A la recherche du meilleur accompagnements pour sandwichs au pastrami?
De la salade de pommes de terre aux tomates marinées en passant par la salade de chou croustillante, vous n’aurez plus jamais à penser à quoi servir avec des sandwichs au pastrami !
Peu de sandwichs sont aussi emblématiques que le sandwich au pastrami.
Originaire des rues animées de New York à la fin des années 1800, ce sandwich à la viande casher classique fait de pain de seigle, d’oignons et de moutarde est tout simplement satisfaisant.
Avec un sandwich aussi puissant et charnu que celui-ci, vous voudrez l’associer aux bons plats d’accompagnement.
Dégustez votre sandwich au pastrami avec ces 14 accompagnements savoureux pour un repas merveilleux et inoubliable !
1. Salade de pommes de terre
Une bonne salade de pommes de terre à l’ancienne se marie à merveille avec un sandwich au pastrami.
Cette sensation crémeuse regorge de pommes de terre, de mayonnaise, de moutarde, de légumes croquants et d’œufs durs.
Un combo riche et savoureux qui complète parfaitement le pastrami fumé.
Pour ajouter des légumes, vous pouvez également mélanger du brocoli et des pois.
Saupoudrez de parmesan râpé sur le dessus et vous aurez une délicieuse salade de pommes de terre !
2. Salade de macaronis
Un sandwich classique mérite un accompagnement classique… comme une salade de macaronis !
Il y a tellement de façons de faire votre propre salade de macaronis. Vous pouvez ajouter des œufs, du fromage, des carottes ou des tomates.
Quels que soient les ingrédients avec lesquels vous la préparez, la salade de macaronis est meilleure fraîche !
J’aime conserver la salade de macaronis pendant la nuit avant de servir. Cela garantit qu’il est frais et prêt à être dégusté avec mon sandwich au pastrami.
3. Salade de chou
J’aime une salade de chou crémeuse et croquante avec des viandes à saveur forte comme le pastrami.
Servez votre propre salade de chou en accompagnement ou dans le sandwich avec le pastrami, et elle aura un goût incroyable !
C’est aussi un combo parfait en déplacement.
Les sandwichs au pastrami sont assez faciles à préparer, vous pouvez donc les préparer avec votre salade de chou le matin et préparer un déjeuner !
4. Croustilles
Les chips vont parfaitement avec n’importe quel sandwich, mais pour un sandwich au pastrami, j’aime opter pour des saveurs de sel et de poivre ou de crème sure.
Voici un conseil d’initié : essayez de mettre les frites dans le sandwich !
Cela peut sembler bizarre, mais croyez-moi, vous adorerez les tranches juteuses de pastrami, ainsi que les frites croustillantes en une seule bouchée !
5. Frites
Aucune liste d’accompagnements n’est complète sans frites ! Que vous les aimiez fines et croustillantes ou coupées à la main et moelleuses, vous ne pouvez pas vous tromper avec ce plat d’accompagnement aux pommes de terre.
Lorsque vous préparez vos propres frites maison, assurez-vous d’utiliser une variété de pommes de terre féculentes.
Les pommes de terre Idaho sont parfaites car elles sont denses et plus fermes que les autres pommes de terre, vous obtiendrez donc la bouchée parfaite !
6. Cornichons
Rien de tel qu’une bouchée de cornichon pour rafraîchir votre repas charnu. Servez votre pastrami avec un côté de cornichons tranchés ou de lances de cornichon.
Vous pouvez également ajouter des tranches de cornichons dans le sandwich, mais j’adore le croquant des lances de cornichons sur le côté.
Ou essayez-les panés et frits pour une touche!
Pas un fan de cornichons? Jetez un coup d’œil à ces délicieuses recettes marinées! Ils ont le même bon goût, mais ils sont plus que de simples cornichons à l’aneth ordinaires.
7. Soupe poulet et nouilles
Qui a dit que vous ne pouviez savourer une soupe au poulet et aux nouilles que lorsque vous étiez malade ?
Si vous voulez transformer votre simple sandwich en un repas copieux et réconfortant, servez-le avec une soupe au poulet et aux nouilles !
Il y a quelque chose dans la viande froide et fumée associée à quelque chose de chaud qui la rend super satisfaisante!
8. Soupe aux haricots blancs avec bacon
Voici une autre façon savoureuse de déguster votre sandwich au pastrami avec une soupe.
La soupe aux haricots blancs est faite avec un bouillon léger et beaucoup de friandises comme des oignons, du céleri, des carottes et le préféré de tous, le bacon !
Préparez-le avec du bouillon de poulet ou de légumes pour une soupe super délicieuse pour accompagner votre sandwich au pastrami.
9. Choucroute
Si vous voulez la vraie expérience du sandwich au pastrami de New York, vous aurez envie de servir de la choucroute !
C’est aussi un excellent ajout au sandwich lui-même. Que vous achetiez un bocal au magasin ou que vous fassiez le vôtre, vous adorerez la pointe d’acidité qui accompagne le pastrami.
N’hésitez pas à essayer la choucroute !
10. Salade de fromage cottage aux tomates et aux concombres
Difficile de dire non au fromage avec ce plat ! Et le fromage cottage a le goût salé et crémeux parfait pour le pastrami.
Ai-je mentionné qu’il est super riche en protéines ? ! Ouais! Encore plus élevé que le yaourt grec.
Si vous n’avez pas envie de la manger seule, cette simple salade est idéale. C’est frais et croquant avec la quantité parfaite de saveur ajoutée des légumes.
Si vous voulez un fromage cottage légèrement plus doux et plus laiteux, optez pour le type faible en gras!
11. Tomates marinées
Douces, piquantes et rafraîchissantes, les tomates marinées sont délicieuses avec du pastrami, et elles sont super faciles à préparer à la maison !
Avec seulement quelques ingrédients simples, vous pouvez avoir vos propres tomates marinées. J’aime utiliser des tomates cerises ou des tomates vertes.
Une bouchée de votre sandwich et une bouchée de votre tomate marinée… c’est l’accord parfait !
12. Soupe aux boulettes de matzo
Saviez-vous que le pastrami a été introduit aux États-Unis à cause de l’immigration juive ?
Ayez un repas qui reste fidèle à ses racines en ayant votre sandwich au pastrami avec un autre classique juif… la soupe aux boulettes de matzo !
Si vous avez très faim, cette soupe de boulettes est parfaite car elle est très copieuse et incroyablement délicieuse !
13. Salade Russe
Voici un autre plat d’accompagnement que les New-Yorkais adorent servir avec leur sandwich au pastrami. Une salade avec vinaigrette russe se marie parfaitement avec le pastrami.
Si vous aimez la nourriture épicée, c’est une salade que vous apprécierez certainement. Fait avec beaucoup de piment et de raifort, ce plat russe regorge de saveurs!
14. Gâteau au fromage à la crème irlandaise
Pour terminer votre repas, essayez un Irish Cream Cheesecake comme une ode aux immigrants qui nous ont apporté le délicieux sandwich au pastrami !
Fait avec de la crème irlandaise Baileys, c’est une façon riche et crémeuse de terminer un repas fumé et savoureux.
Essayez ce gâteau au fromage avec une croûte Oreo et vous voudrez peut-être opter pour une tranche supplémentaire!
