Alors que ces cocktail blanc d’oeuf n’ont pas un goût différent des boissons standard, les protéines ajoutées apportent une mousse merveilleusement riche et soyeuse à tomber par terre.
Et tout ce qu’il faut, c’est un peu d’huile de coude.
Psst ! Vous voulez connaître un secret ?
Les blancs d’œufs sont la clé pour amener vos compétences en mixologie au niveau le plus élevé !
Grâce à ce simple ajout, vous pouvez égayer un Sidecar traditionnel ou un whisky sour à l’ancienne en quelques coups de poignet. (D’accord, vous devrez le secouer !)
Mais peu importe lequel de ces cocktails au blanc d’œuf vous choisissez, ils sont garantis pour impressionner.
Cocktail Easy White Lady et plus encore!
1. Cocktail au whisky aigre
Si vous n’êtes pas un grand amateur de cocktails, il y a de fortes chances que vous vous demandiez : pourquoi ?
Pourquoi ajouter des blancs d’œufs à votre whisky sour bien-aimé ? Pourquoi ajouter des blancs d’œufs à n’importe quelle boissond’ailleurs?
Est-ce juste pour le surplus de protéines ? Il existe sûrement de meilleures façons d’obtenir votre dose quotidienne de cela?
Vous avez raison à ce sujet. Bien que les blancs d’œufs ajoutent des protéines, ce n’est pas la raison pour laquelle la plupart des gens les mettent dans leurs boissons.
Au lieu de cela, ils le font parce que cela donne l’impression que les cocktails incroyable.
Cela nécessite deux minutes de votre temps et n’enlève rien à la saveur.
Alors, qu’as-tu à perdre? Essayez-le la prochaine fois que vous voulez égayer votre boisson.
2. Cocktail Gin Fizz classique
Vous ne pouvez pas avoir un gin fizz vraiment pétillant sans ajouter un blanc d’œuf. C’est juste un fait.
Le blanc d’œuf est ce qui lui donne son aspect pétillant et mousseux caractéristique.
Vous pouvez obtenir une quantité modérée de bulles avec l’eau gazeuse. Cependant, le blanc d’œuf est un incontournable si vous voulez que votre gin fizz soit spectaculaire.
3. Cocktail Club Trèfle
Vous cherchez quelque chose d’un peu plus acidulé et élégant ? Ensuite, essayez le cocktail Clover Club.
C’est une boisson rose magnifique avec une saveur brillante et berrylicious.
Ne nécessitant que quatre ingrédients et environ cinq minutes, c’est une boisson élégante qui ne manquera pas de faire tourner les têtes au bord de la piscine.
4. Aperol Sour Cocktail
Aperol est un goût acquis, mais j’adore ça. C’est piquant, piquant, citronné et un peu herbacé.
Mais au lieu du spritz habituel, vous embellirez cette boisson à base d’Aperol avec du jus de citron acidulé et un blanc d’œuf mousseux.
C’est une friandise pétillante qui chatouillera vos papilles et votre nez.
5. Le Flower Power Sour
Arrêtez ce que vous êtes en train de faire et essayez de dire Flower Power Sour cinq fois plus vite. Êtes-vous encore muet ?
Heureusement, cette boisson est beaucoup plus facile à préparer qu’à parler rapidement.
Mélangez simplement les six ingrédients dans un shaker, puis secouez bien, filtrez, secouez à nouveau, filtrez à nouveau et le tour est joué.
Vous aurez une délicieuse boisson, principalement acide et légèrement sucrée en un rien de temps.
J’aime son aspect magnifique, semblable à un lever de soleil. C’est une boisson vraiment délicieuse qui a encore meilleur goût qu’elle n’en a l’air.
Ça sent vraiment bon aussi !
6. Side-car Fizz Cocktail
La recette traditionnelle du Sidecar fait peau neuve avec cette recette pétillante.
Comme le whisky sour ci-dessus, cette boisson a toujours le même goût. La seule différence est que le blanc d’œuf le rend beaucoup plus beau.
Donc, si le Sidecar est votre préféré, demandez au barman de l’embellir pour vous la prochaine fois.
