Chaque bouchée de ces recettes de salade farro est juste chargé de bonté.
En salade d’accompagnement ou en plat principal, ils sont un moyen fantastique de rendre les repas plus sains.
Le farro est une céréale ancienne qui regorge de protéines et de fibres.
Il est riche en nutriments, minéraux et antioxydants.
Il cuit comme du riz brun mais a un goût de noisette et une texture moelleuse. C’est pourquoi le farro fonctionne si bien dans les salades.
Il conserve sa forme, garantissant l’absence de bouillie.
Copieuses, saines et riches en nutriments, ces recettes de salade de farro vont certainement vous garder rassasié et satisfait.
1. Salade Charlie Bird Farro
Cette salade farro Charlie Bird est le plat signature du restaurant éponyme à New York.
Vous n’avez pas besoin de faire un voyage dans la Grosse Pomme pour essayer. Préparez plutôt cette recette de copie!
On l’appelle l’une des meilleures salades de farro. Alors, tu le sais a être bon. Et laissez-moi vous dire, ce n’est pas seulement bon, c’est génial !
Le secret est d’infuser le farro avec autant de saveur. Il est mélangé dans un mélange piquant de jus de citron frais, d’huile d’olive et de sel. Miam!
2. Salade Farro Méditerranéenne
Chargée de saveurs méditerranéennes, cette salade est le plat parfait à déguster toute l’année.
Le farro est enrobé de la vinaigrette au citron la plus étonnante.
En plus du farro, des légumes et du fromage feta piquant sont emballés dans cette salade lumineuse.
C’est une excellente recette pour utiliser les restes de légumes. Utilisez ce qui est de saison !
J’aime servir cette salade fraîche avec du pain croustillant et du beurre. C’est un déjeuner fantastique et copieux ou une salade d’accompagnement savoureuse.
3. Recette de salade de farro méditerranéenne avec roquette, feta et noix
Vous cherchez à étoffer un repas à base de plantes ? Essayez cette recette de salade de farro méditerranéenne avec de la roquette, de la feta et des noix.
C’est le plat copieux parfait.
La roquette, les légumes, la feta et les noix sont étouffés dans une incroyable vinaigrette grecque.
Nutritive et simple, cette salade est chargée de légumes frais et de farro de remplissage. C’est un excellent dîner en milieu de semaine.
Et les restes sont encore meilleurs le lendemain midi. Délicieux !
4. Salade Farro Méditerranéenne aux Pois Chiches Épicés
Les textures de cette salade de farro méditerranéenne aux pois chiches épicés sont super satisfaisantes.
Du farro moelleux à la morsure des légumes frais et des pois chiches, il y a tellement de choses à aimer.
Et ne me lancez pas sur cette vinaigrette au tahini. C’est tout simplement sublime.
Et c’est si facile à préparer. Si vous avez 20 minutes, vous pouvez avoir cette délicieuse salade sur la table et prête à manger.
5. Salade Farro Grecque
Cette salade de farro grec regorge de saveurs méditerranéennes.
Dans chaque bouchée, vous pouvez goûter du citron, des herbes, de la roquette poivrée et du farro chaud et moelleux.
En raison de sa cuisson minimale, cette salade est un excellent plat pour les mois les plus chauds. Il n’est pas nécessaire de planer au-dessus d’un poêle chaud pour le déjeuner.
Prenez un bain de soleil avec un bol de cette fantastique salade grecque de farro. C’est absolument délicieux avec du pain pita chaud.
6. Salade de farro au maïs grillé et aux poivrons rouges
Vous cherchez le plat d’accompagnement parfait? Essayez cette salade de maïs carbonisé, de poivron rouge et de farro!
C’est un excellent plat à apporter à votre prochain barbecue ou dîner dans votre jardin.
Farro est mélangé avec des légumes carbonisés, du fromage de chèvre, des herbes vibrantes et du jus de citron vert. C’est léger, rafraîchissant et tout simplement délicieux.
C’est un plat d’accompagnement fantastique, mais honnêtement, il est suffisamment copieux pour être également apprécié comme plat principal.
Assurez-vous simplement de vous servir beaucoup de farro de remplissage!
7. Salade de farro aux pommes et aux épinards
Célébrez le début de l’automne avec cette fabuleuse salade de pommes, d’épinards et de farro. Un goût et vous deviendrez obsédé.
Cette délicieuse salade de farro est même connue pour tenter les mangeurs difficiles. Croyez-moi, je sais !
Chaque fois que je sers cette salade, toute la famille se sert.
Il regorge d’ingrédients comme les pommes, les épinards, les noix de pécan et les canneberges. C’est ensuite jeté dans une vinaigrette brillante au citron. Irrésistible.
