Ces recettes de quiches végétariennes offrent des tonnes de saveurs alléchantes sans la viande.
La quiche fait partie de ces plats raffinés pour le brunch ou le dîner qui semblent compliqués, mais qui sont étonnamment faciles.
Vous n’êtes pas obligé de passer toute la journée à créer ces plats époustouflants.
Optez pour une pâte pâteuse préfabriquée pour gagner du temps, ou optez pour le sans croûte comme la recette de quiche sans croûte ci-dessous !
Même s’ils sont sans viande, ils n’hésitent pas à manger du fromage !
Découvrez ces délicieuses recettes de quiches végétariennes ci-dessous pour bousculer votre prochain lundi sans viande.
1. Quiche végétarienne facile
Cette quiche végétarienne facile est le meilleur des deux mondes.
Il regorge de saveurs audacieuses et constitue un excellent repas pour un soir de semaine mouvementé.
Pour vous faciliter la vie, utilisez une croûte à tarte préfabriquée.
La croûte passe au second plan avec tant de saveurs vives dans cette recette de quiche.
Il incorpore tous vos légumes préférés comme les champignons, les poivrons, le brocoli et les courgettes, mais n’hésitez pas à en ajouter encore plus.
Avec un mélange d’œufs crémeux, de la moutarde de Dijon pour une touche épicée et trois types de fromages différents, c’est un plat principal incroyablement simple.
2. Quiche méditerranéenne aux légumes
Il est salé et savoureux et offre des saveurs méditerranéennes dans chaque bouchée savoureuse, même dans la croûte !
Cette recette exige que vous prépariez votre croûte de blé entier, mais cela en vaut la peine.
Même la croûte comprend des saveurs audacieuses de romarin frais qui rehaussent cette croûte.
Le mélange d’œufs ne craint pas les saveurs audacieuses.
Cette quiche est incroyablement saine et remplie de légumes comme les épinards, les tomates, les oignons et les courgettes.
Et aucun plat méditerranéen n’est complet sans une portion de fromage feta salé et piquant.
3. Quiche des amateurs de légumes
Cette quiche végétarienne est une prouesse pour la bouche et les yeux !
Tous ces légumes croquants rendent cette quiche simple et savoureuse, lumineuse et colorée.
Ce que j’aime le plus dans cette quiche, c’est qu’elle infuse des légumes copieux et incroyablement copieux.
Champignons, poivrons, tomates et épinards rehaussent les couleurs et rendent cette quiche très copieuse.
Il incorpore également beaucoup de fromage italien savoureux qui suinte dans chaque bouchée.
Ne cherchez pas plus loin si vous êtes à la recherche d’une quiche copieuse et savoureuse !
4. Quiche sans croûte aux épinards et aux champignons
Une quiche sans croûte est un excellent moyen de créer un plat impressionnant sans tous ces glucides supplémentaires.
Cette recette est excellente, que vous soyez à la recherche d’idées de dîner sans gluten ou que vous souhaitiez réduire les calories.
Cette quiche sans croûte est presque aussi simple que de préparer des œufs brouillés pour le dîner.
Il incorpore des champignons et des épinards riches et copieux qui remplissent chaque bouchée, et il n’est pas facile avec le fromage.
Il utilise trois types de fromages différents (Parmesan, mozzarella et feta) qui offrent un mélange complexe de notes salées et savoureuses.
Sans croûte, il y a plus de place pour le fromage !
5. Quiche au brocoli et au fromage
C’est comme une soupe au brocoli riche et crémeuse sous forme de quiche !
La quiche au brocoli et au fromage est le plat parfait pour un dîner de semaine ou un petit-déjeuner rapide et facile.
Cela ne nécessite pas une longue liste d’ingrédients mais apporte de la saveur.
Il incorpore du fromage cheddar fort, des fleurons de brocoli tendres et des herbes brillantes comme l’ail et l’origan.
Vous pouvez également opter pour une croûte à tarte préfabriquée qui réduit de moitié le temps de préparation pour gagner du temps.
6. Quiche aux poivrons et à l’oignon
Cette quiche aux poivrons et oignons est lumineuse, colorée et savoureuse !
Il obtient son magnifique profil de couleur en utilisant trois couleurs différentes de poivrons.
Les poivrons rouges, jaunes et verts confèrent des saveurs vives qui suintent à chaque bouchée de cette délicieuse quiche.
Associez votre mélange poivré à du fromage feta salé pour rehausser ces saveurs.
Si vous voulez faire preuve de fantaisie à l’heure du dîner, associez cette quiche à des fleurs de courgettes cuites au four.
7. Quiche aux poivrons rouges et feta
Les saveurs de cette quiche aux poivrons rouges et à la feta sont hors de ce monde.
Cela peut ressembler à une simple quiche végétarienne. Mais une fusion improbable d’épices le rend chaleureux, copieux et incroyablement copieux.
Il utilise une tasse de poivrons rouges rôtis qui confèrent une saveur fumée mais sucrée à cette recette.
Associez ces poivrons à du fromage feta salé et piquant, et les saveurs jaillissent de l’assiette.
Mais attendez, nous n’avons pas fini !
L’ajout d’assaisonnements improbables tels que la muscade et le basilic ajoute un profil de saveur unique à cette recette qui vous épatera.
