À la recherche du meilleur accompagnements pour burritos?
Entre le riz épicé, le guacamole crémeux et la salade de tomates fraîches, ces accompagnements sont garantis pour vous satisfaire !
Amateurs de burrito, levez la main !
J’ai une sérieuse obsession pour la cuisine mexicaine, et mon préféré est les burritos copieux et savoureux!
Qu’est-ce qu’il ne faut pas aimer chez eux ? Ils regorgent de viande, de riz, de haricots, de légumes, de guac, de salsa, de fromage – ça marche !
Il y a tellement de bonté farcie dans un tendre pain tortilla, scellant toutes les saveurs incroyables.
Les burritos sont phénoménaux en eux-mêmes, mais les accompagnements festifs les rendent encore plus amusants et excitants !
J’ai rassemblé 14 côtés mexicains qui regorgent de saveurs et de textures impressionnantes et sont fantastiques avec des burritos.
Avec ces 14 accompagnements, vous transformerez votre repas d’un dîner mexicain en une véritable fiesta !
1. Riz à la coriandre et à la lime
Commençons cette liste en beauté !
D’accord, le riz n’est peut-être pas le plat d’accompagnement le plus excitant, mais lorsqu’il est parfaitement assaisonné, il est super sensationnel.
Vous n’avez même pas besoin de beaucoup pour parfumer votre riz non plus. Tout ce qu’il faut, c’est de la coriandre fraîche et du citron vert! Cela peut sembler basique, mais il a un goût incroyable, surtout à l’intérieur d’un burrito. Essayez-le !
2. Salade de Jicama
Également connue sous le nom d’igname mexicaine, cette culture a la saveur combinée d’une poire et d’une pomme de terre. Le goût est peut-être subtil, mais le croquant a du punch !
La salade de chou Jicama est le plat d’accompagnement parfait pour le burrito! C’est un combo fabuleux qui chatouillera vos papilles.
Pour la salade de chou, vous aurez besoin de jicama, de chou, de mangue et de coriandre fraîche. Ensuite, vous l’accompagnerez d’une vinaigrette à la mangue qui est absolument à tomber par terre.
Mmm. Entrez dans mon ventre!
3. Maïs de rue mexicain (Elote)
Maïs sucré mexicain ou élote est un autre plat d’accompagnement mexicain classique qui fait claquer les lèvres. Il a un goût fantastique, à la fois seul et avec un burrito.
Cette cuisine de rue populaire regorge de saveurs, de textures et de couleurs. C’est amusant à manger, et c’est joli aussi! C’est définitivement digne d’Instagram.
Elote n’est pas votre maïs grillé ordinaire. La mayonnaise, la crème sure et la poudre de chili passent au niveau supérieur ! Il est chargé de fromage cotija ou queso fresco pour un soupçon de salinité.
Ensemble, les garnitures font un merveilleux contraste avec les jus sucrés du maïs.
4. Haricots frits
Haricots frits ou frijoles frites sont une trempette épaisse et crémeuse parfaite pour tous les plats mexicains. Que vous l’utilisiez comme trempette ou comme garniture pour tacos, vous ne pouvez pas vous tromper !
Ils sont si copieux et satisfaisants!
C’est aussi délicieux dans un burrito. Jetez quelques-uns de ces haricots dans votre wrap !
Leurs saveurs sucrées et terreuses se marient à merveille avec le reste des ingrédients du burrito.
5. Riz mexicain
Le riz mexicain est un autre plat féculent spectaculaire à associer aux burritos.
Mijoté dans des tomates, des oignons et du bouillon de poulet, il a vraiment du punch. J’aime aussi les haricots noirs dans le mélange!
Pour encore plus de saveur, assaisonnez-le avec de la coriandre et du jus de citron vert. Vous pouvez également ajouter un coup de pied en le chargeant de piments frais.
6. Frites et salsa maison
Ce n’est pas une fiesta sans frites et salsa. Existe-t-il un duo plus iconique ?
Le croquant… la saveur ! Si simple, mais si spectaculaire à la fois !
Ce que j’aime dans cette paire, c’est sa facilité de préparation. Pour faire la salsa, vous n’avez besoin que de quatre ingrédients : tomates fraîches, oignon, coriandre et citron vert.
Hachez-les et mélangez dans un bol, et voilà, vous avez fait la moitié du chemin !
