Ces légendaires apéritifs au prosciutto sont les morceaux époustouflants dont vous aurez besoin à tous vos rassemblements !
Le prosciutto est comme la version italienne du bacon, sauf qu’il est un peu plus sophistiqué. Cette charcuterie a une texture onctueuse et beurrée et une saveur salée et grasse exceptionnelle.
Ajoutez-le à n’importe quel apéritif et vous rehausserez le calibre de votre plat.
Il contraste impeccablement avec les poires et est fracassant lorsqu’il est enroulé autour de crevettes. La meilleure partie est qu’aucun de vos invités ne réalisera même à quel point ces amuse-gueules sont faciles à préparer.
Des brochettes Caprese au pain plat, voici le top 10 des entrées au prosciutto pour éblouir vos invités avec délice.
1. Crevettes enveloppées de prosciutto avec trempette au pesto
Imaginez un plateau juteux de crevettes géantes juteuses enveloppées dans une fine couche de prosciutto au beurre avec une garniture de basilic maison crémeux.
Maintenant, imaginez si vous pouviez avoir cela prêt en seulement 20 minutes ? Vous ne me croirez peut-être pas, mais je vous jure que c’est vrai !
Les crevettes prennent peu de temps à préparer. Et tout ce que vous avez à faire pour le pesto est de tout mélanger dans un robot culinaire ou un mélangeur à grande vitesse.
Que ce soit pour les barbecues, les fêtes d’été ou les vacances, cet apéritif est garanti d’être un succès.
2. Tomate Prosciutto Caprese
Besoin d’une recette de prosciutto facile pour votre shindig? Vous ne pouvez jamais vous tromper avec un Caprese classique.
Il est super frais et crémeux, ce qui en fait la salade idéale pour ajouter du prosciutto tranché finement.
Ce jambon italien ajoute une saveur grasse et salée qui rehausse la salade plutôt que de la distraire.
Pour rendre cet apéritif convivial, vous pouvez percer les ingrédients avec un cure-dent. Cependant, vous ne pouvez pas vous tromper en distribuant simplement des assiettes.
Cette salade est un jeu d’enfant à préparer, j’aime souvent me faire plaisir et la manger aussi pour le déjeuner.
3. Asperges enrobées de prosciutto
Je pense que cet apéritif à six ingrédients est un grand choix pour le printemps.
Vous prendrez des pointes d’asperges croustillantes, les envelopperez de prosciutto et les saupoudrez de parmesan. Ils ne seront pas longs à cuire et tout le monde les engloutira.
Si vous pouvez mettre la main sur des lances plus épaisses, celles-ci fonctionnent mieux. Les tiges super fines peuvent avoir un temps de cuisson différent, alors gardez un œil sur elles.
Oh, et j’aime finir le mien avec un filet de citron. Il garde les saveurs vives tout en ajoutant un composant acide.
4. Apéritif de bouchées de salade Caprese enveloppées de prosciutto
Ces bouchées Caprese immaculées sont l’une de mes préférées.
Les tomates cerises et la mozzarella sont coupées en bouchées, puis enveloppées dans du prosciutto avec un tout petit peu de basilic. Comme un Caprese traditionnel, vous aurez besoin d’un balsamique pour couronner le tout.
Je vous recommande fortement de revérifier votre liste d’invités et d’en faire suffisamment pour que tout le monde puisse en avoir quelques-uns. Sinon, vous pourriez vous retrouver dans la cuisine en train de préparer un autre lot.
5. Crostini au prosciutto avec glaçage balsamique
Ces crostini sont les bouchées parfaites!
Ils sont sucrés, salés, frais et crémeux. Quoi de mieux que ça ?
Vous aimerez le croquant du pain grillé et la texture soyeuse du prosciutto. Il y a même de la burrata crémeuse et un baiser de miel dans le mélange.
Ces crostinis sont comme prendre les meilleures parties d’une planche de charcuterie et les transformer en petites bouchées impeccables.
6. Brochettes de melon, prosciutto et mozzarella
Le melon n’est peut-être pas au sommet de la liste de tout le monde, mais il le sera !
Le melon et le prosciutto sont un accord paradisiaque. C’est un contraste harmonieux de sucré et de salé qui s’améliore encore lorsque vous ajoutez de la mozzarella crémeuse et du balsamique acidulé au mélange.
Cette recette cloue non seulement toutes les saveurs, mais elle est aussi ridiculement simple à assembler.
Pour une touche spéciale supplémentaire, vous pouvez utiliser une cuillère à melon pour le cantaloup.
7. Apéritif poire et prosciutto
Un autre fruit phénoménal pour accompagner le prosciutto est la poire. Il y a plusieurs façons de s’y prendre, mais celle-ci a un équilibre unique de saveurs.
Vous éviderez des poires pour en faire de petits bateaux. Pour les passagers, vous ajouterez une tranche de prosciutto, un crumble de fromage bleu et une tranche de piment frais.
Pour le final, un filet de miel et un tout petit morceau de basilic scellent l’affaire.
J’aime la créativité de cet apéritif et la façon dont il parvient à emballer autant de saveur dans une seule tranche de poire. C’est l’ingéniosité de l’apéritif à son meilleur, mes amis !
8. Pizza aux poires, au prosciutto et au gorgonzola
Cette pizza adulte est tout sauf junky. C’est un mélange élégant de poires sucrées, de prosciutto salé, de gouda fumé et de mozzarella fraîche.
Ce qui le fait monter d’un cran, c’est le mordant du gorgonzola et la complexité des oignons caramélisés !
Il n’est pas nécessaire d’ajouter de la sauce rouge ou du pesto à cette pizza. Un filet d’huile d’olive est tout ce dont vous aurez besoin pour accompagner ces saveurs audacieuses et audacieuses.
9. Brochettes d’apéritif à la mozzarella, au prosciutto et aux pêches marinées
Les pêches ne sont peut-être pas la première chose qui vous vient à l’esprit lorsque vous pensez au marinage. Mais bon sang, ils devraient l’être !
Ces pêches sont marinées rapidement dans deux types de vinaigre et un soupçon de miel.
Bien que la recette nécessite une étape supplémentaire, cela en vaut la peine lorsque vous avez une création alléchante comme celle-ci.
10. Apéritifs de pain plat aux pistaches et burrata
Si vous n’avez pas encore essayé la burrata, vous devez faire cette recette aujourd’hui. L’extérieur est une coquille de mozzarella tandis que l’intérieur est très crémeux.
Vous pouvez donc imaginer à quel point c’est exquis quand vous l’étalez sur du pain plat et que vous garnissez de prosciutto !
Les pistaches ajoutent un joli croquant salé qui garde les choses élégantes sans en faire trop.
Vous pouvez faire des naans à partir de zéro ou utiliser des naans achetés en magasin si vous le souhaitez. Optez pour ce dernier, et vous pouvez avoir cet apéritif fantaisiste prêt à nourrir les invités affamés en un rien de temps.