Parfois, l’ajout d’épices uniques peut propulser une quiche ordinaire vers de nouveaux sommets.
8. Quiche aux courgettes
Quand mon jardin décide que c’est l’heure des courgettes, j’ai des courgettes qui sortent de mes oreilles (de la meilleure des manières !).
Cette quiche est une excellente façon de célébrer ses saveurs terreuses si vous avez besoin d’une nouvelle façon d’utiliser cette courgette.
Cette quiche aux courgettes est parfaite pour l’été.
Elle n’est pas aussi dense et lourde que les autres recettes de quiches car elle ne contient pas de crème épaisse.
Pour garder les choses légères, il incorpore du fromage ricotta (qui le rend si riche et crémeux sans être lourd) avec de la mozzarella et du parmesan.
C’est ringard, léger et tellement délicieux.
9. Quiche aux épinards et feta
La quiche classique aux épinards et à la feta est un classique pour une raison.
Les couleurs vives des épinards finement hachés et les touches de blanc de la feta sont si jolies.
Même si elle ressemble à quelque chose d’un magazine, cette quiche a un goût fantastique.
Les notes terreuses des épinards ressortent sur le fond lumineux du fromage feta acidulé et salé.
Jetez ces ingrédients de quiche classiques dans une croûte à tarte maison rustique avec des épices parfumées, et le dîner (ou le petit-déjeuner) est prêt !
10. Quiche au chou frisé et aux champignons
Il n’y a pas de meilleure façon d’incorporer votre dose quotidienne de vert que dans ce rapide au chou frisé et aux champignons.
Le chou frisé est un superaliment vert puissant et cuit comme un rêve dans cette quiche.
Il associe les saveurs copieuses et terreuses des champignons au chou frisé dans une base de quiche crémeuse infusée de gruyère.
Infusé d’herbes parfumées, il est incroyablement savoureux et plaira à coup sûr à tout le monde à votre table.
11. Quiche aux tomates, basilic et oignons caramélisés
Cette quiche aux tomates, basilic et oignons caramélisés a tout pour plaire.
Il est parfumé, légèrement sucré et capture parfaitement les saveurs de l’été.
Pour un dîner d’été lumineux, ne cherchez pas plus loin !
Il associe des tomates anciennes juteuses à des oignons caramélisés sucrés.
Il est salé et sucré et mérite une touche de fromage grâce au fromage Parmigiano-Reggiano.
12. Quiche au chèvre, aux épinards et aux tomates séchées
Le fromage de chèvre et les œufs sont deux de mes accords préférés.
Ajoutez des œufs crémeux et des tomates séchées au soleil, et j’en ai l’eau à la bouche rien que d’y penser.
Cette quiche est délicieuse car elle associe du fromage de chèvre acidulé et piquant à des saveurs fumées et acides.
Il est riche et décadent sans être trop lourd, ce qui en fait le repas d’été parfait.
13. Quiche à la courge musquée, au fromage de chèvre et au romarin
Cette copieuse quiche à la courge musquée est parfaite par temps de pull.
La courge musquée et le romarin se marient parfaitement.
Ces riches saveurs inspirées de l’automne donnent une touche éclatante au fromage de chèvre acidulé.
C’est riche et gourmand mais ne semble pas trop lourd.
14. Quiche au parmesan et poireaux
Vous manquez d’ingrédients de cuisine ?
Si vous avez besoin de préparer un dîner de plus avant de vous rendre à l’épicerie pour vous réapprovisionner, c’est une excellente recette.
Avec une faible liste d’ingrédients de cuisine, c’est un repas fantastique avec un budget serré.
Il associe des poireaux légèrement parfumés à de nombreuses épices (comme la muscade et le thym) dans une base d’œuf délicieusement crémeuse.
Ajoutez le parmesan Reggiano et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit parfaitement doré et gluant !
15. Quiche végétarienne aux épinards et aux pommes de terre
Les végétariens connaissent le pouvoir de la toute-puissante pomme de terre. C’est une excellente façon de créer un repas copieux sans avoir besoin de viande.
Cette quiche aux épinards et aux pommes de terre crée un plat léger mais copieux que toute votre famille adorera.
La meilleure partie? C’est ringard sans être trop ringard.
Il utilise un saupoudrage de parmesan qui ne détruira pas complètement votre alimentation.
16. Quiche aux trois fromages
Où sont toutes mes têtes de fromage ?
Si vous rêvez de fromage, vous adorerez cette quiche aux trois fromages.
Il associe les plus grands succès du fromage comme le cheddar, la mozzarella et le suisse dans un mélange d’œufs décadent et crémeux.
Pour honorer la saveur du fromage, ajoutez de l’oignon finement haché et des épices légères.
17. Quiche aux tomates, roquette et mozzarella
Si vous voulez impressionner vos invités au brunch, cette quiche aux tomates, roquette et mozzarella les épatera.
C’est comme quelque chose qui sort d’un restaurant chic et c’est aussi bon qu’il y paraît !
Il associe la roquette poivrée à des tomates juteuses et beaucoup de fromage mozzarella.
Même la croûte maison offre des saveurs massives.
Cette croûte maison infuse des herbes séchées, rendant chaque bouchée riche, aromatique et savoureuse.