Ensuite, pour les chips… eh bien… il suffit d’ouvrir un sac de chips. Très facile!
7. Chips et Guacamole
Les frites et le guacamole sont un autre incontournable de toute fête mexicaine.
Riche et crémeux, le guacamole est un pur amour dans une trempette. C’est tout ce que je veux sur mes jetons ! Et j’en veux aussi beaucoup dans mon burrito.
Si vous n’avez jamais fait de guacamole auparavant, c’est le moment. Vous les gars, c’est si facile, n’importe qui peut le faire.
Et il a aussi un goût tellement meilleur et plus frais que celui acheté en magasin !
Tout ce dont vous avez besoin est d’avocats, de coriandre, d’oignon rouge, de jalapeno, de jus de citron vert, de cumin et de sel. Écrasez-les ensemble dans un bol, et c’est prêt !
8. Soupe aux haricots noirs
La soupe aux haricots noirs épaisse et crémeuse est un accompagnement fantastique pour un burrito, surtout si vous nourrissez une foule.
C’est copieux, savoureux et un jeu d’enfant à faire! Tout ce qu’il faut, ce sont les ingrédients de base du garde-manger.
Avec des haricots noirs en conserve, des oignons, du céleri, des carottes, du bacon et des épices mexicaines, vous pouvez préparer cette délicieuse soupe.
9. Frijoles Borrachos
Aussi appelés haricots ivres, frijoles borrachos est une combinaison de haricots, de bacon et de bière. Comment pouvez-vous vous tromper avec ça?
Ce plat est tellement savoureux, et il est aussi facile à faire. Bien sûr, traditionnellement, il faut des heures pour faire mijoter les haricots, le bacon et la bière.
Mais il existe un moyen de le rendre beaucoup, beaucoup plus rapide.
Le secret? Au lieu de haricots pinto séchés, utilisez plutôt des conserves! Ne vous inquiétez pas, ils auront toujours un goût délicieux.
10. Salade de tomates à l’avocat
Avocats, tomates, concombre, maïs et jalapeno arrosés d’huile d’olive, de jus de citron vert et de cumin : c’est ce que j’appelle la salade d’été par excellence !
Associez ce côté rafraîchissant à votre burrito pour un repas (relativement) sain.
11. Soupe de tortillas au poulet
La soupe de tortillas au poulet est la nourriture réconfortante par excellence! Servez-le avec votre burrito pour un dîner copieux et confortable.
Une soupe aux tomates qui regorge de poulet, de haricots et de maïs – c’est de cela que je parle.
La soupe est chargée de lanières de tortilla, d’avocat, de coriandre et de citron vert aussi! C’est un plat magnifique !
12. Nachos chargés
Croustilles nacho chargées de boeuf haché, haricots frits, fromage, tomates, oignons verts – voilà ce qu’il faut !
Nachos et burritos en un seul repas ? Oui s’il te plaît!
À la fois incroyablement charnus et au fromage, ces deux-là forment une combinaison si riche et copieuse. Et je suis là pour ça.
Pour moi, la clé des nachos parfaits consiste à utiliser deux types de fromage : le cheddar et le Monterey Jack.
Mettez les nachos au four et attendez que ces fromages fondent à la perfection.
Donc. Beaucoup. Bonté.
13. Frites maison assaisonnées
Peu importe l’entrée, peu importe la cuisine, les frites seront toujours un plat d’accompagnement épique.
Ils sont croustillants à l’extérieur, moelleux et moelleux à l’intérieur, et tellement délicieux !
Pommes de terre frites aromatisées à l’ail, au paprika, à la ciboulette, au sel et au poivre : ces frites chargées sont aussi bonnes que possible !
Les burritos et les frites sont un si heureux mariage de saveurs et de textures.
14. bière mexicaine froide
Quand il s’agit de rafraîchissements, rien n’a meilleur goût avec un burrito qu’une bouteille froide de Corona.
C’est la paire parfaite pour n’importe quel plat mexicain!
Cette lager mexicaine populaire a un goût doux avec une pointe de douceur. Il est souvent servi avec un quartier de lime ou de citron pour lui donner un peu d’acidité.
Sa subtilité équilibre les saveurs fortes, c’est pourquoi il a un goût fantastique avec un burrito.
