10 cocktails au thé vert que vous allez adorer

Le thé vert n’est peut-être pas le premier ingrédient auquel vous pensez lorsque vous vous dirigez vers le bar.

Mais ceux-ci cocktails au thé vert sont si bons qu’ils vous feront changer d’avis à la première gorgée.

Le thé vert est naturellement herbacé, terreux et même noisetté, bien qu’il ne soit jamais amer. Certains le trouvent floral aussi, qui fonctionne si bien dans les cocktails.

Cette liste de recettes propose quelques options lumineuses et rafraîchissantes ainsi que quelque chose de plus indulgent et sucré.

Alors allez-y et essayez-les tous, puis faites-moi savoir lequel est votre préféré !

Si vous aimez les desserts au matcha, alors vous adorerez ces 10 formidables cocktails au thé vert.

1. Cocktail au thé vert avec vodka

Bien que certaines recettes utilisent du thé vert infusé ordinaire, d’autres demandent du sirop ou de la liqueur simple infusé au thé vert.

La vodka est une excellente option car elle a une saveur minimale en elle-même, de sorte que la saveur du thé peut vraiment se démarquer. N’oubliez pas d’obtenir les bonnes choses!

Pour infuser la vodka, versez-la simplement dans un pichet et ajoutez du thé vert (et de la citronnelle si vous le souhaitez), puis laissez-la reposer pendant environ 30 minutes.

Filtrez-le avec un filtre à café et dégustez.

2. The Gin Goblin – Un cocktail de thé vert et de concombre

Ce cocktail est un mélange épais de thé vert, de concombre, de menthe et de citron. Ce n’est pas super sucré, mais plutôt rafraîchissant et délicieux.

Pour vous faciliter la tâche, commencez par du thé vert infusé à froid ; non sucré est le meilleur choix.

Si vous voulez infuser le vôtre, rappelez-vous que le thé vert ne doit jamais être bouilli. Ainsi, au lieu de verser sur de l’eau bouillante (212 °F/100 °C), assurez-vous qu’elle ne dépasse pas 185 °F/85 °C.

Pendant que cela refroidit, mélangez les concombres et la menthe et combinez-les avec le jus de citron et le miel.

Terminez en blitzant le tout pendant quelques secondes et servez sur de la glace.

3. Coup de thé vert

Curieusement, cette recette ne contient pas de thé vert. Au lieu de cela, il incorpore quelques ingrédients clés pour imiter la couleur et le goût.

Ajoutez simplement du whisky, du schnaps aux pêches et du mélange acide à parts égales dans votre shaker. Remplissez-le de glace et mélangez jusqu’à ce qu’il soit froid.

Puisqu’il s’agit d’un shot, vous devrez filtrer la boisson dans des verres et éviter d’ajouter de la glace.

4. Martini au thé vert et ananas

Bien que cette recette nécessite du thé vert infusé, elle nécessite également de la vodka, vous pouvez donc utiliser de la vodka infusée au thé vert si vous en avez.

L’ananas a un joli goût acidulé avec une touche de douceur, et il est merveilleusement rehaussé par les notes terreuses du thé.

Le jus d’orange est facultatif, mais j’ai trouvé que cela lui donnait une belle douceur légèrement citronnée et un peu de couleur supplémentaire.

N’hésitez pas à n’utiliser que du citron vert si vous aimez les choses plus piquantes.

5. Julep à la menthe et au matcha

Saviez-vous que le mint julep est le boisson signature du Kentucky Derby ? C’est un classique pour une raison, et c’est assez fort pour démarrer.

Plein de bourbon, de sucre, de glace pilée et de menthe fraîche, je ne peux pas penser à une meilleure façon de se rafraîchir pendant les courses.

L’utilisation de matcha sur du thé vert lui donne une saveur élevée, car le matcha est plus concentré. Mais vous aurez besoin de ce pouvoir pour vous dresser contre le bourbon.

Si vous n’avez pas de matcha, essayez plutôt de faire un sirop simple avec du thé vert.

Il n’aura pas le même goût et ne sera pas aussi vif, mais il sera tout de même super savoureux.

