Puissant, terreux, floral et sucré, ces Cocktails bénédictins sont un rêve.
Avec sa base de Cognac et ses notes sucrées, vous allez adorer cette liqueur aux herbes.
Bénédictine a été inventé par un moine bénédictin nommé Dom Bernado Vincelli à l’abbaye de Fécamp en Normandie, France.
Et il remonte au 15ème siècle quand il a été vendu comme tonique médicinal.
La recette est un secret bien gardé transmis depuis plus de 500 ans à un groupe restreint de personnes.
Il contient 27 herbes et épices du monde entier, dont le safran et le miel.
Donc, inutile de dire que ces cocktails bénédictins sont sacrément uniques.
10 cocktails les plus populaires avec bénédictine
1. La Bénédiction
Avec un mélange de champagne et d’amers à l’orange, c’est une boisson festive pour mettre fin à toutes les boissons festives.
C’est floral et charmant, avec juste une touche d’amertume.
Les mélangeurs du Benediction rehaussent les saveurs vives de l’alcool plutôt que de les masquer.
Donc, si vous êtes nouveau à la bénédictine et que vous voulez un cocktail qui donne à cette liqueur parfumée une place centrale, vous ne pouvez pas vous tromper avec cette recette.
Et si vous le préférez plus sucré, troquez le Champagne contre du Prosecco.
En tout cas, c’est léger et pétillant. Préparez donc un grand bol à punch et laissez vos invités se déchaîner.
2. Vieux Carré
À la Nouvelle-Orléans, le Vieux Carré est l’une de ces boissons classiques incontournables que tout le monde doit essayer au moins une fois.
Considérez-le comme le thé glacé de Long Island du quartier français.
De la base robuste de brandy et de seigle à la bénédictine florale, au vermouth et à l’amer, c’est un cocktail assez puissant qu’il vaut mieux siroter lentement.
(Ou bien vous pourriez vous réveiller avec une flopée de perles de Mardi Gras !)
Les saveurs sont sombres, parfumées et joliment complétées par une touche de citron.
3. Cocktail Bénédictine Made in France
Ce cocktail vient directement du château bénédictin en France, vous savez donc qu’il doit être bon.
S’il s’agit d’une recette simple, elle célèbre les saveurs de la Bénédictine. Et c’est idéal pour tous ceux qui découvrent cette liqueur inhabituelle.
Le cocktail bénédictin made in France se marie un peu comme un martini classique.
Seulement c’est un mélange de Cognac, de Vermouth rouge et de Bénédictine, avec un zeste de citron pour l’éclat.
4. Cocktail B&B
Non, le B&B dans cette recette ne signifie pas bed and breakfast.
Au lieu de cela, c’est une boisson super simple mais classique à siroter lors d’une nuit fraîche avec de la bénédictine et du brandy.
Le B&B est le plus souvent servi on the rocks, mais on peut aussi le boire légèrement réchauffé en dernier verre.
Le boire chaud libère toutes les notes florales et sucrées de l’alcool, et il réchauffera vos os froids en un rien de temps.
Quoi qu’il en soit, le cocktail B&B est un incontournable !
5. Cocktail Silent Night – Bourbon et Bénédictine
Voici un autre incontournable, seulement celui-ci est pour les fans de bourbon !
Il offre toute l’audace que vous attendez d’un whisky du Tennessee.
Et la douceur naturelle du bourbon s’accorde parfaitement avec la douceur florale et herbacée de la Bénédictine.
Bien qu’il soit excellent seul, une touche d’amer et un zeste d’orange rehaussent ce simple cocktail.
Il est sombre et mystérieux, ce qui en fait le parfait cocktail de fin de soirée ou de vacances.
C’est le genre de cocktail que l’on sirote lentement devant une cheminée rugissante avec un bon livre.
6. Cocktail Frisco Sour
Vous allez adorer le Frisco sour si vous aimez les cocktails acidulés autant que moi.
Il est composé comme un whisky sour (avec du whisky et des agrumes), mais il contient également de la bénédictine, ce qui le rend un peu plus vif.
Cela lui donne une douceur mielleuse et un punch de notes florales qui jouent si bien avec le citron.
C’est un cocktail fantastique à servir à l’happy hour ou un barbecue d’été lorsque vous voulez quelque chose de puissant mais rafraîchissant.
7. Cocktail de Monte-Carlo
Le Monte Carlo est la version de Monoco du Manhattan à la new-yorkaise. Et c’est bien le type de cocktail que l’on sirote lentement pour apprécier les saveurs complexes.
Comme un Manhattan, le Monte Carlo commence par une base de whisky de seigle.
Mais au lieu d’ajouter du vermouth sucré, vous lui donnerez une touche florale sucrée avec la bénédictine.
Pourtant, la star de ce spectacle est le whisky de seigle. Servez-le sur glace avec un zeste de citron.
8. Cocktail Lait et Miel
En regardant simplement les photos de cet article, vous verrez que la bénédictine est souvent utilisée dans les boissons sombres et alcoolisées.
Cela les rend forts et assez grands. Donc, si vous voulez quelque chose d’un peu plus moelleux, essayez le lait et le miel à deux ingrédients.
Un mélange rapide de bénédictine et de lait, c’est exactement ce dont vous avez besoin pour vous assurer une nuit de beaux rêves.
Le miel dans le titre n’est pas réellement un ingrédient, mais un composant de l’alcool. C’est assez sucré pour que vous n’ayez pas besoin d’en rajouter.
9. Cocktail de rêve du poète
Une gorgée de Poet’s Dream donne l’impression d’entrer dans les pages d’un poème de Robert Frost.
C’est un cocktail puissant mais qui n’incorpore pas de liqueurs sombres et lourdes.
Au lieu de cela, les saveurs du gin, du vermouth sec et de la bénédictine sont excitantes et un peu mystérieuses, comme tout bon poème.
Il se termine par une touche d’amer à l’orange et un zeste de citron pour relever ces notes florales et sucrées éclatantes.
Cette boisson robuste mais étonnamment légère est exactement ce dont vous avez besoin pour vous détendre après une longue journée.
10. Le baiser de la veuve
Contrairement à ce que vous pourriez penser, un baiser de veuve est doux et charmant.
C’est aussi un fabuleux cocktail d’automne car il incorpore une base d’eau-de-vie de pomme.
Mélangez cela avec de la bénédictine parfumée et des amers, et il franchit cette ligne fine entre le sucré et l’amer de toutes les meilleures façons.
Mais comme c’est un cocktail plus sucré, c’est un meilleur régal après le dîner.
Si vous êtes à la recherche d’un cocktail fantastique à servir lors de votre prochaine fête d’Halloween, le Widow’s Kiss ne vous décevra pas.
