Des cupcakes et muffins aux brownies et blondies, ces desserts à l’avocat sont sûrs de « guac » votre monde.
L’avocat : c’est ce que j’appelle le fruit du millénaire. Cette baie (oui, c’est une baie, pas un fruit à noyau !) existe depuis des lustres, mais elle n’a pas reçu une telle attention jusqu’à récemment.
Une recherche rapide vous donnera accès à un billion de recettes d’avocat incroyables, et chacune est aussi bonne que la précédente. Nous sommes obsédés !
Est-ce à cause de son goût de noisette ? Ou peut-être sa texture lisse et crémeuse ? Ou peut-être sa quantité de bienfaits pour la santé ?
C’est tout ce qui précède. Sans aucun doute, ce fruit est « pit-y » incroyable. Voici 21 desserts pour le prouver.
Servez l’un de ces desserts à l’avocat lors de votre prochaine fête et vos invités passeront à coup sûr du bon temps.
Bon, assez de jeux de mots, commençons !
1. Barres de fudge à l’avocat et à la menthe
Le premier sur la liste est une recette qui utilise des ingrédients non conventionnels pour faire du fudge.
Avocat, banane, huile de noix de coco, menthe poivrée, sirop d’érable et éclats de cacao – vous ne vous attendez normalement à rien de tout cela dans une recette de fudge, mais cela fonctionne parfaitement !
La banane et le sirop d’érable donnent aux barres un autre type de douceur, tandis que les éclats de menthe poivrée et de cacao ajoutent de délicieuses saveurs de chocolat et de menthe.
Ces barres de fudge à la menthe sont non seulement super crémeuses et fondantes, mais aussi bonnes pour vous. Ils sont gourmands mais secrètement sains !
2. Brownies à l’avocat
De l’avocat dans des brownies ? De plus en plus curieux.
Vous vous demandez peut-être pourquoi diable voudrais-je ajouter de l’avocat dans mes brownies ?
Certes, il n’y a absolument rien de mal avec la recette habituelle de brownie, mais écoutez-moi.
Vous voyez, ce qui rend cette recette si géniale, c’est que vous apprécierez les mêmes brownies fondants, mais plus sains.
Parce qu’au lieu d’ajouter de l’huile à la pâte, vous utiliserez des avocats !
Laissez-moi clarifier les choses : vous n’aurez pas du tout le goût de l’avocat.
Le chocolat dominera la saveur douce du fruit, et il n’est vraiment là que pour donner de l’humidité aux brownies.
De cette façon, vous pourrez avoir ce deuxième brownie sans culpabilité.
3. Quatre-quarts à l’avocat
Cette recette vous donne tout ce que vous aimez dans un quatre-quarts classique, mais plus encore.
Si vous vous ennuyez avec les saveurs habituelles des gâteaux – vanille, chocolat, beurre – il est temps de changer les choses avec un quatre-quarts à l’avocat !
Ce quatre-quarts est merveilleusement sucré et noiseté avec une merveilleuse texture de semoule de maïs. Cette teinte verte lui donne aussi un joli look!
4. Gâteau au chocolat et à l’avocat
Ce gâteau au chocolat et à l’avocat est ridiculement riche, moelleux et décadent. Chaque bouchée est un pur plaisir !
Bien qu’ils soient spectaculaires individuellement, le chocolat et les avocats ne sont pas nécessairement bons ensemble.
Mais il n’y a pas besoin de s’inquiéter de ce combo conflictuel car vous n’aurez pas du tout le goût de l’avocat dans ce gâteau.
D’autres ingrédients du gâteau masqueront la saveur du fruit. Alors, oui, ce gâteau est tout en chocolat !
5. Glace à l’avocat
Si la pensée de la crème glacée à l’avocat vous effraie, pensez aux milkshakes et aux smoothies. Croyez-moi, cette glace à l’avocat est la bombe !
La glace à l’avocat est incroyablement douce, crémeuse et carrément délicieuse. La saveur de noisette du fruit fait sortir ce dessert du parc.
C’est aussi accidentellement végétalien! Il obtient certainement des points supplémentaires pour cela.
Mieux encore, c’est un jeu d’enfant à faire. Vous n’aurez même pas besoin d’une sorbetière !
