Ces recettes de jus de betterave valent le détour si vous avez enfin dépoussiéré votre presse-agrumes pour sauter dans le train hype !
Juice a un vrai moment en ce moment.
Les betteraves ne sont pas exactement les légumes préférés de tout le monde, mais elles sont très sous-estimées !
Lorsqu’ils sont pressés seuls, les fortes saveurs terreuses peuvent être un peu trop.
La douceur transparaît avec des ajouts créatifs (comme des pommes, des carottes et des oranges).
Ces recettes de jus de betterave aident à augmenter le flux sanguin, à améliorer les performances sportives et peuvent même combattre la fatigue.
Avant de prendre une deuxième tasse de café, essayez plutôt le jus de betterave.
1. Recette de jus de betterave (presse-agrumes ou mélangeur)
Le jus de betterave pur a une saveur terreuse distincte qui peut parfois dominer sa douceur subtile. Vous ne voulez pas ça.
Pour combattre les saveurs amères des betteraves, ajoutez quelques ingrédients simples sucrés et acides.
Des choses comme les pommes, le gingembre, les concombres et le persil créent une boisson sucrée et nutritive qui peut détrôner le jus d’orange.
Pour cette recette, vous pouvez opter pour un mixeur ou un presse-agrumes.
Vous devez faire une étape supplémentaire pour filtrer la pulpe afin d’obtenir un jus velouté lorsque vous utilisez un mélangeur.
Il n’y a pas besoin de filtrer dans l’extracteur de jus, mais vous devez d’abord éplucher votre gingembre.
2. Jus Pomme Carotte Betterave Gingembre
Lorsque les pommes, les carottes, les betteraves et le gingembre combinent leurs pouvoirs, ils ont un goût incroyable.
Cette recette offre une douceur subtile des betteraves, des carottes et des pommes avec une légère saveur de gingembre.
La meilleure partie de cette recette est que vous n’avez pas besoin d’un presse-agrumes pour obtenir du jus !
Mettez vos ingrédients dans votre mixeur pratique.
Ensuite, filtrez l’excès de pulpe pour obtenir une boisson nutritive ultra douce pour commencer votre journée du bon pied.
3. Jus de betterave et de carotte 3 façons
Ce qui est excellent avec les betteraves, c’est qu’elles fonctionnent bien avec des légumes ou des fruits.
Ces recettes de jus de carottes et de betteraves sont un excellent moyen d’atteindre votre quota quotidien de légumes tout en vous livrant à des jus sucrés et savoureux.
Pour commencer votre matinée plus savoureuse, associez les betteraves et les carottes avec du jus de pomme et de fenouil.
Le jus de fenouil peut sembler étrange, mais il a un goût similaire à la réglisse noire, ce qui pourrait ne pas convenir à tout le monde.
Si vous préférez une saveur plus fruitée, ajoutez des courgettes et du jus de poire.
Les saveurs subtiles de la courgette se fondent (sans perdre les bienfaits pour la santé). Et le jus de poire ajoute une belle douceur.
Enfin, si vous aimez votre tarte au jus, essayez d’ajouter du jus d’orange et des épinards. C’est un jus plus traditionnel, et il se marie très bien avec le petit-déjeuner !
4. Le lève-tôt
La recette du lève-tôt est un incontournable si vous voulez vous débarrasser de vos habitudes matinales en matière de café.
C’est super piquant, plein de nutriments qui réveillent ce cerveau fatigué, et c’est délicieusement sucré.
Le mélange de betteraves, de carottes, d’ananas et de jus de citron offre une touche vive, sucrée et acide.
De plus, il comprend des vitamines et des minéraux essentiels du matin qui augmentent le flux sanguin et combattent la fatigue.
Café qui ?
5. Jus de betterave aux baies
Vous cherchez quelque chose d’un peu plus sucré?
Ce simple jus rouge est si doux et savoureux et tire sa douceur de sources naturelles de baies.
Bien que cela puisse avoir le goût de sucre ajouté, il n’y en a pas! Tout vient des baies.
L’ajout de fraises et de framboises à vos betteraves donne une douceur acidulée qui masque les saveurs amères et terreuses des betteraves.
De plus, si vous le mettez dans votre Vitamix, il n’est pas nécessaire de filtrer et vous pouvez tirer des avantages supplémentaires pour la santé de cette pulpe !
6. Jus de betterave et myrtille
J’aime la couleur rouge foncé de ce jus de betterave et de myrtille.
Cela ressemble à du vin rouge sans la culpabilité. Il a l’air riche et gourmand, mais il est incroyablement sain !
En plus de leur couleur violette brillante, une tasse de myrtilles offre également divers avantages pour la santé.
Il y a aussi une douceur vive et acidulée qui se marie si bien avec les betteraves.
Bien que ce soit une recette simple, elle est colorée, savoureuse et se prépare en un clin d’œil.
Allez-y, buvez-le dans un verre à vin !
7. Jus de booster immunitaire avec betterave et gingembre
Alors que nous entrons dans la saison de la grippe, le renforcement de votre système immunitaire est tout aussi crucial que votre vaccin contre la grippe.
Ce jus stimulant le système immunitaire est bien plus agréable qu’un vaccin contre la grippe et a un goût fantastique !
Il incorpore des betteraves, des carottes, du céleri, du gingembre, des oranges, des citrons verts et des pommes.
Ne vous inquiétez pas, la douceur des fruits domine toutes les saveurs savoureuses des légumes.
Préparez un gros lot et conservez-le au réfrigérateur jusqu’à 3 jours si vous remarquez un excès de reniflements suspects dans le bureau.
8. Jus de betterave à la pastèque
Je ne peux pas en avoir assez de cette gâterie quand la saison de la pastèque arrive.
Rien ne dit l’été comme la pastèque!
Lorsque vous associez la pastèque au pouvoir nutritionnel des betteraves, vous avez plus d’énergie pour rester plus longtemps dans la piscine.
La douceur subtile du jus de pastèque est le compagnon idéal des betteraves.
Une pointe de citron permet d’amplifier toutes ces saveurs subtiles.
Pour plus de fantaisie, garnissez les verres d’une tranche de pastèque et de quelques feuilles de menthe.
Qui a besoin de cocktails quand on a un presse-agrumes ?
9. Jus Orange + Betterave Morning Sunrise
First Watch est l’un de mes endroits préférés pour le petit-déjeuner.
Ce jus de lever de soleil à l’orange et à la betterave est presque identique à leur boisson Morning Meditation.
C’est une excellente façon de démarrer votre journée avec plus qu’un vieux jus d’orange ennuyeux.
Il associe l’acidité vive du jus d’orange au jus de betterave pour un petit-déjeuner qui ressemble plus à un cocktail.
Des ajouts sains tels que le curcuma, le miel et le gingembre moulu donneront un coup de pouce supplémentaire à votre démarche.
En plus, c’est tellement joli !
10. Betterave, carotte et jus d’orange
Le mélange de betteraves, de carottes et de jus d’orange chante en harmonie dans ce jus simple.
Alors que les betteraves peuvent parfois avoir un goût amer, l’ajout de carottes et de jus d’orange apprivoise l’amertume tout en faisant ressortir leur douceur naturelle.
Il se rassemble rapidement et facilement et fournit beaucoup de nutriments pour commencer votre journée du bon pied.
Vous n’avez pas d’extracteur de jus ? Ne t’inquiète pas! Vous pouvez également utiliser votre mélangeur, mais assurez-vous de filtrer toute cette pulpe dégueu avant de servir.