8. Salade de farro aux pommes et aux pacanes avec vinaigrette au cidre de pomme
Oubliez les sandwichs au fromage et rendez vos déjeuners en semaine un peu plus sains.
Préparez plutôt cette salade de farro aux pommes et aux pacanes avec une vinaigrette au cidre de pomme!
Les salades sont un excellent moyen de savourer des grains entiers copieux et des légumes-feuilles robustes. Ils sont également fantastiques pour la préparation des repas.
Vous pouvez toujours ajouter un peu de protéines si vous voulez un repas très copieux.
Le tofu et le poulet fonctionnent à merveille avec la vinaigrette piquante.
9. Salade de farro et chou frisé au fromage de chèvre
Vous n’êtes pas fan des salades de kale ? Celui-ci est sûr de changer d’avis. Il regorge de farro moelleux et de fromage de chèvre friable et acidulé.
Les amandes grillées, le chou frisé massé et les canneberges séchées ajoutent une texture supplémentaire.
Chaque bouchée regorge de nouvelles saveurs, et c’est tout simplement délicieux.
En massant le chou frisé, vous attendrissez ces légumes-feuilles coriaces.
Ensuite, la vinaigrette piquante lie le tout de la manière la plus étonnante. Vous ne détesterez plus le chou frisé !
10. Salade de chou frisé végétalien « au fromage » avec farro (végétalien, sans produits laitiers)
Cette salade de chou frisé végétalien « au fromage » est le repas végétal parfait. Le secret de son côté fromagé n’est autre que la levure alimentaire !
Le farro, le chou frisé et les amandes grillées sont étouffés dans une savoureuse vinaigrette au citron remplie d’umami.
Il est si important de masser le chou frisé. Il rend les feuilles douces et parfaites pour s’habiller. Après tout, personne n’aime une morsure dure et fibreuse.
11. Salade Farro Italienne
Vous ne savez pas quoi apporter à votre prochain repas-partage ? Préparez et prenez cette salade de farro italienne!
Il regorge de légumes colorés, de farro moelleux et de feta crémeuse.
Ensuite, le tout est agrémenté d’une vinaigrette légère et piquante. Si simple, mais si délicieux.
Cette salade est parfaite pour servir lors de rassemblements. Il se marie avec à peu près n’importe quoi. Cela dit, j’adore l’avaler avec de la morue grillée. Miam!
12. Salade Farro avec vinaigrette au basilic
Les saveurs méditerranéennes de cette salade de farro avec vinaigrette au basilic sont divines.
Il est si vif et frais que vous aurez envie de le manger à la cuillerée.
En plus du farro, cette salade est remplie de haricots cannellini, de mozzarella fraîche, de roquette et de tomates séchées au soleil.
Cette salade est certainement assez bonne pour être mangée seule.
Mais il est aussi parfait avec du poulet grillé ou des légumes rôtis au four.
13. Recette de salade de farro avec vinaigrette tahini au citron et au basilic (salade de farro végétalienne)
Pret à partir? Préparez cette salade de farro avec une vinaigrette au tahini à l’avance pour une préparation parfaite des repas en semaine.
La chose fantastique à propos de cette salade nutritive est qu’elle n’a pas un goût sain. C’est super bon tout en goûtant absolument délicieux.
Pour préparer cette fabuleuse salade, superposez vos ingrédients dans un grand pot Mason.
Mettez vos légumes au fond, puis le farro, puis la vinaigrette au tahini. Il suffit de secouer le tout lorsque vous êtes prêt à manger !
14. Salade Farro copieuse
Cette copieuse salade de farro est aussi bonne qu’elle en a l’air. Un magnifique mélange arc-en-ciel de légumes frais fait vraiment briller ce plat.
C’est frais, satisfaisant et super brillant. Chaque grain de farro est enrobé d’une incroyable vinaigrette acidulée.
Servez cette magnifique salade polyvalente en accompagnement de viandes grillées, de poissons ou savourez-la simplement seule.
C’est fantastique pour les pique-niques, les repas-partage et les barbecues. Regardez à quelle vitesse il disparaît du bol !
15. Salade Farro d’été
Combattez la chaleur avec cette salade farro d’été ! C’est léger, lumineux et super rafraîchissant.
Les salades sont toujours ce qu’il y a de mieux en cas de canicule. Et cette salade, remplie de farro et de pois chiches, est définitivement à essayer.
Non seulement il est rafraîchissant grâce au citron et au basilic parfumés, mais il est également très copieux grâce au farro copieux.
Lavez-le avec un bon verre de limonade maison fraîche pour un déjeuner d’été parfait.