6. Mousse au chocolat à l’avocat
Si vous recherchez une version saine d’une mousse au chocolat qui ne sacrifie pas la saveur, cette recette est votre meilleur pari.
Cette mousse est veloutée et incroyablement riche ! C’est le rêve de tout amateur de chocolat. C’est aussi bon pour vous.
Bien sûr, il y a de l’avocat dedans, mais vous ne le remarquerez même pas.
Avec cette recette, vous ne goûterez que du chocolat dans toute sa splendeur, alors ne vous inquiétez pas qu’il traumatise les enfants.
7. Truffes à l’avocat
Les truffes au chocolat sont indéniablement addictives. Pour ma part, je ne peux pas m’arrêter à un ! Grâce à cette recette, je peux en manger autant que je peux tout en rentrant dans mon jean.
Ces truffes sont aussi délicieuses que n’importe lesquelles ! Ils sont si riches et décadents que vous ne croirez même pas qu’ils ne contiennent pas de crème épaisse.
L’ingrédient pas si secret est, comme vous l’avez peut-être deviné, l’avocat.
J’étais réticente à essayer cette recette au début, pensant qu’il n’y avait aucun moyen que cela puisse fonctionner. Mais je suis reconnaissant de l’avoir fait.
8. Biscuits à l’avocat
Si vous cherchez une confiserie verte à servir à la Saint-Patrick, ne cherchez pas plus loin.
Ces biscuits à l’avocat sont merveilleusement moelleux, ressemblent à des gâteaux et sont chargés de pépites de chocolat et de pistaches.
Encore une fois, il n’y a pas lieu de s’inquiéter du goût bizarre de vos biscuits à cause de l’avocat. C’est juste là pour garder les cookies moelleux et tendres !
9. Glaçage à l’avocat
Quel est le plaisir dans les gâteaux et les cupcakes s’il n’y a pas de glaçage ? Ce glaçage à l’avocat est le glaçage parfait pour garnir n’importe quel dessert.
Pour faire le glaçage, nous mélangeons du sucre en poudre, de la purée d’avocats et un peu de jus de citron. Cela peut sembler étrange, mais ça marche !
La douceur du sucre, la richesse de l’avocat et la saveur du citron créent une belle harmonie de saveurs qui ne dominera pas votre dessert.
10. Palettes d’avocat
Les paletas, ou sucettes glacées mexicaines, sont des friandises glacées rafraîchissantes parfaites pour combattre la chaleur estivale.
Si vous en avez assez des sucettes glacées habituelles au chocolat, à la vanille et à la fraise, essayez l’avocat !
Parce qu’il est naturellement crémeux, il donne aux sucettes glacées une belle consistance semblable à celle de la crème glacée.
Cette recette demande des avocats, de la noix de coco, du lait, du miel et du jus de citron vert pour faire des sucettes glacées, vous savez donc qu’elles sont non seulement délicieuses mais aussi bonnes pour vous !
11. Gâteau au fromage à l’avocat
L’avocat donne au gâteau au fromage populaire une touche de noisette, et j’adore ça.
Si vous n’avez jamais entendu parler d’un cheesecake à l’avocat auparavant, vous allez vous régaler !
Le fromage à la crème est crémeux et acidulé, tandis que les avocats sont riches et noisettés. Ils sont parfaits ensemble !
Avec des saveurs aussi audacieuses, ce gâteau au fromage est définitivement digne d’une fête. De plus, sa jolie teinte verte le rend parfait pour la Saint-Patrick ou Noël.
12. Muffins à l’avocat et à la banane
Avocats et bananes ? Je suis intrigué.
Grâce à cette combinaison fruitée, ces muffins ne pourraient pas être plus moelleux. Et la saveur ? Je n’aurais jamais pensé que les bananes et les avocats avaient bon goût ensemble !
Mieux encore, ils regorgent de nutriments. Avec ces muffins, inutile de gaver les enfants d’un petit-déjeuner sain.
13. Cupcakes au chocolat et à l’avocat
Ces cupcakes au chocolat sont incroyablement moelleux, moelleux et chocolatés. Oh, et ils sont végétaliens aussi!
Jamais quelque chose d’aussi sain n’a eu un goût aussi décadent. Encore une fois, nous devons remercier les avocats riches en oméga-3.
