Si vous avez envie de quelque chose de sucré, crémeux et merveilleusement léger, ces délicieux et faciles dessert au lait de coco sont sûrs de frapper la tache.
Des recettes traditionnelles philippines et thaïlandaises à la bonne vieille tarte à la citrouille, ces desserts sont sûrs d’être un succès lors d’une fête ou d’un voyage de minuit à la cuisine.
Le lait de coco est un substitut laitier fantastique. Et c’est particulièrement délicieux dans les gâteaux et les friandises parce que c’est sucré sans être envahissant.
De plus, c’est encore mieux si vous recherchez un soupçon de bonté tropicale.
Cela dit, seuls quelques-uns de ces desserts au lait de coco ont un goût de noisette. Au lieu de cela, ils sont chocolatés, fruités et tout simplement à tomber par terre.
15+ desserts faciles avec du lait de coco
1. Gâteau de manioc
Fabriqué à partir de manioc râpé, un légume-racine tropical, ce dessert est originaire des Philippines.
C’est délicieux et facile à faire, et la garniture à la crème anglaise est de loin la meilleure partie. Il est si riche et crémeux que vous aurez envie de le manger directement dans le bol.
Le gâteau de manioc est également très polyvalent. Alors, préparez-le pour votre prochain club de lecture, dîner en famille ou barbecue.
Il sera englouti en un rien de temps !
2. Mousse au chocolat végétalienne
Une bouchée de cette mousse de rêve et personne ne croira que c’est végétalien. C’est fou décadent, merveilleusement crémeux et bien trop chocolaté pour être sans produits laitiers.
Mais je vous promets que c’est le cas !
Vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients simples et de quelques minutes pour le faire. Mais ça a le goût d’avoir travaillé pendant des heures.
Oh, et vous pouvez même le personnaliser. Ajoutez du beurre de cacahuète ou de la banane pour une touche de saveur amusante !
3. Puto (gâteaux de riz cuits à la vapeur philippins)
Ce classique philippin est léger, aéré et parfaitement sucré.
Cependant, bien que ces gâteaux de riz soient considérés comme un dessert, ils ne sont pas très sucrés. Cela signifie que vous les trouverez également souvent servis avec des plats salés.
En vérité, les saveurs subtiles permettent de nombreuses options de garniture. Alors faites un gros lot et déchaînez-vous !
Ils sont meilleurs lorsqu’ils sont servis immédiatement lorsqu’ils sont les plus moelleux.
4. Quatre-quarts au citron et à la noix de coco
Le quatre-quarts à la noix de coco et au citron est le dessert léger et moelleux dont vous n’aviez jamais besoin.
Il est piquant et lumineux avec une texture incroyable. De plus, il est recouvert d’un fantastique glaçage à la noix de coco qui ajoute la quantité parfaite de douceur.
Cette recette comprend des instructions pour la méthode de crémage inverse. Le résultat est un gâteau plus léger avec une mie tendre et divine.
5. Ginataang Mais (riz au lait philippin à la noix de coco avec maïs)
Ginataang mais est un dessert unique qui est étonnamment délicieux. C’est essentiellement un riz au lait philippin sucré avec une belle texture.
Habituellement servi chaud, vous aimerez le mélange de lait de coco et de maïs. Ils créent une gâterie réconfortante parfaite comme dessert ou collation après une longue journée.
6. Pouding Chia Noix De Coco
La plupart des gens mangent du pudding de chia comme petit-déjeuner sain. Mais cette version à la noix de coco est si douce et crémeuse que vous en aurez envie aussi pour le dessert.
C’est facile à faire mais il faut au moins 8 heures au réfrigérateur, alors planifiez à l’avance.
Restez simple avec la recette telle quelle, ou allez-y et faites-en la vôtre. J’aime la mangue hachée sur le dessus!
sept. Houmous Snickerdoodle
Le houmous sucré (alias houmous de dessert) est à la mode en ce moment, et pour cause !
Croyez-moi, cette recette est fantastique et le seul houmous dont vous aurez encore envie.
Les saveurs de la pâte à biscuits snickerdoodle sont délicieuses. En attendant, la texture est au rendez-vous.
J’adore le fait que vous puissiez garder ce super sain et l’utiliser comme trempette aux fruits ou tout mettre en œuvre et y tremper des biscuits à la cannelle.
