Écrasez vos envies et votre faim avec ces super-satisfaisants recettes de quesadilla végétariennes.
Ils sont ringards, croustillants, rapides et si faciles à préparer.
Pensez à ces recettes de quesadillas végétariennes comme des sandwichs au fromage grillé, uniquement avec des tortillas au lieu du pain.
C’est une excellente façon d’ajouter des légumes à votre alimentation. De plus, ils sont parfaits pour la journée de nettoyage du réfrigérateur.
Ajoutez beaucoup de fromage avec les restes de poivrons, d’oignons, d’asperges et plus encore, et vous aurez une délicieuse collation ou un repas prêt en quelques minutes.
Vous pouvez même utiliser différents fromages ! Du cheddar affiné au gorgonzola puant, il n’y a pas de mauvaises réponses ici.
15+ quesadillas aux légumes dignes d’une envie
1. Quesadilla végétarienne du sud-ouest
Envie d’un festin Tex-Mex ? Essayez ces quesadillas végétariennes du sud-ouest !
Débordants de maïs, de haricots et de poivrons, ils sont brillants, frais et chargés de texture.
Ajoutez un peu de coriandre et quelques épices pour cette explosion de saveurs caractéristique du Sud-Ouest.
Ensuite, préparez une trempette crémeuse à la coriandre et à la crème sure. Cela apprivoisera un peu la chaleur et ajoutera un piquant super savoureux.
L’heure du déjeuner n’a jamais été aussi bonne.
2. Quesadillas végétariennes avec sauce mangue chipotle
Vous pensez peut-être que la viande vous manquerait, mais je vous promets que ces quesadillas végétariennes seront votre nouvelle envie.
Entre le brocoli, les courgettes, les champignons et les oignons rouges, il y a beaucoup de texture charnue et de saveurs fraîches.
Avec le fromage ooey-gluant, vous ne pouvez pas vous tromper.
De plus, la sauce à la mangue chipotle épicée et sucrée est si bonne que vous aurez envie de la mettre sur tout.
3. Quesadillas à la friteuse à air
Si vous avez déjà préparé une quesadilla et qu’elle brûle d’un côté avec le fromage non fondu au milieu, essayez cette recette.
C’est une option végétarienne simple à base de haricots et de fromage. Et puisque vous utiliserez l’Air Fryer, vous savez qu’elle cuira uniformément.
Non seulement vous aurez des bords parfaitement nets, mais le milieu sera gluant et à tomber par terre.
Oh, et n’hésitez pas à égayer la recette avec les extras que vous aimez. Ajoutez des crumbles de tofu, des oignons, des légumes et plus encore !
4. Quesadillas aux épinards, aux champignons et au jack
Simple mais si savoureuse, cette recette ne nécessite que quelques ingrédients. Mais c’est tellement délicieux que vous en aurez envie comme collation, repas ou apéritif chaque semaine.
J’adore les champignons dans les repas végétariens et végétaliens car ils ont une texture riche et charnue.
Ajoutez-y des épinards et du fromage, et vous pourriez même penser que vous appréciez le bœuf !
5. Quesadilla méditerranéenne aux épinards et feta
Parfaite pour les soirs de semaine chargés, cette fusion de saveurs méditerranéennes et mexicaines est de toute beauté.
Prenez quelques tortillas à la farine et remplissez-les de feta salée et de mozzarella. Ajoutez ensuite des tomates fraîches, des épinards feuillus et de l’oignon rouge épicé.
Je pense que vous allez adorer les saveurs fraîches et vibrantes de cette quesadilla !
6. Quesadilla végétarienne au pesto
J’adore tous les légumes charnus farcis dans cette quesadilla. Sans oublier que le pesto est une tuerie !
Les courgettes et les petites aubergines sont douces et tendres, avec une saveur si merveilleuse. Ajoutez un peu de pesto savoureux pour une collation ou un repas ultime.
Le pesto de basilic se marie si bien avec les légumes et le fromage ici. Mais n’hésitez pas à utiliser une saveur différente, comme le pesto de tomates séchées au soleil !
7. Quesadillas végétariennes faciles avec mozzarella fondue et cheddar
En parlant de pesto : une bouchée de cette quesadilla au pesto rouge et aux légumes vous fera vous évanouir.
Idéal pour un dîner léger ou un déjeuner rapide, il est rempli de la sauce la plus délicieuse et tonnes de fromage.
Ajoutez des tomates, des poivrons et des épinards pour les nutriments et la couleur, et vous êtes prêt.
8. Brie Quesadilla
Ce n’est pas une quesadilla moyenne.
Laissez Brie prendre un classique simple et le rendre sophistiqué.
