jus de citron dans la vinaigrette.

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Recettes de noix de cajou

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