Parce que les avocats sont riches en matières grasses (celles qui sont bonnes pour vous), ils constituent un excellent substitut à l’huile et au beurre, sans sacrifier la saveur.
Vous pouvez glacer ces cupcakes avec de la ganache au chocolat, mais personnellement, je les aime avec du glaçage à l’avocat.
14. Pudding d’avocat au beurre de cacahuète et au chocolat
Du chocolat, du beurre de cacahuète, de l’avocat et des dattes dans un pudding ? J’écoute.
Ce pudding peut avoir une combinaison bizarre d’ingrédients, mais il a vraiment un goût incroyable.
Le chocolat et le beurre de cacahuète lui donnent cette saveur sucrée-salée décadente, tandis que l’avocat le rend super riche. Les dattes le rendent extra-doux.
Ensemble, ils créent un pudding épais, moelleux et délicieux qui est sain en même temps.
15. Tarte Citron Vert et Avocat
Envie d’un dessert délicieux, facile à réaliser et bon pour vous ? Cette tarte au citron vert et à l’avocat coche toutes les cases.
Garniture crémeuse à l’avocat et à la noix de coco dans une croûte croustillante à la noix de coco et aux noix de pécan : parlons de saveurs tropicales !
La croûte est faite de noix de coco, de noix de pécan et de dattes, ce qui la rend non seulement délicieuse, mais également végétalienne et sans gluten.
La garniture est une combinaison d’avocats, de jus de citron vert, de miel et d’huile de noix de coco.
La noix de coco et les avocats donnent à ce dessert une saveur merveilleusement unique, avec une touche de citron vert équilibrant sa richesse.
16. Crème au beurre d’avocat
La crème au beurre à l’avocat est un autre glaçage fantastique que vous pouvez utiliser pour habiller vos gâteaux et cupcakes. Il obtient également des points bonus pour être sans produits laitiers et à faible teneur en glucides !
Ne vous fiez pas au nom, car cette crème au beurre n’a pas le goût de l’avocat, mais du chocolat.
Quelle meilleure saveur de glaçage existe-t-il que le chocolat?
Puisque vous utiliserez des avocats, ce glaçage à la crème au beurre est super riche et crémeux sans avoir besoin de beurre ou d’huile.
Cela le rend parfait pour le glaçage des desserts végétaliens !
17. Truffes Chocolat Framboise
Ces truffes au chocolat sont rendues encore plus savoureuses avec des framboises. Vous feriez mieux de doubler la recette, car ces truffes seront parties en un rien de temps !
Tout ce dont vous aurez besoin, c’est du chocolat, de l’avocat, des baies et du sirop d’érable ! Oui, pas besoin de crème ou de beurre.
N’aimez-vous pas simplement les desserts qui semblent être des péchés, mais qui sont en fait bons pour vous ?
18. Avocat Mochi Blondies
Mochi est un dessert japonais ridiculement savoureux. Celui-ci, en particulier, est parfumé aux avocats, et c’est incroyable.
Cette gâterie moelleuse et gourmande est très appréciée pour sa texture unique. Mais avec l’ajout d’avocats, cela devient encore plus addictif.
Le fruit ajoute une saveur riche et de noisette que vous ne pouvez pas obtenir d’un mochi générique. La teinte verte lui donne aussi du charme !
19. Pain à l’avocat et aux courgettes
Ce pain peut ne pas sembler du tout appétissant, surtout pour les enfants, mais attendez de l’essayer.
Rassurez-vous, l’avocat et la courgette ne sont pas là pour parfumer le pain, mais pour lui donner une texture si fantastique.
Grâce à ces déesses vertes, ce pain est incroyablement moelleux et tendre.
Si les enfants demandent pourquoi c’est vert, dites-leur simplement que c’est du colorant alimentaire !
20. Pain à l’avocat et aux bananes
Pourquoi essayer une recette de pain aux bananes différente de celle que vous utilisez ? Parce que celui-ci a meilleur goût et est meilleur pour votre cœur.
Ce pain aux bananes est incroyablement moelleux mais aussi sans huile ni beurre, et tout cela grâce à la magie de l’avocat !
Bien sûr, les avocats sont riches en matières grasses, mais c’est le type de graisse que vous voulez dans votre corps. Alors allez-y, prenez une part. Votre corps en a besoin.