Le fromage brie fondant est accompagné de raisins sucrés et d’oignons verts (pour une petite bouchée) dans cette quesadilla incroyablement élégante.
Vous ne pouvez tout simplement pas battre ce combo sucré-épicé-crémeux. Croyez-moi, ces quesadillas au brie uniques et ludiques créent une dépendance.
9. Quesadillas au fromage végétarien rôti
Les quesadillas aux légumes rôtis et au fromage sont très faciles à préparer et absolument dignes d’une envie.
Rôtir les légumes les rend plus sucrés et ajoute une saveur plus profonde qui apparaît dans chaque bouchée.
Les tortillas sont parfaitement croustillantes à l’extérieur et le fromage fondant est toujours une victoire.
Personnalisez les ingrédients comme bon vous semble, mais ne sautez pas le rôtissage. C’est la clé de cette finition caramélisée.
10. Quesadillas aux légumes grillés
Vous ne voulez pas allumer le four ? Essayez plutôt de griller vos légumes !
Ils obtiendront le même regain de saveur avec l’avantage supplémentaire de l’omble fumé.
Idéal pour l’été, c’est le genre de plat que vous remplirez avec vos courses du marché fermier. Je parle de courgettes, de champignons, de poivrons et plus encore.
Ajouter un en bonne santé une portion de pesto pour des tonnes de saveur et un goût vif et herbacé, et vous êtes prêt.
11. Quesadilla végétarienne aux asperges
Ces quesadillas au fromage ont une merveilleuse combinaison de saveurs et d’ingrédients.
Échalotes caramélisées et asperges tendres forment un délicieux duo. Ajoutez de l’ail pour encore plus de saveur et vous ne préparerez plus jamais une quesadilla ennuyeuse.
De plus, cette quesadilla particulière est chargée de deux types de fromages délicieux.
Oh, et si vous hésitez à mettre des asperges dans une quesadilla, ne le soyez pas ! En fait, vous regretterez de ne pas l’avoir fait plus tôt.
12. Quesadillas aux patates douces et aux haricots noirs
Les quesadillas au vieux fromage nature ne sont pas très copieuses.
Mais ces quesadillas aux patates douces et aux haricots noirs sauront vous satisfaire à coup sûr.
La garniture est légèrement sucrée, un peu fumée et tout à fait savoureuse. Ajoutez de l’ail et des poivrons qui rehaussent la saveur, ainsi que quelques piments si vous voulez du piquant.
13. Quesadillas au fromage de chèvre aux légumes rôtis
Les quesadillas sont assez simples : remplissez deux tortillas avec une poignée d’ingrédients et elles se transformeront en quelque chose de spectaculaire.
Mais au lieu de simplement des poivrons, des oignons, des courgettes et du fromage, cette recette demande du fromage de chèvre.
Cet ajout crémeux, piquant et quelque peu noisette fait toute la différence. À tel point qu’il deviendra votre nouveau incontournable.
Les saveurs se marient extrêmement bien et c’est prêt en un éclair.
14. Quesadillas aux pois chiches et au cheddar
Cette recette de quesadilla est définitivement unique. Mais c’est le moyen idéal pour savourer un déjeuner copieux et savoureux, sans viande.
Vous enroberez les pois chiches de cumin, leur donnant une saveur et un arôme merveilleusement chaleureux.
Mélangez quelques oignons verts et du fromage cheddar, puis augmentez le feu. Ces quesadillas riches en protéines sont trop bonnes pour être manquées !
15. Quesadillas végétariennes chargées
Comme leur nom l’indique, ces quesadillas sont certainement chargé.
Avec les patates douces, les poivrons, les haricots noirs, l’avocat, le fromage à la crème et le cheddar, il se passe beaucoup de choses.
L’assaisonnement sur ceux-ci est également un pur paradis. Servez-les chauds et fondants. Miam!
16. Quesadilla aux épinards et aux tomates
Les épinards et les tomates forment toujours une combinaison amusante. Ils sont savoureux, colorés et leurs bienfaits pour la santé sont nombreux.
Mais des épinards superaliments et des tomates riches en vitamines avec du pesto à l’ail et du fromage ? Voilà un combo que je choisirais encore et encore.
Utilisez des tortillas à grains entiers pour encore plus de nutriments sans sacrifier la saveur.
17. Quesadillas simples aux quatre fromages
Si vous préférez faire simple (ou si votre réfrigérateur est vide), essayez ces quesadillas OG.
Vous n’avez même pas besoin de penser aux quatre sortes de fromages à utiliser. Prenez simplement un sac de fromage râpé mexicain et jetez-le dans les tortillas.
Vous allez adorer à quel point ce repas est rapide et facile. Et c’est une base fabuleuse pour toutes sortes d’extras !
