10 recettes faciles de Nopales pleines de bonté

Il y a un nouveau légume « it » en ville, et son nom est nopals.

Donc, si vous voulez suivre les tendances, vous devrez essayer ces recettes de nopales.

Les nopales (aka palettes de cactus) sont des centrales nutritionnelles et ajoutent une délicieuse saveur à n’importe quel plat.

Bien qu’ils puissent sembler intimidants au début, avec un peu de préparation, ils peuvent être un élément polyvalent dans tout un tas de repas.

Alors, que vous recherchiez des recettes pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner ou une occasion spéciale, je suis là pour vous !

Ce sont quelques-unes de mes recettes de nopales préférées, et elles sont toutes follement délicieuses et super simples à recréer à la maison.

Comment préparer des nopales (tampons de cactus)

Salsa de cactus ou nopalitos mexicains sur un bol blanc

1. Salsa aux cactus (nopalitos mexicains)

La salsa aux cactus est un plat unique et délicieux, parfait pour toutes les occasions.

Les nopales apportent une texture croquante et une saveur douce, tandis que les autres ingrédients ajoutent une touche sucrée et épicée.

Cette salsa est incroyablement facile à préparer et peut être servie avec des frites, sur des tacos ou même comme salade d’accompagnement.

Mieux encore, la salsa au cactus est saine et nutritive, vous pouvez donc vous sentir bien en vous livrant à cette délicieuse gâterie.

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2. Soupe au nopal

La soupe au nopal n’est peut-être pas la première chose qui vient à l’esprit lorsqu’on regarde un cactus. Mais c’est en fait un plat délicieux et facile à faire.

Originaire du Mexique, la soupe au nopal est traditionnellement préparée avec des coussinets de cactus, des œufs et des légumes.

Les coussinets de cactus donnent à la soupe un léger croquant, tandis que le poulet et les légumes apportent beaucoup de saveur et de nutriments.

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3. Porc Chili Colorado aux Nopales

C’est un plat qui ne manquera pas de plaire à tous les palais.

Le porc succulent est cuit dans une sauce rouge savoureuse, ce qui le rend tendre et succulent.

Pendant ce temps, les nopales ajoutent une belle brillance et texture au plat, ainsi qu’une touche d’acidité qui aide à équilibrer les saveurs.

Ce plat est généralement servi avec du riz et des haricots, mais il peut également être dégusté seul.

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4. Nopales avec Huevo

Pour ceux qui n’ont jamais connu le plaisir de manger nopales con huevopermettez-moi de dire que vous manquez quelque chose.

Ce plat est simple à réaliser, bien garni et plein de saveurs.

La combinaison d’œufs et de cactus ravira à coup sûr vos papilles.

Et si cela ne suffit pas à vous convaincre, considérez ceci : c’est aussi une excellente source de protéines et de vitamines.

Ainsi, non seulement vous vous sentirez satisfait, mais cela vous donnera également l’énergie dont vous avez besoin pour passer la journée.

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5. Salade de cactus aux nopales grillés

La salade de cactus est un plat sain et délicieux que vous pouvez déguster comme repas léger ou comme accompagnement.

Les coussinets de cactus sont grillés jusqu’à ce qu’ils soient tendres puis coupés en dés. Ils sont ensuite combinés avec des tomates, des oignons et de la coriandre.

La vinaigrette est faite avec du jus de citron vert, de l’huile d’olive et des épices pour quelque chose d’assez simple mais piquant et frais.

Je recommande fortement d’essayer cette recette. Il est facile à faire et peut être servi chaud ou froid. Je l’aime avec du poulet ou du poisson grillé. Prendre plaisir!

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6. Authentique salade mexicaine de cactus (Ensalada de Nopales)

Salade de nopales est un plat traditionnel du Mexique très nutritif car le nopal est une excellente source de fibres et de vitamines C et K.

Il est également connu pour abaisser le taux de cholestérol et de sucre dans le sang.

En plus d’être sain, le nopal a une saveur unique légèrement acide et légèrement sucrée.

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sept. Salade de cactus et maïs grillés

Prêt à ajouter un peu de piquant à votre jeu de salade ? Ensuite, il est temps d’essayer le cactus grillé et la salade de maïs.

Ce plat prend les ingrédients de base d’une salade – légumes verts, légumes et vinaigrette – et leur donne une touche fumée du sud-ouest.

Le cactus est grillé jusqu’à ce qu’il soit tendre, puis accompagné d’oignons, de queso fresco et de citron vert piquant.

Servir avec des tortillas ou des tacos et profiter des saveurs mexicaines authentiques.

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8. Nopales en Escabèche

Si vous êtes à la recherche d’une recette délicieuse et facile à ajouter à votre répertoire, ne cherchez pas plus loin que nopales en escabèche.

Ce plat comprend des nopales tendres mijotés dans une sauce à base de vinaigre avec des oignons, des jalapeños et des feuilles de laurier.

C’est le mélange parfait de sucré, d’acidulé et d’épicé, et il plaira à coup sûr même aux palais les plus exigeants.

De plus, il est incroyablement polyvalent – ​​il peut être servi en entrée, en accompagnement ou en plat principal.

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9. Nopales au chorizo

Nopales au chorizo est une recette alléchante qui combine deux des ingrédients les plus emblématiques du Mexique : le cactus nopal et la saucisse chorizo.

Le cactus nopal offre une texture croquante et une légère saveur herbacée, tandis que le chorizo ​​ajoute de la richesse et des épices.

Nopales au chorizo est généralement servi avec du riz et des haricots, mais se marie également bien avec des tortillas ou du pain.

N’oubliez pas d’ajouter vos garnitures préférées, comme la salsa, le queso fresco ou la crème sure.

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dix. Tacos végétaliens pour le petit-déjeuner

Copieux, sains et végétaliens, ces tacos sont un rêve.

Remplis de protéines et de légumes, ils vous donneront l’énergie dont vous avez besoin jusqu’au déjeuner (et peut-être même après).

Et si vous craignez de manquer la saveur des tacos traditionnels du petit-déjeuner, ne le soyez pas – ils sont tout aussi savoureux, sinon plus.

Alors pourquoi ne pas les essayer ? Vous pourriez être surpris de voir à quel point ils sont savoureux.

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