Même si vous n’êtes pas végétarien, cela ziti au four sans viande la recette est à tomber par terre. Chargé de sauce piquante et de ricotta crémeuse, la viande ne vous manquera pas du tout.
En plus de la marinara savoureuse et de la couche de fromage crémeux, ce plat utilise également de la mozzarella et du parmesan. Cela signifie que c’est pas végétalien.
Mais cela signifie également que vous pouvez servir une bonne portion de pain à l’ail et au fromage à côté !
Croyez-moi, ce ziti cuit au four sans viande constitue un dîner végétarien satisfaisant et réconfortant.
Ziti au four sans viande
Dire au revoir à la viande ne signifie pas dire au revoir au goût. Prenez ce ziti cuit sans viande, par exemple.
La marinara sucrée et salée et les fromages crémeux sont plus que suffisants pour rendre n’importe quel plat de pâtes incroyablement délicieux !
Après une bouchée, vous constaterez peut-être que votre lundi hebdomadaire sans viande se transforme également en un mardi totalement sans viande, surtout quand c’est aussi simple et copieux.
Il suffit de précuire les pâtes, puis de les mélanger avec les autres ingrédients. Après environ 30 minutes au four, vous aurez envie d’ajouter une épaisse couche de fromage sur le dessus.
Il est prêt à être dévoré lorsque le dessus est doré et bouillonnant.
Est-ce facile ?
Ingrédients
- Ziti- ces pâtes creuses sont un choix parfait si vous aimez la sauce. La marinara et le fromage se déposeront à l’intérieur des tubes, ce qui les rendra encore plus délicieux.
- Sauce pour pâtes – fait maison c’est super, mais dans l’intérêt de gagner du temps, j’aime utiliser acheté en magasin. Il existe de nombreuses sauces pour pâtes en pot aux saveurs incroyables, alors faites votre choix !
- Ricotta, Mozzarella, Parmesan – le mélange ultime de fromages qui ne manque jamais de rendre n’importe quel plat de pâtes ridiculement crémeux. J’aime râper les fromages moi-même pour une meilleure saveur, mais je ne jugerai pas si vous prenez un sac pré-râpé.
- Œuf – il liera la marinade et le fromage ensemble, ce qui donnera à votre casserole une sauce épaisse et solide.
- persil, origan, poudre d’ail, sel, poivre noir moulu – ce simple mélange d’herbes et d’assaisonnements va très loin ! Vous pouvez rester fidèle aux mesures ou les personnaliser.
Trucs et astuces pour le meilleur Ziti
- Bien que le plat l’ait dans son nom, il n’est pas nécessaire d’utiliser le ziti dans cette recette. N’importe quelle coquille de pâtes creuse fonctionnera ici, comme les rigatoni ou les penne.
- Si vous voulez des nouilles parfaitement al dente, faites-les cuire de 1 à 2 minutes. Ils continueront à cuire au four.
- J’utilise de la sauce pour pâtes achetée en magasin pour faciliter les choses, mais vous pouvez également utiliser de la sauce maison.. De cette façon, vous pouvez ajuster les assaisonnements et même ajouter un peu de chaleur si vous le souhaitez.
- Rendez votre ziti encore plus nutritif avec des légumes ajoutés. Vous ne pouvez pas vous tromper avec des épinards flétris ou des poivrons, des courgettes et des bouquets de brocoli hachés.
- Si vous voulez cette saveur et cette texture de viande dans votre ziti, jetez-y beaucoup de champignons. Et si vous avez un mangeur difficile sur vos mains, hachez-les simplement en petits morceaux.
- Si vous n’avez pas de papier d’aluminium antiadhésif, graissez le dessous avec un aérosol de cuisson pour empêcher le fromage de coller. Vous pouvez également vaporiser du papier d’aluminium, mais cela devient un peu salissant.
- Pour préparer cela à l’avance, assemblez les couches et couvrez le moule de papier d’aluminium. Réfrigérer jusqu’au moment de cuire. Il n’est pas nécessaire de le laisser revenir à température ambiante, mais ajoutez 30 minutes au temps de cuisson.
Comment conserver, réchauffer et congeler Ziti
Couvrir le ziti cuit et refroidi d’une pellicule plastique ou le transférer dans un contenant hermétique. Réfrigérer les restes jusqu’à cinq jours et réchauffer au micro-ondes.
Si vous prévoyez de le conserver pendant plus de cinq jours, le congélateur est la meilleure option. Le ziti congelé se conservera bien jusqu’à deux mois, assurez-vous simplement qu’il est correctement scellé pour éviter les brûlures de congélation.
Vous pouvez même congeler cette recette de ziti au four sans viande avant la cuisson!
Couchez les composants dans une casserole jetable et couvrez-les d’une pellicule plastique ou d’une feuille d’aluminium – n’utilisez pas de plat en verre pour cela car il pourrait se casser. Ensuite, lorsque vous êtes prêt à manger, laissez le ziti décongeler au réfrigérateur pendant 24 heures et faites cuire selon la fiche de recette.
Si vous faites un gros lot, c’est une bonne idée de le couper en plus petites portions avant de le congeler. De cette façon, vous pouvez décongeler une ou deux portions à la fois, plutôt qu’un plateau entier.
Enveloppez les tranches dans une pellicule plastique et du papier d’aluminium et placez-les dans des sacs allant au congélateur. Conserver jusqu’à deux mois.
Pour réchauffer, couvrir le ziti de papier d’aluminium et cuire au four à 350 degrés Fahrenheit pendant environ 35 à 45 minutes. Il n’est pas nécessaire de le décongeler au préalable.
Vous cherchez plus d’idées de dîners sans viande ?
Recettes végétariennes instantanées en pot
Casseroles végétariennes
Recettes végétariennes italiennes
Recettes de pâtes végétariennes
Recettes de dîner végétarien
