13 recettes de salades françaises classiques que vous adorerez

Dites bonjour à un menu plus sain avec ces délicieux Recettes de salades françaises!

La France est connue pour ses restaurants incroyables. Il y a des croissants, du vin, des macarons, du coq au vin, du bœuf bourguignon, des baguettes et bien plus encore !

Mais saviez-vous que les Français ont aussi des salades assez incroyables ?

Après tout, vous avez besoin de quelque chose pour équilibrer tous les délicieux produits de boulangerie.

Fidèles à la réputation d’excellence culinaire de la France, ces salades sont alléchantes.

Lorsque vous utilisez des ingrédients frais et des aliments entiers, vous ne pouvez vraiment pas faire beaucoup mieux.

Alors prenez une bouteille de vin et préparez-vous à vivre tous vos rêves parisiens. Voici 13 de mes recettes de salades françaises préférées et absolument délicieuses.

1. Célèbre salade verte française avec vinaigrette française

La salade est une machine de combat méchante et verte de la meilleure façon possible.

Chargée de légumes verts sains, cette salade nourrit votre corps et combat les radicaux libres. En plus, c’est délicieux.

Il comprend une combinaison de légumes verts croquants, d’avocat doux et de concombre croquant. Il est garni d’une vinaigrette française simple, fraîche et acidulée. Et voilà!

N’hésitez pas à ajouter des choses délicieuses comme du fromage, des noix ou de la viande pour étoffer votre salade.

2. Salade Bistro Française

Les recettes françaises sont axées sur l’équilibre entre la saveur, la texture et le poids. C’est pourquoi cette salade est si populaire.

Il équilibre le poids de tout votre repas et il a un goût incroyable !

Il comprend un mélange de laitue, d’estragon frais, de ciboulette et de persil. Il est garni d’échalotes marinées et d’une vinaigrette au citron pour plus de piquant!

Si vous aimez un peu de croquant dans vos salades, ne vous inquiétez pas. Cette salade a aussi tout ce qu’il faut ! Quelques noix saupoudrées sur le dessus terminent votre bouchée parfaite.

3. Salade campagnarde française avec vinaigrette au citron et à la dijonnaise

Cette salade canalisera toutes vos vibrations esthétiques de style cottage.

Il vous transportera directement dans un cottage de la campagne française à chaque bouchée.

Vous découvrez les saveurs de la roquette aux noisettes, des betteraves terreuses et des asperges rôties. Ensuite, vous ajoutez du fromage de chèvre frais et des noix grillées.

Il est habillé d’une vinaigrette acidulée au citron de Dijon et balsamique.

4. Salade française hachée

Cette salade est super saine et très copieuse. C’est un plat d’accompagnement délicieux, mais il pourrait fonctionner comme un repas léger à lui seul.

Quoi qu’il en soit, chaque bouchée est fraîche et fabuleuse.

Bien que cette salade contienne de la laitue, il y en a encore plus.

Il contient des pommes de terre rattes, des haricots verts, des concombres, des échalotes, des œufs, des radis et des olives.

La vinaigrette aigre-douce est à tomber par terre.

5. Salade de pommes de terre à la française simple

Apportez cette salade à votre prochain barbecue et tout le monde dira « ooh la la ». Ce n’est pas la salade de pommes de terre de votre grand-mère (à moins qu’elle ne soit française).

C’est sans mayonnaise, donc c’est très léger. Au lieu de cela, il a une vinaigrette à base de moutarde super savoureuse.

Le vinaigre de vin rouge et le vinaigre de cidre de pomme ajoutent de l’acidité et une touche de douceur.

L’oignon vert, le persil et l’aneth ajoutent beaucoup de fraîcheur. C’est tout simplement divin.

6. Salade niçoise

La salade niçoise (prononcez Ni-swaaz) trouve ses racines à Nice, en France. C’est une salade classique que vous pouvez trouver dans de nombreux restaurants à travers le monde.

Ce n’est pas étonnant parce que c’est tellement délicieux!

Cette salade est copieuse et fraîche, remplie de pommes de terre, de thon, d’olives et de beaucoup de légumes.

7. Salade de carottes françaises

« Quoi de neuf, docteur ? » C’est une salade dont Bugs Bunny deviendrait fou. C’est littéralement juste des carottes avec une vinaigrette et quelques herbes.

