Rendez vos matins plus lumineux avec ces œufs citant et faciles recettes de petit-déjeuner au blanc d’oeuf.
Ils sont super savoureux, riches en protéines et même parfaits pour les enfants.
Que vous suiviez un régime céto ou que vous souhaitiez simplement des options plus saines pour le petit-déjeuner, ce tour d’horizon est fait pour vous.
Les blancs d’œufs sont faibles en calories et constituent une fantastique source de protéines, ce qui signifie que vous serez rassasié plus longtemps.
Et il y a tellement de façons de les utiliser ! Je parle de frittatas moelleuses, de délicieuses omelettes et même de smoothies !
Sérieusement, si vous voulez augmenter votre jeu de protéines, vous avez besoin de ces recettes de petit-déjeuner au blanc d’œuf dans votre vie.
15 recettes de petit-déjeuner sain au blanc d’œuf pour démarrer votre journée
1. Frittata aux blancs d’œufs
Les fritttatas sont essentiellement des quiches sans croûte, elles sont donc beaucoup plus faciles à préparer. C’est ce qui rend cette recette idéale pour les matins occupés!
Les blancs d’œufs sont connus pour être fades. Mais lorsque vous jetez des tonnes d’ingrédients savoureux dans le mélange, ils deviennent soudainement excitants.
Et des oignons et poivrons hachés aux épinards, assaisonnements italiens et fromage râpé, cette recette a tout pour plaire.
Améliorez votre frittata en la garnissant de tranches d’avocat. Miam!
2. Omelette moelleuse aux blancs d’œufs
Remplie de tomates, d’oignons verts, de parmesan et d’ail, cette omelette aux blancs d’œufs est loin d’être ennuyeuse.
Outre les goûts et les textures merveilleux, les couleurs amusantes rendent ce plat très appétissant.
De plus, les blancs d’œufs se transforment en beautés ridiculement moelleuses et ressemblant à des nuages avec un peu d’huile de coude.
Et puisqu’ils regorgent de protéines, ils vous rassasieront et vous donneront de l’énergie pour passer toute la journée.
3. Coupes de petit-déjeuner aux blancs d’œufs
Commencez votre semaine du bon pied avec ces tasses de petit-déjeuner saines mais absolument délicieuses !
Ces bouchées sont un mélange amusant d’épinards et de poivrons liés dans des blancs d’œufs parfaitement assaisonnés.
Considérez-les comme un croisement entre une mini frittata et des muffins salés – bien qu’il n’y ait pas de farine dans le mélange.
Faites-en une grande quantité et congelez-les pour plus tard. Assurez-vous simplement de les refroidir d’abord!
4. Casserole de petit-déjeuner aux légumes et aux blancs d’œufs
Cette casserole de petit-déjeuner est un joyeux mélange de légumes, de champignons et de fromage maintenus ensemble par des blancs d’œufs cuits.
Mais ce n’est pas tout – il y a plus dans cette casserole qu’il n’y paraît !
Sous toute cette bonté colorée et moelleuse se trouve une couche de croûte de pâte feuilletée et beurrée.
C’est un copieux hybride casserole-quiche, et je suis tout à fait d’accord.
En prime, ce plat ne contient que 75 calories par portion. Ce n’est donc pas seulement savoureux et satisfaisant, mais aussi sain.
5. Blancs d’œufs brouillés
Ne faites pas défiler pour l’instant ! Je sais que le son des blancs d’œufs brouillés semble extrêmement blehmais croyez-moi, celui-ci ne l’est pas.
Vous rehausserez ces blancs ternes vers de nouveaux sommets avec le bon mélange d’herbes et d’épices.
Après tout, il n’y a rien qu’un mélange d’ail, de romarin, d’origan et de sel et de poivre ne puisse réparer.
Servez-les sur des toasts au levain avec un peu d’avocat écrasé et arrosez le tout d’un filet de Sriracha. Ouah!
6. Sandwich petit-déjeuner au blanc d’œuf Copycat Starbucks
Croyez-le ou non, vous n’avez besoin que de cinq ingrédients simples pour concocter votre propre sandwich déjeuner Starbucks à la maison !
Alors prenez des muffins anglais, du bacon de dinde, du cheddar blanc et des blancs d’œufs au four, et vous êtes prêt à partir.
Ces sammies ne sont pas seulement délicieux et nutritifs, ils se congèlent aussi très bien. Alors faites un gros lot et sortez-en un chaque fois que vous en avez besoin.
De rien, abeilles occupées !
7. Wrap petit-déjeuner aux œufs, aux épinards et à la feta
À l’intérieur de ce wrap pour le petit-déjeuner se trouve un mélange amusant de saveurs, de textures et de couleurs. Étonnamment, il est aussi incroyablement nutritif.