7. Tequila Sour
Cette tequila sour est une boisson puissante. Et voici un petit avertissement : si vous n’aimez pas la tequila, vous ne l’apprécierez pas.
Vous ajouterez du jus de citron ou de citron vert et du nectar d’agave au cocktail. Cependant, il a toujours du goût fortement de tequila.
Cependant, tous les éléments supplémentaires l’aident à descendre un peu plus facilement.
Si vous aimez les boissons mousseuses à forte teneur en tequila, vous allez adorer. Si la tequila n’est pas votre truc, vous voudrez peut-être chercher ailleurs.
8. Amaretto Sour
Ce n’est pas votre Amaretto standard.
C’est beaucoup plus robuste, d’une part. De plus, son goût plus vif et plus acidulé ne manquera pas d’attirer votre attention.
Même si vous n’aimez généralement pas l’Amaretto sour, ne rejetez pas cette recette tout de suite.
Essayez-le une seule fois et vous constaterez peut-être que cela vous surprendra.
9. Cocktail aigre de New York
Avec sa belle apparence en couches et son goût excitant, cette boisson est à ne pas manquer.
Il combine le whisky et le vin rouge avec du jus de citron et du sirop simple. (Le sirop d’érable fonctionne aussi.)
Le résultat est un cocktail sec et lumineux avec un léger accent de quelque chose de sucré. Il rafraîchira votre peau et réchauffera votre ventre en même temps.
De plus, il est impossible de ne pas apprécier les couches blanches, rouges et jaunes distinctes. Alors si vous voulez un verre qui fait tourner la tête de tout le monde, c’est celui-là.
10. Cocktail Cerise Vanille Whisky Sour
Evitez-vous les whisky sours parce qu’ils sont trop, eh bien, aigre? Si oui, cette recette est peut-être celle qu’il vous faut.
Selon l’auteur de la recette, c’est la boisson au whisky des « non-whisky ».
Son goût est doux, fruité et incroyablement léger. Et ça descend si doux; vous aurez du mal à croire que vous buvez du whisky.
Et le sirop simple à la cannelle grillée que vous ajouterez ? OH MON DIEU. C’est donc bien!
Essayez celui-ci, et je vous promets que vous ne serez pas déçu. Même si vous ne le faites pas comme le whisky, c’est un incontournable.
11. Pisco Sour
Le pisco sour est une boisson blanche élégante qui aurait fière allure sur n’importe quelle table formelle.
Vous aurez besoin de cinq ingrédients et d’environ cinq minutes pour en préparer un.
Il est légèrement sec et herbacé, avec une forte acidité difficile à décrire. Néanmoins, c’est une boisson croquante et mordante qui vous fera vous asseoir un peu plus droit après avoir terminé.
Ce n’est peut-être pas la boisson de tout le monde, mais essayez-la. On ne sait jamais; il pourrait devenir un nouveau favori.
12. Cocktail pétillant classique de Chicago
Vibrant, légèrement sucré et délicieusement piquant, celui-ci ressemble à un million de dollars. Vous allez adorer ce cocktail incroyablement pétillant de quatre minutes.
Il présente une teinte rouge brillante et une tonne de bulles. Si un cocktail pouvait vous laisser avec une « moustache au lait » (sans lait), celui-ci le ferait.
Vérifiez-le la prochaine fois que vous voulez quelque chose avec une saveur audacieuse.
13. Cocktail Dame Blanche
Ah, la Dame Blanche. Voici un autre cocktail enchanteur qui a fière allure sur toutes les tables.
C’est assez beau pour les événements formels mais assez facile à faire pour les occasions décontractées.
Son mélange de gin et de Cointreau en fait une boisson faussement forte avec une saveur croquante et revigorante.
Il est très citronné et brillant, et même s’il est plutôt sec, il n’est pas amer. Au lieu de cela, c’est…rapide.
Je sais que ce n’est pas un mot utilisé pour décrire le goût, mais dans ce cas, ça va.
C’est un rapideboisson piquante qui ravira votre langue et vos papilles et vous donnera envie de plus.