6. Déesse verte

Si vous aimez les jus verts et les smoothies, vous adorerez ce cocktail épicé, alcoolisé, hydratant et étonnamment savoureux.

Cela commence par du sirop simple de roquette, qui est aussi poivré que sucré.

Puisque vous allez blitzer les feuilles, n’en faites pas trop à la fois (sauf si vous nourrissez une foule).

Bien qu’il se conserve bien au réfrigérateur, le mélangeur abîmera un peu les légumes verts, les faisant brunir, ce que vous ne voulez pas dans une boisson.

Un autre ingrédient intéressant de cette boisson est l’absinthe, qui n’est pas techniquement dans le cocktail, mais tourbillonne dans le verre pour rehausser les autres ingrédients.

Ensuite, vous secouerez le sirop simple de roquette avec de la vodka infusée au thé vert, du jus de citron, du jus de concombre et du jus de jalapeño pour une belle nuance de chaleur.

7. Margarita au thé vert

J’ai essayé toutes sortes de margaritas, mais je n’avais jamais pensé à ajouter du thé vert avant de voir cette recette !

Pourtant, comme il est plein de jus de citron vert et d’agave, il est logique que les saveurs se complètent, n’est-ce pas ?

Pour la version la plus simple, utilisez simplement du thé vert prêt à l’emploi (non sucré), votre tequila préférée (j’ai bu du Teramana Reposado) et n’importe quel type de mélange de margarita.

Une autre option consiste à utiliser du thé vert et du sirop simple au citron vert avec du triple sec, de la tequila et du Cointreau.

8. Champagne Matcha Citron Menthe

Bien que sec, le champagne est merveilleusement doux avec beaucoup de saveurs fruitées dans le mélange. Et ces bulles ne font pas mal du tout !

En règle générale, vous le verriez mélangé avec du jus d’orange ou de pêche pour faire quelque chose de plus. fruité et sucré, mais cette recette va dans un autre sens.

Vous ajouterez du citron pour quelque chose de plus piquant et du matcha pour un grand coup de bonté herbacée.

Je n’avais pas de saké, mais comme ça a plus ou moins le goût du vin blanc, je n’en ai pas manqué dans le mélange.

J’ai vraiment apprécié la douceur familière que vous obtenez en utilisant du miel, mais un sirop simple fonctionnerait tout aussi bien.

9. Cocktail Gin Et Fruit De La Passion Au Sirop De Thé Vert

Le fruit de la passion a une saveur si robuste et vibrante, et c’est le mélange parfait entre sucré et acidulé.

Je fond juste à cause de l’odeur, et maintenant vous pouvez acheter de la purée de fruits de la passion pour des cocktails partout, ce qui en fait un jeu d’enfant à préparer.

Même si j’aime les fruits frais, ils ne sont pas disponibles toute l’année, et quand ils le sont, vous en aurez besoin d’une douzaine pour faire une seule recette.

L’achat de la purée rend les choses tellement plus faciles, et ne vous inquiétez pas, vous allez tout utiliser ! Une gorgée de ceci, et vous serez accro.

Si vous n’êtes pas un amateur de gin, cette recette fonctionne aussi très bien avec du rhum blanc.

10. Vodka Spritzer au thé vert pêche

J’achète souvent du thé vert aromatisé à la pêche prêt à l’emploi, alors c’était amusant à essayer à la maison.

Commencez avec du sirop simple à la pêche, qui est aussi simple que de chauffer de l’eau avec du miel, et des pêches en dés.

Une fois qu’ils sont ramollis, écrasez-les un peu pour en extraire tout leur jus.

Laissez infuser jusqu’à ce qu’il soit sirupeux et parfumé, puis laissez refroidir avant de l’utiliser.

Une fois le sirop froid, ajoutez les pêches dans votre verre et écrasez un peu. Ensuite, recouvrez-le de glace.

Enfin, versez sur le thé vert, la vodka et votre sirop simple pêche et miel.

Mélangez le tout et décorez avec quelques framboises fraîches.