Quoi qu’il en soit, vous allez vous régaler !
8. Tarte à la citrouille sans produits laitiers
Si vous êtes végétalien ou avez une allergie aux produits laitiers, vous voudrez mettre cette recette en signet pour les vacances.
Cette tarte à la citrouille maison sans produits laitiers est tout simplement spectaculaire. C’est crémeux, sucré et parfaitement épicé.
En fait, je pense que vous allez tellement adorer cette recette que vous n’aurez même pas besoin de faire deux tartes. Tout le monde voudra des secondes, végétaliennes ou non !
9. Ginataang Bilo Bilo (boulettes de riz gluant au lait de coco)
Ginataang bilo bilo est une recette philippine unique avec un beau mélange de textures et de saveurs.
Il est fait de boulettes de riz gluant – le même riz que celui utilisé dans le mochi, de sorte qu’elles ont une texture similaire.
Cette recette de lait de coco contient également des plantains, des patates douces et du boba! Comme je l’ai dit : unique !
dix. Sandwichs sains à la crème glacée paléo
Avez-vous déjà mangé un sandwich à la crème glacée sain ? Vous êtes sur le point de !
Entre le lait de coco, le beurre d’amande, les œufs, la poudre de caroube et les dattes, ces bébés sont sains et nutritifs.
Vous allez adorer la texture et la douceur naturelle. Oh, et ils sont végétaliens et respectueux du paléo !
11. Glace à la noix de coco avec 3 ingrédients
Cette glace à la noix de coco maison ne nécessite que trois ingrédients et vous n’avez même pas besoin de sorbetière.
Mélangez simplement le lait de coco avec votre choix de beurre de noix et de sirop d’érable.
Mélangez le tout jusqu’à ce qu’il soit super crémeux, puis préparez-vous à attendre. Le plus dur dans cette recette est d’attendre qu’elle gèle.
Une fois que c’est fait, vous aurez un délicieux bol de glace à la noix de coco de rêve.
12. Flan de Coco (Flan à la Noix de Coco)
Quoi de mieux qu’un flan onctueux nappé d’une décadente sauce caramel ?
Ce flan tropical à la noix de coco, bien sûr !
Onctueux, crémeux et plein de saveurs, ce dessert est un régal riche et tropical pour lequel votre famille et vos amis adoreront les noix de coco.
Non seulement c’est délicieux, mais c’est aussi beau. Je recommande fortement ce dessert pour votre prochaine fête ou vacances.
13. Bibingka royale
Bibingka royale est un autre dessert philippin fantastique que vous devez essayer dès que possible.
C’est un type de gâteau de riz qui est traditionnellement servi pendant les vacances. Puisqu’il est fait de riz gluant, il a une texture moelleuse qui est douce, sucrée et au fromage.
Si vous aimez le mochi, ce gâteau vaut le détour. C’est peut-être votre nouveau favori des vacances.
14. Maja Blanca (pudding au lait de coco avec maïs)
Ce pouding au lait de coco rapide et facile est parfait pour toutes les occasions. Il est doux et crémeux avec une saveur fantastique.
Outre le goût, j’adore la texture de cette friandise. C’est si léger, et le maïs lui donne un pop sucré et délicieux !
La noix de coco grillée sur le dessus n’est pas traditionnelle, mais c’est une façon fabuleuse de la finir.
15. Riz gluant sucré thaï à la mangue
Ce dessert thaïlandais traditionnel est composé de mangue fraîche et de riz gluant au lait de coco.
C’est super facile à faire aussi. Combinez simplement du riz gluant avec du lait de coco sucré, puis garnissez-le de mangue tropicale fruitée.
Est-ce facile ?
16. Sapin-Sapin
Sapin-sapin est un dessert coloré et savoureux qui ravira les enfants. Chaque couleur a une saveur différente, ce qui la rend amusante, excitante et vibrante.
Entre la noix de coco, l’ube et le jacquier, c’est moelleux, sucré et délicieux.
17. Recette d’Ube Halaya (confiture d’igname violette)
Ube Halaya est aussi magnifique en couleur qu’en goût.
Riche et crémeux avec beaucoup d’ignames violettes, c’est un incontournable cet été.
Il est également recouvert d’une délicieuse couche de noix de coco appelée « latik ». Chaque bouchée regorge de saveurs, et c’en est définitivement une pour le gramme !
