Bien sûr, le poulet en casserole est déjà si bon en soi, mais pourquoi ne pas rendre votre repas vraiment inoubliable avec ces fabuleux accompagnements ?
La casserole de poulet est crémeuse, réconfortante et toujours un succès dans notre maison ! Cette merveille en une seule casserole est remplie de poulet tendre et juteux, de carottes, d’oignons, de chapelure et de beaucoup de fromage.
La meilleure partie… c’est incroyablement facile à faire !
Et bien qu’il n’y ait rien de mal à servir une casserole de poulet telle quelle, cela ne fait jamais de mal d’ajouter plus de saveurs à la table. Mais, si vous n’êtes pas sûr des côtés qui vont bien avec une casserole de poulet, allez-y doucement, je vous ai.
Des légumes rôtis aux salades colorées en passant par le riz savoureux, voici 14 plats d’accompagnement savoureux qui transformeront votre casserole de poulet en un favori de la famille.
1. Brocoli rôti au poivre citronné
Commençons cette liste avec quelque chose d’incroyablement croquant et savoureux ! Ce que j’aime de ce côté, c’est que même s’il est si bon, ses saveurs ne détonnent pas avec le poulet en cocotte.
En fait, le croquant que donne le brocoli ajoute un joli contraste de texture au plat.
Il n’en faut pas beaucoup pour que le brocoli soit délicieux. En fait, du sel et du poivre feront l’affaire ! Mais, si vous l’assaisonnez avec du poivre et du jus de citron, puis que vous le faites rôtir, vous le transformez en un accompagnement époustouflant.
Pour lui donner un peu de croquant et de saveur de noisette, garnissez-le d’amandes. Fantastique.
2. Asperges au citron et aux amandes
Voici un autre plat infusé au citron qui se marie bien avec une casserole de poulet. Tout comme le brocoli, les asperges ajoutent également un contraste croquant à votre tendre poulet.
Et même si elle est un tantinet amère, l’asperge se travaille facilement. Habillez-le simplement avec du beurre et du jus de citron et vous avez un côté impeccablement savoureux. Vous pouvez également les garnir de lanières de zeste de citron et d’amandes pour plus de saveur.
3. Haricots verts citron-sésame
Sentez-vous déjà un motif ? Comme vous le savez peut-être, le citron a bon goût avec le poulet, d’où tous ces accompagnements infusés au citron.
Ainsi, outre le brocoli et les asperges, vous pouvez également aromatiser vos haricots verts avec de l’huile de citron et de sésame pour un fantastique plat d’accompagnement de casserole de poulet.
4. Salade
Bien sûr, la casserole de poulet contient déjà des légumes. Mais quand il s’agit de légumes, plus il y en a, mieux c’est ! Donnez à votre plat lourd un contraste léger et coloré en l’associant à une salade fraîche.
Ce que j’aime de ce côté, c’est que vous avez des façons illimitées de le faire ! Pour la casserole de poulet, j’aime une simple salade romaine avec du fromage, des graines de tournesol et des canneberges séchées enrobées d’une vinaigrette acidulée.
5. Salade de fruits
Que vous la serviez en accompagnement ou en dessert, la salade de fruits avec ragoût de poulet ne vous décevra jamais. J’aime le contraste sucré et rafraîchissant qu’il donne à ma cocotte salée.
Et, tout comme les salades de légumes, les salades de fruits sont super faciles à personnaliser. Par exemple, vous pouvez opter pour une salade d’agrumes avec des ananas, des clémentines, des pamplemousses, des noix de pécan et du yaourt.
Ou que diriez-vous d’une salade de fruits tropicaux avec des fraises, des raisins, des bananes, des poires, des mangues et des kiwis ? Comment rafraîchissant!
6. Compote de pommes
Maintenant, puisque la casserole est déjà un repas à part entière, quelque chose d’aussi simple qu’une compote de pommes sucrée et épicée est plus que suffisant pour compléter votre dîner.
Le poulet et les pommes vont très bien ensemble, car les pommes donnent un contraste sucré et croquant au poulet savoureux et tendre.
7. Carottes glacées au chutney
Les carottes sont déjà sucrées en elles-mêmes. Lorsque vous les rôtissez, ils deviennent encore plus sucrés. Mais quand vous les glacez avec du chutney, du gingembre et du dijon, oh wow. La transformation est tellement épique que vous aurez envie de la faire tout le temps !
8. Riz
Parce que votre poulet mérite un accompagnement copieux ! Vous pouvez toujours servir du riz blanc cuit à la vapeur avec n’importe quel plat de poulet, mais si vous voulez rendre les choses plus intéressantes, pourquoi ne pas infuser des épinards dans votre riz ?
Cela donne à votre plat entièrement américain une touche grecque!
9. Salade de quinoa
Vous voulez quelque chose de copieux sans toutes les calories ? Le quinoa est une excellente alternative au riz. C’est tout aussi rassasiant, mais il contient moins de calories et beaucoup plus d’avantages pour la santé.
Vous pouvez servir le quinoa seul ou en faire une salade avec des épinards, des tomates, des concombres, des oignons et des poivrons. Pour la vinaigrette, mélanger le miel, l’huile d’olive, le jus de citron vert, le zeste de citron vert et la racine de gingembre hachée. Tellement rafraîchissant !
10. Biscuits
Poulet et biscuits ! Pourrait-il y avoir un combo plus classique? Le pain croustillant à l’extérieur, tendre à l’intérieur complète à merveille le poulet.
11. Choux de Bruxelles ail-romarin
Les choux de Bruxelles ne sont peut-être pas le légume le plus populaire, mais bon, essayez cette recette et je suis sûr que vous en tomberez amoureux aussi, comme moi.
Enrober ces pousses d’un mélange d’huile d’olive, d’ail, de sel et de poivre. Faites-les frire à l’air libre pendant 12 à 13 minutes. Ensuite, garnir les pousses avec le reste du mélange d’huile d’olive avec de la chapelure et du romarin.
Continuer à faire frire à l’air pendant 3 à 5 minutes. Vous pourrez me remercier plus tard.
12. Asperges et tomates rôties
Voici un autre plat de légumes rôtis qui est fabuleux avec une casserole de poulet. La combinaison d’asperges et de tomates a non seulement un goût incroyable, mais le contraste des couleurs est tellement joli !
Pour faire ce côté délicieux, enduisez les pointes d’asperges et les tomates d’huile d’olive, d’origan, de sel et de poivre. Transférer les légumes dans une casserole et garnir de noix.
Cuire au four pendant 15-20 minutes. Garnir de parmesan et de basilic. La perfection.
13. Carottes glacées à l’orange
Donnez de la couleur à votre casserole de poulet en servant un côté de carottes sucrées. Glacez ces beautés avec du beurre, de la cassonade et du zeste d’orange. L’orange ajoute une saveur douce et piquante aux légumes, donnant au plat un goût divin.
14. Pêches grillées au balsamique et au miel
Passons maintenant à ma partie préférée de tout repas : le dessert. Comme vous allez manger un repas aussi copieux, il est préférable de le terminer par un dessert léger et rafraîchissant. Et pour cela, je vous propose d’opter pour des pêches grillées arrosées d’un glaçage miel-balsamique.
Griller les pêches apporte plus de douceur au fruit. De plus, le glaçage donne un équilibre délicat de douceur et d’acidité.
Vous pouvez le manger tel quel ou le compléter avec de la glace à la vanille. Phénoménal. La façon idéale de terminer votre repas !