Mais encore, c’est surtout des carottes. Malgré sa simplicité, c’est fantastique. Sans oublier qu’il est chargé de vitamine A, donc il va supercharger votre vue.

Cette salade comprend des carottes conservées et de la ciboulette fraîche, mélangées à une vinaigrette sucrée et piquante.

Cette recette ajoute des pois chiches facultatifs pour la texture et les protéines.

8. Salade de poulet parisienne

La salade de poulet n’a jamais été aussi fraîche! C’est une salade que vous voulez montrer, pas des farces entre des tranches de pain.

Il comprend des légumes verts frais, de succulentes tranches de poulet, des poivrons doux et des quartiers d’orange juteux.

Le poulet est mariné dans une marinade miel-orange-thym qui donne beaucoup de saveur.

Le tout est habillé d’une vinaigrette à l’ail et à l’orange qui chatouillera vos papilles.

9. Salade de lentilles françaises au fromage de chèvre

Si vous voulez quelque chose de léger, savoureux et copieux, c’est le repas qu’il vous faut !

De plus, cette salade regorge de bienfaits sains comme les fibres, la vitamine A et le potassium. #gagnant

Et si vous aimez beaucoup de textures savoureuses, il contient à la fois des éléments crémeux et des éléments croquants.

Les carottes fraîches ajoutent du croquant, le fromage de chèvre ajoute de la crème et les lentilles sont un peu des deux.

Le tout est habillé d’une délicieuse vinaigrette au citron et à la moutarde. Je sais que tu vas adorer.

10. Salade Niçoise Végétarienne aux Haricots Blancs

Si la salade niçoise vous intrigue mais que le thon vous rebute, essayez cette version végétarienne. Il contient tous les mêmes ingrédients frais, à l’exception du thon.

Au lieu de cela, pour les protéines, cette version utilise des haricots blancs mous. Les haricots blancs ont également l’avantage d’être riches en fibres.

De plus, ils font un bon contrepoids à tous les légumes frais.

La vinaigrette simple contient des ingrédients que vous reconnaîtrez parmi la plupart des salades répertoriées. Il contient du citron, de la moutarde de Dijon, des échalotes et de l’huile d’olive.

C’est frais, copieux et super savoureux.

11. Salade de pâtes à la vinaigrette française

La salade de pâtes n’a jamais été aussi fraîche ni aussi simple. Comme avec une grande partie de la cuisine française, la beauté réside dans cette simplicité.

Vous n’avez besoin que de quelques ingrédients entiers pour préparer ce délicieux plat d’accompagnement. Il a des pâtes papillon, des poivrons doux, des concombres et des tomates.

Et tout est mélangé dans une délicieuse vinaigrette française piquante. Cette recette nécessite une vinaigrette achetée en magasin, mais vous pouvez toujours faire la vôtre.

12. Salade de haricots verts français

Cette salade combine des ingrédients que vous n’auriez jamais pensé à assembler, des pêches et des haricots verts.

Il contient également des légumes verts mélangés, du maïs épicé et des noisettes grillées.

C’est définitivement surprenant et une bombe de saveur sérieuse. L’équilibre entre le frais, le sucré et le salé est absolument délicieux.

Ajoutez de la vinaigrette et cette salade sera un succès pour de nombreux dîners à venir.

Servez-le avec du poulet rôti et un verre de vin pour compléter votre repas.

13. Salade d’endives aux poires et fromage bleu

Je pourrais décrire cette salade d’endives, de poires et de fromage bleu en un mot : umami. Non seulement son apparence est impressionnante, mais ses saveurs sont phénoménales.

À chaque bouchée, vous découvrez littéralement toutes les saveurs. C’est amer à cause de l’endive crue et c’est doux à cause de la poire.

Le prosciutto ajoute une belle salinité et la vinaigrette est légèrement acide. De plus, le fromage bleu est un umami à lui tout seul.

Et cela ne touche même pas les textures étonnantes.

Sérieusement, si vous planifiez un dîner, c’est la salade que vous voulez servir. Heck, vous voudrez peut-être planifier un dîner juste pour pouvoir le servir.

★★★★★