Ici, la tortilla est recouverte de houmous savoureux, suivie d’œufs brouillés avec des oignons et des épinards.
C’est déjà délicieux, mais les mélanges ne s’arrêtent pas là. Les tomates séchées au soleil et la feta émiettée sont également de la partie !
Délicieux wrap pour le petit-déjeuner composé d’une poignée d’ingrédients simples, cette recette constitue un repas copieux, savoureux et bien équilibré.
8. Burritos sains pour le petit-déjeuner
Ces burritos pour le petit-déjeuner regorgent de tant de bienfaits qu’il est difficile de s’arrêter à un seul!
Ils sont remplis de blancs d’œufs brouillés (plus d’œufs entiers pour un goût plus riche), de bacon haché, de fromage et d’avocats.
Ils sont compatibles avec le congélateur, bien que je ne recommande pas d’ajouter l’avocat et de le congeler, car il se transformera probablement en bouillie en dégelant.
Et si vous ne voulez pas d’œufs entiers dans le mélange, laissez-les de côté.
Oh, et n’hésitez pas à jouer avec les garnitures. Par exemple, les saucisses de poulet sont d’excellentes alternatives au bacon !
9. Copier le délice de blanc d’œuf de McDonald’s
McDonald’s Egg White Delight contient du jambon, du cheddar blanc et des blancs d’œufs pris en sandwich entre deux muffins anglais.
Et dire que ce sandwich au petit-déjeuner est un délice est un euphémisme !
Mais ce qui le rend encore plus délicieux, c’est que vous pouvez le reproduire à la maison à l’aide de cette recette simple.
Un petit-déjeuner à la McDonald’s, c’est toujours une bonne idée !
10. Smoothie blanc d’oeuf au beurre d’arachide et à la banane
Je sais ce que tu penses – blancs d’oeufs dans un smoothie?
Oui vraiment!
Si vous avez déjà bu un cocktail au blanc d’œuf, vous saurez qu’il se mélange très bien aux liquides.
Et ce smoothie est principalement un mélange de bananes, de beurre de cacahuète et de lait, de toute façon. Alors croyez-moi, vous ne remarquerez même pas les blancs d’œufs.
Alors pourquoi les ajouter ?
Eh bien, ils sont utilisés pour augmenter les protéines, bien sûr. De plus, ils aident à rendre la boisson agréable et mousseuse.
11. Taco petit-déjeuner aux blancs d’œufs
Ne laissez pas son apparence simple vous tromper – ces tacos pour le petit-déjeuner sont plus que de simples blancs d’œufs empilés sur des tortillas de maïs.
Parfaitement assaisonné et mélangé avec du fromage feta émietté, l’œuf brouillé est texturé, salé et délicieusement crémeux.
Et ai-je mentionné la sauce?
C’est un mélange de pâte d’Achiote, de vinaigre de vin rouge, de jus de citron vert et d’une variété de piments. C’est savoureux, fumé et épicé tout en un !
12. Nids de blanc d’œuf aux pommes de terre rissolées
Ces muffins aux œufs sont plus que de simples blancs d’œufs brouillés avec des morceaux de légumes et de fromage.
En dessous se cache un nid de pommes de terre rissolées dorées et croustillantes.
Cette petite surprise amusante donne aux muffins beaucoup plus de saveur et une finition merveilleusement croustillante.
Cela les rend beaucoup plus chaleureux, aussi!
13. Quiche aux Blancs d’Oeufs sans Croûte avec Légumes
Entre le gruyère, les tomates cerises, les épinards et les poivrons rôtis, cette quiche est pleine de bonté.
Je vous promets que la croûte ne vous manquera pas du tout !
Les poivrons doux et carbonisés rendent à eux seuls la quiche délicieuse. Et les épinards apportent une tonne de nutriments sans trop de saveur herbacée.
14. Bouchées au blanc d’œuf Copycat Starbucks
Pas de budget, pas de problème !
Il n’est pas nécessaire de surpayer pour obtenir votre dose quotidienne de bouchées aux œufs Starbucks. Faites-les simplement à la maison!
Tout ce dont vous aurez besoin, ce sont des blancs d’œufs, des épinards, du poivron rouge, du fromage cottage et du sel et du poivre au goût.
Ridiculement facile et à une fraction du prix ? Oui s’il te plaît!
15. Casserole d’œufs aux légumes et aux pommes de terre rissolées
Mélange savoureux de pommes de terre rissolées, de fromage, de courgettes et de champignons, cette casserole satisfera les adolescents les plus affamés!
Il contient tous les ingrédients que vous pouvez demander dans un plat de petit-déjeuner, alors n’attendez rien d’autre que de la pure merveille ici.
De plus, c’est un jeu d’enfant à faire. Juste 40 minutes, et le petit déjeuner est servi.
